Sist oppdatert 10. februar 2023
I dag skal vi ta en titt på hvordan vi kan finne ut om bringebær er dårlige og hva skal man gjøre med bringebær hvis du forventer at de begynner å bli dårlige. Bringebær er en av de mest populære fruktene rundt om i verden, og det er ikke vanskelig å se hvorfor. De fungerer godt i frokoster, i desserter og til og med som mellommåltid. Men som all mat blir bringebær dårlig. Avhengig av hvordan du oppbevarer dem, kan de bli dårlige raskere enn de vanligvis ville gjort. Men hvordan finne ut om bringebær er dårlige? Vi er her for å hjelpe. La oss ta en nærmere titt.
Hva er bringebær?
Du vil sannsynligvis allerede vite hva en bringebær er, men la oss ta en nærmere titt. Bringebær kommer fra en flerårig plante og de er frukten av en plante som kommer fra rosefamilien. I motsetning til de fleste andre bær, når bringebær plukkes, blir kjernen på planten; dette betyr at kjernen er hul. Mens bringebær dyrkes over hele kloden, produserer Russland den høyeste mengden bringebær, og kommer inn med 20 % av verdens totale.
Bringebær kan selges ferske, eller også som tørkede eller frosne. De brukes oftest i matvarer som paier, puréer, smoothies og juice. Du kan finne bringebær i omtrent hvilken som helst matbutikk.
Ta deg tid til også å lese:
- Kan du legge matfargestoff til Candy Melts? Vet hvordan
- Hvor mye salt er det i en smørpinne? En salt hemmelighet
Ernæringsinformasjon om bringebær
Du er kanskje nysgjerrig på næringsverdien når det kommer til bringebær. En kopp bringebær inneholder følgende:
- Kalorier: 65
- Fett: 0.8 g
- Natrium: 1.2 mg
- Kalium: 186mg
- Karbohydrater: 15g
- Kostfiber: 8g
- Sukker: 5 g
- Protein: 1.5g
Helsefordeler med bringebær
Når det kommer til bringebær, er det mange fordeler med å legge dem til kostholdet ditt. Noen av de vanligste helsefordelene inkluderer:
- bidrar til å normalisere blodsukkeret
- bidrar til å styrke immunforsvaret ditt
- høy i antioksidanter
- kan bidra til å forebygge kreft
- opprettholder et sunt hjerte
- en antiinflammatorisk
Hvordan finne ut om bringebær er dårlige?
Når det gjelder å vurdere om bringebær er dårlige, er det noen få indikatorer å se etter. Her er de 4 enkleste måtene:
- Lukt. Når bringebær råtner, vil de ikke lukte friskt og søtt, slik bringebær vanligvis gjør. Lukttesten er en rask enkel måte å teste om bringebær fortsatt er greit å spise
- Grøtighet. Etter hvert som bringebær begynner å bli dårlige, blir de mer og mer grøtaktige. Hvis de praktisk talt faller fra hverandre i hendene dine – ikke spis dem. Men hvis de bare er litt grøtaktige, vil de fortsatt være greie å bruke i syltetøy og gelé.
- Farge. Hvis det er noen flekker på bringebærene som er hvite, eller en annen farge som ikke er typisk for en bringebær – er det på tide å bli kvitt dem!
- Form. Mugg er det enkleste tegnet for å fortelle om bringebærene dine er dårlige. Ikke spis noen bringebær som har mugg, eller har vært i samme beholder som bringebær som har mugg.
Komax Daykips bærbeholdere for kjøleskap | (sett med 3)
Det er også verdt å merke seg at hvis du oppdager noen insekter eller forslåtte bær, er det best å kaste frukten helt for å være sikker.
Hvordan ser dårlige bringebær ut?
Dårlige bringebær kan manifestere seg på flere måter. De vil vanligvis se myke og grøtaktige ut i teksturen. Hvis de er spesielt langt borte, vil de sannsynligvis falle fra hverandre i hendene dine. I tillegg til dette kan de også vise tegn på mugg, og misfarges fra deres typiske dyprøde farge. Hvis bringebærene dine viser tegn som disse, er det best å kaste frukten og erstatte med friske bringebær.
Hvor lenge er bringebær gode for?
Svaret på dette avhenger av hvordan og hvor de er lagret. Hvis du for eksempel lar bringebær stå ute på benken, holder de seg ikke mer enn noen timer i romtemperatur. Men hvis du holder dem forseglet i kjøleskapet, vil de sannsynligvis vare rundt 2-3 dager. Hvis du er usikker på om bringebær er trygge å spise, er det bare å se etter indikatorene som er oppført ovenfor.
Er grøtaktige bringebær trygge å spise? – Hvordan finne ut om bringebær er dårlige
Når bringebær blir "squishy", er de på vei til å bli bortskjemt, og du vil sannsynligvis ikke spise dem (teksturen er ikke fin!). Men hvis de bare er litt grøtaktige og ikke viser tegn til mugg eller vond lukt, er de vanligvis fortsatt trygge å spise.
Hvis du er usikker på konsistensen, kan du blende bringebærene og bruke dem i drinker som smoothies eller juice. Du trenger absolutt ikke kaste dem ennå!
Sjekk ut Slik fikser du Sticky Hard Candy: Tips, triks og enkle løsninger
Hva kan du bruke grøtaktige bringebær til?
Hvis bringebærene dine akkurat begynner å bli dårlige, er det mange måter du kan bruke dem på uten å kaste bort mat. Dette er bare noen av de beste ideene.
- Fryse. Frysing av grøtaktige bringebær er flott hvis du vil bruke dem til noe som cocktailer i fremtiden. Raspberry daiquiri noen?
- Syltetøy/gelé. Ta vare på bringebærene dine ved å lage dem til syltetøy. Du trenger vanligvis ikke for mange ingredienser og bringebærsyltetøy er min absolutte favoritt!
- Saus. Å redusere bringebærene med sukker og lage en saus/sirup er en av mine favorittideer. Dette vil passe perfekt til desserter som is, vafler eller pannekaker.
- Paier. Rester bær i en pai er en av de enkleste måtene å bruke dem på!
- Infundert vann. Å putte dem i vannflasken for å forbedre smaken er en rask og enkel måte å bruke bringebær på.
- Smoothies. Ha dem i en blender med annen frukt og blits. Ferske smoothies er helt nydelige!
Du kan finne ut flere måter å bruke opp dine grøtaktige bringebær her..
Konklusjon – Hvordan finne ut om bringebær er dårlige
Jeg håper dette innlegget har hjulpet deg til å bli mer kjent med hvordan du kan finne ut om bringebær er dårlige, og gitt deg en ide om advarselsskiltene du bør passe på hvis du er bekymret for at bringebærene dine har blitt dårlige.
Har du noen tips eller triks når det kommer til matlaging/baking med grøtaktige bringebær? I så fall, vennligst gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Deling er omsorg!
