Als je je bakspel wilt uitbreiden, is dit sensationele recept voor volkoren vijgenrepen perfect om te proberen. Ze zijn zacht en smaakvol. De zelfgemaakte versie van de klassieke kindersnack, deze vijgenstaven zijn een game-changer.
Ze zijn een heerlijk tussendoortje om te serveren op feestjes of als lunchpakket. Dit recept vereist enige vaardigheid om te maken, maar als je het recept nauwkeurig volgt, heb je een aantal heerlijke vijgenrepen.
Deze zullen een hit zijn bij je hele familie, omdat ze zo'n smakelijke vijgenvulling en een zachte, taaie buitenkant hebben. Dit is zeker een recept dat je bij de hand wilt houden, zodat je het regelmatig kunt maken.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat je nodig zult hebben
Ingrediënten
- 1 kop grof gehakte gedroogde vijgen, stelen verwijderd
- 1 eetlepel honing
- 6 eetlepels ongezouten boter, kamertemperatuur
- 1 groot ei
- 1 / 2 kopje suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 1/2 kopjes wit volkoren meel
Apparatuur
- Kleine, hittebestendige kom
- Keukenmachine
- Grote mengkom
- Elektrische mixer
- Perkament
- Deegroller
- pizza Snijder
- Siliconen bakmatten
- Bakplaten
- Rooster
Hamilton Beach-keukenmachine en groentehakmolen voor snijden, raspen, hakken en pureren, 10 kopjes
Stap voor stap instructies
Stap één: Oven voorverwarmen en bakplaten voorbereiden
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bekleed twee bakplaten met siliconen bakmatten.
Stap twee: Week de vijgen
Doe de vijgen in een kleine hittebestendige kom. Vul de kom met heet water en laat de vijgen 10 minuten weken.
Stap drie: Vijgen pureren
Haal de vijgen uit het water en doe ze in de keukenmachine, zodat je het water spaart. Voeg de honing toe en een eetlepel van het water waarin de vijgen zijn geweekt. Mix tot de vijgen een puree worden die glad en smeerbaar is.
Stap vier: Klop de boter en suiker op
Klop in een grote kom met een elektrische mixer de boter en de suiker gedurende twee minuten tot het mooi glad is.
Stap vijf: voeg het ei, de vanille en het volkorenmeel toe
Voeg het ei en de vanille toe aan het botermengsel en klop tot alles is opgenomen. Voeg dan het volkoren meel toe en meng tot er een deeg ontstaat.
Stap zes: rol het deeg uit
Verdeel dedeeg gelijkmatig in twee ballen. Leg ze elk op een stuk bakpapier. Rol elk stuk deeg in rechthoeken van 12 x 4-inch met behulp van een deegroller.
Stap zeven: voeg de vijgenvulling toe
Verdeel de vijgenvulling over elk stuk deeg. Verspreid over slechts de helft van elk stuk, met een rand van 1/4-1 / 2 inch.
Stap acht: vouwen en knippen
Vouw het deeg over de bovenkant zelf en druk dan voorzichtig de randen tegen elkaar. Snijd elke stam in 10 repen met behulp van een pizza- of deegsnijder.
Stap negen: bak de repen
Breng de vijgenrepen over naar je met siliconen beklede bakplaten. Bak voor 15-20, of totdat ze goudbruin zijn aan de bovenkant. Laat de vijgenrepen volledig afkoelen op een rooster.
Porties en bereidingstijd
Tips en trucs
Bewaar de zelfgemaakte vijgenrepen 5-7 dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. Je kunt ze ook een week in de koelkast bewaren, maar voor het beste resultaat bewaar je ze op kamertemperatuur of laat je ze op kamertemperatuur komen voordat je ze eet.
Je kunt deze vijgenrepen ook drie tot zes maanden invriezen. Wikkel de vijgenrepen in plasticfolie en doe ze in een Ziploc-zak of dek ze af met aluminiumfolie. Als ze klaar zijn om te eten, laat ze dan twee uur op kamertemperatuur staan of verwarm ze 15-30 seconden in de magnetron.
Hoewel deze repen heerlijk smaken zoals ze zijn, kun je ze ook bestrooien met havermout of noten voordat je ze gaat bakken. Dit geeft ze wat extra smaak. In plaats van honing kun je ook esdoorn siroop ook.
Sensationele Volkoren Vijgenrepen Recept
Apparatuur
- Kleine, hittebestendige kom
- Keukenmachine
- Grote mengkom
- Perkament
- rolstok
- pizza Snijder
- Siliconen bakmatten
- Bakplaten
- Rooster
Ingrediënten
- 1 kop grof gehakte gedroogde vijgen stengels verwijderd
- 1 eetlepel honing
- 6 eetlepels ongezouten boter kamertemperatuur
- 1 groot ei
- 1/2 kop suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 1 / 2 kopjes wit volkoren meel
Instructies
- Verwarm de oven voor en bereid bakplaten voor - Verwarm uw oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bekleed twee bakplaten met siliconen bakmatten.
- Week de vijgen – Doe de vijgen in een kleine hittebestendige kom. Vul de kom met heet water en laat de vijgen 10 minuten weken.
- Pureer vijgen – Haal de vijgen uit het water en voeg ze toe aan de keukenmachine, bewaar het water. Voeg de honing toe en een eetlepel van het water waarin de vijgen zijn geweekt. Mix tot de vijgen een puree worden die glad en smeerbaar is.
- Klop de boter en suiker - Klop in een grote kom met een elektrische mixer de boter en de suiker gedurende twee minuten tot het mooi glad is.
- Voeg het ei, vanille en volkoren meel toe – Voeg het ei en de vanille toe aan het botermengsel en klop tot alles is opgenomen. Voeg dan het volkoren meel toe en meng tot er een deeg ontstaat.
- Rol het deeg uit - Verdeel het deeg gelijkmatig in twee ballen. Leg ze elk op een stuk bakpapier. Rol elk stuk deeg in rechthoeken van 12 x 4-inch met behulp van een deegroller.
- Voeg de vijgenvulling toe – Smeer de vijgenvulling op elk stuk deeg. Verspreid over slechts de helft van elk stuk, met een rand van 1/4-1 / 2 inch.
- Vouwen en snijden - Vouw het deeg over de bovenkant zelf en druk dan voorzichtig de randen tegen elkaar. Snijd elke stam in 10 repen met behulp van een pizza- of deegsnijder.
- Bak de repen - Breng de vijgenrepen over naar uw met siliconen beklede bakplaten. Bak voor 15-20, of tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant. Laat de vijgenrepen volledig afkoelen op een rooster.
Opmerkingen
Eenvoudig en heerlijk recept voor vijgenrepen
Als je op zoek bent naar de beste vijgenrepen, zoek dan niet verder dan dit recept. De vijgenvulling is gewoon heerlijk terwijl die reep zacht en smaakvol is. Ze vormen een heerlijke snack voor zowel kinderen als volwassenen en zijn geweldig om te serveren op feestjes.
Hoewel dit recept enige vaardigheid vereist, kan het eenvoudig te maken zijn als je de instructies zorgvuldig opvolgt. Het is zeker een hit traktatie met uw gezin.
Als je dit recept voor volkoren vijgenrepen lekker vond, deel dan je mening in het commentaargedeelte. Als je dit recept leuk vond, deel het dan met je vrienden en familie, zodat zij het ook kunnen maken.
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
