Sist oppdatert 29. desember 2022
Glasur til smørpekannkake er veldig enkelt å lage. Selv du har grunnleggende ferdigheter i kakepynting for å oppnå denne deilige desserten. Se for deg en kake som er full av smørsmaker som lett kan imponere hvem som helst. Ikke bare det, men også en tradisjonell fuktig hvit kake med brunt smør og sprø ristede pekannøtter. Foruten det, iset med en fyldig smørkremfrosting.
Dessuten har den fantastisk smørkremglasur mellom hvert lag med hjemmelaget smørpekannkake. Og pecan brunet av smør vil virkelig begeistre smaksløkene dine. I tillegg til det vil gjestene dine elske de forskjellige teksturene og smakene til denne kaken.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger
Ingredienser For kaken
- 3 ss smør
- 1 1/3 kopper hakkede pekannøtter
- 2 kopper allsidig mel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 2/3 kopp myknet smør
- 1 1/2 kopper granulert sukker
- 2 stk store egg plassert i romtemperatur
- 1 1/2 ts vanilje
- 1 kopp helmelk
For The Butter Pecan Frosting
- 1/4 kopp myknet smør
- 1 ts vanilje
- 4 kopper melis delt i to
- 5 ss helmelk
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- Blandeskåler
- 2 stk 8" runde kakeformer
- Gummispatel
- Offset spatel
- Elektrisk mikser
- Non-stick panne
- Non-stick matlagingsspray
Hiware 8-tommers rund kakeform sett med 3, nonstick baking kakeformer
Steg-for-trinns instruksjoner
Til smørpekannkaken
Trinn 1
Plasser en non-stick panne over komfyren på middels høy varme og smelt tre spiseskjeer smør. Deretter legger du til hakkede pekannøtter. Etterpå, kok i ca 4 til 6 minutter og rør det ofte til pekannøttene ser ristede ut. Fjern ristede pekannøtter fra pannen og varmen og la den avkjøles.
Trinn 2
Etter det, forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Sørg for å smøre og dryss lett med mel de to 8-tommers runde kakeformene. Sett til side etterpå.
Trinn 3
Rør deretter sammen bakepulver, mel og salt i en middels stor bolle og sett det til side.
Trinn 4
Deretter, bruk en elektrisk mikser, pisk 2/3 kopp myknet smør på middels høy hastighet i omtrent 30 sekunder.
Trinn 5
Deretter reduserer du hastigheten gradvis til middels og tilsett sukkeret gradvis til alt er godt blandet. Ikke glem å skrape bollens sider. Etterpå, visp i ytterligere 2 minutter.
Trinn 6
Tilsett deretter vanilje og ett stykke egg til blandingen og pisk til det er blandet.
Trinn 7
Etterpå, brett inn 1 kopp ristede pekannøtter med en gummispatel. Hell deretter kakedeigen jevnt mellom 2 kakeformer.
Trinn 8
Stek deretter kakedeigen i 30 til 35 minutter til kaken er gjennomstekt.
Trinn 9
Til slutt tar du kakeformene ut av ovnen og lar dem avkjøles i ca. 10 til 15 minutter. Ta også kakene ut av formene og avkjøl dem på rist i romtemperatur.
For The Butter Pecan Frosting
Trinn 1
Før noe annet, pisk smør og vanilje til middels høy til det blir lett og luftig med en elektrisk mikser.
Trinn 2
Reduser deretter hastigheten gradvis til lav og pisk inn 2 kopper melis.
Trinn 3
Etterpå pisk inn 3 ss melk. Pisk deretter inn melis og melk forsiktig til du oppnår ønsket konsistens.
Hvordan sette sammen kaken
Trinn 1
Legg først og fremst en skje med glasur på kakebrettet eller kakefatet. Deretter sprer du det litt. Etter det legger du det første laget av kaken. Gjør dette for å få kaken til å feste seg på kakebordet eller kakestativet.
Trinn 2
Smør deretter et tynt og jevnt lag med glasur eller smørkremfrosting på toppen av det første laget. Deretter fordeler du glasuren på kaken jevnt med en forskjøvet slikkepott.
Trinn 3
Legg det andre laget av kaken over det første laget med glasur. Etter det, frost kaken med den resterende glasuren som dekker kaken helt, og pynt smørpekannkaken med de resterende ristede pekannøtter.
Trinn 4
Til slutt kan du servere kaken umiddelbart etter å ha dekorert kaken. Det er imidlertid best å avkjøle kaken i kjøleren eller kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Husk at avkjøling av kaken strammer frostingen eller glasuren som gjør den lettere å skjære i skiver. Avkjøling av kaken gjør også at den smaker mindre søtt, slik at smørpekannsmakene kommer ut.
Hva kan jeg legge til smør pecan kakeblanding?
I tillegg til å tilsette pekannøtter til kakeblandingen din, kan du også legge til fløtekaramell. Karameller vil komplimentere smaken av smørpekannkaken og gi den en fantastisk tekstur.
Det er også noen enkle måter du kan få din smørpekannkakeblanding til å smake bedre. Legg til et ekstra egg til det oppskriften kaller for å øke teksturen. I stedet for vann, bruk melk eller kjernemelk, da dette vil forbedre smaken og teksturen også.
Et annet godt tips er å erstatte vegetabilsk olje i oppskriften med smeltet smør. Bare doble mengden olje med smeltet smør for en god, fyldig smak i kaken din. Selv om du kan velge og vrake hvilken av disse erstatningene du gjør, vil det smake best hvis du gjør alle tre.
Så for å forbedre Betty Crocker Super Moist Delights Butter Pecan Cake Mix, tilsett fire egg, en kopp melk eller kjernemelk og en kopp smeltet smør for å forbedre kaken. Bland ingrediensene og stek som angitt på kakeboksen. Du kan også legge til flere hakkede pekannøtter eller fløtekaramell i røren.
Du kan også bruke smør pecan kakeblanding for å lage informasjonskapsler. For å gjøre det, tilsett to egg, en halv kopp vegetabilsk olje og 3/4 kopp hakkede pekannøtter med en boks med kakeblanding.
Bruk en kakeskje til å øse kakedeigen på et bakepapir. Stek kakene i 10 til 11 minutter ved 350 grader Fahrenheit og la dem avkjøles i fem minutter før du nyter dem.
Hvilken frukt passer bra med smørpekannkake?
Smør pecan kake passer godt til mange forskjellige typer frukt. Du kan servere den med ananas, fersken, aprikoser og bananer. Du kan bruke fersk eller hermetisk frukt for å pynte smørpekannkaken din, men bruk av frisk frukt vil gjøre den ekstra spesiell når du serverer den.
Du kan også legge strimlet kokos i kakedeigen, da det vil gi god smak og tekstur. Den strimlede kokosen vil også smake godt som fyll også.
Hvilket fyll passer godt til smørpekannkake?
Flere flotte fyll passer godt til smørpekannkake. Hvis du vil bruke frosting til en fylling kan du bruke kremostfrosting, italiensk smørkrem, amerikansk smørkrem, eller syv-minutters frosting. Du kan også lage en smør pecan frosting som en fylling også for å legge til tekstur og mer deilig pecan smak.
Du kan også utvide fyllingene dine utover tradisjonelle fyllinger. Du kan bruke karamell, kokos, bakverk eller til og med pisket krem. Pisket krem vil gi kaken en fin lys og luftig tekstur som vil utfylle smørpekannøttene i kaken.
Hvis du bruker en lett bedervelig frosting som kremostfrosting, pisket krem eller konditorfyll, sørg for å oppbevare kaken i kjøleskapet godt uten å servere den. Smør pecan kake kan holde seg i tre til fem dager når den oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Tips og triks for oppskrift på smør pecan kake
Smør kakeformene og dryss dem med mel hindrer at kakene setter seg fast og gjør dem lettere å fjerne. I tillegg til det kan du bruke bakepapir. Med denne, plasser den nederst.
For denne oppskriften, sørg for at eggene har romtemperatur når de tilsettes i kakedeigen. Å gjøre dette vil tillate jevn baking. Tilsett dessuten eggene ett om gangen for å blande jevnt.
Videre, for å unngå å lage rot, bør du innlemme det jevnt. Ikke bare det, men tilsett også konditorens sukker til smøret gradvis ved hjelp av en elektrisk mikser.
Tilsett i tillegg konditorens sukker til smøret sakte i mikseren. Sørg også for at smørpekannkaken din avkjøles helt før frosting eller glasur. I tillegg til det kan du erstatte pekannøtter med valnøtter eller hasselnøtter.
Videre, for å myke smøret, la dem stå i romtemperatur i omtrent tjue til tretti minutter. Så med det, vennligst ikke mikrobølgeovn.
Dessuten er en skje med vaniljeis med smørpekannkaken din en fin måte å servere gjestene dine på. Likeledes kan du dryppe litt karamellsaus på kaken din hvis du vil. Dessuten er bruning av smør en fin måte å legge til dybde og smak til enhver dessert.
Også oppbevar restene dine i kjøleskapet. Legg deretter kaken i en lufttett beholder i tre dager. Når du serverer fra kjøleskapet, la kaken stå i romtemperatur. Sørg for å gjøre dette i omtrent femten minutter før du skjærer og serverer. På samme måte lagrer du nøtter i en forseglet beholder og setter dem i kjøleskapet eller fryseren. Husk at nøtter inneholder mye fett, noe som betyr at de lett kan bli ødelagt.
Glasur For Butter Pecan Cake
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- Blandeskåler
- 2 stk 8" runde kakeformer
- Non-stick panne
- Non-stick matlagingsspray
Ingredienser
For kaken
- 3 ss av smør
- 1 1 / 3 kopper av hakkede pekannøtter
- 2 kopper av universalmel
- 1 1 / 2 ts av bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 2/3 cup av myknet smør
- 1 1 / 2 kopper av granulert sukker
- 2 stk store egg plassert i romtemperatur
- 1 1 / 2 ts av vanilje
- 1 cup av helmelk
For The Butter Pecan Frosting
- 1/4 cup av myknet smør
- 1 ts av vanilje
- 4 kopper av melis delt i to
- 5 ss av helmelk
Instruksjoner
Til smørpekannkaken
- Plasser en non-stick panne over komfyren på middels høy varme og smelt tre spiseskjeer smør. Tilsett deretter de hakkede pekannøtter. Etterpå, kok i ca 4 til 6 minutter og rør det ofte til pekannøttene ser ristede ut. Fjern ristede pekannøtter fra pannen og varmen og la den avkjøles.
- Etter det, forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Sørg for å smøre og dryss lett med mel de to 8-tommers runde kakeformene. Sett til side etterpå.
- Rør deretter sammen bakepulver, mel og salt i en middels stor bolle og sett det til side.
- Deretter, bruk en elektrisk mikser, pisk 2/3 kopp myknet smør på middels høy hastighet i omtrent 30 sekunder.
- Deretter reduserer du hastigheten gradvis til middels og tilsett sukkeret gradvis til alt er godt blandet. Ikke glem å skrape bollens sider. Etterpå, visp i ytterligere 2 minutter.
- Tilsett deretter vanilje og ett stykke egg til blandingen og pisk til det er blandet.
- Etterpå, brett inn 1 kopp ristede pekannøtter med en gummispatel. Hell deretter kakedeigen jevnt mellom 2 kakeformer.
- Stek deretter kakedeigen i 30 til 35 minutter til kaken er gjennomstekt.
- Til slutt tar du kakeformene ut av ovnen og lar dem avkjøles i ca. 10 til 15 minutter. Ta også kakene ut av formene og avkjøl dem på rist i romtemperatur.
For The Butter Pecan Frosting
- Før noe annet, pisk smør og vanilje til middels høy til det blir lett og luftig med en elektrisk mikser.
- Reduser deretter hastigheten gradvis til lav og pisk inn 2 kopper melis.
- Etterpå pisk inn 3 ss melk. Pisk deretter inn melis og melk forsiktig til du oppnår ønsket konsistens.
Merknader
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
