Oppbevaring av udekorerte sukkerkjeks

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 24. september 2022

Enkle, men deilige, sukkerkaker er en av de mest populære typene informasjonskapsler. Riktig oppbevaring av udekorerte sukkerkaker er viktig slik at de holder seg så ferske så lenge som mulig uten å tørke ut. Disse smakfulle kjeksene nytes best når de er ferske og seige.

Det fine med sukkerkaker er at du kan lage dem på mange forskjellige måter. Du kan lage dem drop style eller bruke en kjevle og kakeformer for cut-out stil. Du kan også dekorere dem med strø, royal icing, smørkrem eller bare la dem være rene, for de vil smake fantastisk uansett.

Hvor lenge varer udekorerte sukkerkaker?

Ved riktig oppbevaring kan udekorerte sukkerkaker vare i rundt en uke ved romtemperatur. De kan også holde seg i kjøleskapet i opptil to uker, selv om de kan begynne å tørke ut etter en uke.

Du kan også oppbevare dine udekorerte sukkerkaker i fryseren i omtrent tre måneder. Dette er et flott alternativ for å lage dem på forhånd og holde dem friske.

Oppbevaring av udekorerte sukkerkjeks

Ved oppbevaring udekorert sukkerkaker, er det viktig at du oppbevarer dem riktig for å holde dem myke og seige. For best resultat, oppbevar dem i en lufttett beholder, kakeboks eller Ziploc-pose. Hvis du lar dem være ute i luften, vil de raskt tørke ut og bli bederve eller harde.

Når du oppbevarer informasjonskapslene i kjøleskapet, vil enten en Ziploc-pose eller en lufttett beholder fungere best. Sørg for å oppbevare dem borte fra sterke luktende matvarer som løk eller fisk, da de kan absorbere lukten av maten rundt.

Før du lagrer informasjonskapslene dine, er det viktig å la dem avkjøles helt først. Hvis du legger en varm kjeks i en oppbevaringsbeholder eller pose, vil det føre til at det bygges opp kondens som kan føre til bløte topper på kjeksene.

Slik fryser du udekorerte sukkerkaker

Når fryse informasjonskapslene dine, er det best å legge dem i en Ziploc-pose og skille lagene med kaker med pergamentpapir. Du kan også oppbevare dem i en lufttett beholder i fryseren. Når du er klar til å spise, kan du tine de frosne kjeksene ved romtemperatur i rundt en time eller i kjøleskapet i noen timer.

Stående kraftpapirpose, oppbevaring av mat til alle formål, ideell for kaffebønner, nøtter, kjeks

Oppbevaring av sukkerkakedeig

Du kan også lagre dine sugardeig før du baker den. Sukkerkakedeig vil vare i kjøleskapet i rundt to til tre dager i en lufttett beholder eller Ziploc-pose.

Du kan også fryse sukkerkakedeigen din også. Å gjøre slik, rull kakedeigen til en ball og flat den litt. Pakk deretter deigen godt inn i plastfolie før du setter den i fryseren. Frossen kakedeig vil vare i rundt tre måneder i fryseren.

Når du er klar til å bake, ta den frosne deigen ut av fryseren og forvarm ovnen. Stek den frosne kakedeigen i ett til to minutter lenger for deilige resultater.

Oppbevaring av dekorerte sukkerkjeks

Mange liker å dekorere sukkerkaker til høytider og spesielle begivenheter. Både smørkremfrosting og royal icing fungerer utmerket til å dekorere sukkerkjeks.

For sukkerkjeks dekorert med smørkremfrosting kan du oppbevare dem i romtemperatur i to til fire dager i en lufttett beholder. Du kan også oppbevare smørkremfrostede sukkerkaker i kjøleskapet i rundt en uke i en lufttett beholder. I tillegg kan du også fryse dem i en lufttett beholder i opptil tre måneder.

Sukkerkjeks med royal icing kan holde seg i opptil to uker i romtemperatur i en lufttett beholder, men er best hvis de spises innen en uke. De kan også holde seg i kjøleskapet i rundt to uker eller i fryseren i rundt tre måneder i en lufttett beholder. Glasur fungerer som en barriere for å holde fuktigheten i kaken og royal icing vil vare lenger enn smørkremfrosting.

Kan du la sukkerkjeks stå ute over natten?

I de fleste tilfeller vil du ikke la udekorerte sukkerkaker stå ute over natten, fordi de kan tørke ut litt. Men hvis du har dekorert informasjonskapslene med royal icing, kan det være fordelaktig å la dem stå ute over natten for å la glasuren tørke helt. Glasuren vil hjelpe sukkerkjeksene fra å tørke ut.

Hvordan finne ut om sukkerkakene dine ikke lenger er gode

Hvis sukkerkakene dine har mugg, må du kaste dem ut. I tillegg, hvis de har en dårlig lukt, smak eller utseende, er det best å bare kaste dem ut.

Hvis sukkerkakene dine blir foreldede, er de generelt fortsatt trygge å spise, de smaker bare ikke like godt. Du kan bruke dem som topping i iskrem eller milkshake hvis de blir bederve.

Deilige sukkerkjeks

Sukkerkaker er gode kaker å lage til ferien eller spesielle arrangementer. De er flotte enten de er udekorerte eller toppet med smørkremfrosting eller royal icing. Selv om de best spises i løpet av noen få dager, kan de holde seg i romtemperatur i opptil en uke i en lufttett beholder.

Har du spørsmål angående udekorerte sukkerkaker? I så fall kan du stille spørsmål om oppbevaring av sukkerkjeks i kommentarfeltet nedenfor.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!