Sist oppdatert 12. februar 2023
Enten du leter etter en festlig høstsnacks eller en flott festgodbit, er kandiserte epler en fantastisk dessert å lage. Kombinasjonen av et knasende godteskall og søtt, sprøtt eple gir en deilig matbit. Å vite hvordan man lager rosa godteriepler er et flott hack for neste fest.
Selv om tradisjonelle kandiserte epler er røde, er disse rosa morsomme og søte. De er flotte for bursdagsfester, babyshower eller hvilken som helst feiring. Både barn og voksne vil elske disse søte og smakfulle kandiserte eplene.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger: Rosa kandiserte epler
Ingredienser
- 6 små til mellomstore epler, vasket, tørket og stilker fjernet (helst Granny Smith)
- 6 godteri-eplepinner
- 3 kopper hvitt sukker
- 1/2 kopp lett maissirup
- 1 kopp vann
- 2 ts rosa gel mat fargestoffer
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ss hvit konditorfarge
Utstyr
- Ark panne
- Kokespray
- Candy termometer
- Middels kjele
- Gummispatel
- Treskje
GoodCook Classic Candy / Deep Fry Termometer
Steg-for-trinns instruksjoner
Trinn én: Forbered epler
Fjern stilkene fra eplene og vask dem grundig. Legg de rene eplene på en panne sprayet med kokespray for å la dem tørke.
Trinn to: Forbered sukkerblandingen
Kombiner sukker, maissirup, hvit konditorfarge og rosa gel konditorfarge i en middels kjele med en tresleiv. Kok blandingen på middels varme til den koker.
Trinn tre: Bruk et godteritermometer for å overvåke blandingen
Når blandingen begynner å koke, stikker du et godteritermometer på siden av pannen. Pass på at termometeret er godt i blandingen, men ikke berører bunnen.
Blandingen skal nå 302 grader Fahrenheit. Dette kan ta opptil 20 minutter, men blandingen trenger ikke å røres i prosessen.
Trinn fire: Fjern fra varmen
Når blandingen har nådd 302 grader Fahrenheit, fjern den fra varmen. Bruk en gummispatel til å røre inn vaniljeekstraktet, og pass på at det er helt innarbeidet.
Trinn fem: Dypp eplene
Dypp eplene forsiktig i sukkerblandingen. Snurr dem rundt for å sikre at de er helt belagt, og la overflødig sukkerblanding dryppe av. Legg eplene på pannen slik at de tørker helt.
Pass på å være forsiktig når du dypper eplene, siden sukkerblandingen blir varm. Det er best å vippe pannen for å gjøre den lettere å dyppe.
Tips og triks: Hvordan lage rosa kandiserte epler
Kandiserte epler kan oppbevares tildekket i romtemperatur i 2-3 dager. Sørg for at de oppbevares på et kjølig, tørt sted, og sørg for å unngå å plassere dem i solen. Unngå å oppbevare dem i kjøleskapet, da dette kan føre til at godteribelegget blir klissete og rotete.
Granny Smith-epler er et av de mest populære valgene for å lage kandiserte epler. De har en litt syrlig smak som passer godt sammen med sødmen i godteribelegget. I tillegg er de også faste nok til å holde vekten av godteskallet.
Andre epler som brukes til kandiserte epler inkluderer Fuji, Gala, Honey Crisp og Pink Lady. Sørg for å bruke fersk, fast epler, helst fri for blåmerker eller merker, for best resultat. Det er også viktig å sørge for at eplene er helt tørre før du dypper dem i godteriblandingen for å sikre at det fester seg.
Et vanlig problem som ofte oppstår når du lager kandiserte epler, er luftbobler som dannes på overflaten av godteriskallet. For å forhindre at det dannes bobler, sørg for å vaske dem grundig av. Voksbelegget som legges til epler er ofte årsaken til at godteriet ikke fester seg eller bobler.
For å sikre at du får bort all voksen, legg dem i en stor kjele med kokende vann med 1-2 ss natron. La dem stå i ett minutt, snu dem for å sikre at alle sider blir dekket. Etter at de er ferdige, tørk dem av med et papirhåndkle og la dem lufttørke om nødvendig før du dypper dem.
Hvis du vil prøve ut flere godterioppskrifter:
- Hva er et trøffelgodteri? Førsteklasses appetittvekkende trøffelgodterioppskrift
- Saltine Cracker Candy med peanøttsmørchips
Rosa fløtekaramell epler oppskrift
Hvis du ønsker å lage rosa fløtekaramell-epler, trenger du ikke lete lenger. For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:
- 12 faste epler
- 1 1/2 kopper vann
- 3/4 kopp maissirup
- 4 1/2 kopper hvitt sukker
- 3 ss hvit konditorfarge
- rosa matfarging
- lollipop pinner
- kokespray
Nå er alt du trenger å gjøre:
- Tilsett følgende ingredienser i en kjele: sukker, vann og maissirup. Bland godt og tilsett deretter den hvite konditorfargen, samt den rosa konditorfargen; til du er fornøyd med fargen.
- Kok på middels varme. Bruk et godteritermometer for å sjekke temperaturen. Fjern fra varmen når den når 302F.
- Pass på at eplene dine er vasket og avstilket, som forberedelse til belegg. Du må også sette inn en slikkepinne i hvert eple. Du må også smøre en stekeplate lett med matlagingsspray.
- Dypp eplene i kasserollen, ett om gangen; sikre at hvert eple er fullstendig belagt. Og legg den deretter på den tilberedte bakeplaten.
- La stå for å stivne. Server og nyt!
Oppskrift på rosa sjokoladedekkede epler
Rosa sjokoladedekkede epler er superenkle å lage. For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:
- 10 faste epler
- 1/2 kopp ristede peanøtter, hakket
- 1/2 kopp melkesjokoladegodteri
- 2 kg rosa godteri smelter
Nå er alt du trenger å gjøre:
- Vask og avstilk eplene dine, og stikk slikkepinner inn i midten, gjennom kjernen. Legg godteri og peanøtter på forskjellige tallerkener og la stå på den ene siden.
- Smelt godteri smelter i mikrobølgeovnen, i en mikrobølgeovn-sikker bolle. Bland godt til det er glatt.
- Start med å dyppe eplene i godterismeltene dine; belegg dem helt. Dypp deretter i toppingen du ønsker; enten nøtter eller godteri. Legg eplene på en bakeplate og la stivne.
- Server og nyt!
Oppskrift på gullgodteriepler
Hvis du er på utkikk etter et luksuriøst godteri-eple, er gullgodteri-epler veien videre. For å lage disse trenger du følgende ingredienser:
- 8 faste epler
- 8 slikkepinner
- 4 kopper sukker
- 1 kopp varmt vann
- 1 ts hvit eddik
- 1/3 kopp flytende glukose
- 1 ts gul konditorfarge
Nå er alt du trenger å gjøre:
- Vask og tørk eplene helt. Du må også sette inn slikkepinner gjennom kjernen av hvert eple. Du må også kle en stekeplate med bakepapir. Fyll også et brett med kaldt vann og la stå på den ene siden.
- Ta en kjele og tilsett følgende ingredienser: vann, glukose, eddik og sukker. Varm opp over middels varme og rør av og til hele veien. Når det er oppløst, kok opp og la stå i ca. 10 minutter; eller til den endrer farge.
- På dette tidspunktet fjerner du fra varmen og setter pannen i brettet med kaldt vann. Fjern fra badekaret etter rundt 30 sekunder og tilsett konditorfargen. Bland godt.
- Dypp eplene i kasserollen og dekk dem helt med blandingen. Legg deretter eplene på det tilberedte stekebrettet.
- La stivne. Server og nyt!
Oppskrift på eplespinn
Hvis du leter etter en elegant og morsom dessert, er sukkerspinn epler flotte. For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:
- 8 faste epler
- 1/2 kopp lett maissirup
- 3 kopper sukker
- 1 kopp vann
- 1 ts sukkerspinn smakstilsetning
- 2 ss hvit konditorfarge
- 2 ss rosa konditorfarge
- sukkerspinn, til å dekorere
- lollipop pinner
Nå er alt du trenger å gjøre:
-
- Vask og tørk eplene. Du må også legge til en slikkepinne i midten av hvert eple, gjennom kjernen. Smør deretter et stekebrett lett med spray.
- Ta en kjele og tilsett følgende ingredienser: hvit konditorfarge, vann, sukker og maissirup. Varm opp til sukkeret har løst seg opp og sett inn et godteritermometer.
- Når blandingen koker, lar du den varme i ca 20 minutter. Fjern fra varmen rett etter at temperaturen når 302F.
- Tilsett den rosa konditorfargen og smakstilsetningen. Rør så det fordeler seg jevnt inn i blandingen.
- Dypp eplene i kasserollen og dekk dem helt. Legg deretter eplene på det tilberedte stekebrettet.
- La stivne i ca en time. Pynt med sukkerspinn. Server og nyt!
Hvordan lage rosa og blå godteriepler?
For å lage rosa og blå godteriepler bør du følge oppskriften ovenfor til du kommer til trinnet med å fargelegge godteriet. Siden du vil ha rosa og blå godteriepler, må du gjøre dette i to separate kasseroller slik at fargene ikke blandes. I hver panne må du legge til 2 ss lys hvit konditorfarge, sammen med 1-2 ts blå eller rosa gel konditorfarge, jeg har funnet ut at AmeriColor eller Wilton er de beste merkene å velge. For en subtil farge, tilsett bare en teskje farge. For en lysere farge kan du legge til to teskjeer. Fortsett å legge til farge til du når fargen du leter etter.
Hvordan lage blåbærgodteriepler?
For å lage blåbærgodteriepler. du bør følge oppskriften ovenfor; igjen til du kommer til trinnet når det gjelder å fargelegge godteriet. Nå trenger du bare å legge til 2 ss lys hvit konditorfarge, samt 2 ts blå konditorfarge. Nå trenger du bare å tilsette noen dråper olje med blåbærsmak. Jeg har funnet ut at LorAnn-oljer fungerer godt for å smaksette godteriepler. I tillegg til å være intens i smaken, er den også glutenfri og Kosher-sertifisert, noe som betyr at den passer for en rekke kostholdslivsstiler.
Hvordan lage karamellepler med wraps?
Hvis du ønsker å lage karamellepler med innpakket karamellgodteri, trenger du ikke lete lenger. De er superenkle å lage sammenlignet med godteriepler, men like deilige! Alt du trenger for denne oppskriften er 6 mellomstore epler (Granny Smith eller Gala er ideelle), 6 håndverkspinner, matlagingsspray, 1 pakke innpakket karameller og 2 ss melk.
- Nå er alt du trenger å gjøre å fjerne eventuelle klistremerker og stilken fra hvert eple og plassere en pinne i toppen av hvert eple.
- Før du belegger eplene dine, spray lett et kakeark med matlagingsspray og la det stå til siden.
- Pakk ut karamellene og legg dem i en bolle som tåler mikrobølgeovn, sammen med melken.
- Mikrobølgeovn i ca 1 minutt og rør deretter.
- Sett tilbake i mikrobølgeovnen i ytterligere et minutt og la deretter avkjøles litt.
- Dypp nå hvert eple i den smeltede karamellblandingen og legg deretter på den tilberedte bakeplaten for å tørke.
- Gjenta til alle epler er belagt.
Hvor lenge skal man la godteriepler stivne?
Alt avhenger av hvor tykt godterilaget er på eplene dine. Mesteparten av tiden vil de ha stivnet og være klare til å spise i løpet av rundt 10-15 minutter. Det kan imidlertid ta opptil en time, avhengig av temperaturen. Det er best å la dem stivne i romtemperatur før du setter dem i kjøleskapet.
Hvordan sprøyter du godterirøde epler?
Hvis du vil spraye dine godterirøde epler i stedet for å bruke konditorfarge, kan du bruke et kakedekorende airbrush-sett. Jeg har funnet ut at US Cake Supply airbrush-settet er svært effektivt, og du kan vanligvis kjøpe et sett som kommer med forskjellige matfarger. Så alt du trenger å gjøre er å airbrush den røde fargen på godterieplene.
Hvordan lager du mørkeblå godteriepler?
For å lage mørkeblå godteriepler, er alt du trenger å gjøre å legge til kongeblå konditorfarge til godteriblandingen din. Rør den kongeblå gjennom og tilsett deretter en liten mengde lilla konditorfarge. Den lilla konditorfargen gjør fargen dypere, i tillegg til å gi den den ekte fargen til kongelige. En dråpe lilla er min hemmelighet for å lage de perfekte mørkeblå godterieplene. Det kan hende du må tilsette litt mer kongeblått hvis du tilsetter for mye lilla konditorfarge.
Pent i rosa: Hvordan lage rosa godteriepler
Selv om kandiserte epler er en klassisk Halloween-godbit, er disse rosa kandiserte eplene flotte for enhver feiring. Ikke bare smaker de godt, men de ser også søte ut. Når du først har fått taket på det, er de enkle å lage, noe som gjør dem flotte til fester eller feiringer.
Vennligst del i kommentarene nedenfor hva du syntes om denne opplæringen om hvordan du lager rosa godteriepler. Vennligst del denne artikkelen med venner og familie hvis du likte å lese den.
Hvordan lage rosa godteriepler: Enkel høstdessert
Utstyr
- Ark panne
- Kokespray
- Candy termometer
- Middels kjele
Ingredienser
- 6 små til mellomstore epler vasket, tørket og stilker fjernet (helst Granny Smith)
- 6 godteri eplepinner
- 3 kopper hvitt sukker
- 1/2 cup lys maissirup
- 1 cup Vann
- 2 ts rosa gel matfarge
- 1 teskje vanilje ekstrakt
- 2 ss hvit konditorfarge
Instruksjoner
- Forbered epler - Fjern stilkene fra eplene og vask dem grundig. Legg de rene eplene på en panne sprayet med kokespray for å la dem tørke.
- Forbered sukkerblandingen - Kombiner sukker, maissirup, hvit konditorfarge og rosa gel konditorfarge i en middels kjele med en tresleiv. Kok blandingen på middels varme til den koker.
- Bruk et godteritermometer for å overvåke blandingen - Når blandingen begynner å koke, stikk et godteritermometer på siden av pannen. Pass på at termometeret er godt i blandingen, men ikke berører bunnen.
- Blandingen skal nå 302 grader Fahrenheit. Dette kan ta opptil 20 minutter, men blandingen trenger ikke å røres i prosessen.
- Fjern fra varmen - Når blandingen har nådd 302 grader Fahrenheit, fjern den fra varmen. Bruk en gummispatel til å røre inn vaniljeekstraktet, og pass på at det er helt innarbeidet.
- Dypp eplene - Dypp eplene forsiktig i sukkerblandingen. Snurr dem rundt for å sikre at de er helt belagt, la overflødig sukkerblanding dryppe av. Legg eplene på pannen slik at de tørker helt.
- Pass på å være forsiktig når du dypper eplene, siden sukkerblandingen blir varm. Det er best å vippe pannen for å gjøre den lettere å dyppe.
Merknader
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
