Última atualização em 27 de março de 2022
Está sem ideias para as delícias do feriado? Pois é, seu presente de Natal chegou! Com esta receita passo a passo de um biscoito salgado com pasta de amendoim, você vai deixar os convidados da sua família querendo mais. É um deleite de férias de luxo que é extremamente fácil de fazer.
Bolachas salgadas de dar água na boca e lascas de chocolate meio amargo, cobertas com lascas de manteiga de amendoim, que fazem a receita caseira perfeita para suas guloseimas de Natal. No momento em que você dá a primeira mordida, você pode saborear o chocolate derretendo em sua boca e a deliciosa manteiga de amendoim mapeando em seu paladar com biscoitos crocantes salgados dando um delicioso contraste com o açúcar. Garanto que é um lanche inegavelmente delicioso e irresistível que todos vão adorar.
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O que você vai precisar para fazer este doce de biscoito salgado com manteiga de amendoim
Ingredientes
- 35-40 bolachas salgadas (4 onças/100 gramas), quebradas em quadrados individuais
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 230g de gotas de chocolate meio amargo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá. pó de espresso instantâneo
- 130g de chips de manteiga de amendoim
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Colheres de medida
- espátula deslocada
- Copos de medição
- Panela de tamanho médio
- Assadeira
- A folha de alumínio
Panela de molho de aço inoxidável totalmente revestida com tampa
Instruções passo a passo: Doce de biscoito salgado
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio ou papel manteiga e, em seguida, pulverize com spray antiaderente.
Passo 2
Alinhe seus biscoitos salgados em uma única camada em fileiras na bandeja. Pode ser necessário cortar alguns biscoitos para preencher espaços menores.
Passo 3
Pegue sua panela e aqueça a manteiga em fogo baixo. Ao adicionar o açúcar, aumente o fogo para médio e mexa até que o açúcar se dissolva. Ferva com agitação constante por quatro minutos até que a cor se transforme em caramelo. Retire do fogo e adicione o pó de café expresso.
Passo 4
Despeje a mistura sobre os biscoitos e espalhe uniformemente usando uma espátula.
Passo 5
Asse por quatro a cinco minutos até que o topo comece a formar bolhas. Retire do forno e adicione as lascas de semi-chocolate. Coloque de volta por cerca de dois minutos até que as gotas de chocolate derretam.
Passo 6
Depois de retirá-lo do forno, espalhe o chocolate derretido por cima com uma espátula limpa.
Passo 7
Adicione as lascas de manteiga de amendoim ao chocolate por dois minutos até derreter. Agite as lascas de manteiga de amendoim derretida no chocolate usando a ponta do garfo.
Passo 8
Arrefecer à temperatura ambiente, cerca de trinta minutos. Em seguida, cubra com papel alumínio e leve à geladeira até endurecer ou congele por quinze minutos até esfriar.
Passo 9
Transfira o caramelo para uma tábua de corte usando a saliência da folha. Retire o papel alumínio da parte de trás dos biscoitos e corte em quadrados. Sirva e delicie-se!
Doce de biscoito salgado com lascas de manteiga de amendoim
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Colheres de medida
- Copos de medição
- Panela de tamanho médio
- Assadeira
- A folha de alumínio
Ingredientes
- 35-40 bolachas salgadas 4 onças/100 gramas, divididos em quadrados individuais
- 1 xícara manteiga sem sal
- 230 g lascas de chocolate meio amargo
- 1 xícara açúcar mascavo
- 1 colher de chá. pó de espresso instantâneo
- 130 g chips de manteiga de amendoim
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio ou papel manteiga e, em seguida, pulverize com spray antiaderente.
- Alinhe seus biscoitos salgados em uma única camada em fileiras na bandeja. Pode ser necessário cortar alguns biscoitos para preencher espaços menores.
- Pegue sua panela e aqueça a manteiga em fogo baixo. Ao adicionar o açúcar, aumente o fogo para médio e mexa até que o açúcar se dissolva. Ferva com agitação constante por quatro minutos até que a cor se transforme em caramelo. Retire do fogo e adicione o pó de café expresso.
- Despeje a mistura sobre os biscoitos e espalhe uniformemente usando uma espátula.
- Asse por quatro a cinco minutos até que o topo comece a formar bolhas. Retire do forno e adicione as lascas de semi-chocolate. Coloque de volta por cerca de dois minutos até que as gotas de chocolate derretam.
- Depois de retirá-lo do forno, espalhe o chocolate derretido por cima com uma espátula limpa.
- Adicione as lascas de manteiga de amendoim ao chocolate por dois minutos até derreter. Agite as lascas de manteiga de amendoim derretida no chocolate usando a ponta do garfo.
- Arrefecer à temperatura ambiente, cerca de trinta minutos. Em seguida, cubra com papel alumínio e leve à geladeira até endurecer ou congele por quinze minutos até esfriar.
- Transfira o caramelo para uma tábua de corte usando a saliência da folha. Retire o papel alumínio da parte de trás dos biscoitos e corte em quadrados. Sirva e delicie-se!
Notas
- Os chips de manteiga de amendoim requerem mais calor do que os chips de chocolate em termos de derretimento.
- Certifique-se de obter os salgados originais para obter esse sabor autêntico.
- Tenha cuidado ao ferver o caramelo. Use um cronômetro para acompanhar e evitar queimá-lo.
- Use uma espátula resistente ao calor para espalhar as camadas de caramelo e chocolate.
Dicas e truques: Chocolate com manteiga de amendoim e caramelo salgado
- Chips de manteiga de amendoim requerem mais calor do que Batatas fritas de chocolate em termos de derretimento.
- Certifique-se de obter os salgados originais para obter esse sabor autêntico.
- Tenha cuidado ao ferver o caramelo. Use um cronômetro para acompanhar e evitar queimá-lo.
- Use uma espátula resistente ao calor para espalhar as camadas de caramelo e chocolate.
Porções e tempo de preparo
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.