Bolo de gemada com mistura para bolo: uma receita deliciosa

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Atualizado pela última vez em 3 de fevereiro de 2023

O Natal está ao virar da esquina. Se você quiser preparar uma sobremesa fácil, então gemada bolo de Bundt com mistura de bolo é ideal. Então, com isso, sirva para seus convidados e familiares. Eu prometo a você que esta receita é melhor para você. 

Você pode se referir a gemada como ponche de leite. Além disso, é uma bebida rica e adocicada. Tradicionalmente feito com leite, açúcar, creme, claras em neve e gemas servidas com canela ou noz-moscada. Normalmente consumido e preparado durante a época natalícia. E que melhor maneira de levantar seu espírito natalino do que fazer um bolo fácil de gemada com cobertura? 

Além disso, se você é um grande fã de gemada, com certeza vai adorar esta receita de bolo. Para deixar esta receita ainda melhor, usaremos mistura para bolo. Além disso, o bolo de gemada com mistura para bolo é uma receita fantástica para as suas festas. Da mesma forma, é ideal para confraternizações para este feriado. 

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O que você precisa

Ingredientes

Para o bolo de gemada com mistura para bolo

• Uma única mistura de bolo amarelo (15 onças). Peneire a mistura do bolo para evitar grumos
• Mistura de pudim instantâneo de baunilha francesa seca (3 onças) você também pode usar mistura de pudim instantâneo de baunilha, se quiser
• 1 xícara de gemada
• 4 ovos
• 1/3 xícara de óleo de canola
• 1 colher de noz-moscada
• 1 / 4 copo de água
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para o Glaze

• 1/4 xícara de manteiga derretida (resfriada)
• 1/4 xícara de gemada
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 colher de chá de extrato de sabor de rum (opcional)
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro ou açúcar de confeiteiro

Equipamentos necessários 

• Tigelas (grandes)
• Copos de medição
• Colheres de medida
• Spray de cozinha antiaderente
• Espátula de borracha
• Batedeira ou batedeira manual
• forma de bolo Bundt
• Cremalheira de refrigeração ou cremalheira de fio
• Carrinho de bolo
• peneira

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Instruções passo a passo 

Para o bolo bundt

Passo 1

Para pré-aquecer o forno, ajuste-o para 350 graus Fahrenheit.

Passo 2

Depois disso, usando uma tigela grande, misture a mistura de bolo amarelo peneirada, a mistura de pudim de baunilha francesa seca e a gemada. Além disso, misture os ovos, óleo de canola, noz-moscada, água e extrato de baunilha. 

Passo 3 

Depois, utilize uma batedeira ou batedeira manual para misturar todos os ingredientes por cerca de 2 minutos. Além disso, usando uma espátula de borracha, raspe a lateral da tigela para garantir que a mistura da massa do bolo se misture bem. 

Passo 4

Em seguida, usando um spray de cozinha antiaderente, pulverize generosamente sua forma de bolo Bundt. Além disso, use um pouco de farinha para enfarinhar sua forma de bolo Bundt para evitar que o bolo grude após o cozimento.

Passo 5 

Depois, despeje sua mistura de massa de bolo na forma de bolo Bundt pulverizada.

Passo 6

Em seguida, coloque a massa de bolo de gemada no forno por cerca de 45 a 55 minutos. Ou até cozinhar bem. (Você pode usar o método do palito)

Passo 7

Depois, retire-o do forno e deixe esfriar por 10 minutos no balcão.

Passo 8

Depois disso, inverta o bolo na grade de resfriamento para esfriar completamente por mais 10 minutos ou mais. 

Passo 9

Depois, se o bolo esfriar completamente, transfira-o para um suporte de bolo ou prato de servir. Em seguida, reserve para o glacê.

Para o Glaze

Passo 1

Combine a manteiga derretida resfriada, a gemada, o extrato de baunilha, a noz-moscada e o açúcar em pó em uma tigela.

Passo 2

Depois disso, você pode utilizar um mixer para combinar todos os ingredientes para o esmalte. Além disso, você pode usar um batedor e fazer à mão. 

Montagem do bolo

Passo 1 

Pegue o seu bolo de gemada e regue o esmalte sobre o bolo.

Passo 2

Em seguida, adicione granulado ou guarnições ao seu bolo. Fatie e sirva. Lembre-se, você pode esfriar o bolo se desejar ou servi-lo logo após montá-lo.

Dicas e truques para bolo de gemada com mistura para bolo

Lembre-se sempre de não derramar o esmalte sobre o bolo Bundt quente. Além disso, deixe descansar e esfriar completamente antes de envidraçar para evitar que o esmalte diminua tanto. Além disso, você pode fazer gemada caseira para esta receita ou pode usar comprada em lojas.

Tente soltar as bordas do bolo para removê-lo da assadeira. Além disso, certifique-se de usar uma faca. Ou você pode usar uma espátula imediatamente ao retirá-lo do forno. 

Além disso, deixe o bolo Bundt descansar por cerca de 10 minutos, depois inverta-o em um rack e sacuda-o. Além disso, evite que o bolo grude na forma de bolo Bundt. Então, com isso, ajudaria a untar e enfarinhar sua forma de bolo. Certifique-se de fazer isso antes de despejar a massa do bolo. 

Embora a mistura de bolo amarela seja recomendada para esta receita, você também pode usar uma mistura de bolo branca. Ele ainda fornecerá um ótimo sabor para o seu bolo Bundt de gemada. 

Uma panela de tubo também funcionará para esta receita se você não tiver uma forma Bundt. Você também pode usar três assadeiras redondas de 8 polegadas ou uma assadeira de 9 x 13 polegadas. 

Como armazenar seu bolo Bundt 

Armazene seu bolo Bundt de gemada com cobertura de gemada em um recipiente hermético em temperatura ambiente por um a três dias. Certifique-se de manter o bolo Bundt armazenado em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Você também pode manter seu bolo Bundt de gemada na geladeira em um recipiente hermético por três a cinco dias. 

Você também pode congelar seu bolo Bundt com ou sem cobertura de gemada. Para congelar seu bolo sem gelo, embrulhe-o em uma camada de filme plástico seguida de uma camada de papel alumínio antes de colocá-lo no freezer. Para um bolo Bundt com glacê, coloque-o no freezer descoberto por uma hora para deixar o glacê endurecer e, em seguida, embrulhe-o em uma camada de filme plástico e uma camada de papel alumínio antes de devolvê-lo ao freezer. 

Os bolos Bundt com e sem cobertura podem durar de três a seis meses no freezer, quando armazenados adequadamente. Quando estiver pronto para comer, deixe o bolo Bundt descongelar durante a noite na geladeira antes de servir. 

Como você evita um bolo Bundt seco?

Não é incomum que os bolos Bundt fiquem secos, o que resulta em um bolo decepcionante. Felizmente, existem medidas que você pode seguir para ajudar a evitar que o bolo fique seco.

Certifique-se de não misturar demais a massa para o bolo Bundt de gemada. Misturar demais a massa do bolo pode sobrecarregar a massa, o que pode fazer com que ela fique dura e seca enquanto assa.

Também é uma boa ideia pesar os ingredientes secos. Isso garante que você não adicione muitos ingredientes secos, o que pode sobrecarregar o bolo e deixá-lo seco. 

Certifique-se de não assar demais o bolo também, pois isso pode fazer com que ele seque. Verifique seu bolo Bundt aos 45 minutos para ver se está pronto ou se ainda precisa de mais tempo no forno. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno, pois nem todos os fornos aquecem da mesma forma.

Certifique-se também de untar bem a forma Bundt, pois isso é essencial para evitar que grude. Você pode usar spray de cozinha ou manteiga e farinha para untar sua panela. 

Fazendo um delicioso bolo de gemada com mistura para bolo

Seja para o Natal ou qualquer outra ocasião, este bolo Bundt de gemada com mistura para bolo certamente agradará a todos. Como usa mistura para bolo, é fácil de fazer e ainda é delicioso. A adição da cobertura de gemada dá um toque de sabor maravilhoso ao bolo que os amantes de gemada vão adorar.

Esta receita é definitivamente aquela que você deseja manter à mão para a temporada de férias. Fica lindo e com um sabor incrível. 

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