Det snabbaste och enklaste receptet Bananbröd med kakmix och pudding

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 29 december 2022

Detta är det enklaste, snabbaste och godaste bananbrödet med kakmix och pudding. Du kan göra den för ett speciellt tillfälle eller ett mellanmål!

Det här receptet är så otroligt smidigt eftersom vi har bytt ut alla torra ingredienser mot en enkel kakmix. Tårtblandningar och instantpuddingar är enkla att använda, budgetvänliga och sparar massor av förberedelsetid! Detta bananbröd gjort med kakmix och pudding är fluffigt, mjukt och packat med aptitretande banansmaker!

Vad du behöver för att göra bananbröd med kakmix och pudding

Innehållsförteckning

• 1 ask gul kakmix
• 1 paket instantpuddingpulver, med banansmak
• 4 stora ägg, vispad
• 1 tsk (5 ml) vaniljessens
• 1 kopp (250 ml) mjölk
• 1/4 kopp (62.5 ml) extra virgin olivolja
• 3 mogna medelstora bananer, mosade
• Pudersocker, garnering (valfritt)

Equipment

• Brödform eller 10-tums rund kakform
• Stor blandningsskål i glas
• Sikt
• Vispa
• Silikonspatel

Steg-för-steg-instruktioner för detta bananbrödsrecept med kakmix och pudding

Steg 1: Värm ugnen och förbered bakformarna

Värm ugnen till 350°F och se till att ugnsgallret är i mitten. Klä den valbara bakformen med non-stick bakplåtspapper (på botten) och non-stick matlagningsspray.

Steg 2: Kombinera ingredienserna

I en stor skål, sikta ihop gul kakmix och den instantpudding med banansmak. Skapa sedan en brunn i mitten av de blandade torra ingredienserna och tillsätt de vispade äggen, vanilj essenser, mjölk och olivolja. Använd en visp och blanda ihop ingredienserna tills de precis är blandade.

Vänd sedan försiktigt ner den mosade bananen tills blandningen precis är blandad. Blanda inte smeten för mycket.

Steg 3: Baka bananbrödet

Häll försiktigt smeten i den klädda kakformen. Slå inte kakformen mot ett bord för att ta bort luftbubblor – vi vill att luftbubblorna ska bidra till att kakan stiger.

Baka bananbrödet med kakmix och pudding. Kontrollera efter 35 minuter om kakan är genomgräddad genom att testa den med en tandpetare. Om den fortfarande är rå inuti, fortsätt att grädda den i ytterligare 5-10 minuter eller tills den är klar och gyllenbrun.

Steg 4: Kyl ditt bananbröd och dekorera det

När den är genomstekt tar du ut kakan från ugnen och låter den svalna helt innan du dekorerar den.

Sedan, när kakan äntligen svalnat, kan du fortsätta dekorera den hur du vill. Detta bananbröd gjort med kakmix är läckert i sig, pudrat med lite strösocker. Du kan också kolla in vår dekorationssektion nedan för några fler idéer!

Läs mer om Hur man kyler en tårta över natten.

Dekorationsidéer för detta bananbrödsrecept med kakmix och pudding

Du kan använda denna användbara sida för smakparning för att hjälpa dig skapa en kaka som är välbalanserad i smak. Vi absolut älskar att lägga till några nyhackade och lätt rostade valnötter eller några nyskurna jordgubbar.

Om du vill göra en frosting till detta bananbröd kan du skapa en läcker kokos smörkräm frosting, eller helt enkelt vispa ihop lite färskost eller mascarponeost. Sötad vispgrädde eller till och med vaniljsmakande glass är också utmärkta tillbehör till denna tårta.

Till garnering har du massor av alternativ du kan välja mellan! Som vi har nämnt älskar vi att lägga till några hackade valnötter, men hasselnötter, jordnötter eller mandel fungerar lika bra. Du kan också lägga till lite rostat kokosflingor eller chokladspån.

För färsk frukt eller nyskuren frukt, de som passar bäst med detta bananbröd är bär (inklusive blåbär, hallon och jordgubbar), stenfrukter (som plommon och aprikoser) och tropiska frukter (till exempel kiwi, granatäpplen och mango).

Tips och tricks för bananbröd gjord med kakmix

• Om du inte har non-stick bakplåtspapper eller matlagningsspray kan du pensla kakformen med smält smör och pudra lätt med kakmjöl.
• Du måste använda de mest mogna bananer du kan hitta. Mogna bananer ser till att du har en len konsistens i ditt bananbröd och att du får en väldigt intensiv och autentisk banansmak.
• Du kan antingen mosa bananerna för att få en helt klumpfri och slät puré, eller så kan du mosa dem grovt med hjälp av en gaffel. Detta kommer uppenbarligen att påverka konsistensen på din slutliga kaka, men även om du har en klumpig banan inuti smeten kommer den att bli mjuk när den är gräddad.
• Om du inte hittar instantpudding med banansmak kan du även använda instantpudding med vaniljsmak. Och om du vill intensifiera banansmaken, tillsätt bara en halv tesked (2.5 ml) bananextrakt.
• Du kan ersätta mjölken med vegansk mjölk som mandelmjölk, kokosmjölk (eller grädde) eller till och med macadamiamjölk.
• För att göra detta bananbröd med kakmix och pudding helt veganskt, se först till att använda en vegansk kakmix och instantpudding. Byt sedan ut mjölken med vegansk mjölk enligt ovan.

Läs mer om Anmärkningsvärda äggersättningar: hälsosamma äggalternativ.

Hur förvarar man detta bananbröd?

Du kan placera detta bananbröd i en lufttät behållare eller en behållare för tårtförvaring (så länge det har en lufttät försegling) och lämna det i rumstemperatur. Brödet håller sig fräscht i upp till 3 dagar. Alternativt kan du ställa den i kylen där den håller sig fuktig och fräsch i mellan 5-7 dagar.

Du kan också slå in bananbrödet i plast- eller saranfolie, sedan folie och frysa det i upp till 3 månader. För att tina, ta helt enkelt ut den ur frysen och tina den i kylen eller i rumstemperatur. Att frysa detta bananbröd fungerar bäst när det inte har dekorerats.

Portioner och förberedelsetid för bananbröd med hjälp av kakmix

Beredningstid	Baktid	Serveringar
10 minuter	35-45 minuter	12 skivor

Kan du göra bananbröd med Angel Food Cake Mix?

Du kan göra bananbröd med angel food cake mix. Däremot måste du vara försiktig eftersom angel food cake är lätt och den kan grotta in och bli tät av bananernas vikt.

För att göra bananbröd med angel food cake mix behöver du bara en låda angel food cake mix och två till tre mosade bananer, samt 1/2 kopp hackade valnötter eller pekannötter om så önskas. Slå ihop bananerna tills de är jämna och blanda med angel food cake mix och tillsätt nötterna. Tillsätt sedan blandningen i en smord kakform och grädda enligt instruktionerna på kartongen.

Är hembakat bananbröd gödande?

Eftersom hembakat bananbröd innehåller socker och smör anses det inte vara ett hälsosamt livsmedel. Men du kan njuta av det med måtta utan att behöva känna skuld. Även om det innehåller bananer, innehåller bananbröd ofta mycket socker, kalorier och fett.

Ett typiskt bananbrödsrecept innehåller mjöl, jäsmedel, bananer, smör och/eller vegetabilisk olja, socker, ägg, salt och vaniljextrakt. De exakta ingredienserna varierar beroende på recept. Det är också normalt att bananbröd innehåller tillägg som kanel, chokladchips eller nötter.

Hur gör man hälsosamt bananbröd enkelt?

Det finns nyttigare varianter av bananbröd du kan göra hemma. Istället för att använda socker kan du använda lönnsirap eller honung som sötningsmedel. Dessutom kan du istället för smör använda grekisk yoghurt och/eller kokosolja.

Du kan också byta ut universalmjöl mot fullkornsmjöl för att göra det nyttigare. Istället för att tillsätta choklad kan du lägga till russin eller hackade nötter till ditt bananbröd.

Är bananbröd lättsmält?

Eftersom bananbröd ofta innehåller mycket socker, kalorier och fett, kan det vara svårt att smälta för vissa människor. Det innehåller även gluten, så det kan vara svårt att smälta för dem med glutenallergier.

Att göra bananbröd glutenfritt kan göra det lättare att smälta. Att göra en hälsosammare variant av bananbröd kan dessutom göra det lättare att smälta för vissa människor.

Hur många kolhydrater är det i en skiva hembakat bananbröd?

Den exakta mängden kolhydrater i en skiva bananbröd beror på receptet du använder och storleken på skivan du äter. I genomsnitt kommer antalet kolhydrater i en skiva bananbröd att variera från 10 till 18.

För att ta reda på det exakta antalet kolhydrater i en skiva hembakat bananbröd kan du hitta med hjälp av en näringskalkylator. Ange bara ingredienserna, måtten och portionerna för att hitta näringsfakta för ditt bananbröd, inklusive kolhydraterna.

Hur mycket socker är det i hembakat bananbröd?

Den exakta mängden socker i en skiva bananbröd beror på receptet du använder och storleken på skivan du äter. I genomsnitt kommer mängden socker i en skiva bananbröd att variera från 10 till 22 gram beroende på receptet.

Du kan också använda en näringskalkylator för att hitta mängden socker i bananbrödsreceptet du använder. Ange bara ingredienserna, måtten och portionerna för att hitta näringsfakta för bananbrödsreceptet du gjorde, inklusive mängden socker i gram.

Det bästa bananbrödsreceptet med kakmix och pudding!

Detta är verkligen ett av de bästa och enklaste bananbrödsrecepten du någonsin kommer att hitta! Eftersom du byter ut massor av ingredienser med en kakförblandning och instantpudding, kan du skära bort massor av onödig förberedelsetid, särskilt under en hektisk arbetsvecka eller fullspäckad helg!

Du kan berätta i kommentarerna hur ditt bananbröd kom ut och om du har några frågor! Och dela gärna detta med dina bagare!

Delning är omtänksam!