fbpx

Hvordan lage en vaniljekakesjokolade: Beste hemmelige oppskrift

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 20. mars 2023

Lyst til å lage sjokoladekake, men har bare en vaniljekakeblanding? Har du allerede en pålitelig vaniljekakeoppskrift du vil lage sjokolade? La oss ta en titt på hvordan du lager en vaniljekakesjokolade. Å vite hvordan du konverterer en vaniljekakeoppskrift til sjokolade vil løse dette problemet.

Hvis du bare har en boks med vaniljekake bland hjemme men ønsker sjokoladekake, kan du enkelt konvertere oppskriften. I tillegg, hvis du allerede har en utprøvd vaniljekake oppskrift fra bunnen av, kan du gjøre noen enkle justeringer for å lage den sjokolade. Du trenger bare et par ingredienser for å forvandle vaniljekaken din til sjokolade. La oss ta en titt på hvordan du lager en vaniljekakesjokolade. 

Gå til oppskrift / Print oppskrift

Hva du trenger: Hvordan lage en vaniljekakesjokolade 

Ingredienser 

  • En pakke vaniljekakeblanding
  • 1/4 kopp kakaopulver

Or

  • Din favoritt vaniljekakeoppskrift
  • 1/4 kopp kakaopulver
  • Bytt ut melken med varmt vann eller varm kaffe
  • Bytt ut smøret med vegetabilsk olje

Utstyr

  • Visp
  • Miksebolle
  • Målekopper

Målekopper: U-Taste 18/8 rustfritt stål målekopper og skjeer sett med 10 deler

Trinn-for-trinn: Vaniljebokskakeblanding til sjokolade

Trinn én: Hell kakeblanding i en stor bolle

Hell kakeblandingen din i en stor bolle. Tilsett 1/4 kopp kakaopulver til de tørre ingrediensene og bland med en visp til det er helt kombinert.

Trinn to: Forbered ingrediensene i henhold til instruksjonene

Fortsett å lage din kakeblanding i henhold til instruksjonene på esken. Stek kaken etter instruksjonene. La kaken avkjøles helt før du pynter med din valgfri frosting.

Vaniljeboks kakeblanding til sjokolade

Trinn-for-trinn: Konverter vaniljekakeoppskrift fra bunnen av til sjokolade

Trinn én: Tilsett kakaopulveret til melblandingen

Når du kombinerer de tørre ingrediensene til oppskriften din, tilsett kakaopulveret. Bland de tørre ingrediensene med en visp til de er blandet.

Trinn to: Bytt ut melken med varmtvannskaffe

Bytt ut hele eller halvparten av melken med varmt vann eller varm kaffe. Varmt vann og varm kaffe lar kakaopulveret blomstre, noe som betyr at smaken kommer gjennom mer.

Trinn tre: Bytt ut smøret med oljen

Bytt ut smøret med 1/2 kopp vegetabilsk eller rapsolje. Olje har en mer nøytral smak enn smør og vil la sjokoladesmaken skinne gjennom.

Bytt ut smøret med oljen

Trinn fire: Fortsett oppskrift som opprinnelige instruksjoner

Følg instruksjonene i oppskriften etter at du har gjort erstatningene. Stek kaken i henhold til originaloppskriften. La kaken avkjøles helt før du pynter den med din valgfri frosting.

Tips og triks: Konverter vaniljekakeoppskrift til sjokolade

Det er to hovedtyper kakaopulver: nederlandsk prosess og naturlig kakaopulver. I motsetning til naturlig kakaopulver, har nederlandsk prosess kakaopulver blitt laget med et alkaliserende middel. Dette senker surhetsnivået, noe som gjør at den har en mer sjokoladeaktig smak.

Hvis oppskriften din inneholder bakepulver, kan du bruke begge typer kakaopulver. Men hvis den ikke har bakepulver, bruk naturlig kakaopulver. Dutch-prosess reagerer ikke med natron, så de to kan ikke alltid erstattes med hverandre.

I stedet for kakaopulver kan du bruke en pakke med instant sjokoladepuddingblanding. Dette vil gi kaken en luftig konsistens med sjokoladesmak.

Tips og triks for å konvertere vaniljekakeblanding til sjokolade

Å tilsette en liten mengde rømme, som 1/4 kopp, kan hjelpe med fuktigheten i kaken. Du kan også legge til tre unser smeltet usøtet eller halvsøt bakesjokolade til røren i stedet.

Å tilsette varm kaffe i kakedeigen vil ikke få den til å smake kaffe. I stedet vil det forsterke sjokoladesmaken på kaken. Varmt vann vil også fungere helt fint og vil fortsatt resultere i en deilig sjokoladekake.

Selv om noen steder kan si å erstatte 1/4 til 1/3 kopp mel med 1/4 til 1/3 kopp kakaopulver, må du være forsiktig. Kakaopulver og mel gjør forskjellige ting i oppskriften, og å ta ut mel kan ødelegge teksturen på kaken. Tilsett kakaopulver og, om nødvendig, litt ekstra væske.

Hvordan lage en vaniljekakesjokolade: Beste hemmelige oppskrift

Lyst til å lage sjokoladekake, men har bare en vaniljekakeblanding? Har du allerede en pålitelig vaniljekakeoppskrift du vil lage sjokolade? Å vite hvordan du lager en vaniljekakesjokolade vil løse dette problemet.
Rett: Dessert
Opprinnelse: amerikansk
søkeord: Hvordan lage en vaniljekakesjokolade: Beste hemmelige oppskrift
Forfatter: cakedecorist.com

Utstyr

Ingredienser
  

Med Vaniljekakemixboks

Med din favoritt vaniljekakeoppskrift

  • Din favoritt vaniljekakeoppskrift
  • 1/4 cup av kakaopulver
  • Bytt ut melken med varmt vann eller varm kaffe
  • Bytt ut smøret med vegetabilsk olje

Instruksjoner 

Med Vaniljekakemixboks

  • Hell kakeblanding i en stor bolle - Hell kakeblandingen din i en stor bolle. Tilsett 1/4 kopp kakaopulver til de tørre ingrediensene og bland med en visp til det er helt kombinert.
  • Tilbered ingrediensene i henhold til instruksjonene - Fortsett å lage din kakeblanding i henhold til instruksjonene på esken. Stek kaken etter instruksjonene. La kaken avkjøles helt før du pynter med din valgfri frosting.

Med din favoritt vaniljekakeoppskrift

  • Tilsett kakaopulveret til melblandingen
  • Når du kombinerer de tørre ingrediensene til oppskriften din, tilsett kakaopulveret. Bland de tørre ingrediensene med en visp til de er blandet.
  • Bytt ut melken med varmt vann av kaffe - Bytt ut hele eller halvparten av melken med varmt vann eller varm kaffe. Både varmt vann og varm kaffe lar kakaopulveret blomstre, noe som betyr at smaken kommer mer gjennom.
  • Bytt ut smøret med oljen - Bytt ut smøret med 1/2 kopp vegetabilsk eller rapsolje. Olje har en mer nøytral smak enn smør og vil la sjokoladesmaken skinne gjennom.
  • Fortsett oppskriften som den opprinnelige instruksjonen - Følg instruksjonene i oppskriften etter å ha gjort erstatningene. Stek kaken i henhold til originaloppskriften. La kaken avkjøles helt før du pynter den med din valgfri frosting.

Merknader

Det er to hovedtyper kakaopulver: nederlandsk prosess og naturlig kakaopulver. I motsetning til naturlig kakaopulver, har nederlandsk prosess kakaopulver blitt laget med et alkaliserende middel. Dette senker surhetsnivået, noe som gjør at den har en mer sjokoladeaktig smak.
Hvis oppskriften din inneholder bakepulver, kan du bruke begge typer kakaopulver. Men hvis den ikke har bakepulver, bruk naturlig kakaopulver. Dutch-prosess reagerer ikke med natron, så de to kan ikke alltid erstattes med hverandre.
I stedet for kakaopulver kan du bruke en pakke med instant sjokoladepuddingblanding. Dette vil gi kaken en luftig konsistens med sjokoladesmak.
Å tilsette en liten mengde rømme, som 1/4 kopp, kan hjelpe med fuktigheten i kaken. Du kan også legge til tre unser smeltet usøtet eller halvsøt bakesjokolade til røren i stedet.
Å tilsette varm kaffe i kakedeigen vil ikke få den til å smake kaffe. I stedet vil det forsterke sjokoladesmaken på kaken. Varmt vann vil også fungere helt fint og vil fortsatt resultere i en deilig sjokoladekake.
Selv om noen steder kan si å erstatte 1/4 til 1/3 kopp mel med 1/4 til 1/3 kopp kakaopulver, må du være forsiktig. Kakaopulver og mel gjør forskjellige ting i oppskriften, og å ta ut mel kan ødelegge teksturen på kaken. Det er bedre å legge til kakaopulver og om nødvendig litt ekstra væske.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!

Hvordan gjøre brownieblanding til sjokoladekake

Nå vet du hvordan du lager en vaniljekakesjokolade, du lurer kanskje på hvordan du gjør en brownieblanding om til en sjokoladekake. La oss se nærmere på hvordan du oppnår dette. Ingrediensene du trenger til denne oppskriften er:

til kaken:

  • 1 boks Brownieblanding
  • 1 ts bakepulver
  • 3 egg
  • 1/3 kopp smeltet smør
  • 1 teskje vaniljeekstrakt
  • 1-2 ss vann

for sjokoladeganachen:

  • 1 1/4 kopper sjokolade
  • 1/2 kopp tung krem

Nå er alt du trenger å gjøre:

  1. Samle alle ingrediensene du trenger for denne oppskriften og forvarm ovnen til 350F. Du må også smøre og kle en kake. Drys deretter sidene med mel.
  2. Tilsett boksen med brownieblanding i en bolle, med bakepulveret. Bland godt og la stå til siden. Tilsett eggene i en separat bolle og bland til det er skummende med en visp. Tilsett vaniljeekstrakt og smør til eggene og bland godt.
  3. Bland inn de tørre ingrediensene med de våte og bruk en slikkepott til en jevn røre. Tilsett vann, om nødvendig for å tynne røren.
  4. Hell røren i kakeformen og sett den i midten av den forvarmede ovnen i 27-30 minutter. En tannpirker i midten av kaken skal komme ren ut. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
  5. Varm opp fløte på middels varme, til den er varm. Hell fløte over sjokoladen og rør til den er smeltet. La avkjøle litt, og tykk. Fordel ganache på toppen av kaken din. Server og nyt!

Hvordan lage en sjokolade- og vaniljekake

Du er kanskje nysgjerrig på hvordan du lager en sjokolade- og vaniljekake sammen. For dette trenger du følgende ingredienser:

til vaniljekaken:

  • 2 store egg
  • 1 kopp sukker
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 3/4 ts salt
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 2 kopper allsidig mel
  • 1 kopp tung krem

til sjokoladekaken:

  • 1 1/3 kopper sukker
  • 1 1/3 kopper allsidig mel
  • 2 ss maisstivelse
  • 1/2 kopp kakaopulver
  • 1 1/4 ts bakepulver
  • 2 ts espressopulver
  • 1/4 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 3 store egg
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 3/4 kopp vann

Nå er alt du trenger å gjøre:

  1. Samle alle ingrediensene du trenger og forvarm ovnen til 350F. Du må også smøre og kle to runde kakeformer.
  2. Først må du lage vaniljekaken. Ta en miksebolle og tilsett følgende ingredienser: egg og sukker. Bland til en jevn blanding og tilsett oljen sakte. Når det er blandet, tilsett salt, vaniljeekstrakt og bakepulver.
  3. Tilsett mel og fløte gradvis, alternerende mellom de to. Fortsett å gjøre dette til det er helt blandet.
  4. Hell røren i en av pannene og sett den deretter i midten av den forvarmede ovnen i 30-35 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
  5. Nå skal du lage sjokoladekaken. Tilsett de tørre ingrediensene i en bolle og bland. Tilsett nå gradvis vanilje, olje og egg. Fortsett å blande til det er jevnt. Hell nå i vannet og fortsett å blande til røren er klar.
  6. Hell røren i den andre tilberedte pannen og stek i midten av den forvarmede ovnen i rundt 35 minutter. En tannpirker i midten skal komme ren ut. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
  7. Skjær hver kake i to på langs, så du har fire lag. Fyll hvert lag og topp med frosting. Server og nyt!

Kan jeg legge sjokoladesirup til gul kakeblanding?

Selvfølgelig! Hvis du leter etter en rask og enkel måte å lage en sjokoladekake på, eller gjøre om den gule kakeblandingen din til en kakemiks med sjokoladesmak, kan du bruke sjokoladesirup! Det er verdt å merke seg at du kanskje trenger mindre væske enn oppskriften krever, siden du bruker sjokoladesirup, som hovedsakelig er vann. I gjennomsnitt bør du bruke rundt 1/2 kopp sjokoladesirup i oppskriften din for å forbedre sjokoladesmaken.

Hvis du ikke har noen sjokoladesirup, kan du også prøve å tilsette kakaopulver i kakedeigen. Du trenger imidlertid bare rundt 1/4 kopp kakaopulver for å forvandle den gule kaken din til sjokolade.

Hva er bedre sjokolade- eller vaniljekake?

Når det gjelder letthet, er begge like enkle som de andre. Hovedforskjellene mellom de to smakene er smaken og teksturen til kaken. Sjokoladekake er vanligvis rik og luksuriøs på smak, mens vaniljekake ofte er mildere i smaken og ofte smaker mye lettere.

Når det kommer til tekstur, er sjokoladekaken ofte tett og fudgy. Vaniljekaken kunne ikke vært mer annerledes. Vaniljekake er ofte lett, luftig og luftig. Alt kommer ned til den enkelte om hvilken smak de foretrekker, siden de begge er gode av forskjellige grunner. Enten sjokolade eller vanilje, begge vil uten tvil være en hit for hele familien.

Hvordan lage en tysk sjokoladekake fra en hvit kakeblanding?

Hvis du bare har en hvit kakeblanding tilgjengelig, og du ønsker å lage en tysk sjokoladekake – så trenger du ikke lete lenger! De eneste ingrediensene du trenger er 1 boks med hvit kakeblanding, 4 egg, 1/2 kopp smør, 1 kopp kjernemelk, 1/4 kopp sjokoladesirup, 1 1/2 ss kakaopulver, tilberedt tysk kake frosting og 1/2 kopp tilberedt ganache.

Nå trenger du bare å legge smøret, kjernemelken og eggene i en bolle og blande til det er lett og luftig. Når du har oppnådd denne konsistensen, tilsett den hvite kakeblandingen, sjokoladesirupen og kakaopulveret. Hvis det er noen klumper – ikke bekymre deg for mye.

Forbered to kakeformer med bakepapir. Hell røren i formene og i midten av den forvarmede ovnen på 350 grader i ca. 40 minutter. La kakene avkjøles før du tilsetter tysk kakefrosting og ganache. Nyt denne smakfulle godbiten!

Hvordan lage sjokoladecupcakes med gul kakeblanding?

Som oftest kan du bruke en kakemiks for å lage cupcakes, og gul kakeblanding er intet unntak. For å konvertere en gul kakeblanding til en sjokoladekakeblanding, er alt du trenger å gjøre å legge til rundt 1/4 kopp kakaopulver. De eneste ingrediensene du trenger for denne oppskriften er 1 boks med gul kakeblanding, 1/4 kopp kakaopulver, 4 egg, 3/4 kopp olje etter eget valg, 3/4 kopp melk, 1 kopp surt krem, og 1 ts vaniljeekstrakt.

Så er det bare å tilsette de tørre ingrediensene i en bolle og blande godt. Tilsett de våte ingrediensene i denne bollen og pisk til en jevn røre dannes. Når du har oppnådd dette, heller du røren i cupcakes i en cupcakeform. Pass på å ikke overfylle. Sett i midten av den forvarmede ovnen ved 325F og stek i rundt 18-20 minutter. La avkjøle og de deilige cupcakesene dine er klare til å spises!

Konklusjon om hvordan lage en vaniljekakesjokolade

Jeg håper dette innlegget har hjulpet deg med å lære hvordan du lager vaniljekakesjokolade. Heldigvis, hvis du bare har en vaniljekakeblanding eller en favoritt vaniljekakeoppskrift fra bunnen av, du kan lage den sjokolade. Med bare noen få enkle trinn og erstatninger kan du få en deilig sjokoladekake. Ikke bare er dette enkelt å gjøre, men det resulterer også i en deilig dessert.

Likte du denne veiledningen om hvordan du lager en vaniljekakesjokolade? I så fall, del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor og del dette innlegget med familie og venner.

Facebook Kommentarer

Deling er omsorg!

Liker du denne artikkelen? Del med vennene dine på Facebook.