Senast uppdaterad 22 mars 2022
Om du undrar om du skulle kunna göra en cream cheese frosting utan smör så är svaret ja. Det går även att göra cream cheese frosting med bara färskost. Observera också att cream cheese frosting utan smör är rik, smakrik och krämig när den smälter i munnen.
Gräddostfrosting utan smör
Först och främst, hur gör man frosting utan smör eller färskost? I de flesta fall är det enkelt att göra frosting utan smör eller färskost; om du försöker göra cream cheese frosting recept som utesluter smör, kan du göra det genom att använda helfet cream cheese. Kom ihåg att när den vispas med strösocker har helfet färskost nästan samma smörkonsistens. Som ett resultat gör det frostingen luftig.
Dessutom är temperaturen också avgörande för att skapa en lyckad cream cheese frosting utan smör. Dessutom, om du bor på en varm plats, är det inte tillrådligt att grädda din färskost under en längre period. Den främsta anledningen är att den blir varm och förlorar sin struktur.
Men om du letar efter en frosting som inte kräver smör och färskost kan du göra en fluffig vit frosting; tänk på att du lagar och vispar fluffig vit frosting.
I det avseendet behöver du bara vitt socker, vatten, grädde av tandsten, äggvita och vaniljextrakt. Blanda först socker, vatten och grädde av tartar i en kastrull. Se sedan till att koka på medelhög värme tills blandningen är bubblig och allt socker löst sig.
Vispa sedan äggvitan och vaniljen tills de blir mjuka. Efter det, tillsätt gradvis din sockerblandning i dina äggvitor och vispa konstant i cirka sju till tio minuter. På samma sätt kan du göra det tills stela toppar bildas.
Alternativ för smör när du gör frosting
Vad kan jag använda istället för smör för frosting? För det mesta är smör högt i fett och kalorier, vilket gör det ohälsosamt; tänk på att glasyr gjorda med smör är lätta att smälta vid en varm temperatur. Dessutom, om du letar efter smörersättningar, här är några av de bästa exemplen.
Margarin
Det är nyttigare än andra alternativ och i paritet i smak och konsistens med smör, likaså till och med härrörande från växtoljor. Förutom det innehåller den lite eller inget kolesterol.
Färskost
Den har en rik, krämig och syrlig smak. Inte bara det, utan det är också högt i fetthalt. Dessutom är den fuktig och bredbar som smör. Utöver det, det ger en unik smak till dina glasyrer.
Det håller dock inte upp sin struktur bra med värme och är inte att rekommendera på tårtan i en utomhusmiljö.
Tung grädde
I de flesta fall, om du gillar en luftig, lätt och fluffig vispad frosting, kan du använda tung grädde som smörersättning. Dessutom kanske den inte är lika bredbar som smörkräm; men det smakar rikt och krämigt.
Förkortning
Vid rumstemperatur är det fett som är fast och härrörande från delvis eller helt hydrerad vegetabilisk olja; du kan ersätta matfett med lika delar smör; det kan dock ge en styvare konsistens.
mascarpone
Det är en italiensk färskost som kommer från komjölk. Utöver det har den en benvit färg och är bredbar. Dessutom kanske den inte är lika syrlig som färskost, men den är utsökt på sitt sätt. Dessutom kan den hålla sin struktur i rumstemperatur och är mjuk även när den är kyld.
Avokado
I huvudsak det är en frukt som anses vara en superfood. På grund av det är den full av näringsämnen som är bra för hjärthälsa, ögon och den innehåller också mer kalium än bananer.
Dessutom kan det vara konstigt att lägga avokado i frostingen. Den kan dock förvandlas till en söt, krämig frosting när den görs rätt.
Avokado kan också vara perfekt när den läggs till chokladglasyren eftersom den förstärker och kompletterar smaken av choklad.
Ersätt smör med olja när du gör frosting
Kan frosting göras med olja istället för smör? Om du verkligen undrar om du kan göra frosting med olja istället för smör, så kan du det.
Att använda kokosolja är för det mesta ett utmärkt alternativ till smör. Det främsta skälet är att det kommer att ge dig samma konsistens när du använder smör. Den har dock en antydan av fräsch kokossmak.
Dessutom tenderar kokosnötsolja att stelna under rumstemperatur och kommer inte snabbt att smälta och separera när den görs på lämpligt sätt.
Du kan också stelna glasyren gjord med kokosolja i kylskåpet. Med det, se till att hålla den borta från värme. Dessutom kan olika typer av kokosolja variera när det gäller förhållandet mellan smörersättning för frostingen. Så det är bäst att experimentera för att ta reda på vad som fungerar bäst för ditt frostingrecept.
Dessutom kan din frosting med kokosolja vara känslig för varma temperaturer. Det är därför när du bakar din kaka, låt den svalna helt innan du applicerar frostingen. Kom ihåg att frostingen blir rinnig när kakan är varm och ojämn.
Plus, när du är klar med glasyr eller glasyr, placera den i kylskåpet. Efter det, förvara din tårta kylt tills den är klar att serveras.
Vad du behöver för att göra cream cheese frosting utan smör till morotskaka
Denna cream cheese frosting utan smör recept utan smör är lätt, fluffig och läcker. På tio minuter kan du göra ett enkelt glasyrrecept för din morotskaka.
Innehållsförteckning
- 1 lb helfet färskost, ca 450 gram
- 1 lb strösocker, ca 450 gram
- 2 msk vispgrädde
- 2 msk majsstärkelse
- 1/2 tsk citronsaft
- 2 msk vaniljextrakt
- 1/2 tsk salt
Equipment
- Mätskedar
- Bunke
- Elektrisk mixer
Steg för steg instruktioner
steg 1
Först till kvarn, placera din rumstempererade färskost, citronsaft, majsstärkelse, salt och vispgrädde i en blandningsskål.
steg 2
Se sedan till att vispa innehållet i skålen med en elektrisk mixer inställd på medelhastighet; se till att göra detta i ungefär en minut eller tills det blir lätt och fluffigt.
steg 3
Efter det, tillsätt gradvis ditt strösocker; kom ihåg, tillsätt en kopp strösocker åt gången tills du använder allt strösocker.
steg 4
Tillsätt sedan ditt vaniljextrakt till blandningen och fortsätt att vispa på medelhög hastighet i cirka två minuter. Likaså kan du göra så tills frostingen blir lätt och fluffig. Inte bara det, utan också tills det liknar en vispad grädde konsistens eller önskad konsistens.
12” Stativ tårtdekoration med glasyrspatel och kamglasyr mjukare
Tips och tricks
När din frosting är för mjuk, tillsätt lite mer strösocker. Samtidigt, om din frosting är för styv, tillsätt en matsked vispgrädde för att göra blandningen ljusare.
Kom också alltid ihåg att ju mer du vispar, desto ljusare blir din frosting när du vispar eller vispar. Undvik dock att övervispa din frosting, annars går den sönder och stelnar.
Gräddostfrosting utan smör
Equipment
- Mätskedar
Innehållsförteckning
- 1 lb av helfet färskost, ca 450 gram
- 1 lb strösocker, ca 450 gram
- 2 msk av vispgrädde
- 2 msk av majsstärkelse
- 1/2 tsk av citronsaft
- 2 msk av vaniljextrakt
- 1/2 tsk salt
Instruktioner
- Först till kvarn, placera din rumstempererade färskost, citronsaft, majsstärkelse, salt och vispgrädde i en blandningsskål.1 pund helfet färskost, ca 450 gram, 2 msk majsstärkelse, 1/2 tsk citronsaft, 1/2 tsk salt, 2 msk vispgrädde
- Se sedan till att vispa innehållet i skålen med en elektrisk mixer inställd på medelhastighet; se till att göra detta i ungefär en minut eller tills det blir lätt och fluffigt.
- Efter det, tillsätt gradvis ditt strösocker; kom ihåg, tillsätt en kopp strösocker åt gången tills du använder allt strösocker.1 lb strösocker, ca 450 gram
- Tillsätt sedan ditt vaniljextrakt till blandningen och fortsätt att vispa på medelhög hastighet i cirka två minuter. Likaså kan du göra så tills frostingen blir lätt och fluffig. Inte bara det, utan också tills det liknar en vispad grädde konsistens eller önskad konsistens.2 msk vaniljextrakt
Anmärkningar
Vanliga frågor
Hur gör man frosting utan smör eller färskost?
Förbered först de nödvändiga ingredienserna; dessa inkluderar vatten, äggvita, grädde av tartar, vaniljextrakt och vitt socker. Efteråt, se till att blanda vattnet, grädden av tartar och vitt socker i din kastrull. Med detta, se till att laga mat på medelhög värme. Vispa sedan vaniljextraktet och äggvitan till mjuka toppar. Tillsätt sedan din sockerblandning till dina äggvitor. Slutligen, se till att vispa i cirka 7 till 10 minuter kontinuerligt.
Vad kan jag använda istället för smör för frosting?
Det finns många alternativ du kan prova. Av den anledningen är följande de bästa exemplen: färskost, margarin, matfett, tung grädde, avokado och mascarpone.
Kan frosting göras med olja istället för smör?
Svaret är ja, och naturligtvis kan du använda kokosolja för att göra din frosting; kom ihåg att kokosolja är en lysande ersättning för smör. Som ett resultat kommer det att ge en liknande konsistens med smör. Men ibland kommer det att ge din frosting en hint av den fräscha kokossmaken.
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
