Sist oppdatert 21. november 2021
Fuktige, luftige, dekadente og toppet med deilig frosting, cupcakes er lett en av de deiligste dessertene. For at cupcakesene dine skal smake best mulig, vil du vite hvordan du holder cupcakes ferske i 2 dager.
Når du lager cupcakes er det viktig å oppbevare dem riktig for å holde dem ferske. Uten riktig oppbevaring kan cupcakesene dine lett bli foreldede. De kan miste sin svampete, fuktige tekstur og tørke ut, slik at de mangler den ønskede konsistensen.
Heldigvis er det flere måter du kan lagre cupcakes på for å holde dem friske i to dager, eller enda mer. Dette er ideelt hvis du ønsker å lage cupcakes på forhånd, enten det er til en kjæres bursdag eller en spesiell begivenhet.
Slik holder du cupcakesene dine friske i 2 dager
Hvis du er i en tidsklemma, kan det å lage cupcakes på forhånd være en flott løsning for å spare tid. Så lenge du oppbevarer cupcakesene dine akkurat, vil de holde seg ferske, og ingen vil legge merke til at du har laget dem på forhånd. Det er et flott hack å vite om du har en travel timeplan.
Det er så mange fantastiske smakskombinasjoner, det er vanskelig å velge en favoritt. Selv om vanlige ufrostede cupcakes kan oppbevares i romtemperatur, frostet eller fylte bør oppbevares i kjøleskapet.
Bak cupcakes og la dem avkjøles
Bake din cupcake oppskrift av valg. Når du lager cupcakes, la de kalde ingrediensene få romtemperatur før de tilsettes. Dette vil bidra til å sikre at cupcakesene dine har riktig konsistens når de stekes.
Når du baker, bruk en tannpirker for å sjekke om cupcakesene dine er ferdige. Hvis tannpirken har smuler eller rører på seg når du stikker den inn, må cupcakes koke mer. Når tannpirken kommer ren ut, det er når du vet at de er ferdig stekt.
Etter å ha tatt cupcakes ut av ovnen, kan du la dem avkjøles i formen i 5-10 minutter. Etter det kan du legge dem på en rist så de kan avkjøles helt. Risten lar dem avkjøles jevnt fra alle vinkler.
Finn flere oppskrifter her: Deilig squash squashkake og Bemerkelsesverdig enkel kongekakeoppskrift med kanelsnurrer
Hvordan lagre cupcakes
En gang din cupcakes er helt avkjølt, som vil være omtrent en time, kan du lagre dem. Legg de ufrostede cupcakesene dine i en lufttett beholder. Oppbevar dem i romtemperatur på benken i to dager.
Sørg for å holde beholderen unna sollys eller andre steder som vil bli utsatt for kalde eller varme temperaturer. Selv om du kan bli fristet, er det best å ikke sette de ufrostede cupcakesene dine i kjøleskapet. Å plassere dem i kjøleskapet fremskynder faktisk krystalliseringen i sukkeret og melet, noe som gjør at de tørker ut raskere.
Hvis du vil spare mer tid, kan du også lage frostingen på forhånd. Når den er laget, oppbevar du den i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Dekorer cupcakes
Den dagen du er klar til å servere cupcakesene dine kan du pynte dem. Hvis du har laget frostingen på forhånd, la den få romtemperatur før du bruker den. Dette vil gjøre det mye lettere å jobbe med, spesielt hvis du planlegger rør.
Har du noen rester av frostede cupcakes, kan du oppbevare dem i kjøleskapet i opptil 3-4 dager. La cupcakes få romtemperatur før servering.
Kan du fryse cupcakes?
Hvis du trenger mer tid til å tilberede cupcakesene dine eller bare vil ha noen cupcakes for hånden hvis du får søtsug, kan du fryse dem ned på forhånd. Dette er en annen praktisk måte å forberede dem på når du planlegger fremover.
For frysing, la cupcakesene dine avkjøles helt på forhånd. Dette er et viktig trinn, så ikke hopp over det for å prøve å spare tid.
For best resultat, pakk dem individuelt inn i plastfolie og legg dem deretter i en stor Ziploc-pose. Dette vil bidra til å redusere sjansene for fryseforbrenning. Du kan imidlertid bare legge dem rett i den store Ziploc-vesken hvis du foretrekker det.
Cupcakes kan fryses i opptil tre måneder. Når du er klar til å servere cupcakes, lar du dem tine i kjøleskapet over natten eller ved romtemperatur i omtrent to timer. Når de har fått romtemperatur kan du froste dem.
Hold cupcakes friske og deilige
Enten du har en travel timeplan eller bare ønsker å spare tid, kan du enkelt holde cupcakesene dine ferske i to dager. Ved å la dem avkjøles helt og holde dem i en lufttett beholder, vil de holde seg deilige og fuktige. Bare frost dem når du er klar til å servere dem og nyte.
Har du spørsmål om hvordan du holder cupcakes ferske i opptil 2 dager? I så fall, vennligst kommenter nedenfor.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
