Sist oppdatert 4. mars 2023
Hvis du ønsker å ta din dekorere ferdigheter til neste nivå, denne fantastiske kakeblondeoppskriften er perfekt for deg. Kakeblonde gir et elegant design til enhver kake. Den er flott for bruk på bryllupskaker eller hvilken som helst kake for en formell begivenhet.
Selv om kakeblonde kan være vanskelig å lage, siden det krever tidligere bakerfaring, er det vel verdt arbeidet. Det gir et vakkert tillegg til enhver kake. Når du først har fått taket på det, vil du definitivt beholde denne oppskriften slik at du kan lage noen fantastiske kaker. La oss se nærmere på en kakeblondeoppskrift.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger: Oppskrift på kakeblonde
Ingredienser
- 1/3 kopp kokende vann
- 1/4 ts glukosesirup
- 1 ss Tylosepulver
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1/2 ts konditorsukker eller melis
- 1 ts glyserin
- Konditorfarge
- Klar rørgelé
Utstyr
- Middels kjele
- Visp
- Blondematte
- Bakematte i silikon
Silikonblonde, KOOTIPS 15.1 x 11.2 tommer, kakedekorasjonsform, cupcakematte for kakepynting
Trinn for trinn: Sukkerblondeoppskrift
Trinn én: Tilsett glukosesirupen
Bland glukosesirupen og det kokende varme vannet.
Trinn to: Tilsett Tylose-pulveret
Tilsett Tylose-pulveret til blandingen. Bland godt og la blandingen stå i 5-10 minutter.
Trinn tre: Tilsett maisstivelse, melis og glyserin
Bland maisstivelse, melis og glyserin. Om nødvendig, tilsett to teskjeer vann.
Trinn fire: Legg til matfarge – Cake Lace Recipe
Tilsett konditorfargen du ønsker. Pass på å kombinere blandingen også for å spre fargen jevnt.
Trinn fem: Legg til blondematten
Hell sukkerblandingen forsiktig i blondemattene. Legg en silikonmatte på toppen om nødvendig.
Trinn seks: Sett spiselig kakeblonde
La kakeblondet tørke helt i romtemperatur over natten i 12 timer. I tillegg kan du også bake blonden ved 60 grader Fahrenheit i 15-20 minutter. Når du er klar, vend blondene ut på en silikonbakematte.
Trinn syv: Ordne kakeblondeblandingen
Legg forsiktig de tørkede blondene til kaken din. Slipp kakeblonde sakte for å sikre at det ikke går i stykker.
Påfør et tynt lag med gjennomsiktig gel på kaken din. Pakk blondene forsiktig rundt den frostede kaken din. Trykk forsiktig på blondearkene på kaken for å holde dem på plass.
Serveringer og forberedelsestid
Tips og triks – Cake Lace Recipe
Oppbevar rester av spiselig sukkerblonder mellom lagene med bakepapir i en lufttett boks. Pass på å unngå å forlate blandingen, da den kan bli sprø og bedervet.
Når den er riktig lagret, kan den spiselige sukkerblissen holde seg i opptil ett år. Pass på å unngå å oppbevare den i direkte sollys, da dette vil føre til at den smelter. I tillegg, vennligst ikke oppbevar den i kjøleskapet, da den kan tørke ut; fører til at den blir sprø.
Hvis du ved et uhell overbaker de spiselige sukkerknippene, legg den i en pose med glidelås med et fuktig papirhåndkle i noen minutter. Ikke la blondene berøre det fuktige håndkleet. Dette vil hjelpe elastisiteten tilbake til blonden, noe som gjør det lettere å jobbe med.
Det er mange forskjellige blondematter du kan kjøpe. Det er best å kjøpe tynnere matter, da tykkere kan være vanskeligere å jobbe med. Imidlertid er tykkelsesnivået helt opp til deg.
Bruk en skarp kniv til å skjære overflødig av den spiselige sukkerblissen. Dette gjør at du enkelt kan få akkurat den riktige størrelsen du kan ha på kaken din.
Blondematten din bør vaskes med vann og mild oppvaskmiddel. Det er best å vaske dem for hånd, da de er delikate.
Spiselige blonder kan gå på kaker pyntet med smørkrem og smelte også. Den gjennomsiktige gelen hjelper til med å holde blondene på plass på kakene dine.
Cake Lace Recipe: Utrolig veiledning
Utstyr
- Middels kjele
- Blondematte
- Bakematte i silikon
Ingredienser
- 1/3 cup kokende vann
- 1/4 teskje glukose sirup
- 1 spiseskje Tylose pulver
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1/2 teskje konditorsukker eller melis
- 1 teskje glyserin
- Konditorfarge
- Klar rørgelé
Instruksjoner
- Tilsett glukosesirupen - Bland sammen glukosesirupen og det kokende varme vannet.
- Tilsett Tylose-pulveret - Tilsett Tylose-pulveret til blandingen. Bland godt og la blandingen stå i 5-10 minutter.
- Tilsett maisstivelse, melis og glyserin - Bland sammen maisstivelse, melis og glyserin. Om nødvendig, tilsett to teskjeer vann.
- Legg til konditorfarge – legg til din valgte konditorfarge. Pass på å kombinere blandingen også for å spre fargen jevnt.
- Legg til blondematte - Hell sukkerblandingen forsiktig inn i blondemattene. Legg en silikonmatte på toppen om nødvendig.
- Sett spiselig kakeblonde - La kakeblondet tørke helt i romtemperatur over natten i 12 timer. I tillegg kan du også bake blonden ved 60 grader Fahrenheit i 15-20 minutter. Når du er klar, vend blondene ut på en silikonbakematte.
- Ordne kakeblondeblandingen - Legg forsiktig den tørkede blonden til kaken din. Slipp kakeblonde sakte for å sikre at det ikke går i stykker.
- Påfør et tynt lag med gjennomsiktig gel på kaken din. Pakk blondene forsiktig rundt den frostede kaken din. Trykk forsiktig på blondearkene på kaken for å holde dem på plass.
Merknader
Sukkerblondeformer: Vårt beste valg
Det er et stort utvalg av sukkerblondeformer tilgjengelig. Mange av dem kan du kjøpe fra håndverksbutikker, eller en rekke nettbutikker som Amazon. Hvis du nettopp har begynt med blonder og ikke er sikker på hva du skal velge, fant jeg Anyana pregematte blondebånd silikon fantastisk da jeg var nybegynner. Den koster bare $10.99 og har 4 forskjellige blondemønstre å velge mellom for å komme i gang.
Det jeg elsker med dette produktet er at det er gjenbrukbart og utrolig enkelt å rengjøre. Enten du er profesjonell eller nybegynner, er det superenkelt å jobbe med. I tillegg til at den er enkel å vaske for hånd, tåler den også oppvaskmaskin. Du kan også fryse den, sette den i ovnen og til og med mikrobølgeovnen også!
Er Sugar Lace spiselig?
Absolutt. Sukkerblonde inneholder alle spiselige ingredienser, og kan trygt konsumeres. Imidlertid smaker det ofte ganske tørt og har ikke den beste teksturen. Som mange aspekter av kakelaging, er disse egentlig bare for dekorasjonsformål. Men hvis du liker smaken, spis den gjerne, da den er helt trygg.
Hvor lenge varer Sugar Lace?
Når de er laget, kan sukkerblonder vare opptil ett år. Dette kommer imidlertid an på hvor godt du lagrer det. Den bør oppbevares i en pappeske, på et kjølig, tørt sted. Den bør også skilles med bakepapir for å holde den så fersk som mulig.
Sukkerblondeoppskrift uten marengspulver
Det er mange grunner til at du kanskje ønsker å lage sukkerblonde uten bruk av marengspulver. Hvis du leter etter en oppskrift som er fri for marengspulver, er vi her for å hjelpe. Ingrediensene du trenger til denne oppskriften er:
- 1 spiseskje tylosepulver
- 4 ss kokende vann
- 1 ss konditorsukker
- 2 ss maisstivelse eller maismel
- 1/2 ts lett maissirup
- 1 dråpe gel matfarge (hvit fungerer vanligvis best for blonder, men du kan velge hvilken som helst)
Nå er alt du trenger å gjøre:
- Ta en liten miksebolle og tilsett følgende ingredienser: tylosepulver og kokende vann. Bland til blandingen blir klar.
- Når det er klart, tilsett følgende ingredienser: maisstivelse (eller maismel) og konditorsukker. Bland godt, og tilsett deretter maissirupen. Fortsett å blande til du har en jevn blanding.
- Når den er jevn, tilsett fargen du ønsker og rør til den er jevnt blandet.
- Bruk umiddelbart, eller oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet. Når den er klar til bruk, ta den ut av kjøleskapet og la den få romtemperatur.
- Hvis du bruker umiddelbart, legg blandingen til sukkerblondeformene og prøv å lage laget så tynt du kan. Sett nå i ovnen på 110F i ca 10-15 minutter. Når sidene begynner å komme litt opp, er blondene dine klare.
- Blonder kan oppbevares i en boks på et kjølig, tørt sted. Det er viktig å bruke pergamentpapir for å skille blondene, for best resultat.
Vakker og elegant oppskrift på sukkerblonde
Hvis du er ute etter et morsomt prosjekt og vakker dekorasjon til kaken din, se ikke lenger enn denne sukkerblonderoppskriften. Selv om det kan bli litt vanskelig å jobbe med former, er denne oppskriften vel verdt alt arbeidet. Dine venner og familie vil alle bli imponert over hvordan blondene ser ut på kaken din.
Enten for et bryllup eller en spesiell begivenhet, er blondene akkurat den rette touchen. Det gir kaken et elegant utseende, som er flott for formelle arrangementer. Det vil ta dekorasjonsferdighetene dine til toppen.
Likte du dette innlegget på en kakeblondeoppskrift? I så fall, del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor og del dette innlegget med familie og venner. Å dele er omsorg!
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
