Laatst bijgewerkt op 10 december 2022
Een van de beste dingen van vallen zijn alle pompoentraktaties. Pompoendesserts zijn een van de lekkerste dingen om van te genieten als het weer kouder begint te worden. Dit eenvoudige pompoenrolrecept met cakemix combineert een geweldige pompoensmaak met heerlijke herfstkruiden om een klassieke traktatie te creëren.
Pompoenrolletjes zijn een heerlijk dessert dat geweldig is om te delen met het gezin. Dit recept is eenvoudig te maken, dankzij het gebruik van een cakemix. Het vereist geen bakervaring en is een geweldig dessert om te maken op een frisse herfstdag.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Eenvoudig Pumpkin Roll Recept met Cake Mix: Wat is een Roll Cake?
Rollcakes werden in de 19e eeuw uitgevonden in Midden-Europa. Het zijn meestal biscuitgebak gevuld met gelei, slagroom, roomkaasglazuur of glazuur. De vulling wordt op de taart uitgesmeerd en de taart wordt voorzichtig opgerold.
Swiss rolls en jelly rolls zijn enkele van de meest populaire rolcakes. Gekruide cakes worden ook vaak als rolcakes gemaakt en zijn gevuld met roomkaasglazuur. Het is een klassieke cake waar veel mensen over de hele wereld van houden.
Eenvoudig recept voor pompoenbroodjes met cakemix: pompoen in desserts
Pompoen is een populair ingrediënt in veel gerechten tijdens de herfst. Het heeft een heerlijke smaak en textuur als het op de juiste manier in een gerecht wordt gebruikt. Het kan worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten, zoals muffins, brood, cakes, taarten, soepen en pasta.
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat u het juiste pompoenproduct in uw gerecht gebruikt om de juiste pompoensmaak te krijgen. Dit specifieke recept vraagt om ingeblikte pompoen, niet pompoentaart mengen.
Ingeblikte pompoen is gewoon gekookte gepureerde pompoen. Aan de andere kant is pompoentaartvulling gekookte, gepureerde pompoen die al is gezoet en waaraan verschillende kruiden zijn toegevoegd.
Eenvoudig recept voor pompoenbroodjes met cakemix: wat heb je nodig?
Ingrediënten
Om deze makkelijke pompoenrol te maken recept met cakemix heb je nodig:
- 3 eieren
- 2/3 kopje ingeblikte pompoen (geen pompoentaartmix)
- ½ doos geel cake mix
- 1 ½ theelepels kaneel
- ¼ theelepel nootmuskaat
- 1 / 8 theelepeltje gemalen kruidnagels
- 2 eetlepels poedersuiker
- 4 ons roomkaas, verzacht
- ½ kopje bruine suiker, Ingepakt
- 1 kop slagroom
- ¼ kopje geroosterde gehakte pecannoten, Optionele
3 heerlijke zelfgemaakte glazuurrecepten
Apparatuur
Om dit recept te bereiden, heb je nodig:
- Pan van 15x10x1 inch
- Folie of vetvrij papier
- Twee medium mengkommen
- An elektrische mixer
- Afkoelrek
Recept voor eenvoudige pompoenbroodjes met cakemix: stapsgewijze instructies
Stap één: Oven voorverwarmen en pan voorbereiden
Verwarm de oven voor op 375 (350 voor donkere of anti-aanbakpannen) graden Fahrenheit. Bekleed de pan met folie of vetvrij papier en spuit met kookspray.
Stap twee: Eieren kloppen
Klop met behulp van een elektrische mixer de eieren ongeveer twee minuten op hoog vuur in een middelgrote kom of tot ze dik en geheel geel van kleur zijn.
Stap drie: versla pompoen
Klop de pompoen door de eieren tot alles goed gemengd is.
Stap vier: voeg cakemix en kruiden toe
Voeg geleidelijk de cakemix, nootmuskaat, kaneel en kruidnagel toe terwijl je op lage snelheid mixt. Blijf één minuut mixen.
Stap vijf: bak de cake
Giet de cake in de vorm en bak 10-14 minuten of tot de cake terugveert nadat hij in het midden lichtjes is aangeraakt. Haal de cake na het bakken onmiddellijk uit de vorm met behulp van handdoeken en bedek hem met poedersuiker. Verwijder folie of vetvrij papier en rol de cake en handdoek voorzichtig vanaf het smalle uiteinde. Laat de cake minimaal een uur afkoelen op het afkoelrek.
Stap zes: Vulling voorbereiden
Klop in een middelgrote kom roomkaas en bruine suiker met een elektrische mixer op de hoogste stand tot een gladde massa. Voeg slagroom toe en klop tot stijf. Meng er twee eetlepels pecannoten door.
Stap zeven: bevries en rol de cake
Rol de cake uit en verwijder de handdoek. Verdeel tweederde van het roomkaasmengsel over de cake en rol het weer op. Smeer de resterende een derde van het glazuur op de cake.
Tips en trucs
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je je cake de eerste keer met een handdoek rolt rollen het. Hierdoor is het flexibel en scheurt het minder snel, waardoor het gemakkelijker is om mee te werken. Je zult de cake willen rollen terwijl deze nog warm is om dit te bereiken.
Als je problemen hebt om je cake te laten rollen, kun je dit nuttig bekijken zelfstudie. Om ervoor te zorgen dat je cake niet barst of breekt, is het belangrijk om de instructies op te volgen. Een cake rollen kan lastig zijn, maar met een beetje oefening zou je de techniek onder de knie moeten kunnen krijgen.
Hoewel de noten een optionele toevoeging zijn, houden veel mensen van ze voor de toegevoegde crunch, maar ze zijn niet voor iedereen. Als u besluit noten te gebruiken, kunt u uw oven verwarmen tot 350 graden Fahrenheit en ze tien minuten bakken in een ondiepe pan. Dit geeft ze een mooie geroosterde afdronk.
Als je de Betty Crocker Super Moist Yellow Cake Mix gebruikt, recept raadt aan, kun je de rest van de mix gebruiken om cupcakes te maken. Voeg gewoon twee eieren, driekwart van een kopje water en drie eetlepels plantaardige olie toe en volg de aanwijzingen op de doos. Hiermee maak je 16 cupcakes.
Als je deze cake niet serveert, moet je hem in de koelkast bewaren. De koelkast houdt het vers en je kunt het een half uur voor het serveren eruit halen om het op kamertemperatuur te laten komen. In de koelkast is het tot vier dagen houdbaar en in de vriezer tot vier maanden.
Lees meer over Duncan Hines Pumpkin Spice-cupcakes
Verbazingwekkend eenvoudig recept voor pompoenbroodjes met cakemix
Apparatuur
- Pan van 15x10x1 inch
- Folie of vetvrij papier
- Afkoelrek
Ingrediënten
- 3 eieren
- 2/3 kop van ingeblikte pompoen geen pompoentaartmix
- ½ doos gele cakemix
- 1 ½ theelepels kaneel
- ¼ theelepel nootmuskaat
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagels
- 2 eetlepels poedersuiker
- 4 ons roomkaas verzacht
- ½ kop bruine suiker verpakt
- 1 kop slagroom
- ¼ kop geroosterde gehakte pecannoten optioneel
Instructies
- Stap één: Oven voorverwarmen en pan voorbereiden
- Verwarm de oven voor op 375 (350 voor donkere of anti-aanbakpannen) graden Fahrenheit. Bekleed de pan met folie of vetvrij papier en spuit met kookspray.
- Stap twee: Eieren kloppen
- Klop met een elektrische mixer de eieren in een middelgrote kom op hoog vuur gedurende ongeveer twee minuten of tot ze dik en volledig geel van kleur zijn.
- Stap drie: versla pompoen
- Klop de pompoen door de eieren tot alles goed gemengd is.
- Stap vier: voeg cakemix en kruiden toe
- Voeg geleidelijk de cakemix, nootmuskaat, kaneel en kruidnagel toe terwijl je op lage snelheid mixt. Blijf één minuut mixen.
- Stap vijf: bak de cake
- Giet de cake in de vorm en bak 10-14 minuten of tot de cake terugveert nadat hij in het midden licht is aangeraakt. Haal de cake na het bakken onmiddellijk uit de pan met behulp van handdoeken en bedek met poedersuiker. Verwijder folie of vetvrij papier en rol cake en handdoek voorzichtig van het smalle uiteinde. Laat de cake minimaal een uur afkoelen op het koelrek.
- Stap zes: Vulling voorbereiden
- Klop in een middelgrote kom roomkaas en bruine suiker met een elektrische mixer op de hoogste stand tot een gladde massa. Voeg slagroom toe en klop tot stijf. Meng er twee eetlepels pecannoten door.
- Stap zeven: bevries en rol de cake
- Rol de cake uit en verwijder de handdoek. Verdeel tweederde van het roomkaasmengsel over de cake en rol weer op. Verdeel de resterende een derde van het glazuur over de cake.
Opmerkingen
- Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je je cake de eerste keer dat je hem rolt met een handdoek rolt. Hierdoor is het flexibel en scheurt het minder snel, waardoor het gemakkelijker is om mee te werken. Je zult de cake willen rollen terwijl deze nog warm is om dit te bereiken.
- Als je problemen hebt om je cake te laten rollen, kun je deze handige tutorial bekijken. Om ervoor te zorgen dat je cake niet barst of breekt, is het belangrijk om de instructies op te volgen. Een cake rollen kan lastig zijn, maar met een beetje oefening zou je de techniek onder de knie moeten kunnen krijgen.
- Hoewel de noten een optionele toevoeging zijn, houden veel mensen van ze voor de toegevoegde crunch, maar ze zijn niet voor iedereen. Als u besluit noten te gebruiken, kunt u uw oven verwarmen tot 350 graden Fahrenheit en ze tien minuten bakken in een ondiepe pan. Dit geeft ze een mooie geroosterde afdronk.
- Als je de Betty Crocker Super Moist Yellow Cake Mix gebruikt, zoals het recept aanbeveelt, kun je de rest van de mix gebruiken om cupcakes te maken. Voeg eenvoudig twee eieren, driekwart kopje water en drie eetlepels plantaardige olie toe en volg de aanwijzingen op de doos. Hiermee maak je 16 cupcakes.
- Als je deze cake niet serveert, moet je hem in de koelkast bewaren. De koelkast houdt het vers en je kunt het een half uur voor het serveren eruit halen om het op kamertemperatuur te laten komen. In de koelkast is het tot vier dagen houdbaar en in de vriezer tot vier maanden.
Hoe ontdooi je een pompoenbroodje?
Een van de geweldige dingen van pompoenrolletjes is dat je ze van tevoren kunt maken en invriezen. Maak hiervoor je pompoenrol; plaats er idealiter geen toppings op.
Neem je koele en voorbereide pompoenbroodje en wikkel het in een laag plasticfolie en vervolgens een laag aluminiumfolie. Plaats vervolgens je pompoenrol in de vriezer op een plek waar hij plat kan liggen. Je kunt je pompoenbroodje maximaal drie tot zes maanden invriezen.
Als je klaar bent om te eten, plaats je je pompoenrol een nacht in de koelkast. Plaats het vervolgens een uur of twee op kamertemperatuur en bestrooi het met poedersuiker of glazuur voordat u het serveert.
Wie heeft het Pumpkin Roll-dessert uitgevonden?
Er zijn een aantal verschillende verhalen over wie het pompoenroldessert heeft uitgevonden. Sommigen zeggen dat het een Italiaanse man was genaamd Atoni Figakroski in 1924. Andere bronnen stellen dat Gifford's Ice Cream in 1947 voor het eerst pompoenbroodjes verkocht.
Er is ook een gepubliceerd recept voor een zuurdesempompoenbroodje uit een kookboek uit 1977. Een ander kookboek uit 1978 publiceerde een recept voor een gekruid pompoenbroodje. Het lijkt onduidelijk wat de ware oorsprong is van de pompoenrol.
Wat voor soort handdoek gebruik je voor een pompoenrol?
Bij het rollen van een pompoenrol moet een theedoek worden gebruikt. Theedoeken zijn gemaakt van linnen, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat er pluisjes op je rol komen. Zorg ervoor dat je een schone theedoek gebruikt bij het rollen van je pompoenrol.
Als je geen theedoek hebt, kun je in plaats daarvan bakpapier gebruiken om je pompoenrol op te rollen. Bij gebruik van een theedoek strooi je best poedersuiker op de theedoek om plakken te voorkomen. Als je perkamentpapier gebruikt, hoef je geen poedersuiker te gebruiken.
Waarom blijft mijn pompoenrol aan de handdoek plakken?
Als je pompoenbroodje aan je theedoek blijft plakken, komt dat waarschijnlijk omdat je geen poedersuiker hebt toegevoegd of niet genoeg poedersuiker hebt toegevoegd. Je moet een royale hoeveelheid poedersuiker op je handdoek doen om plakken te voorkomen. Zorg ervoor dat je je pompoenbroodje rolt als het nog warm is om barsten te voorkomen.
Hoe snijd je een pompoenrol?
Je moet een groot, scherp mes gebruiken om je pompoen te snijden. Een broodmes kan ook werken om je pompoenrol te snijden. Over het algemeen wil je je pompoenrol in acht gelijke plakjes snijden.
Hoe weet je of een pompoenbroodje slecht is?
Omdat pompoenbroodjes roomkaasglazuur bevatten, moeten ze worden gekoeld als ze niet worden geserveerd. Pompoenbroodjes zijn maximaal vijf dagen houdbaar in de koelkast.
Als je merkt dat je pompoenrol schimmel heeft, is het tijd om hem weg te gooien. Bovendien, als het een slechte geur, smaak of uiterlijk heeft, moet je je pompoenbroodje niet eten. Het is ook het beste om het weg te gooien als het hard is geworden en een muffe smaak heeft.
Een heerlijke pompoentraktatie
Deze gemakkelijke pompoenrol is een geweldig dessert voor de herfst of zelfs elk moment van het jaar. De cakemix in het recept maakt het gemakkelijk om te maken en staat garant voor een goede cake. Dit is een recept dat je met al je familie en vrienden wilt delen.
Deze pompoentaart is een geweldige aanvulling op elk feest. Als je dit recept hebt geprobeerd, deel dan je ervaring met het maken ervan.
Reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit recept!
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.
