Sist oppdatert 27. mars 2022
Nyt en kjempegod squash-zucchini-kake som er så rik på sjokolade. Hver eneste bit vil få deg til å ønske mer og mer. Jeg garanterer deg at hintet av piggete sjokoladebiter og strimlet zucchini er overraskende uimotståelig. Det er også den mest ekstravagante tilnærmingen du kan bruke for å overbevise barna dine om å spise grønnsakene deres, siden de ikke kan smake eller se zucchinien.
Så hvis du er en sjokoladesyk og du kjenner mange som bekjenner at de er det, så anbefaler jeg sterkt at du lærer deg denne oppskriften fordi den er en favoritt som du ikke vil gå glipp av å bake for familie og venner.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger for å lage denne deilige squash-courgetkaken
Ingredienser
- 2 1 / 2 kopper allsidig mel
- 3/4 kopp kakaopulver
- 2 ts natron
- 1/2 ts bakepulver
- 1 ts espressopulver
- 1 / 2 tsj salt
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 1 kopp granulert sukker
- 3 / 4 kopp brun sukker
- 4 stk store egg
- 1 / 3 kopp rømme
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 kopper strimlet zucchini
- 1 kopp halv søt sjokoladeflis
Utstyr
- Blandeskåler
- Målekopper
- Måle skjeer
- Visp
- Gummispatel
- Hånd- eller ståmikser
- 9×2-tommers kakeformer
- Pergamentpapir
Cake Boss Professional Nonstick Bakeware
Les dette Utrolig sjokoladeaktig squashkakeoppskrift
Trinn-for-trinn-instruksjoner: Chocolate Chip Zucchini Cake
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 ° F og smør deretter de to 9×2-tommers kakeformene dine.
Trinn 2
I en stor bolle, tilsett og visp melet, kakaopulver, natron, bakepulver, espressopulver og salt.
Trinn 3
Ta en annen bolle, visp og bland sammen olje, perlesukker, brunt sukker. Tilsett eggene gradvis og pisk blandingen. Ha så i rømme og vanilje. Brett inn squashen til den er blandet.
Trinn 4
Hell den våte blandingen i de tørre ingrediensene og pisk på middels hastighet med hånden eller stativblander til den inngår. Tilsett sjokoladebitene i smøret og brett sammen med gummispaden.
Trinn 5
Ta tak i kakeformene og hell røren jevnt.
Trinn 6
Stek i 30 minutter. For å vurdere om kaken er stekt, prøv å stikke en tannpirker i midten av stekepannen når den kommer ren ut, så er den ferdig. La den til slutt avkjøles på rist etter at du har tatt den ut av ovnen.
Tips og triks: Chocolate Chip Zucchini Cake
Før du legger zucchinien i den våte blandingen, sørg for å tørke den lett med et håndkle. Pass på å ikke presse ut fuktigheten. Bruk universalmel fremfor kakemel siden det er for fint når det kombineres med ultralett kakaopulver.
Ikke bekymre deg, sjokolade-squashkaken smaker ikke som kaffe, siden espressopulveret bare understreker sjokoladesmaken. For å tilføre fuktighet kan du bruke enten rømme eller yoghurt naturell.
Du må fjerne overflødig vann fra zucchinien så mye som mulig. Innen du legger zucchinien i røren, sørg for å røre til den blander seg akkurat nok fordi overmiksing kan resultere i gummiaktig og hard tekstur. Det er best å bruke kakaopulver i stedet for smeltet sjokolade siden det gir mer sjokoladesmak.
Deilig squash squashkake
Utstyr
- Blandeskåler
- Målekopper
- Måle skjeer
- 9×2-tommers kakeformer
- Pergamentpapir
Ingredienser
- 2 1 / 2 kopper allsidig mel
- 3/4 cup kakaopulver
- 2 ts av natron
- 1/2 ts av bakepulver
- 1 ts av espressopulver
- 1/2 ts salt
- 1 cup av vegetabilsk olje
- 1 cup av granulert sukker
- 3/4 cup brunt sukker
- 4 stk store egg
- 1/3 cup Creme fresh
- 2 ts av vaniljeekstrakt
- 2 kopper strimlet courgette
- 1 cup semi-søt sjokoladeflis
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 ° F og smør deretter de to 9×2-tommers kakeformene dine.
- I en stor bolle, tilsett og visp mel, kakaopulver, natron, bakepulver, espressopulver og salt.
- Ta en annen bolle, visp og bland sammen olje, perlesukker, brunt sukker. Tilsett eggene gradvis og pisk blandingen. Ha så i rømme og vanilje. Brett inn squashen til den er blandet.
- Hell den våte blandingen inn i de tørre ingrediensene og kjør på middels hastighet med hånd- eller stavmikseren til den er blandet. Tilsett sjokoladebitene i smøret og brett sammen med gummispaden.
- Ta tak i kakeformene og hell røren jevnt.
- Stek i 30 minutter. For å vurdere om kaken er stekt, prøv å stikke en tannpirker i midten av stekepannen når den kommer ren ut, så er den ferdig. La den til slutt avkjøles på rist etter at du har tatt den ut av ovnen.
Merknader
Serveringer og forberedelsestid
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
