Sist oppdatert 27. mars 2022
Smørkrem er en klassisk frosting, elsket av mange. Den er allsidig og kan lages med mange forskjellige smaker, noe som gjør den til en flott frosting for enhver dessert. Denne valnøttsmørkremen er en unik vri på en klassisk frosting som vil bringe dessertene dine opp et hakk.
Valnøtt smørkrem frosting er vanligvis sammenkoblet med valnøtt kake; men den passer også utmerket til sjokolade-, gulrot- og krydderkaker. Det kan også legges til brownies og informasjonskapsler for å gi dem en deilig nøtteaktig smak. Denne valnøttsmørkremen er enkel å lage og krever ingen tidligere bakerfaring.
Dette er en flott frosting å lage med krydderkaker i høst- eller vintersesongen. Den har akkurat passe mengde valnøtter for å få en fin smak og lett crunch i konsistensen. Valnøtter er et flott tillegg til denne allerede deilige smørkremfrostingoppskriften.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva er valnøttkake og valnøttsmørkremfrosting?
Valnøttkake er en tradisjonell engelsk dessert som kan lages i svamp- eller kaffekakeform. Valnøttkake lages med hakkede valnøtter i røren, som gir kaken tekstur og smak.
Den lages ofte med kaffe eller lønn, som komplimenterer smaken av valnøtter. Valnøttkake kan også inneholde krydder som kanel og muskat. Det er en populær dessert som nytes under tradisjonell tetid.
Valnøttkake er ofte sammenkoblet med en valnøttsmørkremfrosting, men valnøtt kremost frosting og sveitsisk marengs smørkrem er også populære frostinger som brukes. Valnøttsmørkrem inkluderer finhakkede valnøtter, for å gi frostingen en fin tekstur og subtil nøttesmak.
Fordeler med valnøtter
Valnøtter er et populært tillegg til mange dessertoppskrifter. De brukes for sin behagelige smak og deilige tekstur. Ikke bare gjøre valnøtter har en deilig smak, men de har også flere helsemessige fordeler.
Svart og engelsk er de vanligste typene valnøtter. De vokser begge av trær og er de spiselige frøene til fruktene som er blottet av valnøtttreet. De har blitt spist i tusenvis av år av mennesker og er en av de mest populære typene nøtter.
Valnøtter er fulle av sunt fett, fiber, vitaminer og mineraler. De er rike på antioksidanter, mer enn noen andre vanlige nøtter. Valnøtter kan også bidra til å regulere sunn tarm og støtte sunn hjernefunksjon.
Valnøtter har til og med vist seg å hjelpe deg med å kontrollere vekten og senke blodtrykket. De antas til og med å bidra til å redusere risikoen for noen kreftformer når de spises regelmessig. De er en av de sunneste matvarene du kan spise takket være alle deres næringsrike fordeler.
Selv om det ikke gjør det sunt å legge til valnøtter til frostingen eller desserten, gir det en god smak og konsistens. Valnøtter alene er en sunn matbit som kommer med flere fordeler. Det er imidlertid viktig å sørge for at du og alle du kjenner ikke har valnøttallergi før du serverer en rett med valnøtter i, siden noen har alvorlig nøtteallergi.
Hva du trenger for å lage denne oppskriften
For å lage denne oppskriften på valnøttsmørkrem trenger du:
- 2 ¼ kopp konditori sukker
- 1 pinne (8 ss) smør, myknet. Se på dette laktosefritt smør.
- 1 oz. valnøtter, finhakket
- 1 ss melk
For å forberede denne frostingen trenger du en stor miksebolle, en elektrisk mikser og en nettingsil.
Trinnvise instruksjoner for å lage denne valnøttsmørkremen
Trinn én: Hakk valnøttene
Hakk valnøttene fint, så de blir i små biter.
Trinn to: Bland valnøtter og melk
I en stor bolle blander du valnøttene og melken sammen.
Trinn tre: Sikt pulverisert sukker
Bruk en nettingsil, sikt pulverisert sukker gradvis, tilsett det i valnøtt- og melkeblandingen.
Trinn fire: Pisk inn smøret
Bruk en elektrisk mikser og bland gradvis inn smøret i blandingen. Pisk alle ingrediensene til frostingen har fått en jevn og myk konsistens.
Tips og triks
Å få finhakket valnøtter for hånd kan være en møysommelig prosess. Når du skal hakke valnøtter for hånd, kan det være vanskelig å hakke dem uten at de flyr av gårde og du risikerer å kutte deg selv ved et uhell. Selv om du kan finhakke valnøttene med en kniv og skjærebrett, er det også noen mindre stressende og enklere måter å få jobben gjort på.
Å bruke en foodprosessor kan gjøre det mer effektivt å hakke valnøtter. Tilsett bare valnøttene i foodprosessoren og pulser valnøttene til de får en fin konsistens. Pass på å ikke bruke andre innstillinger, da du kan ende opp med pudder hvis du ikke tar hensyn.
Du kan også bruke en konditorkutter for å enkelt og raskt hakke valnøtter. Konditorkutteren lar deg finhakke valnøttene dine uten å bekymre deg for å kutte i hånden ved et uhell.
Noen mennesker foretrekker at valnøttene deres blir ristet. Heldigvis kan du enkelt riste dine egne valnøtter. Bare varm opp ovnen til 350 grader Fahrenheit og bak valnøttene på et kakebrett i åtte til ti minutter.
Pass på at smøret er mykt før du lager frostingen. Tilsetning av kaldt smør kan føre til at frostingen ikke får riktig konsistens og kan føre til at den stivner. Du vil også passe på at smøret ikke smelter, da det kan føre til at frostingen blir rennende.
Siden denne frostingen er en smørkrem, kan den vare to til tre dager i romtemperatur hvis den er dekket. Etter det skal frostingen oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder. Denne frostingen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke og i fryseren i opptil seks måneder.
Fantastisk Walnut Buttercream Frosting
Utstyr
- Stor blandeskål
- Nettingsil
Ingredienser
- 2 ¼ cup konditori sukker
- 1 stikk (8 ss) smør myknet
- 1 oz valnøtter finhakket
- 1 spiseskje melk
Instruksjoner
- Trinn én: Hakk valnøttene
- Hakk valnøttene fint, så de blir i små biter.
- Trinn to: Bland valnøtter og melk
- I en stor bolle blander du valnøttene og melken sammen.
- Trinn tre: Sikt pulverisert sukker
- Bruk en nettingsil, sikt pulverisert sukker gradvis, tilsett det i valnøtt- og melkeblandingen.
- Trinn fire: Pisk inn smøret
- Bruk en elektrisk mikser og bland gradvis inn smøret i blandingen. Pisk alle ingrediensene til frostingen har fått en jevn og myk konsistens.
Merknader
- Å få finhakket valnøtter for hånd kan være en møysommelig prosess. Når du skal hakke valnøtter for hånd, kan det være vanskelig å hakke dem uten at de flyr av gårde og du risikerer å kutte deg selv ved et uhell. Selv om du kan finhakke valnøttene med en kniv og skjærebrett, er det også noen mindre stressende og enklere måter å få jobben gjort på.
- Å bruke en foodprosessor kan gjøre det mer effektivt å hakke valnøtter. Tilsett bare valnøttene i foodprosessoren og pulser valnøttene til de får en fin konsistens. Pass på å ikke bruke andre innstillinger, da du kan ende opp med pudder hvis du ikke tar hensyn.
- Du kan også bruke en konditorkutter for å enkelt og raskt hakke valnøtter. Konditorkutteren lar deg finhakke valnøttene dine uten å bekymre deg for å kutte i hånden ved et uhell.
- Noen mennesker foretrekker at valnøttene deres blir ristet. Heldigvis kan du enkelt riste dine egne valnøtter. Bare varm opp ovnen til 350 grader Fahrenheit og bak valnøttene på et kakebrett i åtte til ti minutter.
- Pass på at smøret er mykt før du lager frostingen. Tilsetning av kaldt smør kan føre til at frostingen ikke får riktig konsistens og kan føre til at den stivner. Du vil også passe på at smøret ikke smelter, da det kan føre til at frostingen blir rennende.
- Siden denne frostingen er en smørkrem, kan den vare to til tre dager i romtemperatur hvis den er dekket. Etter det skal frostingen oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder. Denne frostingen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke og i fryseren i opptil seks måneder.
En deilig valnøttfrosting
Å legge til valnøtter til denne frostingen er et enkelt tillegg som gir en god smak. Denne frostingen er rett og slett å lage og passer godt til mange desserter.
Denne smakfulle frostingen vil garantert bli en familietradisjon når du lager desserter. Hvis du har prøvd denne oppskriften, del gjerne din erfaring med å lage den.
Vennligst kommenter hvis du likte denne artikkelen eller har noen kommentarer angående denne oppskriften!
Karen er en lidenskapelig konditor som elsker å lage deilige bakevarer. Hun har vært i kokkekunsten i over 10 år, finpusset ferdighetene sine og perfeksjonert håndverket sitt. Karen er kjent for sin kreativitet og oppmerksomhet på detaljer, og skaper unike desserter som bringer et smil på ansiktet til alle. Hun leter alltid etter måter å utfordre seg selv og komme opp med nye oppskrifter som er både smakfulle og visuelt tiltalende. Karen elsker å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer, og hun er forpliktet til å levere den høyeste kvaliteten på produktene til kundene sine.
