6 utrolige ideer til hva du kan gjøre med gamle informasjonskapsler

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 6. januar 2023

Har du noen gang lurt på hva du skal gjøre med gamle kjeks? Før du kaster dem ut, les noen av våre kreative ideer om hvordan du kan gjenbruke dem!

Hva er egentlig gamle informasjonskapsler, og hva forårsaker dem?

Finnes det noe verre enn å ha desperat lyst på en deilig kake og innse at den har blitt foreldet? Det er det verste! Før vi ser på hva vi skal gjøre med foreldede informasjonskapsler, la oss se på hva som forårsaker dette.

Vel, den vanligste årsaken til at informasjonskapsler blir foreldede er at de ikke ble lagret på riktig måte. Som de fleste bakt godsaker (og spesielt fuktige småkaker), er luften deres verste fiende.

Vi skal ikke gå for mye i detalj. Men det som i utgangspunktet skjer er at vannmolekylene i luften binder seg til stivelsen på innsiden av den bakte varen. Dette fører til at en kjemisk reaksjon finner sted som skaper denne svært ubehagelige bedervede teksturen.

Informasjonskapsler blir ofte liggende i emballasjen uten at den er lukket. En annen vanlig hendelse er at kakene ble liggende på en tallerken altfor lenge. Eller til og med at de ble «avkjølt» på rist etter å ha bakt i timevis.

Men foreldede informasjonskapsler kan også ganske enkelt være gamle informasjonskapsler. Selv om de har lang holdbarhet, varer den ikke evig.

Hvordan finne ut om informasjonskapslene dine har blitt foreldet?

Småkaker har lite fuktighet i seg etter at de er bakt. Selv om de er fuktige, har fuktighetsnivået fortsatt redusert. Det er dette som gir informasjonskapslene den knasende teksturen.

Nå har foreldede informasjonskapsler to forskjellige typer teksturer. Dette bestemmes vanligvis av typen informasjonskapsel du har og ingrediensene som brukes til å lage den. Mange miljøfaktorer vil påvirke den bedervede teksturen.

Når informasjonskapselen din har blitt ekstremt myk og smidig, er det et tegn på at den har blitt gammel. Men blir det steinhardt og tørt, er det også bedervet. Imidlertid er begge disse teksturene veldig blide og tørre.

Kan du bruke foreldede informasjonskapsler?

Før du kaster ut noen gamle kjeks, hør oss! Det er hundrevis av deilige måter du kan bruke foreldede informasjonskapsler på. Og nei, ikke bare vaniljevafler, men praktisk talt alle andre typer kaker også.

Den ene betingelsen for denne regelen er å sikre at de ikke er for gamle. Når informasjonskapsler begynner å lukte eller helt endrer tekstur og farge, bør de umiddelbart kastes. Men når de bare er foreldede, er de brukbare og trygge å spise.

Den beste måten å bruke foreldede informasjonskapsler på er de som skjuler den tørre, smuldrende teksturen. Så dette kan være som en crumble, som en iskremsandwich, eller som en del av andre nybakte godsaker som brownies.

Hva skal jeg gjøre med gamle informasjonskapsler?

Nedenfor har vi laget en liste over noen av de mest kreative måtene å bruke foreldede informasjonskapsler på. Og disse teknikkene kan brukes til praktisk talt alle smaker og typer. Bare pass på at de passer godt sammen med resten av oppskriften.

1. Paiskorper

Paiskorper er en fin måte å bruke foreldede informasjonskapsler på. Du kan bruke myke, gamle kaker eller de som har blitt ekstremt harde. Du kan til og med bruke feilbakte kaker i paibunner hvis du vil.

For å lage en kakebunn, kombinerer du bare 2 kopper kakesmuler med omtrent 1/4 – 1/2 kopp smeltet smør. Så, når du har en jevn blanding, trykker du skorpen inn i paiformen eller bakeformen og forsteker den.

Det som gjør denne teknikken enda bedre er at du kan justere konsistensen på krummen ved hjelp av en foodprosessor. Dette vil hjelpe når du bruker forskjellige typer informasjonskapsler.

Sweese 518.109 paiform i porselen, rund paiform med rynket kant, 10.5 tommer, mintgrønn

2. Cookie smør

Hvis du ikke har spist kakesmør før, går du glipp av mye! Cookie-smør er en av de tingene du sannsynligvis kommer til å spise fra glasset i stedet for å bruke det etter hensikten.

Dette smøret gir en ekstremt deilig crunchy topping for andre bakevarer. Og den gode nyheten er at den trenger sprø kakebiter. Så hvis du har myke, gamle kaker, sprø dem ganske enkelt i ovnen før du legger dem inn i smøret.

For å lage kakesmør hjemme, kombiner knuste kjeks med litt sukker, smør og fløte (for å justere konsistensen). Kok denne blandingen til den får en peanøttsmør-konsistens. Tilsett deretter noen ekstra smuler for tekstur.

3. Brownies

Brownies er alltid en vinner! Hvorfor ikke heve dem og legge til en steinete veivri? Legg til hakkede biter av gamle kjeks i din brownie smør sammen med noen marshmallows og nøtter.

Litt understeik brownies for å få den uber-gooey teksturen som smelter i munnen!

4. Sjokoladebark

Sjokolade bark kan brukes til så mangt! Det kan være en matbit eller brukes som et dekorativt pynt på kaker, paier eller søte bakverk.

Bulk opp sjokoladebarken ved å hakke noen gamle kjeks og strø dem på overflaten av platen. Det tilfører smak og tekstur!

5. Trøfler

Trøfler er kjent for sin deilige glatte og kremete tekstur. Men ved å legge til en deilig cookie crumble skorpe på utsiden, vil du løfte disse til et helt nytt nivå!

Du kan til og med lage en sjokoladekule med smuler før du dekker den med mer sjokolade.

6. Iskremsmørbrød

Iskremsmørbrød er en morsom og genial måte å bruke gamle kjeks på! Bare plasser en gigantisk skje med favorittisen din mellom to kjeks.

Kremetheten og fuktigheten hjelper til med å skjule den tørre, smuldrende teksturen og fungerer som det ultimate serveringskaret. Stol på oss, barna dine vil elske det!

Inspirasjon til ulike typer informasjonskapsler

Sjokoladebit

• Chocolate chip cookie brød pudding
• Sjokoladekjeks milkshake
• Sjokoladekjeksmør
• Chocolate chip cookie pops

Spåkaker

• Fruktsalatpålegg
• Eplepai smuldre
• Grønn salat "krutonstopping"

Sukkerkaker

• Iskremsmørbrød
• Sukkerkjekstrøfler
• Pyntet juletrepynt

Havregrynkaker

• Protein havregryn biter
• Stek inn i havregryngranola

Hvordan lager du rester av kjeks sprø igjen?

Selv om det ikke er helt kjeks, er kjeksrester superenkle å sprø opp igjen. Det er noen måter å varme dem opp på; la oss ta en titt.

• Stekeovn. Alt du trenger å gjøre er å kle et ark med bakepapir og forvarme ovnen til 350F. Legg kjeksene på platen og stek i ca 5-7 minutter. Ta ut av ovnen og pensle deretter lett med smør. Server og nyt!
• mikrobølgeovn. Alt du trenger å gjøre er å dekke kjeksene med fuktige papirhåndklær og legge dem i en mikrobølgeovnsikker bolle eller tallerken. Varm opp i ca. 1 minutt; lengre, om nødvendig. Fjern fra papirhåndklær og server.
• Pan. Pensle lett med smør og pakk inn i folie. Når pannen er varm, tilsett kjeksen og la stå i noen minutter; blar halvveis. Pakk ut og server.

Hva skal jeg gjøre med rester av speiderkaker?

Hvis du har noen rester av Girl Scout-kaker, er det et stort utvalg av andre oppskrifter du kan lage av dem. Noen av favorittvalgene mine inkluderer:

• mini cupcakes
• kokoskrempai med kakebunn
• iskake
• iskremsandwich
• Bundt kake
• brownies
• kakefudge
• ingen bake ostekake
• milkshake
• S'mores
• bagateller

En av mine favorittmåter å bruke dem på er å lage kaffekake!

Oppskrift på kaffekake:

For denne oppskriften trenger du:

• Dine kakerester
• 1/4 kopp olje
• 1/2 kopp melk
• 1 slått egg
• 1 1/2 kopper allsidig mel
• 3/4 kopp sukker
• 1/2 ts salt
• 2 ss smeltet smør

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Smør en bakeplate og forvarm ovnen til 375F.
2. Bryt kjeksene i små biter og la dem ligge på den ene siden.
3. Ta en bolle og tilsett melk, olje og egg.
4. Tilsett mel, bakepulver og salt i en annen bolle.
5. Tilsett blandingene sammen og rør godt.
6. Tilsett halvparten av røren i den tilberedte pannen og tilsett rundt halvparten av de smuldrede kjeksene.
7. Tilsett resten av røren, og deretter de resterende kjeksene.
8. Hell det smeltede smøret over toppen og stek i ca 25 minutter.
9. Server og nyt!

Hva skal man gjøre med rester av kakeglasur?

Hvis du har kakeglasur til overs, er det en rekke måter du kan bruke den opp og få mest mulig ut av hver dråpe. Noen av mine favoritter inkluderer:

• Forbereder royal icing-dekorasjoner eller strø til fremtidig bruk. Disse vil holde seg i noen uker hvis de lagres riktig, og du vil spare deg selv for tid i fremtiden.
• Kake popper. Å legge til knuste kakestykker med kakeglasuren og deretter sette på en ispinne er raskt, enkelt og deilig!
• Glaze. Gjør kakeglasuren til en glasur og hell over andre bakevarer som kanelsnurrer eller kaker.
• Coating. Bruk den som et belegg for å lage glasurbelagte Oreos, kringler eller til og med godteri!
• Pynt flere kaker. Hvorfor ikke lage deg enda en haug med informasjonskapsler og bruke opp glasuren på den måten?

Bør jeg kjøle rester av Crumble Cookies?

Det finnes ikke noe fasitsvar på dette. Alt kommer ned til hvilken type informasjonskapsel det er. Crumble server både kjølte og ikke kjølte cookies. Hvis kaken din er avkjølt, bør den oppbevares i kjøleskapet hvis du har rester. Hvis ikke, kan den oppbevares i romtemperatur. Imidlertid har jeg alltid funnet ut at informasjonskapsler holder seg lenger i kjøleskapet enn noe annet sted. Alternativt kan du fryse den i en lufttett beholder i 2-3 måneder.

Hvordan bruke rester av lykkeinformasjonskapsler?

Hvis du har noen formueinformasjonskapsler til overs, er det en rekke måter å bruke dem på. Noen av mine favoritter inkluderer:

• dyppe i sjokolade
• lage krutonger til salater eller røre
• bruker som en erstatning for Graham cracker
• spise dem som mellommåltid
• lage en sundae/parfait – rett og slett iskrem, med lykkekaker på toppen

Final Thoughts

Så, hva skal man gjøre med foreldede informasjonskapsler? Som du kan se er det mange måter du kan bruke dem på, du trenger bare å være litt kreativ! Fortell oss hvordan du vanligvis lagrer dine gamle informasjonskapsler eller hva du synes om teknikkene våre!

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!