Deilig oppskrift Duncan Hines sjokolademajoneskake

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 25. mars 2022

Denne deilige Duncan Hines sjokolademajoneskaken er en oppskrift du definitivt bør prøve. Den er sjokoladeaktig, fuktig og deilig. Uansett anledning kan du rett og slett ikke gå galt med denne deilige mayo-sjokoladekaken.

Denne oppskriften er relativt enkel å lage og krever ingen forutgående bakerfaring. Ved å bruke kakeblanding i eske sparer du tid samtidig som du garanterer at oppskriften din blir deilig. Dette vil garantert bli din nye favoritt sjokoladekakeoppskrift takket være hvor enkel den er å lage og hvor fantastisk den smaker.

Hva gjør det å legge Mayo til kakeblanding?

Å legge majo til kaker gjør dem fuktige og rike. Mayo er spesielt flott for sjokoladekaker, da de lett kan bli tette. Det er en flott ingrediens for å løfte kakeblandingen opp et nivå, og du vil ikke kunne smake selve mayoen.

Til sjokoladekaken tilsetter mayo ekstra olje som gir mørhet til kakesmulen. I tillegg virker eddiken fra majonesen faktisk for å fremheve smaken. Syren fra den balanserer med sødmen, slik at sjokoladen skinner gjennom.

Bruken av majones i kaker går tilbake til andre verdenskrig. Bakere måtte være kreative med ingrediensene sine, da de ofte ble møtt med mangel. Mayo lot folk strekke budsjettene sine samtidig som de laget en deilig, fuktig kake.

Det er best å bruke fullfett majones for å få best resultat på kaken din. Lys majo vil fortsatt fungere, men kaken vil ikke være fullt så fuktig eller mør og vil gjøre kaken seigere.

Hva du trenger for å lage Duncan Hines sjokolade-majoneskake

Ingredienser

For å lage denne sjokolademayokakeblandingsoppskriften trenger du:

• 1 boks Duncan Hines djevelens matkakeblanding
• 1 1⁄3 kopper vann
• 2 store egg
• 1 kopp majones
• 1 kopp sjokoladeflis

For oppskriften på sjokoladesmørkrem:

• 6 ss smør, mykgjort
• 2 2/3 kopp melis
• 1/2 kopp kakaopulver
• 1 / 3 kopp melk
• 1 ts vaniljesukker

Utstyr

• 9 x 13 x 2-tommers kakeform
• Kokespray
• Stor blandeskål
• Gummispatel
• Elektrisk mikser
• Medium blandeskål
• Liten miksebolle
• Trådstativ

Trinnvise instruksjoner

Trinn én: forvarm ovnen og klargjør en 9 x 13 x 2-tommers kakeform

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør deretter 9 x 13 x 2-tommers kakeform med matlagingsspray.

Trinn to: Bland kakemiks, egg, majones og vann

Tilsett kakeblandingen, egg, majones og vann i en stor miksebolle. Bland sammen for hånd eller med en elektrisk mikser til kakerøren er godt blandet.

Trinn tre: rør inn sjokoladebiter

Bruk en gummispatel til å brette sjokoladebiter i kaken røre.

Trinn fire: bake kaken

Hell kakedeigen i den 9 x 13 x 2-tommers kakeformen og stek i 35 minutter eller til midten av kaken springer tilbake. La kaken avkjøles på rist til den ikke lenger er varm og lag i mellomtiden frostingen.

Trinn fem: tilbered sjokoladesmørkremfrostingen

Mens sjokoladekaken avkjøles, forbereder du sjokoladesmørkremfrostingen. I en stor eller middels miksebolle, pisk smøret med en elektrisk mikser til det blir kremet. Kombiner melis og kakaopulver i en liten og visp sammen.

Tilsett deretter melis og kakao vekselvis med melken. Pisk frostingblandingen til den er jevn og kremaktig. Bland deretter inn vaniljeekstraktet til det er kombinert.

Trinn seks: frost kaken din

Bruk en offset slikkepott eller en gummispatel, frost den avkjølte sjokoladekaken med sjokoladesmørkremen. Skjær kaken med en kniv, server og nyt.

Tips og triks

Du kan lagre sjokoladen din smørkrem kake i to til tre dager ved romtemperatur i en lufttett beholder. I tillegg kan du også oppbevare kaken i kjøleskapet i opptil syv dager, frostet eller urimet.

Om ønskelig kan du også fryse sjokolade-mayokaken. Hvis den er frostet, legg den i fryseren i en time for å la frostingen stivne. Ta den deretter ut og dekk den med et lag plastfolie og deretter et lag aluminiumsfolie.

Din sjokoladekake kan holde seg i fryseren i rundt seks måneder. Når du er klar til servering, la den tine på din benkeplate i en time eller i kjøleskapet over natten. Har du rester av kaken du har frosset ned, kan du oppbevare dem i kjøleskapet i tre til fire dager.

Når du bruker majonesen i kaken, sørg for at den har romtemperatur før du legger den til. Hvis den er kald kan den stivne når du blander og ødelegge teksturen på kaken. Du kan bruke hvilket som helst merke av mayo du liker til kaken din, men mange vil anbefale Duke's eller Hellmanns å bruke.

I stedet for å bake kaken i en 9 x 13 x 2-tommers kakeform, kan du også bake den i en bundt-panne. Steketiden og temperaturen vil være den samme uansett hvilken panne du bruker. Bare sørg for å sjekke om det er gjort med en tannpirker eller se om det springer tilbake i midten før du tar den ut av ovnen.

Serveringer og forberedelsestid

Steketid	Forberedelsestid	porsjoner
35 minutter	15 minutter	10-12

En velsmakende måte å bruke Mayo i kakeblanding

Selv om det kan virke som en uvanlig ingrediens å bruke mens du baker, kan majones være et flott tillegg til sjokoladekaker. Det gjør kaken fuktig og fyldig, og tar kakeblandingen til neste nivå. Det er en enkel kake å lage, og du trenger ingen tidligere bakerfaring for å bake den.

Uansett anledning vil denne smakfulle sjokoladekaken garantert bli en hit. Du kan nyte den ren, drysset med melis, eller med sjokoladesmørkrem. Bruk gjerne et hvilket som helst merke av mayo, men det er best å holde seg til fullfettalternativer for de beste resultatene.

Har du spørsmål angående denne veiledningen for hvordan du lager Duncan Hines sjokolademajoneskake? I så fall, vennligst still spørsmål angående denne oppskriften og bruk av mayo til å lage kaker i kommentarfeltet nedenfor.

Deling er omsorg!