Hvit kakefyllingsideer: Dykk inn i en verden av frostingfantasier

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 31. januar 2023

Smakfull og luftig, hvit kake er en av de mest populære kakesmakene. Det er mange deilige ideer til å fylle hvite kaker som vil gi en fantastisk dessert. Enten du velger smørkrem, frukt eller vaniljesaus, kan du ikke gå galt med disse smakfulle fyllingene.

Selv om hvit kake er fortsatt fantastisk uten fyll, og å legge til en fylling tar det virkelig til neste nivå. Å legge til et fyll er spesielt flott for enhver spesiell anledning, siden det gjør kaken enda mer minneverdig. Det er mange deilige kakefyll du kan velge mellom som vil passe fantastisk med smaken av hvit kake.

Deilige ideer til fylling av hvit kake

Å legge til fyll i kaken din er en fin måte å heve den til neste nivå. Uansett om kaken din har to, tre eller fire lag, kan å legge til et fyll bringe det hele sammen. Heldigvis er det nok av smakfulle fyll du kan legge til hvit kake.

Smørkremfrosting

Smørkremfrosting er et deilig og enkelt fyll å bruke i kaken din. Du kan bruke smørkremen som fyll og dekorere utsiden av kaken også. Både vanilje og sjokolade smørkrem vil smake fantastisk med hvit kake.

Kremostefrosting

Syrlig og fyldig kremostfrosting er et perfekt valg for hvit kake. Du kan bruke den som fyll og dekorere hele kaken din også.

Jordbærfyll

Jordbæret fylling er smakfull og er et fantastisk alternativ for den hvite kaken din. Du kan enkelt lage din egen hjemme med ferske jordbær, sitronsaft, vann og maisstivelse og sukker. I tillegg kan du også kjøpe jordbærsyltetøy til å bruke som fyll til kaken din.

Bringebærfyll

Bringebær er en annen frukt som passer fantastisk med hvit kake. Alt du trenger for å lage ditt eget bringebærfyll er bringebær, sitronsaft, vann, maisstivelse og sukker. Butikkkjøpt bringebærsyltetøy og gelé gir også et deilig fyll.

vaniljesaus

For en rik, smakfull fylling er vaniljesaus veien å gå. Hvis du er klar for litt av en utfordring, kan du lage din egen vaniljesaus hjemme, og du vil absolutt ikke angre. Vaniljesausfyll sammen med hvit kake og sjokoladefrosting vil lage en utsøkt dessert som vil bli en hit på din neste feiring.

ganache

Rik og full av god sjokolade gjør ganache et utmerket fyll for kaken din. Du kan enkelt lage din egen sjokoladeganache hjemme med hakket halvsøt sjokolade og varm tung krem. Hvis du vil gjøre teksturen lysere, kan du slå den med en stavmikser.

Sjokolademousse

Sjokolademousse gir ikke bare en god smak som kakefyll, men det gir også en fantastisk tekstur. Den er smakfull, lett og luftig, noe som gjør den til en stor hit når den kombineres med hvit kake. Du kan også lage din egen hjemmelagde sjokolademousse som vil bli en kjempehit.

Sitron ostemasse

Forfriskende, syrlig og smakfull, lemon curd er en flott fylling for hvit kake, spesielt om sommeren. Selv om det tar litt tid å lage, vil hjemmelaget lemon curd være vel verdt innsatsen.

Friske bær

Friske bær er ofte rikelig om sommeren. Legger til friske bær som jordbær, blåbær, bringebær og bjørnebær vil gi kaken din fantastisk smak og tekstur. Du kan til og med legge til litt fersk pisket krem ​​med bærene for en forfriskende, kremet og smakfull kombinasjon.

Pisket krem

Lett, luftig og deilig, pisket krem ​​gir en fantastisk fylling for hvite kaker. Du kan enkelt lage din egen pisket krem ​​med kraftig pisket krem, melis og vaniljeekstrakt. Hjemmelaget kremfløte er virkelig en deilig godbit.

Enkle kakefyllingsoppskrifter for hvit kake

#1: Oppskrift på pisket kremfylling:

Ingredienser:

• 2 kopper tung krem
• 1/4 kopp granulert sukker
• 1 teskje vaniljeekstrakt

Bruksanvisning:

1. Vi vil avsløre for deg hemmeligheten til verdens beste konditorer; avkjøl alltid miksebollen og vispene til en elektrisk mikser i fryseren i 15 minutter før bruk.
2. Ta ut av kjøleskapet, hell den tunge fløten i den avkjølte miksebollen og begynn å piske på middels hastighet.
3. Når du begynner å merke at magien har begynt å virke, altså at kremen begynner å tykne, tilsett sukkeret gradvis mens du fortsatt pisker.
4. Tilsett vaniljeekstrakt og fortsett å piske til kremen danner stive topper. En viktig merknad, ikke overdriv, for du vil ikke like sluttresultatet. Overbeating fører til at kremen blir kornete.
5. Bruk med en gang eller legg i kjøleskapet i opptil 4 timer. Vi anbefaler også å røre den raskt før bruk for å gjeninnlemme eventuell utskilt væske.
6. Smør til slutt kremfløten mellom kakelagene, på toppen og kantene av kaken, eller hva oppskriften tilsier.

#2: Smørkremfyllingsoppskrift:

Ingredienser:

• 2 pinner usaltet smør, ved romtemperatur
• 4 kopper melis
• 3 ss melk eller kremfløte
• 1 teskje vaniljeekstrakt

Bruksanvisning:

1. I en stor miksebolle fløter du smøret med en elektrisk mikser i ca. 2 minutter.
2. Tilsett melis gradvis. Det ville være best å legge til en kopp om gangen, og visp grundig etter hver tilsetning.
3. Tilsett melk eller fløte og vaniljeessens og pisk i 3-5 minutter, eller til blandingen er fin, lett og luftig.
4. Hvis du ikke er fornøyd med konsistensen fordi den er for tykk, fortynn den med en ekstra dose melk eller fløte, men gradvis.
5. I tilfelle det er for tynt, tilsett litt mer melis og alt skal bli bra.
6. Bruk med en gang eller oppbevar i kjøleskapet i opptil en uke. Det er imidlertid viktig å la den få romtemperatur før du slår kort på nytt.
7. Bruk etter instruksjonene i kakeoppskriften eller som du ønsker.

#3: Lemon Curd-fyllingsoppskrift:

Ingredienser:

• 1 kopp granulert sukker
• 2 store sitroner
• 1/2 kopp usaltet smør, kuttet i biter
• 4 store egg
• En klype salt

Bruksanvisning:

1. Kombiner sukker, sitronskall, sitronsaft og smør i en middels kjele.
2. La det småkoke på middels varme til smøret er helt smeltet og alle ingrediensene er pent blandet.
3. I en separat, litt større bolle, visp sammen egg og salt.
4. Hell den varme sitronblandingen i eggene, men vær forsiktig og ikke hopp over vispingen, da dette er den eneste sikre måten å forhindre at den stivner.
5. Hell blandingen tilbake i kjelen og kok på middels varme, vi anbefaler å røre hele tiden for best resultat.
6. Det gjøres når blandingen blir ganske tykk, eller enda enklere når den dekker baksiden av en skje. I gjennomsnitt tar det ca 10 minutter, men alt avhenger av varmen du har stilt inn.
7. Ta av varmen og sil lemon curden over i en ren bolle med en finmasket sil.
8. Pass på å la den avkjøles til romtemperatur.
9. Når lemon curden er avkjølt, fordeler du den jevnt over et avkjølt kakelag, det vil si slik originaloppskriften tilsier.
10. Server kaken med en gang eller la den stå i kjøleskapet til den perfekte anledningen.

#4: Marshmallowfyllingsoppskrift:

Ingredienser:

• 2 ss usaltet smør
• 2 kopper mini marshmallows
• 2 ss melk
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• En klype teskje salt
• 1 kopp melis

Bruksanvisning:

1. Smelt smøret i en stor kjele på middels varme.
2. Tilsett marshmallows, melk, vaniljeekstrakt og veldig lite salt, og bland grundig slik at alle ingrediensene er godt kombinert.
3. Ta kjelen av varmen og sett til side i noen minutter til avkjøling.
4. Pisk inn melis gradvis til marshmallowblandingen er jevn og la den få romtemperatur.
5. Spres i henhold til instruksjonene eller etter eget skjønn.
6. Når det gjelder selve fyllet, kan det serveres umiddelbart etter montering av kaken. Men hold deg til det den originale kakeoppskriften krever.

#5: Oppskrift på bringebærfyll:

Er du fan av hvit kake med bringebærfyll? Her er den fineste og minst krevende fylloppskriften du noensinne vil finne!

Ingredienser:

• 12 gram bringebær (du kan bruke ferske eller frosne, uansett hva du har for hånden)
• 1/2 kopp granulert sukker
• 2 ss sitronsaft
• 2 ss maisstivelse
• 2 ss vann

Bruksanvisning:

1. Kombiner bringebær, sukker og sitronsaft i en middels bolle og kok, rør av og til, over middels varme til blandingen koker.
2. I en liten bolle blander du sammen maisenna og vann til du får en jevn konsistens.
3. Visp gradvis inn maisennablandingen til bringebærblandingen til den tykner.
4. Ta kjelen av varmen og sett til side til avkjøling til romtemperatur.
5. Påfør på kakelaget som oppskriften tilsier.

Den passer godt til den søte og syrlige hvite kaken!

#6: Oppskrift på karamellfyll:

Ingredienser:

• 1 kopp granulert sukker
• 6 ss usaltet smør
• 1/2 kopp tung krem
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1/4 ts salt
• 1/2 ts flakaktig havsalt

Bruksanvisning:

1. Varm opp sukkeret i en middels gryte på middels varme til det får en gyllen ravgul farge. Med hyppig blanding, som du ikke må utelate fordi ellers vil innsatsen din være forgjeves, prosessen tar vanligvis mellom 5 og 7 minutter.
2. Tilsett smør, fløte, vaniljeekstrakt og salt til karamellblandingen. Gjør dette sakte og forsiktig så du ikke brenner deg med det varme sukkeret.
3. Rør til smøret smelter og blandingen kommer sammen.
4. Ta kjelen av varmen og tilsett det flassete havsaltet.
5. La den få romtemperatur og så kan du bruke den som du vil.

Dette var de fineste ideene til å fylle hvite kaker som du rett og slett må gi en sjanse neste gang!

Hvordan forhindrer jeg at fyllet kommer ut?

Etter å ha lagt fyllet til kaken din, kan du legge merke til at det siver ut mellom kakelagene mens du prøver å dekorere kaken. Heldigvis finnes det en enkel måte å forhindre at dette skjer på, slik at du kan lage en pen kake.

Etter å ha lagt til fyllet, tilsett bare en liten mengde frosting på utsiden av kaken for å lage en smule. Sett deretter kaken i kjøleskapet i ca 30 minutter før du er ferdig med å froste utsiden. Ved å gjøre dette vil fyllet stivne litt, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at det søler ut når du froster kaken.

Hvordan oppbevare kake med fyll

Avhengig av fyllet må kaken din kanskje oppbevares i kjøleskapet når den ikke serveres. I andre tilfeller kan du kanskje oppbevare kaken i romtemperatur i noen dager i en lufttett beholder.

Til kaker med smørkrem eller ganachefyll kan de oppbevares i romtemperatur i en lufttett beholder i to dager. Når som helst etter det bør de oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Kaker med kremost, fruktfyll, vaniljesaus, sjokolademousse, lemon curd, kremfløte eller friske bær bør oppbevares i kjøleskapet når de ikke serveres.

Libbey Acaciawood Footed Rund Wood Server kakestativ med glasskuppel

Kan du fryse kake med fyll?

Kaker lagdelt med smørkrem og ganache kan fryses i rundt seks måneder. Det anbefales generelt ikke å fryse kaker med lett bedervelige fyll som vaniljesaus, ostemasse, pisket krem ​​eller frukt, da de ikke holder seg like godt når de fryses. Du kan imidlertid fortsatt fryse kaker med lett bedervelige fyll i opptil tre måneder.

konklusjonen

Hvis du ønsker å heve bakeferdighetene dine, er å legge fyll til kaken din en fin måte å gjøre det på. De vil legge til fantastisk smak og tekstur til kaken din.

Har du spørsmål angående ideer til hvit kakefyll? I så fall kan du stille spørsmålene dine angående de beste fyllene for hvit kake i kommentarfeltet.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!