Sist oppdatert 12. april 2022
Brød er en allsidig og deilig mat, men det kan fort bli bedervet. Så du lurer kanskje på, kan du spise gammelt brød? Selv om det kanskje ikke er det beste, er det generelt greit å spise gammelt brød.
Selv om det kanskje ikke er bra å spise vanlig, er det flere bruksområder for det gamle brødet ditt. Så lenge det ikke har blitt dårlig, trenger du ikke kaste det ut, da du kan bruke det på nytt. Det er mange velsmakende måter du kan inkludere gammelt brød i måltidene dine.
Kan du spise gammelt brød?
I de fleste tilfeller er gammelt brød trygt å spise. Men hvis det bedervede brødet har en dårlig lukt, smak, utseende eller vokser mugg, bør du kaste det ut. Mold er ikke trygt å spise, og hvis du spiser det, kan det gjøre deg syk.
Selv om gammelt brød kanskje ikke smaker best alene, kan du fortsatt spise det. Imidlertid er det noen gode bruksområder for gammelt brød som kan resultere i noen deilige oppskrifter.
Slik forhindrer du at brød raskt blir gammelt
Hvis du lar brød ligge utekket, vil det bli gammelt i løpet av noen timer, så det er viktig at du oppbevarer det riktig. Det er best å oppbevare brødet i en brødboks, plastfolie, papirpose, lufttett beholder eller en Ziploc-pose. Det er viktig at uansett hva du oppbevarer det i, så er det lufttett, da luft vil raskt tørke ut brød.
Oppbevar brødet ditt på et kjølig, tørt sted som ikke er i sollys. Varme, fuktige forhold er det perfekte miljøet for å dyrke mugg, så sørg for å lagre brødet ditt et sted 72 grader Fahrenheit eller kjøligere for best resultat. Hjemmelaget brød vil vanligvis bare holde seg i rundt to til tre dager ved romtemperatur.
Oppbevaring av brødet i kjøleskapet kan bidra til å forhindre muggvekst, men det kan også tørke ut brødet raskere. Hvis du ikke kan spise brødet ditt innen noen dager, er det beste alternativet å fryse det.
For å fryse brødet, pakk det inn i plastfolie, aluminiumsfolie eller Ziploc-poser. Når du er klar til å spise, kan du tine brødet i romtemperatur i tretti minutter til to timer eller over natten i kjøleskapet. Du kan også varme brødet i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Bruker for gammelt brød
Bare fordi brødet ditt er gammelt, betyr det ikke at du trenger å kaste det ut. Det er mange deilige måter du kan gjenbruke brød som har blitt gammelt til noe nytt og deilig. Dette er noen deilige bruksområder du kan sette det gamle brødet ditt til.
Gjenopplive det
Hvis brødet ditt er gammelt og du fortsatt vil spise det som det er, kan du gjenopplive det. For å gjenopplive det gamle brødet, sprøyt skorpen lett med litt vann. Pakk deretter brødet inn i aluminiumsfolie og stek det ved 300 grader Fahrenheit i fem til 10 minutter.
Fransk toast
French toast er et deilig, smakfullt måltid å servere til frokost. Det er en fin måte å bruke opp gammelt brød, for når du legger det i egget, melken og kanelen, vil det suge det opp. Når du tilbereder arme riddere på komfyren, vil den få et fantastisk sprøtt ytre og luftig midt.
Brødsmuler
Brød smuler har mange bruksområder. Du kan bruke dem til å belegge kylling, lage kjøttboller og på toppen av pastaretter. For å lage dine egne brødsmuler, la brødet bli veldig gammelt og kvern det deretter i små biter i en foodprosessor eller kaffebønnekvern.
Stuffing
Stuffing er en fantastisk rett å servere på Thanksgiving eller når du steker en kylling eller kalkun. Det bedervede brødet ditt vil fungere bra med din favorittfarseoppskrift.
krutonger
Krutonger er et flott tillegg til dine favorittsalater. Du kan holde dem rene, eller toppe dem med olivenolje, salt, pepper og hvitløk. Bare del det gamle brødet ditt i biter og stek det i ovnen i 15 minutter ved 350 grader Fahrenheit.
Brødpudding
Brødpudding er en deilig dessert som alle garantert vil like. Brødpudding er vanligvis en kombinasjon av brød, melk, fløte, egg, sukker og kanel som bakes i ovnen for å lage en varm, klebrig deilig dessert. Det lages best med brød som er gammelt.
panzanella
Panzanella er en type italiensk brødsalat som bruker gammelt brød. Den inneholder også vanligvis tomater, paprika, urter, agurker, løk og ost.
Bruk det gamle brødet ditt
Brød kan lett bli gammelt, spesielt når det ikke er lagret riktig. For best resultat, oppbevar brødet i en brødboks, plastfolie, papirpose, lufttett beholder eller en Ziploc-pose. Du kan også fryse det også, da dette vil forhindre at brødet ditt blir dårlig raskt.
Hvis brødet ditt blir gammelt, trenger du ikke kaste det ut med mindre det har mugg på seg. Du kan bruke den til å lage retter som brødsmuler, krutonger, Panzanella, arme riddere, brødpudding og stuffing.
Har du spørsmål angående kan du spise gammelt brød? I så fall, vennligst still spørsmål om hva du skal gjøre med gammelt brød i kommentarfeltet nedenfor.
Spørsmål og svar
Hva er gammelt brød godt for?
Gammelt brød er godt til mange forskjellige retter. Du kan bruke den til å lage brødsmuler, krutonger, Panzanella, arme riddere, brødpudding og stuffing.
Hvordan lager du gammelt brød godt igjen?
For å gjenopplive det gamle brødet, sprøyt det lett med litt vann. Pakk den deretter inn i aluminiumsfolie og bak den i ovnen ved 300 grader Farenheit i fem til 10 minutter.
Hvordan lukter brød når det blir dårlig?
Når brød blir dårlig, kan det utvikle en muggen, muggen lukt. Hvis du merker en ubehagelig lukt i brødet ditt, bør du kaste det ut.
Er gammelt brød trygt å spise?
Gammelt brød er trygt å spise så lenge det ikke har mugg på seg. Gammelt brød smaker kanskje ikke best alene, men det er mange deilige oppskrifter du kan bruke det til så du slipper å kaste det.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.