Sist oppdatert 18. desember 2022
Ønsker du hvordan smelt frostingen og hell det over kaken? I denne oppskriften kan frostingen gjøre omtrent det og mer. På samme måte kan du bruke denne frostingen til tradisjonell belegg for kaker. For ikke å nevne at du kan tone den med hvilken som helst farge du foretrekker. På grunn av det legger du litt vakker, ren glasur over en kake. Så arbeid med varmt og hell det over kaken. For det meste kan du til og med smelte om den resterende frostingen og bruke den igjen.
Jeg garanterer deg at det er den enkleste måten å froste en hel kake på i løpet av få minutter. Den er også idiotsikker, og du trenger ikke lenger kjøpe noe spesialutstyr. Alt du trenger er en mikrobølgeovn og en boks kjøpt frosting.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger for å smelte frosting og helle over kaken
Ingredienser
- 1 boks butikkkjøpt frosting
- Sammensatt kake
- Gel matfarge
Utstyr
- Miksebolle
- Trådstativ
- Visp
- Gummispatel
- Konditorfarge (valgfritt)
- mikrobølgeovn
- Bakepapir
- Trådstativ
Amazon Basics Mikrobølgeovn, liten, 0.7 Cu. Ft, 700W, fungerer med Alexa
Trinn-for-trinn instruksjoner: Smelt frosting og hell over kaken
Trinn 1
Før noe annet, legg kaken din på en rist over en bakeplate. På grunn av dette kan du fange opp rester av frosting og øse den opp, og gjenbruke den om nødvendig.
Trinn 2
Etterpå åpner du boksen med frosting, og hell all frostingen i beholderen i en miksebolle. Varm deretter i mikrobølgeovnen i tretti sekunder. På grunn av det, sørg for at frostingen blir flytende nok til at du kan helle den over kaken. Etter det, la den avkjøles i et minutt. Av denne grunn, sørg for at den fortsatt er i flytende form.
Trinn 3
Tilsett deretter to dråper gelmatfarge i miksebollen. Brett deretter inn ønsket farge. På grunn av dette, bland grundig til det er helt innarbeidet.
Trinn 4
Hell deretter frosting forsiktig over kaken i en sirkelbevegelse til kaken ser dekket ut. Av denne grunn, sørg for å bruke bare omtrent 1/4 av frostingen. Etter det lar du det sette seg i ca 10 minutter.
Trinn 5
Ta deretter ut overflødig glasur fra bakeplaten og legg den til den resterende 1/4 av bollen. Deretter setter du den tilbake i mikrobølgeovnen i ca. 10 sekunder. La det avkjøles i 1 minutt og hell det over igjen på kaken som andre belegg. Hvis du foretrekker en tykkere frosting, gjenta trinnene for å legge flere lag til kaken.
Trinn 6
Når kaken har stivnet, fjern den fra kjøleristen. Legg deretter til dekorasjoner eller pålegg for å fullføre, avkjøl, server og nyt!
Serveringer og forberedelsestid for Smelt frosting
Kan jeg bruke smeltet frosting til Cake Pops?
Når det kommer til cake pops, vil du oftest bruke candy melts eller smeltet sjokoladebiter. Men du lurer kanskje på om du kan bruke frosting til cake pops. Svaret er enkelt: du kan absolutt!
Du kan gjøre dette på to måter:
- Den første metoden er i mikrobølgeovn. Du må legge frostingen i en mikrobølgeovnsikker bolle og varme den opp i 30 sekunders intervaller. Etter hvert 30. sekund, rør frostingen. Når den er jevn og helt smeltet, kan du bruke den som du vil.
- Den andre metoden er i en kjele. Tilsett frostingen i en kjele og smelt på lav varme. Du må røre kontinuerlig gjennom hele smelteprosessen. Det er virkelig så enkelt! Glasuren vil også være kremaktig og tykk, noe som vil fungere utmerket til cake pops.
Smelter Pillsbury Frosting?
Ja! Faktisk svarer Pillsbury på disse spørsmålene selv på deres nettsteds FAQ. Du kan mikrobølge en full boks med frosting i rundt 30-45 sekunder for å myke den, eller 1/2 boks i halvparten av tiden. Gi det en røre og ringle på bakevarene dine, som du ønsker. Dette gir mer av en glasur og det er helt deilig!
Vil frostingen stivne etter smelting?
Hvis den settes i kjøleskapet, fryseren eller etterlates i kalde forhold, vil frostingen stivne igjen når den er smeltet. Hvis du bruker den smeltede frostingen til noe som cake pops, vil den stivne igjen når den er plassert i kjøleskapet. Men når den først er utelatt under varme forhold, vil den sannsynligvis smelte igjen. Dette er ting du må være forsiktig med når du jobber med smeltet frosting.
Hvordan smelte glasur uten mikrobølgeovn?
Hvis du ikke har mikrobølgeovn, eller foretrekker å bruke en annen smeltemetode, trenger du ikke lete lenger. Alt du trenger å gjøre er å legge den valgte frostingen i en kjele og varme den over lav varme. Mens frostingen er i pannen, må du røre hele tiden for å sikre at konsistensen er ok.
Når den er smeltet nok, kan du fjerne den fra varmen og bruke den som du vil på bakevarene dine. Smeltet frosting fungerer veldig bra som glasur og er en superrask måte å froste en kake på hvis du ikke har mye tid.
Hvordan smelte frosting på komfyren?
For å smelte frostingen på komfyren, tilsett bare frostingen i en kjele og sett den på lav varme. Rør hele tiden mens frostingen smelter for å hjelpe den til å smelte jevnt. Når den når konsistensen du trenger, fjern den fra varmen og hell den over bakevarene. Det er virkelig så enkelt!
Hvilken temperatur smelter frost?
Når det kommer til kakelaging, kan vær være et minefelt å navigere i; spesielt når det er varmt. Den vanligste ingrediensen å smelte er frosting. Frosting vil begynne å smelte hvor som helst mellom 90°F til 95°F. Fuktigheten vil også påvirke hvor raskt frostingen smelter også. Pass på at du jobber i et kjølig, tørt miljø for best resultat når du jobber med frosting.
Vil butikkkjøpt kremostfrosting smelte?
Ja. Butikkkjøpt kremostfrosting vil smelte hvis den står under varme nok forhold. Kremostefrosting ødelegges også relativt raskt i forhold til andre frostinger. Kremostfrosting bør ikke stå utenfor kjøleskapet i mer enn to timer. På dette tidspunktet begynner det å bli utrygt.
Tips og triks for å smelte glasur til å helle over kaken
Hvis du ikke vil bruke hermetisert eller ferdig frosting, kan du lage en selv. På samme måte, hvis du har problemer med å fjerne kaken fra rist, sett fingrene inn i hullet. Løft deretter stativet og skyv en slikkepott under den. Dessuten, før du legger til den smeltede frostingen for å helle den over kaken din, bør du alltid sørge for å bringe kaken til romtemperatur hvis du har oppbevart den ferdige kaken i kjøleskapet.
Når det gjelder å forberede butikkkjøpt frosting, start med å åpne toppen. Trekk deretter av foliedekselet, hvis det finnes. Etter det, sett den i mikrobølgeovnen uten lokk.
Etterpå, varm den i ti sekunder. Deretter rører du den og varm den i ytterligere ti sekunder. Og for en siste gang, gjenta prosessen.
Totalt sett vil du bruke tretti sekunder. Med det vil timingen variere i henhold til mikrobølgeovnens kraft fordi du ønsker å oppnå en jevn, smeltet og hellbar frosting. Du vil imidlertid ikke gjøre det ekstremt varmt slik at det begynner å boble.
I tillegg til det, etter at den nådde passende konsistens. Likeledes har det smeltet gjennom. Det ville hjelpe om du setter en håndfull konditorfarge-dråper med gele og rører om igjen. I tillegg må du sørge for å avkjøle kaken. Sett den deretter på en platespiller. Du vil være sikker på at du har forberedt dette når frostingen er klar. Etter det, hell det over kaken.
Dessuten er det beste med å bruke gelématfarge at du bare trenger en liten mengde fordi den er konsentrert. Med det reduserer det sjansen for å rote til smaken av den smeltede frostingen.
Smelt frosting og hell over kaken
Utstyr
- Trådstativ
- Konditorfarge (valgfritt)
- mikrobølgeovn
- Bakepapir
- Trådstativ
Ingredienser
- 1 boks med butikkkjøpt frosting
- Sammensatt kake
- Gel matfarge
Instruksjoner
- Før noe annet, legg kaken din på en rist over en bakeplate. På grunn av dette kan du fange opp rester av frosting og øse den opp, og gjenbruke den om nødvendig.
- Etterpå åpner du boksen med frosting, hell all frostingen i beholderen i en miksebolle. Varm deretter i mikrobølgeovnen i tretti sekunder. På grunn av det, sørg for at frostingen blir flytende nok til at du kan helle den over kaken. Etter det, la den avkjøles i et minutt. Av denne grunn, sørg for at den fortsatt er i flytende form.
- Tilsett deretter to dråper gelmatfarge i miksebollen. Brett deretter inn ønsket farge. På grunn av dette, bland grundig til det er helt innarbeidet.
- Hell deretter frosting forsiktig over kaken i en sirkelbevegelse til kaken ser dekket ut. Av denne grunn, sørg for å bruke bare omtrent 1/4 av frostingen. Etter det lar du det sette seg i ca 10 minutter.
- Ta deretter ut overflødig glasur fra bakeplaten og legg den til den resterende 1/4 på bollen. Deretter setter du den tilbake i mikrobølgeovnen i ca. 10 sekunder. La det avkjøles i 1 minutt og hell det over igjen på kaken som andre belegg. Hvis du foretrekker en tykkere frosting, gjenta trinnene for å legge flere lag til kaken.
- Når kaken har stivnet, fjern den fra kjøleristen. Legg deretter til dekorasjoner eller pålegg for å fullføre, avkjøl, server og nyt!
Merknader
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
