Slik fjerner du voks fra epler: 3 enkle trinn for godteriepler

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 3. februar 2023

Er du ute etter å lage godteri epler til Halloween eller en fest? Å vite hvordan du fjerner voks fra epler for godteriepler kan bidra til å løse dette problemet.

Voks legges vanligvis på epler for å holde dem friske. Du vil alltid vaske vekk voksen, da det kan føre til at det dannes luftbobler på godteribelegget. Hvis den står på, fører det til et uønsket utseende, siden de ikke vil ha en jevn finish.

Ofte er det ikke nok å skylle eplet under rennende vann fra springen for å fjerne voksen helt. Heldigvis, med bare en grunnleggende pantry-stift og litt kokende vann, kan du rengjøre eplene grundig. Dette gir dem en ren finish som er perfekt for å dyppe i godteri.

Hva du trenger for å følge denne opplæringen

For hvordan du fjerner voks fra epler for godteriepler, trenger du:

• Epler
• En stor kjele med kokende vann
• 1-2 ss natron eller eplecidereddik
• Stor skje
• Tørkepapir
• Stekebrett
• Pergamentpapir

Bayou Classic 1144 1144-44-qt rustfri lagerpotte med kurv

Trinn for trinn-instruksjoner: Slik fjerner du voks fra epler

Trinn én: Kok opp vann og tilsett natron eller eplecidereddik

Fyll en stor kjele full med vann og kok opp. Tilsett 1-2 ss natron eller eplecidereddik og bland. Både natron og eplecidereddik fungerer sammen med det varme vannet for å fjerne eplene fra voksen.

Trinn to: Legg til eplene dine

Når vannet har nærmet seg et oppkok eller koker, tilsett 3-4 epler i kjelen om gangen. Bruk en skje til å snu dem slik at de blir fullstendig belagt med vann. La eplene ligge i vannet i 30 sekunder til ett minutt.

Trinn tre: Tørk epler

Etter at eplene er vasket, tørk de grundig av med litt papirhåndklær. Pass på at du tørker hver krik og krok, da eventuelt vann på eplet også kan føre til at det dannes bobler på eplene.

Når de er tørket, legg eplene på et stekebrett for å la dem lufttørke i tilfelle du savner vann. Du kan dyppe eplene dine i godteri i løpet av de neste 48 timene. Etter 48 timer kan det begynne å danne seg klebrige saftrester på eplet, som du må vaske på nytt når dette skjer.

Når de er klare, kan du dypp eplene dine i godteriet smelter. De rene eplene lar godteriet feste seg jevnt til eplene, uten luftbobler. La eplene tørke helt når de er dyppet på bakepapir før de serveres.

Tips og triks for hvordan du fjerner voks fra epler

Å vite hvordan du fjerner voks fra epler er et nøkkeltrinn for å lage godteriepler. De beste eplene å bruke til godteriepler er Granny Smith, siden deres syrlige smak passer godt sammen med søtheten til godteribelegget. Deres faste tekstur er også ideell for å holde vekten av godteriet.

I tillegg Fuji, Gala, Honey Crisp og Pink Lady fungerer utmerket for godteriepler. Pass på å bruke ferske, faste epler, ideelt sett fri for blåmerker eller merker, for best resultat. Ikke bare vil de smake bedre, men de vil også se bedre ut.

Godteriepler kan oppbevares i romtemperatur i 2-3 dager. De bør oppbevares i en lufttett beholder, på et kjølig, tørt område vekk fra sollys. Unngå å oppbevare godterieplene i kjøleskapet, da dette kan føre til at godteribelegget blir klissete og rotete.

Når du dypper eplene, snurr du eplene forsiktig i godteriet, og trykker av overflødig. For å la godteriet feste seg, sørg for at godteriet fortsatt er varmt når du dypper det. Legg godterieplene til tørk på bakepapirkledd stekeplate for å la dem tørke uten å feste seg.

Det fine med godteriepler er at du kan lage dem i forskjellige farger. Selv om rødt er den tradisjonelle fargen som brukes, kan du også bruke rosa, blå, oransje, svart, hvit eller hvilken farge du vil. Dette er flott for alle temaer du måtte ha for festene du arrangerer.

Les mer om Hva du skal gjøre med grøtaktige epler

Hvorfor blir epler vokset?

Når du kjøper epler i butikken kommer de med et voksbelegg som jobber for å bevare eplet og holde dem friske lenger. Mens voksbelegget ikke er skadelig, er det best å fjerne det før du spiser, spesielt hvis du lager godteriepler. Hvis du fjerner voksen, kan godteribelegget feste seg bedre til eplet ditt. 

Når epler plukkes, har de et naturlig voksbelegg for beskyttelse. Dette naturlige belegget fjernes imidlertid når eplene vaskes for å forberede dem til salg. Bønder vil deretter legge et fruktvoksbelegg på eplene for å hindre at fuktighet slipper ut og gjøre eplene mer tiltalende. 

Er voksen på epler dårlig for deg?

Voksen på epler er ikke dårlig for deg, siden den er laget av naturlige og matvareverdige ingredienser. Dette gjør det trygt å spise siden voksen er helt spiselig. 

Ikke mer enn to dråper voks tilsettes et eple når det klargjøres for salg, og det meste av tiden er det enda mindre enn to dråper. Faktisk kan bare ett kilo voks dekke så mange som 160,000 XNUMX epler. 

Kildene til voks for epler kommer fra karnaubavoks, candelillavoks, og noen ganger en liten mengde skjellakk av klasse, som er avledet fra en sekresjon av lac bug. Carnaubavoks kommer fra bladene til en brasiliansk palme og candelillavoks kommer fra sivplanter. 

Voks har blitt brukt på epler siden 1920-tallet for å holde på fuktigheten i eplene. Food and Drug Administration sørger for at voksen er trygg å spise.

Mens voksen er trygg å spise, foretrekker mange å vaske den av før de spiser. Når det gjelder å lage godteriepler, er det best å fjerne voksen for å la godteribelegget feste seg bedre til eplet ditt og få en jevn, blank finish.

 

Hvordan får du voks av epler uten å koke dem?

Det er noen forskjellige metoder du kan gjøre for å fjerne voks fra epler i tillegg til å koke dem. Ett alternativ er å kombinere en spiseskje sitronsaft og en spiseskje natron og blande til det er blandet. Dypp eplene i denne blandingen, pass på å dekke eplene grundig.

Deretter bruker du en grønnsaksskrubber til å skrubbe eplene dine. Etter å ha skrubbet eplene grundig, skyll blandingen av sitronsaft og natron av med kaldt vann. Du kan også bruke eddik i stedet for sitronsaft og følge de samme trinnene for å fjerne voksen.

Du kan også legge til to kopper vann i bollen og blande med en teskje natron i en stor bolle. Tilsett deretter eplene i vannet og la dem trekke i 15 minutter, og skyll dem deretter av. 

Saltvann fungerer også for å fjerne voksen fra eplene dine. Tilsett en liter vann med en teskje salt i en stor bolle og tilsett deretter eplene. Snurr eplene rundt i saltvannsblandingen og skyll dem deretter under kaldt vann.

Avhengig av hva du lager, kan du også skrelle skallet av eplet ditt. Pass på at du ikke vasker eplet med såper eller rengjøringsmidler, da dette ikke er trygt. 

Løser eddik opp voks?

Eddik er en annen husholdningsartikkel du kan bruke til å fjerne voks fra epler. Ikke bare vil det løse opp voksen, men det vil også drepe bakterier og fjerne eventuelle plantevernmidler. 

Du kan bruke hvit eddik til å fjerne voks og rense eplene. Fyll en stor bolle med vann og tilsett deretter en kopp hvit eddik og la eplene trekke i bollen i fem til 10 minutter. Skrubb deretter eplene og skyll dem av med kaldt vann. 

Du kan også fylle en bolle med varmt vann med to spiseskjeer destillert eddik og to spiseskjeer natron. La eplene sitte i blandingen i fem til 10 minutter før du tørker dem med et kjøkkenhåndkle og skyller dem deretter under kaldt vann.

Et annet alternativ er å bruke eplecidereddik. For å gjøre det, legg eplecidereddik til et papirhåndkle og tørk deretter eplet grundig med papirhåndkleet. Etter det, skyll eplene under kaldt vann for å fjerne eddik og voksen.

Vil vegetabilsk olje fjerne voks?

Vegetabilsk olje brukes vanligvis ikke til å fjerne voks fra epler. Du kan imidlertid dekke eplet ditt med vegetabilsk olje og skrubbe det med en vegetabilsk skrubber. Denne metoden kan fungere, men det er ingen garanti for at du vil fjerne all voksen fra eplet ditt.

Hvis du bruker vegetabilsk olje på eplene dine for å fjerne voks, sørg for å vaske dem grundig av etterpå under kaldt vann. Et bedre alternativ enn vegetabilsk olje ville være å bruke eddik, for eksempel hvit eddik eller eplecidereddik.

Eddik er effektivt for å fjerne voks fra eplene dine. I tillegg til å fjerne voks, kan eddik også fjerne sprøytemidler og bakterier fra epler. 

Du kan bruke en blanding av en spiseskje eddik og en spiseskje natron for å fjerne voks. Bruk en grønnsaksskrubber til å skrubbe blandingen på eplene dine før du skyller dem av under kaldt vann.

Du kan også bløtlegge epler i en stor bolle med vann og eddik. Fyll en bolle med kaldt vann og tilsett deretter en til to kopper destillert hvit eddik. La eplene trekke i blandingen i fem til ti minutter.

Bruk deretter en grønnsaksskrubber til å skrubbe eplene etter at de har bløtlagt. Deretter vasker du eplene under kaldt vann for å fjerne eddikblandingen. 

Har økologiske epler voks på dem?

I henhold til USDA National Organic Program-reglene er organisk frukt tillatt å ha voks så lenge den bruker ikke-syntetiske, matkvalitetsstoffer som inkluderer Carnauba-voks. Mens organiske epler kan ha voks som overholder USDA-reglene, vil ikke alle selskaper som selger organiske epler bruke voks. 

Noen selskaper vil selge økologiske epler med deres naturlige voks fortsatt på. Andre vil vaske den naturlige voksen av og bruke USDA-godkjent voks.

Den naturlige voksen på epler er kjent som bloom. Det hjelper eplet å holde på fuktigheten og forhindrer at det råtner. Den naturlige voksen på epler kan ha et hvitt utseende og være tung og fet. Selv om det er trygt, foretrekker mange å vaske eller tørke det av. 

Glatte og voksfrie godteriepler: Slik fjerner du voks fra epler

Å fjerne voksen fra epler er et nøkkeltrinn når du lager godteriepler. Ved ganske enkelt å legge eplene i varmt vann med natron eller eplecidereddik kan du fjerne voksen fra eplene. Eplene blir da glatte og lar godteriet feste seg til dem uten bobler.

Uansett hvilken tid på året det er, kan godteriepler være en fantastisk godbit. De er enkle å lage og folk i alle aldre elsker dem.

Likte du dette innlegget om hvordan du fjerner voks fra epler for godteriepler? I så fall, del denne opplæringen med venner og familie.

Deling er omsorg!