Må cupcakes oppbevares i kjøleskap: Topptips

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 22. februar 2023

Må cupcakes oppbevares i kjøleskap? Først og fremst elsker alle en god cupcake. Hovedgrunnen er at den er populær på fest og sammenkomster. Men noen ganger kan du bake for mange cupcakes for en anledning eller fest. 

Så, for å omformulere hovedspørsmålet, hvor lagrer vi våre resterende cupcakes for å holde dem friske? På samme måte, må cupcakes oppbevares i kjøleskap for å forlenge holdbarheten? For å svare på disse spørsmålene må du vurdere at det avhenger av hvilken cupcake du har; husk at cupcakens holdbarhet avhenger av forskjellige faktorer, for eksempel hvordan du tilbereder dem og hvordan du oppbevarer dem. 

Dessuten spiller ingrediensene som brukes i cupcakesene dine også en rolle i holdbarheten til dine deilige cupcakes. Husk at ufrostede cupcakes eller cupcakes uten frosting og fyll holder seg ferske i omtrent to dager uten at de trenger å stå i kjøleskap. Men har du frostede og fylte cupcakes, må de stå i kjøleskap.

Må cupcakes oppbevares i kjøleskap?

For det første, bør cupcakes oppbevares i kjøleskap? I de fleste tilfeller trenger ikke cupcakes å kjøles hvis cupcakes er ufroste fordi cupcakes som er lagret inne i kjøleskapet har en tendens til å tørke ut. 

Oppbevaring av cupcakes inne i kjøleskapet vil også fremskynde krystalliseringen av sukker og mel. Som et resultat kan cupcakes bli foreldet raskt. 

Videre, hvis du har frostede cupcakes med frosting som smelter raskt, så er dette den eneste gangen du har lov til å avkjøle cupcakesene dine. Et annet unntak fra regelen uten kjøling er cupcakes med fyll og frosting laget med meieriprodukter, egg og vaniljesaus. I den forbindelse, kjøl dem for å unngå matforgiftning og bakterier. 

For å oppbevare frostede og fylte cupcakes inne i kjøleskapet, plasser dem i en lufttett beholder som er høy nok til cupcake-frosting. Deretter må du dekke beholderen med plastfolie. Etter det, plasser dem i kjøleskapet ditt. 

Hvordan lagre cupcakes riktig 

Er det best å oppbevare cupcakes i kjøleskapet eller i romtemperatur? Når du baker cupcakes, er det en viktig regel å huske på å oppbevare dine hjemmelagde cupcakes i en forseglet beholder. I tillegg til det, vennligst plasser dem vekk fra sollys. Med det, legg dem over benken i en til to dager. På samme måte kan du sette dem i kjøleskapet i omtrent fire til seks dager. 

Husk at å plassere cupcakes i en lukket beholder holder dem fuktige, hindrer dem i å tørke ut og unngår forurensning. 

Oppbevaring av cupcakes i kjøleskap eller romtemperatur avhenger også av hvilken cupcake du har laget. 

Hvis du for eksempel har frostede cupcakes som du planlegger å spise i løpet av de neste to dagene, kan du oppbevare dem i beholderen ved romtemperatur. Dessuten, hvis du har cupcakes som har smørkrem eller ganache-frosting, er det den beste måten å oppbevare dem i en beholder og la dem stå på benken for å ha fuktige cupcakes klare til å spises hele tiden. 

På den annen side cupcakes med pisket frosting vil smelte ved romtemperatur og bør oppbevares i kjøleskap fordi de vil bli foreldede og ikke være trygge å konsumere. 

Det er også greit å oppbevare cupcakesene dine inne i kjøleskapet for å få dem til å vare i fire til fem dager, men du må passe på riktig oppbevaring. For å holde cupcakesene dine inne i kjøleskapet, plasser dem på én linje i en lufttett beholder. Deretter dekker du dem med plastfolie før du legger dem i kjøleskapet.

FEOOWV Plastkakeholder-deksel Rund beholder med sammenleggbare håndtak 

Oppbevaring av cupcakes i kjøleskapet

Hvilken temperatur må nedkjølte cupcakes oppbevares ved? Holdbarheten til cupcakes varierer fra to til syv dager når de plasseres i en lufttett beholder inne i kjøleskapet. 

Vanligvis cupcakes med krembasert frosting som inneholder meieri og egg kan vare i tre til fire dager når den oppbevares riktig inne i kjøleskapet. Husk at når du oppbevarer cupcakes i kjøleskapet, kan lagringsforholdene påvirke holdbarheten. 

Dessuten er det best å holde frostede cupcakes inne i kjøleskapet under 40 grader Fahrenheit eller 4.44 grader Celsius, spesielt de med meieriprodukter eller egg; husk at bakterievekst skjer raskere mellom 40 og 140 grader Fahrenheit eller 4.44 til 60 grader Celsius. Derfor er det lurt å oppbevare cupcakes ved lavere temperatur for å beholde friskheten og kvaliteten lenger. 

Cupcakes med pisket frosting kan holde seg friske i romtemperatur eller over benken i to til tre dager. Tilstedeværelsen av mange sukkerarter kan bevare dem. Men pisket kremfrosting kan miste sin form eller struktur. 

Oppbevar i tillegg frostede cupcakes med pisket krem ​​i kjøleskapet eller fryseren. For å beholde cupcakes med pisket kremfrosting, plasser dem i en forseglet beholder i kjøleskapet. Beholderen vil forhindre at pisket kremfrosting absorberer lukt. 

Dessuten er det best å holde kjøleskapets temperatur på 36 grader Fahrenheit eller 2.22 grader Celsius; husk at temperaturen er nok til å holde frostingen på cupcaken stiv.

Tips og triks

Hvor lenge holder cupcakes seg i kjøleskapet? Når vi snakker om cupcakens levetid eller holdbarhet, er det tre alternativer: romtemperatur, kjøleskap og fryser. 

I de fleste tilfeller kan du holde cupcakes i romtemperatur, holde dem friske. De fleste cupcakes kan oppbevares i romtemperatur og varer i omtrent tre dager. 

Samtidig må du oppbevare cupcakes som inneholder vaniljesaus, krem, ost, meierifyll og fruktfyll inne i kjøleskapet. Men det vanlige problemet folk støter på når de oppbevarer cupcakesene sine inne i kjøleskapet, er at de tørker ut. 

Men ikke bekymre deg, siden det finnes måter å lagre cupcakes på, spesielt når du legger kremost på cupcakes, fruktfylte og de cupcakes som inneholder meieriprodukter og egg. 

Husk at disse cupcakes krever kjøling fordi de er tilbøyelige til å bli foreldede ved romtemperatur. Det er grunnen til at plassering eller oppbevaring av de nybakte cupcakesene dine i kjøleskapet kan gjøre at de varer opptil en uke. 

Det er også viktig å observere riktig oppbevaring, som å legge dem i en forseglet beholder og dekke dem med plastfolie eller folie for å unngå å bli tørre; for ikke å nevne, det maksimerer cupcakens holdbarhet. 

I tillegg kan cupcakes kjøpt i bakerier vare i kjøleskapet i omtrent to til fire dager. I kontrast kan cupcakes som inneholder frisk frukt vare en til to dager inne i kjøleskapet. 

På samme måte kan cupcakes med pisket kremfrosting vare en til to dager i kjøleskap. Samtidig kan cupcakes med kremost holde friskheten i omtrent to til tre dager. Og til slutt, vertinnecupcakes kan vare opptil en til to måneder. 

Går cupcakes dårlig?

Selvfølgelig. Som all mat, vil cupcakes til slutt bli dårlige. Noen cupcakes kan bli dårlige raskere enn andre. Vanligvis har de med fruktfyll eller lett bedervelige pålegg som kremfløte kortere holdbarhet sammenlignet med cupcakes som har en enkel smørkremfrosting.

Hvis du lurer på hva tegnene er på at cupcakesene dine har blitt dårlige, trenger du ikke lete lenger. La oss ta en titt på noen av de vanligste tegnene.

• Lukt. Dette vil sannsynligvis bare skje hvis cupcakesene dine har stått lenge. Hvis de lukter surt eller ubehagelig på noen måte, er det best å kaste dem.
• Mold flekker. Hvis det vises noen hvite, grønne eller blå flekker på cupcaken eller pålegget, bør du kaste dem umiddelbart. Du tror kanskje det er trygt å fjerne fuzzen og nyte resten, men du bør ikke gjøre dette. Hele cupcaken vil ha blitt forurenset og den bør kastes.
• Tid. Hvis cupcakesene dine har blitt laget for mer enn 5-7 dager siden, vil de sannsynligvis ikke smake så godt som de en gang pleide. Hvis cupcakesene dine er så gamle, sjekk for tegn på ødeleggelse før du spiser dem. Etter denne tiden er det sannsynlig at cupcakesene dine vil være tørre og harde.

Kan du fryse cupcakes?

Svaret er: det kommer an på. Mesteparten av tiden er cupcakes helt trygge å fryse og vil fryse godt. Men alt avhenger av fyllingene og påleggene du bruker. Hvis du vil fryse vanlige cupcakes, er de ingen problemer. Men hvis du har dekorert cupcakesene dine, fryser noen frostinger bedre enn andre.

For eksempel fryser amerikansk smørkrem veldig godt. Pisket kremfrosting skal imidlertid ikke fryses. Hvis du er usikker på om cupcakesene dine kan fryses, sjekk merknadene på oppskriften du bruker; de fleste vil gi deg en ide om du kan eller ikke.

For å fryse cupcakesene dine effektivt, er alt du trenger å gjøre:

1. For best resultat, pakk først hver cupcake inn i plastfolie. Det er best å gjøre dette individuelt, men du kan pakke dem alle sammen med folie eller plastfolie hvis du foretrekker det.
2. Når den er pakket inn, plasser den i en frysepose eller lufttett beholder og plasser deretter posen/beholderen i fryseren.
3. Vær forsiktig så du ikke legger matvarer på toppen av cupcakes når de er lagret, da du ikke vil at de skal bli skadet.

Hvordan holde cupcakes fuktige

Å holde cupcakes fuktige kan være utfordrende, og det er skritt du må ta for å sikre at de holder seg så fuktige som mulig. Her er noen beste tips å følge.

• Individuelt innpakning. Selv om dette kan virke som en ekstra innsats, er det absolutt verdt det. Å sikre at det ikke kommer luft inn i hver cupcake, holder dem så friske som mulig og sikrer at de ikke tørker ut.
• Oppbevares i lufttett beholder. Når de er pakket inn, for et ekstra lag med beskyttelse, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder og deretter lagre dem på et kjølig, tørt sted. Dette sikrer at ingen fuktighet kan slippe ut, og at ingenting kan komme inn.
• Chill. Enten du legger dem i kjøleskapet eller fryseren, kan begge disse alternativene gi cupcakesene dine lengre holdbarhet. Bare pass på å gi cupcakes tid til å tine før servering.

Hvordan lage cupcakes fuktige

Nå vet du hvordan du holder cupcakes fuktige, du lurer kanskje på hvordan du gjør cupcakes fuktige i utgangspunktet! La oss ta en titt.

• Bruk kakemel. Kakemel er finere, noe som gir en fuktigere og mørere cupcake.
• bruk olje. Hvis oppskriften din krever smør, bruk olje i stedet.
• Bruk rømme. Tilsett rundt 1/2 kopp rømme til kakedeigen for å legge til en kremet, fuktig tekstur til cupcakesene dine.
• Tilsett Instant Pudding Mix. Å legge til en pose med vanilje instant puddingblanding kan tilføre smak, så vel som fuktighet.
• Deksel i enkel sirup. Bruk en konditorkost til å dekke de bakte cupcakesene dine med enkel sirup.
• Bruk fyll og pålegg. Dette vil spare eventuelle tørre cupcakes og holde dem ekstra fuktige.

konklusjonen

Jeg håper dette innlegget har bidratt til å svare på spørsmålet: må cupcakes oppbevares i kjøleskap? Og gitt deg en idé om hvordan du lager fuktige cupcakes og hvordan du kan forlenge holdbarheten. Har du noen tips eller triks når det gjelder oppbevaring av cupcakes? I så fall, vennligst gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Og husk, deling er omsorg!

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!