Última atualização em 19 de julho de 2022
Você está procurando um novo bolo todos os dias? Então experimente nossa receita de bolo de manteiga de amendoim Jif! É fácil, versátil e repleto de muitos sabores e texturas!
Esta receita é um divisor de águas e fará toda a vizinhança falar. Você também pode usar praticamente qualquer um dos produtos de manteiga de amendoim ou pastas que desejar. Você não precisa ir comprar nenhum produto extravagante e pode usar o que já está na sua despensa.
Por que amamos esta receita de bolo de manteiga de amendoim Jif
Jif é uma marca de manteiga de amendoim amada que existe há décadas! A empresa foi fundada em 1958! Isso é loucura, certo? E, mesmo em um mercado tão competitivo, eles ainda são um dos melhores por aí. Por quê?
Provavelmente porque eles continuam lançando novos produtos incríveis e desenvolvendo receitas incrivelmente saborosas que todos nós amamos!
Hoje, estaremos colocando nosso toque no bolo de café com manteiga de amendoim. Precisávamos de uma nova receita de bolo única para o dia a dia, e esta é perfeita para isso!
Nosso bolo de manteiga de amendoim Jif usa manteiga de amendoim cremosa e crocante. Mas, você pode dar uma olhada no site deles para alguns outros sabores se estiver se sentindo experimental.
Esta receita de bolo de manteiga de amendoim Jif usa ingredientes básicos do dia a dia que também são muito econômicos. Portanto, não há necessidade de comprar uma tonelada de aromas caros, guarnições ou farinhas especiais. Esta receita é básica e fácil de fazer, mas ainda recheada com deliciosos sabores e texturas.
E aí, pronto para se apaixonar por esse bolo tanto quanto nós? Vamos dar uma olhada em exatamente como você pode fazê-lo.
O que você precisa para fazer uma receita de bolo de manteiga de amendoim Jif
Ingredientes para a cobertura crocante
- 1/2 xícaras de farinha de bolo
- 1 / 2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim extra crocante Jif
- Colheres 2 manteiga salgada, suavizado
- 3 / 4 xícara de chocolate
Ingredientes para o bolo
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa Jif
- 1/4 xícara de manteiga com sal, amolecida
- extrato de colher de chá de baunilha 1
- 3 / 4 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos grandes, temperatura ambiente
- 2 xícaras de farinha para bolo
- 1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
- 1 xícara de leite, temperatura ambiente
- 1 / 2 xícara de chocolate
Manteiga de amendoim cremosa Jif, 48 onças, contagem de 2 por Jif
Equipamentos necessários
- forma de bolo de 10 polegadas
- Papel manteiga antiaderente
- Spray de cozinha antiaderente
- Copos e colheres de medição
- Taças de mistura
- Batedeira elétrica ou manual
- Espátula
- Rack de resfriamento
Instruções passo a passo
Passo 1: Faça a cobertura de migalhas
Antes de pular direto, primeiro prepare seu equipamento. Para começar, pré-aqueça o forno a 360ºF (180ºC). Em seguida, forre o fundo da forma de bolo com papel manteiga antiaderente. Você também pode pulverizar as laterais com spray de cozinha. Coloque a panela de lado.
Para fazer a cobertura de migalhas, misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Deixe de fora as gotas de chocolate. Em seguida, bata-os juntos até obter uma mistura quebradiça.
Por fim, dobre as gotas de chocolate e reserve a mistura até que seja necessário.
Passo 2: Faça a base da massa do bolo
Primeiro, misture a manteiga de amendoim cremosa e suave e a manteiga com sal amolecida em uma tigela grande. Bata os ingredientes até ficarem fofos.
Em seguida, adicione a baunilha e o açúcar mascavo. Bata a mistura por cerca de 3-5 minutos, ou até que o açúcar comece a se dissolver.
Quando o açúcar começar a se dissolver, você pode adicionar os ovos grandes, um de cada vez. Certifique-se de misturar bem os ingredientes antes de adicionar o próximo ovo.
Passo 3: Adicione os ingredientes secos
Depois que sua base líquida estiver pronta, você pode peneirar todos os ingredientes secos nela. Certifique-se de que não há grumos.
Misture os ingredientes até obter uma massa uniforme. Quando a farinha estiver quase completamente incorporada, pare e adicione o leite aos poucos.
Em velocidade baixa, misture o leite para obter uma massa de bolo cremosa e lisa.
Por fim, você pode adicionar o Batatas fritas de chocolate e dobre-os delicadamente.
Passo 4: Monte seu bolo
Depois de obter uma massa de bolo completamente lisa e uniforme, você pode despejá-la na assadeira. Não bata o bolo no balcão. Isso removerá todas as bolsas de ar que ajudarão a dar ao bolo uma textura macia.
Agora, adicione a cobertura de migalhas sobre a massa do bolo. Não pressione na massa porque ela desaparecerá completamente e não ficará crocante.
Passo 5: Asse seu bolo
Asse o bolo por cerca de 30-35 minutos no forno pré-aquecido. Passado o tempo, primeiro verifique o cozimento do bolo antes de removê-lo.
Se o seu bolo estiver totalmente assado, retire-o do forno e deixe-o esfriar em uma gradinha em temperatura ambiente.
Quando o bolo esfriar completamente, você pode servi-lo imediatamente com um pouco de creme de leite fresco ou sorvete se quiser.
Dicas e truques de especialistas
- Para a nossa receita de bolo de manteiga de amendoim Jif, gostamos de usar manteiga de amendoim cremosa para a massa e manteiga de amendoim crocante para a cobertura. Cada um ajuda a dar aos elementos uma textura única. Mas, se você quiser, você só pode usar um desses para o seu bolo.
- Se você quiser apenas fazer a receita do bolo, definitivamente pode deixar de fora a cobertura de migalhas. E você pode até assar a cobertura de migalhas por conta própria para usar em outro prato. Apenas para a receita do bolo, você ainda vai assar o bolo por 30-35 minutos. Mas, para a receita apenas com migalhas, você pode assar por cerca de 10 a 15 minutos ou até ficar crocante.
- Você pode usar qualquer tipo de chocolate que desejar. Você pode até deixá-lo completamente de fora se não quiser tanto açúcar dentro do bolo. Adoramos adicionar lascas de chocolate amargo à nossa receita. Mas, a maioria das pessoas provavelmente preferirá chocolate meio amargo.
- Aqui está outro truque bacana para adicionar chocolate a esta receita. Em vez de usar pepitas de chocolate, compre uma barra e corte-a em pedaços pequenos. Vai custar-lhe muito menos dinheiro. Também dará aos seus produtos uma aparência mais rústica.
- Se você não tiver uma forma de bolo de 10 polegadas, não se preocupe, nós o cobrimos. Você pode dar uma olhada em alguns tamanhos alternativos que funcionarão para esta receita também. Esta receita de bolo de manteiga de amendoim Jif rende entre 8-10 xícaras de massa.
Tempos de preparo e porções
Envolvendo as Coisas
Como você pode ver, esta receita de bolo de manteiga de amendoim Jif é extremamente versátil, mas ainda assim básica. Você pode adaptá-lo como quiser e alterar os sabores sem alterar a receita.
Conte-nos como ficou sua receita em casa. E, por favor, compartilhe com qualquer pessoa que possa usar algumas novas receitas de bolo em sua vida!
A receita final de bolo de manteiga de amendoim Jif fácil em menos de 1 hora
Equipamentos necessários
- forma de bolo de 10 polegadas
- Papel manteiga antiaderente
- Spray de cozinha antiaderente
- Copos e colheres de medição
- Taças de mistura
- Batedeira elétrica ou manual
- Rack de resfriamento
Ingredientes
Ingredientes para a cobertura crocante
- 1/2 copos Farinha de bolo
- 1/2 xícara açúcar mascavo
- 1/2 xícara Manteiga de Amendoim Extra Crocante Jif
- 2 colheres de sopa manteiga com sal, amolecida
- 3/4 xícara Batatas fritas de chocolate
Ingredientes para o bolo
- 1/2 xícara Manteiga de Amendoim Cremosa Jif
- 1/4 xícara manteiga com sal, amolecida
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 3/4 xícara açúcar mascavo
- 2 ovos grandes, temperatura ambiente
- 2 copos Farinha de bolo
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- beliscar de sal
- 1 xícara leite, temperatura ambiente
- 1/2 xícara Batatas fritas de chocolate
Instruções
- Faça a cobertura de migalhasAntes de pular direto, primeiro prepare seu equipamento. Para começar, pré-aqueça o forno a 360ºF (180ºC). Em seguida, forre o fundo da forma de bolo com papel manteiga antiaderente. Você também pode pulverizar as laterais com spray de cozinha. Coloque a panela de lado.Para fazer a cobertura de migalhas, misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Deixe de fora as gotas de chocolate. Em seguida, bata-os juntos até obter uma mistura quebradiça.Por fim, dobre as gotas de chocolate e reserve a mistura até que seja necessário.1/2 xícaras de farinha de bolo, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícara de manteiga de amendoim extra crocante Jif, 2 colheres de sopa de manteiga com sal, amolecida, 3 / 4 xícara de chocolate
- Faça a base da massa do boloPrimeiro, misture a manteiga de amendoim cremosa e suave e a manteiga com sal amolecida em uma tigela grande. Bata os ingredientes até ficarem fofos.Em seguida, adicione a baunilha e o açúcar mascavo. Bata a mistura por cerca de 3-5 minutos, ou até que o açúcar comece a se dissolver.Quando o açúcar começar a se dissolver, você pode adicionar os ovos grandes, um de cada vez. Certifique-se de misturar bem os ingredientes antes de adicionar o próximo ovo.1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa Jif, 1/4 xícara de manteiga com sal, amolecida, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 3/4 xícara de açúcar mascavo, 2 ovos grandes, temperatura ambiente
- Adicione os ingredientes secosDepois que sua base líquida estiver pronta, você pode peneirar todos os ingredientes secos nela. Certifique-se de que não há grumos.Misture os ingredientes até obter uma massa uniforme. Quando a farinha estiver quase completamente incorporada, pare e adicione o leite aos poucos.Em velocidade baixa, misture o leite para obter uma massa de bolo cremosa e lisa.Por fim, você pode adicionar as gotas de chocolate e dobrá-las delicadamente.2 xícaras de farinha de bolo, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, Pitada de sal, 1 xícara de leite, temperatura ambiente, 1 / 2 xícara de chocolate
- Monte seu boloDepois de obter uma massa de bolo completamente lisa e uniforme, você pode despejá-la na assadeira. Não bata o bolo no balcão. Isso removerá todas as bolsas de ar que ajudarão a dar ao bolo uma textura macia.Agora, adicione a cobertura de migalhas sobre a massa do bolo. Não pressione na massa porque ela desaparecerá completamente e não ficará crocante.
- Asse seu boloAsse o bolo por cerca de 30-35 minutos no forno pré-aquecido. Depois de decorrido o tempo, verifique primeiro o cozimento do bolo antes de removê-lo.Se o seu bolo estiver totalmente assado, retire-o do forno e deixe-o esfriar em uma gradinha em temperatura ambiente.Depois que o bolo esfriar completamente, você pode servi-lo imediatamente com um pouco de chantilly ou sorvete, se quiser.
Notas
Perguntas Frequentes:
Qual é a receita do bolo de manteiga de amendoim?
Uma receita de bolo de manteiga de amendoim é praticamente como qualquer outra receita. Mas, geralmente contém menos ovos para dar espaço para a manteiga de amendoim cremosa e pegajosa. Os bolos de manteiga de amendoim também não são tão fofos por causa da textura densa que criam. Portanto, a receita do bolo adicionará menos ingredientes de fermento ou muito mais para compensar essa perda.
Você pode usar óleo de amendoim para assar bolos?
Você pode usar óleo de amendoim para assar bolos, mas apenas para substituir um pouco do óleo vegetal que uma receita pede. O óleo de amendoim tem um sabor extremamente forte, portanto, adicionar mais de 1/4 de xícara será esmagador. Nunca substitua a manteiga de amendoim por óleo de amendoim. Suas consistências não são as mesmas e, portanto, não funcionarão da mesma forma.
Você pode congelar bolo de chocolate com cobertura de manteiga de amendoim?
Você pode facilmente congelar um bolo de chocolate com cobertura de manteiga de amendoim. Na verdade, as coberturas de manteiga de amendoim congelam excepcionalmente bem. Eles também não são propensos a se separar depois de descongelarem por causa de sua natureza cremosa e pegajosa.
Como você faz bolas de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate?
Para fazer bolas de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate, você precisará adicionar um pouco de açúcar de confeiteiro à manteiga de amendoim. Não congele ou resfrie as bolas antes de cobri-las com chocolate. Isso fará com que o revestimento rache. Quando as bolinhas estiverem moldadas, mergulhe-as no chocolate derretido e levemente resfriado. Coloque-os em uma assadeira forrada e deixe o chocolate endurecer.
Lindy Van Schalkwyk is a culinária especialista com a fundo in Avançado Culinária, Avançado Pâtisserie, Mídia Comunicações e Nutrição. Ela tem ganhou inestimável vasta experiência in que o culinária indústria ter trabalhou in alguns of que o topo restaurantes in África in 2016 e 2017. ELA experiência in nutrição tem habilitado sua experiência para desenvolver receitas para especial dietético Cria. In 2018, Lindy começou trabalhar in que o Alimentação Mídia indústria, focando on receita desenvolvimento, receita escrita, comida escrita e comida estilo.