Sist oppdatert 30. desember 2022
Har du noen gang ønsket å vite hvordan du lager rød frosting uten matfarge? I så fall er du heldig da det er en enkel og naturlig måte å lage din egen røde frosting med no Konditorfarge. Resultatene vil skape en vakker farget frosting som er flott for enhver feiring.
Hemmeligheten bak naturlig farget rød frosting er rødbeter. Rødbeter gir en vakker rød farge til frostingen og andre bakevarer. Det er en trygg, helt naturlig måte å lage vakre farger som garantert vil skille seg ut.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva er betepulver?
Betepulver er laget av malte tørkede rødbeter. På grunn av det faktum at den er full av antioksidanter, vitaminer og mineraler, regnes den som en supermat.
Betepulver selges i de fleste ernæringsbutikker og til og med noen dagligvarebutikker. Det tilsettes vanligvis til vann for å lage juice. I tillegg bruker folk det også i sauser, smoothies, baking, og til og med som et supplement.
På grunn av sin lyse røde naturlige farge, er betepulver flott for bruk som et naturlig fargestoff. Du kan legge det til rører, deig, og frostinger for å skape en vakker rødfarging. Det er et flott alternativ til å bruke tradisjonell konditorfarge.
Rødbetepulver har også mange helsemessige fordeler. Den passer for ditt blodtrykk og hjerte og er til og med antiinflammatorisk. Det er en allsidig mat som også er bærekraftig og praktisk, noe som gjør den til et flott tillegg til pantryet ditt.
Hva du trenger for å lage naturlig rød matfarge for frosting
Ingredienser til rød frosting
- 1-2 ts betepulver
- 1-2 ss vann
- 1 kopp vaniljefrosting
Til vaniljefrosting
- 3 kopper melis
- 1/3 kopp smør, romtemperatur
- 1 1/2 ts vanilje
- 1-2 ss melk
Utstyr
- Stor blandeskål
- Elektrisk mikser
- Middels bolle
- Liten bolle
- Visp
- Gummispatel
ONME 3-pak kjøkkenvisper med eggseparator i rustfritt stål og kokebørste i silikon
All Natural Frosting Trinn-for-Trinn-instruksjoner
Trinn én: Lag frostingen din
Bruk en elektrisk mikser, pisk smør og melis sammen på lav hastighet i en stor bolle. Tilsett vanilje og en spiseskje melk til blandingen.
Ha sakte i resten av melken til frostingen er jevn. Hvis frostingen er for tykk, tilsett mer melk til den er smørbar. Hvis den er for tynn, tilsett mer melis.
Trinn to: Lag betepastaen
Pisk sammen 1-2 ts betepasta i en liten bolle med 1-2 ts vann. Å blande pulveret med vann vil redusere sjansene for at det dannes klumper i frostingen.
Trinn tre: Farg frostingen
Tilsett en kopp frosting i den mellomstore bollen. Deretter legger du betepastaen til frostingen. Bruk en gummispatel til å blande betepulveret grundig inn i frostingen.
Hvis den ikke har nådd ønsket nyanse av rødt, lag mer betepasta for å legge til frostingen. Frost bakevarene dine med den fargede frostingen. Server og nyt.
Tips og triks
Eventuelle rester av frosting bør oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. De frosting vil vare i opptil syv dager.
Når du er klar til bruk, må du kanskje røre sammen frostingen igjen. Fargen kan skille seg fra frostingen når den står i kjøleskapet.
Du kan også fryse denne frostingen også. Frys den tilberedte frostingen i en lufttett beholder. Når du vil bruke den, la den tine over natten i kjøleskapet eller ved romtemperatur i to timer.
Å tilsette rødbetepulveret vil ikke endre smaken på frostingen. Den vil fortsatt ha den deilige smaken av vaniljesmørkrem. Men hvis du vil ha en mørkere rød, må du bruke mye rødbetepulver.
Vær forsiktig når du arbeider med rødbetepulver, da det kan gi flekker på klær eller benkeplater. Sørg for å rydde opp søl med en gang for å forhindre at flekker oppstår.
Hvordan lage rød frosting uten matfarge
Utstyr
- Stor blandeskål
- Middels bolle
- Liten bolle
Ingredienser
For rød frosting
- 1-2 ts betepulver
- 1-2 ss Vann
- 1 cup vaniljefrosting
Instruksjoner
- Bruk en elektrisk mikser, pisk smør og melis sammen på lav hastighet i en stor bolle. Tilsett vanilje og en spiseskje melk til blandingen.
- Ha sakte i resten av melken til frostingen er jevn. Hvis frostingen er for tykk, tilsett mer melk til den er smørbar. Hvis den er for tynn, tilsett mer melis.
- I en liten bolle, visp sammen 1-2 ts betepasta med 1-2 ts vann. Å blande pulveret med vann vil redusere sjansene for at det dannes klumper i frostingen.
- Tilsett en kopp frosting i den mellomstore bollen. Deretter legger du betepastaen til frostingen. Bruk en gummispatel til å blande betepulveret grundig inn i frostingen.
- Hvis den ikke har nådd ønsket nyanse av rødt, lag mer betepasta for å legge til frostingen. Frost bakevarene dine med den fargede frostingen. Server og nyt.
Merknader
Hvordan lager du rosa frosting uten rød matfarge?
Heldigvis finnes det måter du kan rosa frosting på uten rød matfarge. Selv om du kan kjøpe rosa matfarge, kan det være vanskelig å finne, siden en typisk pakke med matfarger vanligvis ikke inneholder rosa. Imidlertid inkluderer mange pastellmatfargesett rosa, eller du kan til og med kjøpe rosa i seg selv i noen håndverksbutikker eller på nettet.
Du kan også lage rosa frosting uten å bruke matfarge. Et alternativ er å bruke frysetørket jordbærpulver. Ikke bare vil dette gi frostingen en nydelig rosa nyanse, men det vil også gi den en deilig jordbærsmak som passer godt sammen med mange forskjellige smaker av kaker og brownies.
I stedet for jordbær kan du også bruke bringebær til å farge frostingen. Varm en kopp frosne bringebær på komfyren til de begynte å slippe ut væske. Sil bringebærene med en finmasket sil over en bolle.
La væsken i bollen avkjøles og tilsett den deretter til frostingen til du når ønsket rosa nyanse. Ikke bare vil du oppnå en nydelig rosa nyanse, men den vil også ha en god bringebærsmak.
Et annet alternativ for å lage rosa frosting er å bruke betejuice. For å gjøre dette, skrell og kutt noen rødbeter og tilsett dem i en liten kjele og topp deretter med vann. La rødbetene småkoke og fortsett å småkoke til væsken er halvert.
Fjern rødbeten fra komfyren og la væsken avkjøles. Tilsett betejuice til frostingen til du når ønsket rosa nyanse.
Hvorfor blir ikke frostingen min rød?
Hvis frostingen din ikke blir rød, kan det være fordi du ikke bruker nok matfarge eller ikke bruker riktig konditorfarge for dine behov. Selv om naturlig konditorfarge kan være flott, er den ikke like sterk som annen konditorfarge og er ikke ideell for å farge store partier med frosting.
Det beste alternativet for å lage rød frosting er å bruke gelmatfarge, da dette vil gi deg den klareste røde fargen i frostingen. Dette vil også bidra til å holde den beste konsistensen i frostingen din også uten å gjøre den for flytende.
Den enkleste metoden for å farge frostingen livlig rød er å bruke mikrobølgemetoden. For å gjøre dette, tilsett 1/4 kopp frosting i en bolle og tilsett ekstra rød konditorgelé til frostingen. Mikrobølgeovn i fem til 15 sekunder for å oppnå en mørk kjøler.
La frostingen avkjøles litt før du blander tilbake i resten av frostingen. Ved å varme opp en liten mengde frosting med ekstra konditorfarge og deretter blande den inn igjen vil du kunne oppnå en mer levende rødfarge.
Hvordan får du rød glasur ut av en hvit skjorte?
For å få rød glasur ut av en skjorte, bruk først en sløv kniv, for eksempel en plastkniv, for å skrape bort glasskuler som er igjen på skjorten. Kjør deretter skjorten umiddelbart under kaldt vann og legg deretter til flekkfjerner.
Bruk en myk bustbørste eller fingrene for å jobbe flekkfjerneren inn i flekken og la den sitte i 10 til 15 minutter. Vask deretter skjorten i henhold til instruksjonene, og hvis flekken er borte, kan du legge den i tørketrommelen. Hvis flekken fortsatt er der, må du ikke tørke den i tørketrommelen og gjenta flekkfjerningsprosessen før du vasker den igjen.
Vakker og enkel rød frostingsoppskrift uten matfarge
Rødbetepulver er et flott alternativ til konditorfarge. Den er helt naturlig og full av mange helsemessige fordeler. I tillegg vil det gi frostingen en nydelig farge uten å endre smaken.
Ved ganske enkelt å lage en pasta med vann og rødbetepulver og tilsette den i vaniljesmørkremen din, får du rød frosting på kort tid. Det er en enkel og effektiv måte å fargelegge din favorittfrostingoppskrift uten å bruke matfarge.
Likte du denne opplæringen om hvordan du lager rød frosting uten matfarge? I så fall, del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor og del dette innlegget med venner og familie.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
