Última atualização em 15 de junho de 2021
Rica e decadente, esta deliciosa receita de bolo de tartaruga do zero é obrigatória. A combinação de chocolate, caramelo e nozes é uma sobremesa irresistível. É o bolo perfeito para servir em qualquer evento especial.
Esta receita é simples e embora haja muitos passos, é relativamente bolo simples de fazer. Você vai adorar os resultados finais, pois este bolo parece elegante e tem um sabor incrível. Será um sucesso em qualquer festa ou evento que você esteja organizando, pois as pessoas vão adorar.
Ir para a receita / Receita impressa
O que você precisa para seguir estas instruções
Ingredientes para o bolo
- Ovo 1, temperatura ambiente
- 2 / 3 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leitelho
- Copos 2 de farinha de trigo
- 1 3 / 4 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 sal do teaspoon
- 1 xícara de café quente
Para a geada
- xícara de leite 1 / 2
- 1 xícara de açúcar
- 6 colheres de manteiga
- 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
- 3/4 xícara de caramelo
- 1 1/2 xícaras de nozes pecans, torradas
Equipamentos necessários
- 3 formas de bolo de 9 polegadas
- Spray de cozinha
- Papel pergaminho
- Tigela Média
- Tigela grande
- Espátula de borracha
- Panela de molho médio
- Whisk
- Rack de arame
Instruções passo a passo
Primeiro passo: pré-aqueça o forno e unte as formas de bolo
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte três formas de bolo de 9 polegadas com spray de cozinha. Cubra o fundo das panelas com papel manteiga e pulverize com spray de cozinha.
Passo dois: misture o ovo, o leitelho e o óleo vegetal
Em uma tigela média, misture o ovo, o leitelho e o óleo vegetal.
Terceiro passo: Misture os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Passo Quatro: Combine os Ingredientes Molhados e Secos
Adicione lentamente os ingredientes molhados aos ingredientes secos, misturando até ficar bem misturado. Adicione o café quente e mexa até misturar.
Quinto Passo: Asse os Bolos
Despeje uniformemente a massa de bolo nas três formas de bolo preparadas. Asse os bolos por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe os bolos esfriarem por 10 minutos nas formas antes de desenformá-los sobre a grade para esfriarem completamente.
Sexto Passo: Faça a Cobertura
Em uma panela, misture o leite e o açúcar. Com o fogo médio-alto, leve a mistura para ferver e, em seguida, adicione a manteiga, mexendo sempre.
Retire a mistura de glacê do fogo e adicione as gotas de chocolate. Misture o glacê com um batedor até ficar homogêneo.
Passo Sete: Decore o Bolo de Chocolate das Tartarugas
Cubra a primeira camada de bolo com glacê, 1/2 xícara de nozes e regue com 1/4 xícara de caramelo. Repita este processo para cada camada. Cubra o topo e as laterais do bolo com glacê e decore com nozes e caramelo.
Porções e tempo de preparo
Dicas e truques para fazer Receita de bolo de tartaruga do zero
Você pode armazenar este bolo em temperatura ambiente por 2-3 dias em um recipiente hermético. Além disso, você também pode armazená-lo na geladeira em um recipiente hermético por até uma semana.
Certifique-se de manter este bolo longe da luz solar direta ou do calor. A cobertura de chocolate começará a derreter se exposta a temperaturas quentes. É melhor manter em uma área fresca e se sua cozinha ficar quente, coloque-a na geladeira.
Esta bolo também pode ser congelado por até seis meses. Deixe esfriar no freezer por uma hora para que o glacê endureça. Em seguida, envolva-o em uma camada de filme plástico e coloque-o em uma caixa ou embrulhe-o em papel alumínio.
Quando estiver pronto para servir, deixe o bolo descongelar na geladeira durante a noite ou no balcão em temperatura ambiente por duas horas. Quaisquer sobras podem ser mantidas em temperatura ambiente por 2-3 dias ou na geladeira por 5-7 dias, em um recipiente hermético. É melhor não congelar novamente o bolo depois de já ter sido congelado.
Deliciosa receita de bolo de tartaruga do zero
Equipamentos necessários
- 3 formas de bolo de 9 polegadas
- Spray de cozinha
- Papel pergaminho
- Tigela grande
- Panela de molho médio
- Rack de arame
Ingredientes
Para o bolo
- 1 ovo temperatura ambiente
- 2/3 xícara óleo vegetal
- 1 xícara soro de leite coalhado
- 2 copos farinha de trigo
- 50 1/2) copos açúcar
- 1 colher de sopa bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara cacau em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara café quente
Para a geada
- 1/2 xícara leite
- 1 xícara açúcar
- 6 colheres de sopa manteiga
- 2 copos lascas de chocolate meio amargo
- 3/4 xícara caramelo
- 50 1/2) copos nozes torrado
Instruções
- Pré-aqueça o forno e unte as formas de bolo - Pré-aqueça o forno a 350 graus Farenheit. Unte três formas de bolo de 9 polegadas com spray de cozinha. Cubra o fundo das panelas com papel manteiga e pulverize com spray de cozinha.
- Misture o ovo, o leitelho e o óleo vegetal - Em uma tigela média, misture o ovo, o leitelho e o óleo vegetal.
- Misture os ingredientes secos - Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Combine os ingredientes úmidos e secos - adicione lentamente os ingredientes úmidos aos ingredientes secos, combinando até ficar bem misturado. Adicione o café quente e mexa até misturar.
- Asse os bolos - Despeje uniformemente a massa do bolo nas três formas de bolo preparadas. Asse os bolos por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe os bolos esfriarem por 10 minutos nas formas antes de desenformá-los sobre a grade para esfriarem completamente.
- Faça a Cobertura - Em uma panela, misture o leite e o açúcar. Com o fogo médio-alto, leve a mistura para ferver e, em seguida, adicione a manteiga, mexendo sempre.
- Retire a mistura de glacê do fogo e adicione as gotas de chocolate. Misture o glacê com um batedor até ficar homogêneo.
- Decore o Bolo de Chocolate Tartarugas - Cubra a primeira camada de bolo com glacê, 1/2 xícara de nozes e regue com 1/4 xícara de caramelo. Repita este processo para cada camada. Cubra o topo e as laterais do bolo com glacê e decore com nozes e caramelo.
Notas
Bolo de tartaruga de chocolate irresistível
Este bolo de tartaruga é verdadeiramente delicioso e perfeito para qualquer parte. As camadas de bolo de chocolate, cobertura de chocolate, caramelo e nozes são irresistíveis. Seus amigos e familiares vão pedir a receita.
Este bolo é relativamente simples de fazer, então você não precisa ter nenhuma experiência de cozimento. É maravilhoso para aniversários, aniversários, jantares e potlucks. Com certeza será um favorito entre seus convidados.
Você gostou desta tartaruga receita de bolo do princípio? Se sim, por favor, compartilhe seus pensamentos nos comentários abaixo e compartilhe este post com seus amigos e familiares.
Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
