Kan du lage kremostglasur uten smør?

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 29. mai 2022

Kremosteglasur er syrlig, rik og smakfull, noe som gjør den til et populært valg. Men du lurer kanskje på, kremostglasur uten smør? Heldigvis finnes det flere deilige varianter av denne klassiske frostingsoppskriften.

Kremostefrosting passer godt til mange forskjellige desserter. Den er syrlig og søt, samtidig som den ikke er for søt, noe som gjør den til et populært valg. Den er enkel å lage og vil garantert bli en hit med enhver dessert du serverer den med.

Hva er kremostfrosting tradisjonelt laget av?

Kremostefrosting er nå en av de mest populære typene frosting. Den ble populær på 1960-tallet da pakket kremost ble lett tilgjengelig i dagligvarebutikker over hele Amerika.

Tradisjonelt består kremostfrosting av kremost, melis, usaltet smør, vaniljeekstrakt og salt. Vanligvis piskes smøret og kremosten sammen med en stavmikser til den er jevn og kremaktig. Deretter blandes melis, vanilje og salt sammen til frostingen blir glatter og kremet.

Kan du lage kremostglasur uten smør?

Du kan lage kremostfrosting uten å bruke smør. Selv om den vil ha en litt annen tekstur og smak, vil den fortsatt være deilig.

Å legge smør til kremostfrosting gir den en lignende konsistens som smørkrem frosting samtidig som den forbedrer smaken. Kremostefrosting med smørkrem er fyldig, kremaktig og glatt, noe som gjør den ypperlig for piper.

I stedet for smør kan du bruke margarin til kremostfrosting. Men mange foretrekker å bruke smør fremfor margarin når de baker.

I stedet for å bruke smør i kremost frosting, kan du bruke kraftig kremfløte. Å bruke kraftig kremfløte vil gi den en lettere konsistens, samtidig som den fortsatt gir en fantastisk smak. Dette er et flott alternativ hvis du ønsker å hoppe over smør, men fortsatt vil ha en lett, smakfull frosting.

Du kan også lage kremostfrosting med bare kremost, melis og vaniljeekstrakt. Kremostefrostingen blir imidlertid veldig fyldig og tung med denne metoden. Den er heller ikke like smørbar som andre varianter.

Variasjoner av kremostfrosting

Selv om kremostfrosting alene er fantastisk, kan du også lage forskjellige varianter av klassisk kremostfrosting. Til sommeren kan du tilsette fersk sitronsaft til frostingen for en forfriskende, kremet frosting. Til høsten kan du tilsette kanel eller gresskarkrydder, siden begge vil passe utrolig godt sammen med gresskar, krydder eller gulrotkake.

Hvis du vil ha en ekstra spesiell godbit, kan du legge kakaopulver til frostingen for å lage sjokoladekremost. Sjokoladekremostfrosting passer utmerket til sjokoladekake, hvit kake og gul kake.

Hva passer kremostfrosting med?

Kremostfrosting er en allsidig frosting som passer godt til mange forskjellige desserter. Det er spesielt godt med kake, inkludert rød fløyelskake, gulrotkake, krydderkake, gresskarkake og hvit kake.

Kremostfrosting passer også bra med brownies og småkaker. I tillegg er den et utmerket valg for nybakte kanelsnurrer også.

Tips for å lage kremostfrosting

Selv om kremostglass ikke er vanskelig å lage, er det flere måter det kan gå galt på. Pass på å alltid bruke blokkkremost i stedet for baljer med smørbar kremost. Smørbar kremost har et høyere vanninnhold, så det vil ikke fungere bra.

Pass i tillegg på å alltid bringe kremosten og smøret, hvis du bruker, til romtemperatur før du lager frostingen. Hvis kremost er for kald, kan det føre til at den stivner. Når dette skjer, vil du ikke oppnå den jevne og kremete konsistensen kremostfrosting er ment å ha.

Slik oppbevarer du kremostfrosting

Kremostefrosting er lett bedervelig, så den bør oppbevares i kjøleskapet til enhver tid når den ikke serveres. Desserter med kremostfrosting kan holde seg i opptil fem dager i kjøleskapet i en lufttett beholder.

Oppbevar eventuelle rester av kremost i en lufttett beholder i opptil fem dager. Når den er klar til bruk, pisk den på nytt i ca. 20 sekunder for å gi den en kremaktig, glatt tekstur i tilfelle den i det hele tatt setter seg.

Kan du fryse den?

Kremostfrosting kan fryses i opptil tre måneder i en lufttett beholder. Når den er klar til bruk, tin den i kjøleskapet over natten og la den stå på benken til den når romtemperatur. Når den har nådd romtemperatur, bruk en mikser til å piske frostingen på nytt for å gjøre den jevn og kremaktig igjen.

Lage kremostfrosting uten smør

Kremostefrosting er en allsidig, smakfull frosting. Det er et flott alternativ til smørkrem, siden den ikke er like søt, men like deilig. Selv om den tradisjonelt bruker smør, kan du også bruke margarin eller kraftig kremfløte i stedet, eller bare utelate smøret uten å erstatte det.

Har du spørsmål angående å lage kremostglasur uten smør? I så fall kan du stille spørsmål om oppskriften på kremostfrosting i kommentarfeltet nedenfor.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!