Slik blander du svart konditorfarge – 4 raske og enkle metoder

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 10. juni 2022

Dessverre er svart matfarge veldig undervurdert og ikke så lett å finne. Så vi har en grundig artikkel om hvordan du blander svart matfarge.

I dag skal vi se på de 4 beste måtene å blande svart konditorfarge ved å bruke både enkle å finne og effektive alternativer.

Typer svart matfarge

Svart konditorfarge er ekstremt undervurdert. Selv om det kan virke mørkt og dystert, vil du ikke tro de ekstremt sofistikerte og fascinerende kakene som lages med den! For ikke å nevne, alle kunne bruke en dråpe eller ti til Halloween!

Hvis du noen gang har sett etter svart matfarge, vet du at det er noen forskjellige alternativer å velge mellom. Sort gel matfarge fungerer best for oss. den har en konsentrert farge som få andre alternativer har. Og hvis du kjøper en av høy kvalitet (svært mettede produkter), trenger du bare en dråpe eller to for å få en intens svart farge.

Deretter kan du også finne svart konditorfargepulver. Dette er også et godt alternativ som skaper en dyp svart farge. Men for dette alternativet trenger du ganske mye for å få fargen veldig mettet. Ellers vil fargen bli mer grå enn svart.

Og til slutt kan du kjøpe flytende svart farge. Men vi anbefaler ikke dette alternativet. Fargen er ikke konsentrert i det hele tatt, og du må legge til hele flasken for å få en lett svart nyanse. Du kommer til å kaste bort tid og penger, og blandingen vil endre konsistens!

Kan du blande matfarger hjemme?

Nå, hvis du av en eller annen grunn ikke kan få tak i noen av disse sorte fargeproduktene, så er det heldigvis massevis av andre alternativer du kan prøve.

Mange vet at det er mulig å lage matfarge hjemme, de vet bare ikke hvordan de skal blande svart matfarge. Heldigvis er det ekstremt enkelt og raskt!

Den nøyaktige metoden du velger på slutten av dagen vil avhenge av hva du har til rådighet. Noen av disse elementene kan være vanskeligere å finne enn selve matfargen, men du vet aldri! Kanskje du har dem for hånden eller har tilgang til dem.

Hvordan blande svart matfarge

Uten videre eller gjøre, la oss ta en titt på nøyaktig hvordan du blander svart matfarge hjemme. Alternativene vi har inkludert i dag kan variere i tilgjengelighet, men de er alle ekstremt enkle og veldig effektive!

Og noen vil potensielt til og med gi deg en svartere farge enn de originale flaskene med konditorfarge!

Metode 1: Blande andre farger

Nå vet vi sannsynligvis alle om fargehjulet, ikke sant? Og du har sikkert allerede erfart på egenhånd hva som skjer når du blander en haug med farger. Resultatet er en dyp mørk gjørmete gråbrun farge.

Ved å blande spesifikke farger kan du få denne fargen til å bli en dypt mettet sort. Naturligvis vil de nøyaktige fargene du blander gi deg ulike nyanser av svart.

Å blande gult, blått og rødt vil gi deg svart. Hvis du bruker lysere nyanser av primærfargene, vil det gi deg en dypere sort. Ellers vil mer dempede nyanser gi en brun-svart.

Nedenfor er noen andre fargekombinasjoner som vil gi deg en svart farge. Husk at navnene på fargene nedenfor refererer til et spesifikt merke av maling, men noen matgelfarger har også lignende navn. Se på fargereferansene i stedet for navnet i artikkelen.

• Ultramarinblå og brent umbra (brun)
• Ptalo blå og kadmium oransje
• Quinacridon rød og ptalo grønn
• Dioksazin lilla og ptalogrønn

Metode 2: Bruk kull

Nå, hvis du har tilgang til aktivt kull, prøv det definitivt. Det er en naturlig type konditorfarge som vil gi deg en overraskende mettet farge. Og det smaker eller lukter heller ikke som noe, så det er perfekt for bakevarer.

Sørg for å kjøpe aktivt kullpulver som er helt trygt å konsumere. Det kan til og med gi deg noen helsemessige fordeler som kull visstnok har.

Aktivt kull fungerer også bra fordi du ikke trenger å bruke mye for å få en massiv effekt. En teskje på det meste vil gjøre for en vanlig frosting oppskrift eller en enkelt kakedeig oppskrift.

Metode 3: Kakaopulver

Kakaopulver er veldig lett å finne og relativt rimelig. Og det fungerer best for frostinger i stedet for bakevarer. Men det er mest sannsynlig at du bruker den til frosting uansett, så det burde ikke være noe problem.

Når du legger kakaopulver til en frosting, sørg for å fjerne litt av melis. Hvis du bare tilsetter mer pulver i oppskriften, blir den veldig stiv.

Kakaopulveret vil gi maten en dyp mørk svartaktig farge, men det vil ikke alltid være like mettet som de andre alternativene. Hvis du bruker kakaopulver, sørg for å kjøpe de mørkeste du kan finne – vanligvis nederlandsk-bearbeidet eller usøtet.

Metode 4: Blekksprutblekk

Nå er blekksprutblekk en veldig kontroversiell ingrediens, og mange liker ikke å konsumere den. Dette er en veldig svart gelaktig væske som kommer fra, du gjettet riktig, blekksprut. Det er en populær ingrediens som brukes i asiatiske retter og gir maten en veldig dyp svart farge.

Den eneste risikoen etter vår mening ved inntak av blekksprutblekk er en allergisk reaksjon. Dette er vanlig hos personer som er allergiske mot skalldyr. Utover det har vi ikke funnet noen konkrete bevis på at det er farlig på noen måte.

Hvis du er så heldig å ha tilgang til blekksprutblekk og du virkelig er i en klemme, så prøv det.

Avsluttende ord

Vi håper at du fant artikkelen vår om hvordan du blander svart Konditorfarge svært informativ og lærerikt. Sørg for å dele det med bakefellesskapet ditt slik at de også kan dele eksperttriksene vi bruker.

Fortell oss hva du synes i kommentarene nedenfor og om det er andre emner du vil at vi skal dekke!

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!