Sist oppdatert 11. juni 2020
Kongekaker er en klassisk Mardi Gras-godbit. De er deilige kanelkaker som er glasert og dekket med farget strø. Du vil bli overrasket over denne deilige kanelrulle-kongekakeoppskriften ved å bruke kanelboller.
Kongekaker har blitt en populær sesongbasert dessert i Amerika. De er rike på smak og tradisjon. Denne enkle oppskriften er enkel å lage og krever ingen bakerfaring.
Denne kongekaken er en flott oppskrift å lage sammen med familien. Det er enkelt, så alle kan hjelpe med å lage det. Du kan også dele historien til Mardi Gras med familien din mens du lager denne kaken.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Cinnamon Roll King Cake: History of King Cakes
King Cakes har en lang historie i USA. Kan dateres tilbake til 1870 i New Orleans, Louisiana, ble King-kaker som vi kjenner i dag populære. Disse Kaker kan dateres helt tilbake til den gamle verden, Frankrike og Spania, og ble forbundet med helligtrekonger i løpet av middelalderen.
Kongekaker er en kombinasjon av fransk bakverk og kaffekake. Kaken er ofte bakt i en sirkulær eller oval form for å representere en krone. De blir spist for å feire Mardi Gras.
Mardi Gras-sesongen starter 6. januar og er kjent av kristne som starten på helligtrekonger. Mardi Gras selv endrer datoer og kan være hvor som helst fra 3. februar til 9. mars. Mardi Gras inntreffer imidlertid alltid dagen før askeonsdag og er 46 dager før påske.
Kakene er ofte frostet i en glasur og dekket av gull, lilla og grønt strø. Gull representerer makt, det grønne representerer tro og det lilla representerer rettferdighet. Fargene er basert på den juvelbesatte kronen de vise menn hadde da de besøkte Jesus på helligtrekonger.
Kaker er ofte dekorert med perlekjeder og plastmynter. Myntene og halskjedene kan også bakes inn i kaken.
En plastbaby bakes ofte inn i kaken. Babyen representerer hellig dag. Den som får babyen i skiven sin, blir kåret til konge for dagen, og blir etter skikk tildelt oppgaven å arrangere neste fest, hvor de sørger for den neste kongekaken.
Kanelrullekongekake: Populariteten til King Cakes
Hvert år i løpet av Mardi Gras-sesongen, som også kan refereres til som karnevalssesongen, selges millioner av kongekaker på bakerier. De har blitt en så populær godbit at mange bakerier selger ut av dem. Selv om det er populært over hele Amerika, er King-kaker en stor tradisjon i New Orleans.
Det har blitt gjort mange vendinger på den klassiske desserten, inkludert Bundt-kaker, ostekaker, kanelsnurr kaker og cupcakes. Kongekaker kan også inneholde nøtter. Du kan se King-kake-desserter takket være deres festlige dekorasjoner.
Hvis du planlegger å feire Mardi Gras, er denne King-kakeoppskriften en flott å lage. Å bruke kanelsnurrer gir den en god smak og gir en rask og enkel dessert. Siden kanelsnurrene allerede kommer med glasur, sparer du tid på å slippe å lage din egen.
Hva du trenger for å lage denne oppskriften
Ingredienser
For å lage denne kongekaken . med kanelsnurrer trenger du:
- 6 spiseskjeer smør, smeltet
- ¼ kopp lysebrunt sukker
- 2 teskjeer kanel
- 2 bokser jumbo kanelsnurrer med glasur (17.5 unser). Prøv denne hjemmelaget kanelboller
- Gul, grønn og lilla strø
Utstyr
For å tilberede denne oppskriften trenger du en Bundtpanne og en kakeplate.
Kanelrullekongekake: Trinnvise instruksjoner
Trinn én: Forbered ovn og panne
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Pensle Bundt-pannen med smeltet smør. Bland sammen brunt sukker og kanel og dryss blandingen jevnt på pannen.
Trinn to: Legg til kanelsnurrer
Legg kanelsnurrene i pannen, ordne dem i en sirkel. Overlapper kanelsnurrene litt. Hell resten av smøret på toppen av kanelsnurrene.
Trinn tre: Bak kongekaken
Stek kaken i 35 minutter eller til den er gylden. La kaken avkjøles i fem minutter og vend den deretter over på et kakefat.
Trinn fire: Pynt kaken
Frost kaken med glasur fra kanelrullpakkene. Pynt kaken med gult, lilla og grønt strø, vekslende farger.
Tips og triks
Hvis du vil følge tradisjonen med å legge til en plast baby til kongens kake, du kan kjøpe dem på nett. Bare gjem en baby i midten av en kanelsnurre før steking, eller du kan stikke den inn i kaken etter at den er stekt mens den fortsatt er varm. Denne kjente tradisjonen startet på 1950-tallet ved det velkjente bakeriet McKenzie's i New Orleans.
Når du lager denne kaken, sørg for at formen er helt dekket med smør. Dette vil gi en gyllen finish og forhindrer at kaken fester seg til formen.
Hvis du legger frostingen til kaken mens den fortsatt er varm, lar den smelte litt ned på sidene og gir den en fin finish. Hvis du froster den for tidlig etter steking, vil det føre til at frostingen smelter for mye.
Jumbo kanelsnurrer fyller Bundt-pannen bedre; Du kan imidlertid bruke kanelsnurrer i alle størrelser og fylle pannen deretter. Ved å bruke kanelsnurrer er det enkelt å servere, da du kan trekke ut de enkelte rundstykkene uten å måtte kutte kaken.
Du kan oppbevare denne kongekaken tildekket i romtemperatur i opptil to dager. Du kan også oppbevare den i kjøleskapet i en uke. Du kan lagre den dekorerte kongekaken i fryseren i opptil to måneder.
Bemerkelsesverdig enkel kongekakeoppskrift med kanelsnurrer
Utstyr
- Bundtpanne
- Kakefat
Ingredienser
- 6 ss smør smeltet
- ¼ cup lysebrunt sukker
- 2 ts kanel
- 2 bokser jumbo kanelsnurrer med glasur 17.5 gram
- Gult, grønt og lilla strø
Instruksjoner
- Trinn én: Forbered ovn og panne
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Pensle Bundt-pannen med smeltet smør. Bland sammen brunt sukker og kanel og dryss blandingen jevnt på pannen.
- Trinn to: Legg til kanelsnurrer
- Legg kanelsnurrene i pannen, ordne dem i en sirkel. Overlapper kanelsnurrene litt. Hell resten av smøret på toppen av kanelsnurrene.
- Trinn tre: Bak kongekaken
- Stek kaken i 35 minutter eller til den er gylden. La kaken avkjøles i fem minutter og vend den deretter over på et kakefat.
- Trinn fire: Pynt kaken
- Frost kaken med glasur fra kanelrullpakkene. Pynt kaken med gult, lilla og grønt strø, vekslende farger.
Merknader
- Hvis du vil følge tradisjonen med å legge til en plastbaby i kongens kake, kan du kjøpe dem på nett. Bare gjem en baby i midten av en kanelsnurre før steking, eller du kan stikke den inn i kaken etter at den er stekt mens den fortsatt er varm. Denne kjente tradisjonen startet på 1950-tallet ved det velkjente bakeriet McKenzie's i New Orleans.
- Når du lager denne kaken, sørg for at formen er helt dekket med smør. Dette vil gi en gyllen finish og forhindrer at kaken fester seg til formen.
- Hvis du legger frostingen til kaken mens den fortsatt er varm, lar den smelte litt ned på sidene og gir den en fin finish. Hvis du froster den for tidlig etter steking, vil det føre til at frostingen smelter for mye.
Jumbo kanelsnurrer fyller Bundt-pannen bedre; Du kan imidlertid bruke kanelsnurrer i alle størrelser og fylle pannen deretter. Ved å bruke kanelsnurrer er det enkelt å servere, da du kan trekke ut de enkelte rundstykkene uten å måtte kutte kaken. - Du kan oppbevare denne kongekaken tildekket i romtemperatur i opptil to dager. Du kan også oppbevare den i kjøleskapet i en uke. Du kan lagre den dekorerte kongekaken i fryseren i opptil to måneder.
En enkel og smakfull kongekake
Denne King-kakeoppskriften er så enkel å lage at du definitivt vil legge den til i kokeboken din. Denne deilige varianten av den klassiske kongekaken er noe du vil spise hele året, ikke bare til fastelavns.
Denne kongekaken er den perfekte måten å feire Mardi Gras på. Det er en fin måte å videreføre en klassisk tradisjon. Hvis du har prøvd denne oppskriften, del gjerne din erfaring med å lage den.
Vennligst kommenter hvis du likte denne artikkelen eller har noen kommentarer angående denne oppskriften!
Karen er en lidenskapelig konditor som elsker å lage deilige bakevarer. Hun har vært i kokkekunsten i over 10 år, finpusset ferdighetene sine og perfeksjonert håndverket sitt. Karen er kjent for sin kreativitet og oppmerksomhet på detaljer, og skaper unike desserter som bringer et smil på ansiktet til alle. Hun leter alltid etter måter å utfordre seg selv og komme opp med nye oppskrifter som er både smakfulle og visuelt tiltalende. Karen elsker å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer, og hun er forpliktet til å levere den høyeste kvaliteten på produktene til kundene sine.
