Sist oppdatert 27. januar 2023
Du vet at du er heldig når du oppnår det beste fyllet for marmorkake. Som et resultat blir en godbit verdt å lengte etter. I hovedsak kan du lage marmorkake ved å tilsette en liten mengde mørkfarget røre til lysfarget røre. Etterpå, kombinere det gradvis for å gi kake en marmorert utseende.
Vanligvis er marmorkaker fuktige, myke og luftige. Den er lett i konsistensen og dekket i tett, tykk og fudgy sjokoladefrosting. Den har imidlertid en krusning av mørk sjokolade.
Samlet sett, neste gang du har en stor feiring, sørg for å lage en marmorkake med sitt beste fyll. Med det er du sikker på å ha en utrolig fuktig kake. Derfor er det virkelig en glede for folk.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Sinfully Delicious: The Ultimate Marble Cake Experience
Marmorkake er ren gammeldags godhet som appellerer til både barn og voksne. Den lages ved å virvle to eller flere forskjellige fargede rører sammen, vanligvis sjokolade og vanilje, som til slutt gir den ferdige kaken et marmorert eller virvlende utseende, derav navnet.
Folk elsker det fordi det tilbyr et mangfold av smaker og teksturer i en enkelt skive. Kakens marmorering ender opp med å gi den et særegent og tiltalende utseende, og kombinasjonen av sjokolade og vanilje er en klassisk og publikumsvennlig smak. Det er også et godt alternativ for folk som ikke kan velge mellom sjokolade og vaniljekake.
Velge det beste fyllet for en kake
Først og fremst må du sørge for at fylling vil utfylle kakens smak. Etterpå, vurder kakens oppbevaring. På grunn av det, velg aldri et fyll som trenger kjøling, spesielt når det ikke vil være mulig å sette kaken i kjøleskapet på grunn av størrelsen.
Sørg dessuten for at fyllet holder seg så lenge hvis kaken må lages på forhånd. Velg heller aldri et fyll som vil smelte hvis kaken blir utsatt for varme temperaturer, for eksempel på en sommerpiknik.
Hvilken frosting passer til marmorkake? En fyrstikk laget i himmelen
Å velge riktig frosting er en ganske enkel jobb, og vi vil gjøre det mye enklere for deg ved å presentere våre favoritter.
Frosting av kremost
Kremostfrosting er et klassisk valg for marmorkake av flere grunner. Saken er at den syrlige og noe søte smaken av kremost komplementerer kakens fyldige og fuktige tekstur, tilfører en nydelig kontrast til kakens sødme, og hjelper til med å skjære gjennom kakens rikdom.
Det er et ganske allsidig valg som kan smaksettes med en rekke ingredienser, for eksempel vanilje, sitron eller til og med sjokolade, som faktisk gir deg en dose kreativ fleksibilitet og lek med den klassiske marmorkakeoppskriften.
Sjokoladefrosting
Sjokoladefrosting er et annet populært alternativ for marmorkake, siden smaken passer godt sammen med sjokoladesnurrene i kaken. Det fremhever spesifikt sjokoladesmaken til kaken og gir den en mer intens sjokoladesmak.
I tillegg gir sjokoladefrosting en fin balanse til kakens sødme, og vi foretrekker den fordi den kan smaksettes med en rekke ingredienser, for eksempel vanilje, kaffe eller til og med nøtter. Så ikke nøl med å gi det en sjanse fordi dette er en velkjent sammenkobling som alltid gir et deilig resultat.
Vaniljesmørkremfrosting
Vaniljesmørkremfrostingen er et lett og luftig valg som passer godt sammen med den fyldige og fuktige marmorkaken. Frostingens luftighet gir en fin balanse til kakens rikdom, og teksturen bidrar til å skjære gjennom kakens tetthet, noe som gjør den lett å spise og nyte.
Videre gir den søte vaniljesmaken en harmonisk balanse av smaker og kan kombineres med en rekke andre ingredienser, inkludert vanilje, sjokolade og i noen tilfeller sitron. Til syvende og sist, hva er kanskje det viktigste av alt, den passer fint til marmorkaken siden den enkelt kan piskes på kaken, og gir kaken et utsøkt og komplett utseende?
Pisket kremfrosting
Hvis du leter etter et lett alternativ som passer godt til den fyldige og saftige marmorkaken, har vi dekket deg! – Prøv frosting med pisket krem.
En av hovedgrunnene til at pisket kremfrosting passer godt sammen med marmorkake er dens karakteristiske tekstur som gjennomsyrer kakens sødme, noe som gjør den til et forfriskende alternativ. Den kan enkelt smaksettes med en rekke ingredienser, for eksempel vanilje, sjokolade eller fruktsirup, og den eneste ulempen er at den krever kjøling. Den er nemlig ikke like stabil som andre frostinger i romtemperatur, så den må serveres avkjølt.
Hva du trenger for å lage det beste fyllet til marmorkake
Ingredienser til The Ganache
- 1/2 kopp varmt vann
- 1 / 4 kopp usøtet kakaopulver
- 2/3 kopp halvsøte sjokoladesammensatte barer
- 2 kopper kraftig kremfløte
- 2 ss konditorsukker
- 1/2 ts ren vaniljeekstrakt
Ingredienser til The Mousse
- 2/3 kopp finhakkede halvsøte sjokoladeplater
- 1 kopp tung krem
Utstyr
- Miksebolle
- Målekopper
- Måle skjeer
- Visp
- Gummispatel
- Hånd- eller ståmikser
- Trådstativ
- mikrobølgeovn
U-Taste 10 stk målebeger og skjeer Se
Trinnvise instruksjoner om hvordan du lager det beste fyllet for marmorkake
Trinn 1
Før noe annet, sørg for å forberede og kutte den avkjølte marmorkaken i lag etter eget valg.
Trinn 2
Etter det, i en miksebolle, visp kakaopulver og varmt vann. Sett den til side etterpå.
Trinn 3
Tilsett deretter den hakkede sjokoladeblandingen i en varmebestandig bolle. Etter det, plasser den i mikrobølgeovnen i tjue sekunder, og rør inn den smeltede sjokoladen med en gummispatel. Hvis den ikke er like smeltet, kan du legge til noen sekunder til.
Trinn 4
Hell deretter kakaovannblandingen i den smeltede sjokoladen og visp til den er helt innlemmet.
Trinn 5
Forbered deretter en hånd- eller stativmikser utstyrt med en trådvisp. Pisk deretter det tunge pisker krem i to minutter på høy hastighet til den blir jevn. Deretter setter du mikseren på lavt nivå. Tilsett deretter konditorens sukker i mikseren. Etter det, tilsett vanilje ved middels høy hastighet. Pass på å piske i tre minutter eller til kremen har en middels topp.
Trinn 6
Hell deretter i sjokoladeblandingen og brett den forsiktig sammen. Pass på å ikke blande for mye fordi det kan føre til at moussen tømmes.
Trinn 7
Dekk til slutt til musen og la den stå i kjøleskapet i en time eller til den skal brukes.
Serveringer og forberedelsestid
Tips og triks for det beste fyllet til marmorkake
Du kan oppbevare moussen i opptil fem dager i kjøleskapet. På grunn av det, sørg for å forsegle den tett i en ren beholder. Dessuten tørker kakaopulver vanligvis kaken ut. Derfor er det viktig å blomstre kakaopulver.
I tillegg til det er blomstringen når du blander kakaopulver med kaffe, kald olje eller varmt vann. Etter det, la den sitte i et par minutter til den begynner å virke svampaktig. Sørg som regel for å jevne den med toppen av demningen for å lage et jevnt lag mellom kakene hver gang du fyller kaken.
Videre er det best å holde denne marmorkaken i romtemperatur. Med det, sørg for å holde den i omtrent to til tre dager. Sørg også for at den ikke oppbevares i romtemperatur når miljøet er fuktig. Av den grunn vil det også være nyttig å oppbevare denne marmorkaken i en lufttett beholder. Å gjøre dette beskytter den mot støvet i luften.
Du kan også oppbevare marmorkaken i kjøleskapet i en lufttett beholder. På grunn av dette vil den vare i omtrent fem til syv dager når den er nedkjølt. Husk imidlertid at kjøleskapet sannsynligvis kan tørke ut marmorkaken din uansett om den er i en lufttett beholder.
Det beste fyllet for marmorkake
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- Trådstativ
- mikrobølgeovn
Ingredienser
Ingredienser til The Ganache
- 1/2 cup med varmt vann
- 1/4 cup av usøtet kakaopulver
- 2/3 cup av halvsøte sjokoladesammensatte barer
- 2 kopper av kraftig kremfløte
- 2 ss konditori sukker
- 1/2 ts ren vanilje ekstrakt
Ingredienser til The Mousse
- 2/3 cup av finhakkede halvsøte sjokoladeplater
- 1 cup av tung krem
Instruksjoner
- Før noe annet, sørg for å forberede og kutte den avkjølte marmorkaken i lag etter eget valg.
- Etter det, i en miksebolle, visp kakaopulver og varmt vann. Sett den til side etterpå.
- Tilsett deretter den hakkede sjokoladeblandingen i en varmebestandig bolle. Etter det, plasser den i mikrobølgeovnen i tjue sekunder, rør inn den smeltede sjokoladen med en gummispatel. Hvis den ikke er like smeltet, kan du legge til noen sekunder til.
- Hell deretter kakaovannblandingen i den smeltede sjokoladen og visp til den er helt innlemmet.
- Forbered deretter en hånd- eller stativmikser utstyrt med en trådvisp. Pisk deretter den tunge kremfløten i to minutter på høy hastighet til den blir jevn. Deretter setter du mikseren på lavt nivå. Tilsett deretter konditorens sukker i mikseren. Etter det, tilsett vanilje ved middels høy hastighet. Pass på å piske i tre minutter eller til kremen har en middels topp.
- Hell deretter i sjokoladeblandingen og vend den forsiktig inn sammen. Pass på å ikke blande for mye fordi det kan føre til at moussen tømmes.
- Dekk til slutt til musen og la den stå i kjøleskapet i en time eller til den skal brukes.
Merknader
Oppskrift #2: A Swirl of Color, a Swirl of Flavor: The Mesmerizing World of Color Marble Cake
Å lage en farget marmorkake kan gi en morsom og estetisk tiltalende touch til en tradisjonell oppskrift.
Den fargerike marmoreringseffekten gir en leken vri og kan få ditt kulinariske mesterverk til å skille seg ut på en fest eller et arrangement. Fra et kulinarisk ståsted er dette et spennende valg siden de varierte fargene kan symbolisere spesifikke smaker, og legge til et nytt preg på smaken og teksturen til kaken. Ikke glem at det er en god mulighet til å legge litt variasjon til bakerutinen din og eksperimentere med nye smaker og farger.
Her er alt du trenger å vite:
Ingredienser:
- 2 kopper mel (helst det allsidige)
- 2 ts bakepulver
- En klype salt
- 3/4 kopp usaltet smør
- 1 kopp sukker
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp melk
- Matfarge (Antall og valg av farger avhengig av dine preferanser)
Bruksanvisning:
- Forvarm først ovnen til 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius) og smør en 9-tommers rund kakeform.
- Bland de tørre ingrediensene, dvs. mel, bakepulver og salt i en middels miksebolle, og sett til side.
- Rør smør og sukker i en stor bolle til det er lett og luftig, prosessen tar vanligvis ca. 3 minutter. En om gangen, pisk inn eggene, etterfulgt av vaniljeessens.
- Tilsett gradvis de tørre ingrediensene i smørblandingen, alternerende med melken. Bland sakte til akkurat blandet.
- Dette er et trinn du ikke vil hoppe over, stol på oss. Så del røren jevnt i tre boller. Tilsett så noen dråper konditorfarge i hver bolle og bland kraftig til du får ønsket farge.
- Husker du den pannen fra begynnelsen av historien? Tiden er inne for å bruke den. Hell røren i den forberedte kakeformen og lag et marmormønster med skjeer av hver nyanse. Visste du i tillegg at du kan virvle fargene sammen med en smørkniv for å skape et særegent marmorert utseende? Sørg for å prøve det, du vil elske resultatet.
- Det er på tide å bake! Stek den fargede marmorkaken i 35-40 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
- La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før den overføres til en rist for å avkjøles helt.
- Når den er ferdig, frost den med favorittglasuren din, og nyt.
Det siste ordet: sjarmen til marmorkake og viktigheten av å fylle utvalg
Marmorkake er en populær dessert på grunn av sin unike kombinasjon av smaker og teksturer. De vekslende lagene med sjokolade og vaniljerøre gir en estetisk attraktiv og deilig kontrast, noe som gjør den til et populært valg over hele verden. I tillegg kan riktig fyll forsterke den generelle smaken og teksturen til kaken, så det er viktig å velge et fyll som utfyller smaken til røren.
Hva synes du er det beste fyllet til marmorkake? Fortell oss mer i avsnittet nedenfor!
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
