Slik oppbevarer du en smørkremkake

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 2. januar 2023

Så, hvordan lagre en smørkremkake? Enten du skal arrangere bursdagsfest eller konfirmasjonsfeiring, er kaker en fantastisk dessert for anledningen. Men før du begynner å bake, vil du vite hvordan du holder smørkrem frosting nedkjølt.

For å få en best mulig kake er riktig oppbevaring nøkkelen. Dette vil bidra til å holde kaken frisk og deilig så lenge som mulig. Smørkremkaker må oppbevares i riktig miljø for at frostingen og kaken skal holde seg deilig.

Hvordan oppbevare en kake med smørkremfrosting

Må smørkremkake oppbevares i kjøleskap? For å unngå at smørkremkaken din tørker ut og blir gammel, må du oppbevare den riktig. Ellers vil kaken din bli dårlig på bare et par dager.

De fleste smørkremkaker kan oppbevares i romtemperatur i 2-3 dager i en lufttett beholder. Den bør holdes unna sollys, da varme kan føre til at smørkremfrosten smelter. I tillegg vil du også unngå å lagre den i et fuktig miljø, da det kan påvirke tekstur på kaken og smørkrem.

For å forlenge hvor lenge kaken din er god, kan du oppbevare den i kjøleskapet i 5-7 dager i en lufttett beholder. Hvis du bor i et varmt miljø, hvor kjøkkentemperaturen er over 75 grader Fahrenheit, bør du oppbevare kaken i kjøleskap. Når du er klar til servering, ta kaken til romtemperatur for best resultat.

Smørkremkaker bør oppbevares i et kakestativ med lokk, en stor Tupperware-beholder, eller til og med dekkes tett i plastfolie. Å holde en smørkremkake ute uten å dekke vil føre til at frostingen blir skorpe og kaken tørker opp. Det er viktig å alltid ha kaken tildekket når den ikke oppbevares.

Rester av smørkremfrosting kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke. La frostingen få romtemperatur før bruk.

Butikkkjøpt smørkrem

Kaker dekorert med butikkkjøpt smørkrem kan vanligvis vare lenger enn de med hjemmelaget smørkrem. Kaker med butikkkjøpt smørkrem kan holde seg i 3-4 dager i romtemperatur. I kjøleskap kan de holde seg i en uke.

Eventuelle rester av hermetisk frosting kan oppbevares i kjøleskapet i to uker. La den nå romtemperatur før bruk.

Oppbevaring av smørkremkaker med fyll

Vaniljesaus, frisk frukt og syltetøy gir deilig fyll i kaker. Når kaken din inneholder et fyll som er lett bedervelig, for eksempel vaniljesaus, frisk frukt eller syltetøy, må den oppbevares i kjøleskap.

Kaker med fyll bør oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3-5 dager. Det er viktig å oppbevare eventuelle bedervelige fyll i kjøleskap når de ikke serveres.

Frysing av smørkremkaker

Smørkremkaker kan også fryses i rundt seks måneder. Selv om det ofte er lettere fryse en kake uten frosting kan du fortsatt fryse en frostet kake. Å fryse en kake er en fin måte å forberede seg på på forhånd hvis du har en travel timeplan.

For å fryse en frostet kake, plasser kaken uten lokk i kjøleskapet i en time. Dette vil tillate frostingen å fryse, slik at den ikke ved et uhell blir smurt når du dekker den. Dette er et viktig trinn hvis kaken din har rørpynt eller skrift på den.

HBlife Akryl kakestativ Multifunksjonelt serveringsfat og kakefat med kuppel

Etter en time tar du kaken ut av kjøleskapet. Dekk den i plastfolie, pass på at den er helt dekket. Dekk deretter kaken med aluminiumsfolie og sett den tilbake i fryseren. Alternativt kan du legge den i en lufttett beholder etter å ha dekket den med plastfolie.

Sørg for å plassere kaken rett i fryseren og unngå å legge andre ting på toppen eller for nærme den. Du vil ikke risikere at kaken din blir klemt i fryseren.

Når du er klar til å servere kaken, lar du den tine over natten i kjøleskapet eller i romtemperatur i to timer. Eventuelle rester bør oppbevares tildekket i kjøleskapet i opptil fem dager.

Må du kjøle en kake med kjølig piskefrosting?

Før vi bestemmer oss for om Cool Whip frosting, må vi se på ingrediensene. Hovedingrediensene i Cool Whip-frosting er vann, maissirup, maissirup med høy fruktose, hydrogenert vegetabilsk olje, skummet melk og lettrømme. Cool Whip-produkter inneholder meieri, så det er alltid best å oppbevare dem i kjøleskapet.

Når frostingen er åpnet og lagt på en kake, må kaken avkjøles og deretter spises innen 2-3 dager for best resultat. Hvis den ikke oppbevares i kjøleskap, begynner frostingen å bli ødelagt etter ca. 2 timer ved romtemperatur. Hvis du har noen Cool Whip-frosting til overs fra å dekorere kaken din, kan du sette den tilbake i kjøleskapet, og den holder seg alt fra 1-2 uker. Det er alltid best å sjekke utseendet og lukten hvis du er usikker på om frostingen fortsatt er ok å konsumere.

Kan jeg fryse en kake med pisket kremfrosting?

Frosting som kremost eller amerikansk smørkrem vil vanligvis fryse helt fint. Dette er imidlertid ikke tilfelle når det kommer til kremfrosting. Jeg har alltid funnet ut at pisket kremfrosting ikke fryser godt. Smaken kan endres massivt, det samme kan teksturen. Enten det er en kake, krempai eller noe fylt med vaniljesaus eller pudding, er det alltid best å kjøle i stedet. Når en kake med pisket kremfrosting begynner å tine ut, kan det gjøre kaken din bløt og uspiselig.

Kan kake med syv minutters frosting fryses?

Siden sju-minutters frosting vanligvis inneholder eggehviter, er det alltid best å oppbevare den i kjøleskapet slik at den ikke blir ødelagt. Den bør ikke stå ute i mer enn 2 timer ved romtemperatur. Dessverre bør denne frostingen ikke fryses, og den anbefales ikke. Å legge denne frostingen i fryseren kan tørke den ut, og når du tiner i romtemperatur, kan kaken din bli bløt. Du vil ikke at teksturen (eller smaken) på kaken din skal endres, så det er alltid best å ha frostingen i kjøleskapet hvis du vil ha den smakfulle frostingen.

Kan du fryse banankake med kremostglass?

Det kan du absolutt! Cream cheese frosting fryser godt, det samme gjør amerikansk smørkrem. Denne kaken skal fryse uten problemer og fortsatt være like deilig når den er tint. For å lage banankaken din trenger du 2/3 kopp matfett, 1-1 1/2 kopper sukker, 2 store egg, 4 mosede bananer, 1 kopp melk, 3 kopper universalmel, 1 teskje bakepulver, 1 ts natron og 1/2 ts salt. For kremostfrosting trenger du 1 pakke myknet kremost, 1/4 kopp smør, 4 kopper konditorsukker, en dæsj salt og 1 ts vaniljeekstrakt.

1. Nå er alt du trenger å gjøre å samle ingrediensene du trenger og forvarme ovnen til 350F.
2. Du må også smøre en stekepanne før du begynner.
3. Ta en bolle og tilsett matfett og sukker.
4. Krem sammen i ca. 6 minutter; eller til den blir lett og luftig.
5. Tilsett eggeplommene enkeltvis og legg eggehvitene på den ene siden.
6. Tilsett bananene og melken sammen med matfettet; Bland godt.
7. Bland bakepulver, natron, salt og mel i en separat bolle, og legg deretter til matfettblandingen.
8. Bland bollen med eggehviter til topper begynner å dannes.
9. Du kan deretter brette dem inn i røren og helle røren i bakeformen.
10. Stek i midten av ovnen i ca 30 minutter og la deretter avkjøles.
11. I mellomtiden legger du kremosten og smøret i en bolle og blander sammen til det er luftig.
12. Tilsett deretter sukker, salt og vanilje og bland godt til det er jevnt.
13. Tilsett frosting til den avkjølte kaken og sett den i kjøleskapet.
14. Skjær, server og nyt!

Riktig oppbevaring av kaken med smørkremfrosting

Kaker er gode å servere til enhver feiring, siden de er en deilig dessert alle elsker. Men for at kaken din skal smake godt, må du oppbevar den riktig. Dette vil forhindre at kaken din tørker ut og hindrer at smørkremen blir skorpe.

De fleste kaker dekorert med smørkremfrosting kan oppbevares tildekket i romtemperatur i 2-3 dager. I tillegg kan de oppbevares i kjøleskapet i en uke og i fryseren i seks måneder.

Har du spørsmål om hvordan du oppbevarer en smørkremkake? I så fall, vennligst spør dem i kommentarene nedenfor.

Deling er omsorg!