Sist oppdatert 25. desember 2021
Leter du etter en unik og kreativ ny måte å dekorere kaker på? Liker du å male? Hvis du ønsker å ta ferdighetene dine til å dekorere kaker til neste nivå, vil du vite hvordan du bruker spiselig maling til fondant.
Fondant er et flott verktøy for å dekorere kaker da det skaper en jevn, elegant overflate. Det skaper også en flott overflate for å dekorere med spiselig maling.
Spiselig maling er næringsmiddelgodkjent og trygg å spise. De lar deg male forskjellige former, mønstre, design eller bilder på kaken din. Selv om det kan kreve litt øvelse for å få ned maleferdighetene dine, vil sluttresultatet være vakkert når du først får det.
Hva du trenger for å følge denne veiledningen for hvordan du bruker spiselig maling til fondant
Ingredienser
For å lage og bruke spiselig kakemaling for fondant, trenger du:
fondant:
- 1 pakke hvite mini marshmallows (16 unser)
- 2-5 ss vann
- 2 pund melis, siktet (ca. 8 kopper)
- 1/2 kopp fast grønnsaksfett
Spiselig fondant maling:
- Sitronekstrakt eller vodka
- Gel matfarge
Utstyr
- Mikrobølgesikker bolle
- Stor blandeskål
- sikten
- Gummispatel
- Plastfolie
- Liten miksebolle
- Malerkoster av matkvalitet
- Fondant jevnere
- Palette
- tannpirkere
- Kake
- Tørkepapir
- Et lite glass vann
Trinnvise instruksjoner
Trinn én: lag marshmallowfondanten din
Plasser marshmallows og to spiseskjeer vann i en mikrobølgeovn-sikker bolle, og deretter mikrobølgeovn i 30-sekunders intervaller. Fortsett mikrobølgeovnen i minimarshmallowene i 30 sekunders intervaller til de er helt smeltet, omtrent to og et halvt minutt.
Trinn to: form fondanten
Sikt melis og legg 3/4 av det på toppen av smeltede marshmallows. Bruk en gummispatel til å brette melis i de smeltede marshmallowene til de er blandet.
Smør deretter hendene og benkeplaten sjenerøst med grønnsaksfett og legg fondanten på benken. Begynn å elte den fondantlignende deigen og tilsett resten av melis i. Fortsett å elte fondanten til den ikke lenger er klissete.
Det kan ta opptil åtte minutter å elte fondanten til riktig konsistens. Hvis det blir for tørt, tilsett opptil et par spiseskjeer vann og elt inn vannet.
Trinn tre: la fondanten sitte
En gang din smelte er klar, la den stå over natten. Dekk den i et lag vegetabilsk olje og dekk den deretter til to lag med plastfolie og legg den i en Ziploc-pose og oppbevar den på et kjølig, tørt sted. Dette vil la fondanten din slappe av og utvikle seg.
Trinn fire: Dekk kaken med fondant
Dagen etter bruker du en kjevle til å rulle ut fondanten på en overflate som er smurt med grønnsaksfett. Rull den slik at den er flat og tynn. Deretter legger du fondanten forsiktig over kaken som er frostet med smørkrem og klipp av overflødig.
Bruk en fondant smoother, glatt ut fondanten for å lage en jevn, ren overflate. Dette vil gi en bedre overflate å male på, siden du ikke vil ha noen støt eller bretter.
Trinn fem: lag den spiselige malingen
Bruk en malingpalett, legg til rundt en teskje sitronekstrakt eller vodka i hver brønn. Tilsett deretter flere dråper gelmatfarge til hver brønn. Bruk en tannpirker til å virvle sammen konditorfargen med gele og sitronekstrakt eller vodka for å lage malingen din.
Trinn seks: mal fondantkaken
Bruk en malerkost av matkvalitet og mal ønsket design på fondantkaken din. Den spiselige malingen vil ha en lignende konsistens som akvarellmaling, så pass på at du ikke får for mye på penselen på en gang. Om ønskelig kan du prøve å male på et stykke fondant først før du maler kaken.
Mal dine hovedfokuspunkter først før du fortsetter med aksentene. La malingen tørke i fem til ti minutter før du legger på den med andre farger. Sitronekstraktet og vodkaen tørker raskt opp i paletten din, så pass på å bare lage litt maling om gangen.
Hvis du bruker forskjellige farger, dypp penselen i vann og tørk den av med et papirhåndkle før du går videre til neste farge. Når fondantkaken din er ferdig dekorert, la den tørke helt før du serverer den.
Tips og triks
Når den spiselige malingen tørker, vil vodkaen fordampe, så det vil være trygt for barna å spise. Hvis du bruker sitronekstrakt i stedet for vodka, kan du merke en liten sitronsmak på kaken.
I stedet for å lage din egen fondant og spiselig maling, kan du kjøpe din egen også. Å lage din egen spiselige maling lar deg imidlertid lage hvilken nyanse du ønsker.
Det er best å bruke hvit fondant som en base for maling, da dette vil tillate farger å vises gjennom det beste. Du kan også bruke hvilken som helst farge av smelte hvis du føler deg kreativ, bare husk at fargene kanskje ikke vises like godt.
Hvis du ønsker å gjøre den spiselige malingen din mer spennende, kan du legge til litt spiselig glitter. Bare legg til en liten shake av matkvalitetsglitter i malingen og bland det med en tannpirker. Du vil da ha vakker, glitrende maling som vil se ut fantastisk på kaken din.
Utrolig spiselig matmaling
Å bruke spiselig maling til fondant er en fin måte å lage en spektakulær kake på. Malingen er flott å bruke på fondant og lar deg vise frem dine kunstneriske ferdigheter, uansett ferdighetsnivå. Du kan enkelt lage den hjemme og lage forskjellige farger også, alt mens du bruker matvarer.
Dine venner og familie vil bli imponert over den utrolige dekorasjonen, siden du med riktig praksis kan se ut som en profesjonell. Å male en kake er flott for bryllup, bursdager, jubileer eller enhver spesiell anledning. I motsetning til andre typer frosting, er fondant en flott overflate å male på fordi den er så glatt og solid.
Likte du denne veiledningen om hvordan du bruker spiselig maling til fondant? I så fall, del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor og del dette innlegget med andre bakere som liker å dekorere kaker.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
