Deilig sjokoladedekket karamellgodteri

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 20. februar 2022

Hvis du er en elsker av godteri, da vil du elske sjokoladedekket karamellgodteri. Det er den perfekte balansen mellom sjokolade og karamell som gir en uimotståelig godbit. Det er flere måter du kan nyte denne smakskombinasjonen på, hver like deilig som den neste.

Selv om du kan kjøpe sjokoladedekket karamellgodteri i butikken, kan du også lage din egen hjemme. Det er et flott godteri å servere på arrangementer og er til og med en stor festgunst. Det er en søt godbit som alle vil like.

Slik lager du ditt eget karamellgodteri med sjokolade

Sjokoladedekket karamellgodteri gir en søt og seig godbit som hele familien kan nyte. Du kan bruke ferdigpakket karamell eller til og med lage din helt egen.

Selv om det kan være skremmende å lage karamell, kan det faktisk være enklere enn du tror. Ved hjelp av et kjøkkentermometer kan du lage karamell av butikkkvalitet hjemme.

For enkle hjemmelagde sjokoladedekkede karameller, bruk butikkkjøpte karamellruter. Smelt en halvsøt skive bakesjokolade og dypp karamellrutene dine i sjokoladen ved hjelp av en tannpirker. La deretter godteriene tørke på et ark med bakepapir.

For å lage hjemmelagde sjokoladedekkede karameller fra bunnen av, varm en kopp sukker, en kopp smør og en kopp maissirup over middels varme. Kok opp ingrediensene og kok uten å røre i syv minutter. Tilsett deretter en boks søtet kondensert melk og rør hele tiden til temperaturen når 245 grader Fahrenheit.

Fjern karamellblandingen fra varmen og rør inn en teskje vanilje. Hell karamellen i en 8×8-tommers smurt firkantet panne og la den stå i åtte timer.

Skjær karamellen i halvtommers firkanter eller rull alternativt til kuler. Smelt sammen 2 1/2 kopper sjokoladebiter med to spiseskjeer matfett. Dypp karamellene i sjokoladen og la dem så stivne på bakepapir.

Tips

For å gjøre godteriet enda mer smakfullt, dryss litt havsalt på toppen av sjokoladen. Balansen på søtt og salt gjør den ekstra smakfull.

For å fremskynde prosessen med sjokolade- og karamellinnstillingen, kan du plassere godteriene i kjøleskapet. Når du lager karamellen, er et termometer et must, siden du ikke vil over- eller underkoke den.

Når du lager godteri, kan du bruke melk, mørk eller halvsøt sjokolade. Alle vil resultere i en deilig søt godbit perfekt for enhver søttannsuget.

Oppbevar godteriet i en lufttett beholder ved romtemperatur. Hold dem på et tørt sted vekk fra sollys, da de er utsatt for smelting. De vil vare i rundt to til fire uker ved romtemperatur så lenge du oppbevarer dem riktig.

Du trenger ikke lagre godteris i kjøleskapet, men det kan være en god idé hvis du bor i et varmt, fuktig miljø. Før du spiser, la de få romtemperatur da de kan bli harde i kjøleskapet.

Du kan også pakke inn godterier individuelt og deretter legge dem i en Ziploc-pose og fryse dem i opptil ett år. La dem tine i romtemperatur i et par timer før de spises.

Sjokoladedekket karamellgodteri kalorier

Antall kalorier i sjokoladedekket karamellgodteri vil variere etter oppskrift og porsjonsstørrelse. Men generelt vil godteriet ha mellom 40-80 kalorier per stykke.

En typisk servering vil være omtrent to stykker, selv om noen mindre stykker vil ha en serveringsstørrelse på tre til fire. Så i en serveringsstørrelse kan du forvente å ha rundt 80-160 kalorier.

Peters karamellbrød – 5 lbs brød

Sjokoladedekkede karamellepler

Sjokoladedekkede karamellepler er en deilig vri på tradisjonelle karamellepler. De er enkle å lage og smaker utrolig godt.

For å lage dem, først, grundig vask av eplene og tørk dem deretter. De beste eplene å bruke inkluderer Granny Smith, Fiji og Honey Crisp.

Fest en ispinne til eplene og dypp dem i karamellsausen. Legg eplene på en stekeplate dekket med bakepapir og la dem tørke helt. Det er generelt best å bruke karamellsmelter fra butikken da hjemmelaget karamell kan være for tynn.

Når karamellen er helt stivnet, kan du dyppe eplene i smeltet sjokolade. Du kan bruke melk, mørk eller halvsøt sjokolade til å dyppe eplene dine.

Etter å ha dyppet karamelleplene kan du legge dem tilbake på stekeplaten for å la dem tørke. I tillegg kan du også legge til pålegg som sprinkles, M&Ms, knust godteri eller knuste cookies.

Oppbevar sjokoladekaramelleplene i en lufttett beholder ved romtemperatur i tre til fire dager. Du kan også oppbevare eplene i kjøleskapet i en uke.

En deilig søt godbit

Enten for å gi ut som gave eller servering på en fest, hjemmelagde sjokoladekaramellgodterier er en god godbit som alle vil elske. For noe enda mer spesielt kan du lage sjokoladedekkede karamellepler som garantert blir en hit. Begge kombinerer den deilige kombinasjonen av sjokolade og karamell, noe som gir en seig godbit.

Avhengig av hvor mye tid du har, kan du bruke butikkkjøpte karamellruter eller lage dine egne fra bunnen av. Å lage din egen karamell er enklere enn du tror, ​​da det bare krever noen få ingredienser og et godteritermometer. Selv om det kan være tidkrevende å lage, er sluttresultatene vel verdt ventetiden.

Har du spørsmål angående å lage sjokoladedekket karamellgodteri? I så fall, vennligst still spørsmål angående å lage ditt eget godteri hjemme i kommentarfeltet nedenfor.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!