fbpx

Har kakeblandingene blitt mindre? Den store kakeblandingsdebatten

Sist oppdatert 27. januar 2023

Har kakeblandingene blitt mindre? Og du vil vite hvorfor det skjer? Se ikke lenger siden her er svarene. I hovedsak justerte produsenter som Betty Crocker, Pillsbury og Duncan Hines sine kakeblandinger et par gram lettere. Som et resultat har kakemiks med 18 unser før den reduseres til 15 gram.

Har kakeblandingene blitt mindre? Kakeblanding-kontrovers

Hovedårsaken til at kakemiksselskaper droppet noen få gram fra produktene sine, er at ingrediensene blir dyrere. Men ikke bekymre deg fordi de garanterer at deres boks med kakeblandinger fortsatt kan lage en vanlig 13×9 kake.

Av den grunn, hvis kakeblandingen har 15.25 gram, bør du legge til elleve spiseskjeer mel. Etter det, tilsett en fjerdedel teskje bakepulver. Mens, hvis kakeblandingen har 16.5 gram, bør du legge til seks spiseskjeer mel.

Justering av kakeblanding

Dessuten, hvis du bruker kakeblanding som anvist på etiketten for en oppskrift, det burde ikke være noe problem. Tvert imot, det vil være små problemer hvis du blander det med andre ingredienser. Som en konsekvens kan kaken falle fra hverandre.

Bekvemmelighetskostnaden: Hvor mye koster en boks med kakeblanding?

Kostnaden for en boks med kakeblanding kan variere avhengig av noen få faktorer, inkludert merke og størrelse på boksen.

I disse dager tok vi en titt på hyllene til favorittbutikkene våre, og i gjennomsnitt kan en boks med kakeblanding koste mellom $1 og $5. Det er imidlertid viktig å huske på at prisene også kan variere avhengig av hvor du kjøper kakeblandingen. En boks med kakeblanding, for eksempel, kan være rimeligere i en billig dagligvarebutikk enn på et gourmetmatmarked. Videre kan prisene variere betydelig avhengig av om kakeblandingen er på salg eller om det er en kupong tilgjengelig.

Neste gang du skal handle, se ikke bare på prisen per pakke, men også på kvaliteten på ingrediensene i esken. Når du tenker på det, hvilken fordel kommer fra et billig produkt, hvis det endelige resultatet blir dårlig? Du vil faktisk ikke tjene noe på det! Følgelig er det viktig å huske på at noen kakeblandinger kan inneholde forskjellige, for det meste kunstige smaker og konserveringsmidler, mens andre kan inneholde kun naturlige ingredienser.

Den tredje faktoren som kan ha direkte innvirkning på prisen er størrelsen på boksen. En boks med kakeblanding i standardstørrelse vil vanligvis lage en 9×13-tommers kake eller 24 cupcakes. Imidlertid er det noen større og mindre enn det, så alle kan velge den rette for seg selv.

En annen ting å tenke på er om du vil ha en vanlig kakeblanding eller en som inneholder glasur, pudding eller frukt. Disse kakeblandingene er dyrere enn standard kakeblandinger, men de kan spare deg for tid og alt det harde arbeidet som må legges ned for å gjøre sluttproduktet perfekt.

Nå som du vet svaret på spørsmålet "har kakeblandingene blitt mindre", la oss forklare hvordan du kan fikse det.

Hvordan fikse kakeblandingsforskjellen?

For det meste kan du erstatte de manglende unsene med kakeblanding med mel. I tillegg til det kan du bestemme hvor mange gram du trenger ved å bruke en kjøkkenvekt. Trekk fra vekten i unser av kakeblandingen du kjøpte fra vekten i unser som oppskriften trenger.

I tillegg, legg til noen bakepulver hvis du må bytte ut mye kakeblanding. For eksempel kan noe større enn 1.75 gram kreve litt bakepulver. Husk at 1.75 gram er forskjellen mellom en 18.25-ounce kakeblanding og en 16.5-ounce kakeblanding. Å gjøre dette sikrer at den hever seg skikkelig.

Hvordan få kakeblandinger til å smake bedre?

Hvis du ønsker en mye rikere smak, kan du like godt bruke smeltet smør som erstatning for vegetabilsk olje. I tillegg til det, legg til to spiseskjeer majones for en ekstra dekadent kake. Dessuten ville det være best å bruke helmelk enn vann fordi det gir en mye tettere tekstur. På grunn av det vil den smake lik hjemmelagde desserter, men likevel med en forbedret smak. Men hvis du ikke har helmelk hjemme, kan du bruke kjernemelk i stedet.



I tillegg kan du røre inn to ekstra eggeplommer sammen med eggene oppskriften krever. Ved å gjøre dette kan du oppnå en ekstra fuktig og fyldig kake. Sørg dessuten for å bruke sterk brygget kaffe i stedet for vann for å utdype smaken av sjokoladekaker. Dessuten kan du tilsett en liten pudding til kakeblandingen for å tilføre smak og fuktighet. På samme måte kan du tilsette en halv kopp rømme for å gi en mer fyldig og tettere smak.

Videre kan du like gjerne tilsette en fjerdedel salt og tilsette en teskje vanilje i kakeblandingen. På grunn av dette vil det gi den en mer hjemmelaget smak. Ikke glem å legge til et lite antall frukt, nøtter eller sjokoladebiter. Ikke bare vil blandingene øke smaken, men de vil også personliggjør kaken din.

Cake Mix Makeover: Hva skal man legge til Cake Mix for å øke smaken?

Har kakeblandingene blitt mindre? Ikke bekymre deg, det er forskjellige ting du kan legge til en kakeblanding for å øke volumet og forbedre smaken og teksturen. Her er noen ideer:

  • Fersk eller frossen frukt som bær, fersken eller ananas kan gi kaken naturlig sødme og smak.
  • En liten mengde kaffe eller kaffegrut kan brukes til å forbedre smaken av sjokoladekaker, og gi dem en dypere og rikere smak.
  • Hakkede nøtter som pekannøtter, valnøtter eller mandler kan gi kaken en skarp tekstur og en særegen, nøtteaktig smak.
  • Krydder som kanel, muskat eller ingefær kan brukes for å gi kaken en varm, koselig smak.
  • Vanilje-, mandel- eller sitronekstrakt kan brukes for å gi dybde til kakens smak.
  • En klatt likør, for eksempel amaretto, rom eller konjakk, kan gi kaken en subtil, noe sprø smak.
  • En liten mengde gresk yoghurt eller rømme kan gjøre den mer fuktig og tett.

Tips og triks for kakeblandinger

Husk at det ikke er et krav å bruke noe spesielt mel. På grunn av det, sørg for å bruke universalmel til kakeblandinger. Ha alltid en hvit kakeblanding i kjøkkenskapet fordi den passer for enhver smak av kakeblanding. Ikke bare det, men det fryser også lett.

Hvis du vil ha et sunnere alternativ, bør du erstatte oljen i oppskriften din med enten moset avokado eller eplemos. Som et resultat vil bakevarene dine være mindre fete, for ikke å snakke om deilige og næringsrike.

For å unngå sprut når du kombinerer en kakeblanding, sørg for å visp den, men bruk den aldri. I tillegg til det, før du slår på elvispene, sørg for å stikke den gjennom en papirplate. Som et resultat vil papirplaten blokkere sprutene.

Blandeskålsett i rustfritt stål, 23 STK

Hvis du vil gjøre boksen med kakemiks mer smakfull, kan du kombinere de to boksene kakemiksene. På grunn av det er alt du trenger å gjøre lagvis med kakedeigen. Eller du kan blande de to smakene av kakedeig direkte.

Tilsett en spiseskje vann og en halv kopp Angel Food Cake Mix til enhver annen type kakeblanding. Som et resultat vil kaken faktisk bli mye mer svampete og luftig. For å få kaken enkelt ut av kakeformen, lag en non-stick overflate. Ved å gjøre dette blir det lettere å rengjøre kakeformene. På samme måte dryss den lett med mel etter å ha smurt kakeformen.

Tenk utenfor boksen: En guide til de forskjellige tingene å gjøre med kakeblanding

Å tenke utenfor boksen når det gjelder å lage kaker med en kakemiks kan føre til nye og spennende smakskombinasjoner, teksturer og presentasjon, noe som sparer tid og krefter på kjøkkenet. I tillegg, ved å bruke forskjellige ingredienser og teknikker, kan du lage en distinkt, håndlaget smak som vil skille kakene dine fra alle andre. Derfor er det ingen bedre måte å være kreativ og sette ditt eget personlige preg på sluttproduktet enn å tenke utenfor boksen.

Nå skal vi vise deg noen forskjellige ting å gjøre med kakeblanding som du kan prøve med en gang.

Lag tradisjonell kake

Å lage en tradisjonell kake fra en boks med kakeblanding er en tidstestet og enkel teknikk for å lage en deilig dessert på kort tid. Men ikke la deg lure av det "tradisjonelle" aspektet, siden det er mange måter å sette en kreativ vri på kaken din.

Du kan legge til dine personlige preg, som nøtter, sjokoladebiter, frukt eller til og med strø for et festlig preg på røren. Du kan også eksperimentere med andre smaker, for eksempel vanilje-, sjokolade- eller rømmeostglass, uansett hva du tenker på.

En annen måte å få kaken til å skille seg ut er å prøve ut ulike former og størrelser. En tradisjonell rund kake er alltid populær, men hva med en firkantet kake, en hjerteformet kake eller til og med en bundt-kake? Hvem vil si nei til det?

Lag cupcakes

Å lage cupcakes fra en boks med kakeblanding er en morsom og enkel måte å nyte en deilig godbit i en mindre porsjon. I likhet med tradisjonelle kaker er det imidlertid flere metoder for å sette en unik og fremfor alt kreativ snurr på cupcakesene dine.

En standard vanilje cupcake er vanligvis en hit, men hva med å prøve en sjokolade cupcake, eller en gulrot cupcake? Gi det en sjanse, for du vil ikke angre! Du kan også prøve å lage minicupcakes, de er perfekte til fester og arrangementer, og du vil ikke gå feil hvis du lager dem på en tilfeldig onsdag som bare en morsom snack.

Lag kakedeig-is

Hvis du vil gjøre informasjonskapslene dine mer morsomme og interaktive, kan du gjøre dem om til en DIY cupcake-bar der besøkende kan velge pålegg som sprinkles, sjokoladebiter eller til og med nøtter.

Lag kakedeig-is

Hvis du bare trenger én ting for å piffe opp rutinen, vurder å lage kakedeig-is fra en pakke med kakeblanding. Saken er at den ikke bare har smaken av kake, men også den kremete konsistensen til iskrem. Du kan også prøve å lage iskremsmørbrød ved å bruke kake-isen.

Alt du trenger å gjøre er å ta to småkaker og legge en skje med is mellom dem, presse dem sammen og fryse dem i et par timer, så enkelt!

Lag trøfler

Trøfler er den perfekte bitestørrelsen som du kan tilpasse med dine favorittsmaker og ingredienser. Lek gjerne med formene og størrelsene på trøflene dine; velg noe som hjerter eller stjerner til fester, feiringer eller til og med som gave.

Det er flere måter å sette en unik vri på dem, for eksempel håndlaget pålegg, kreativ presentasjon og forskjellige smaker; den eneste grensen er fantasien din!

Har kakeblandingene blitt mindre? Avduking av årsaken til gåten

Det er vanskelig å gjette hvorfor det har vært så mange endringer i det siste. Noen spekulerer i at det kan være et kostnadsbesparende tiltak for produsenter, mens andre tror det kan skyldes en endring i forbrukernes etterspørsel eller innkjøp av ingredienser. Uansett, for å beholde tillit og tilfredshet, må produsentene forklare eventuelle endringer i emballasjen og være transparente med kundene sine.

Har du spørsmål? Gi oss beskjed i kommentarfeltet nedenfor!

Facebook Kommentarer
Liker du denne artikkelen? Del med vennene dine på Facebook.