Hoe paarse voedselkleuring te maken: geweldige tips en trucs

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 6 februari 2023

Laten we eens kijken hoe je paarse voedselkleuring kunt maken. Over het algemeen kun je vijftien druppels toevoegen blauwe kleurstof voor levensmiddelen met tachtig druppels rode kleurstof om een ​​basiskleur paars te produceren. Zorg er dan voor dat je goed mengt. Zorg er daarna voor dat u het indien nodig gebruikt.

In ieder geval zal het ongetwijfeld verschillen, afhankelijk van de hoeveelheid en het soort basis dat je probeert te kleuren. Daarom zou het helpen om de sterkte van de kleur te testen terwijl u verdergaat.

Onthoud ook dat het ongelooflijk gebruikelijk is om te veel te kleuren. Daarnaast kan het een uitdaging zijn om de schaduw lichter te maken, vooral nadat je de voedselkleurstof hebt toegevoegd.

Hoe paarse voedselkleuring te maken

Om te beginnen, welke voedselkleuren maken paars? Om paarse voedselkleuring te krijgen, heb je blauwe en rode voedselkleuring nodig. Daarna kunt u doorgaan en een mengsel van uw gewenste verhoudingen maken.

Welke voedselkleuring maakt paars?

Om te beginnen moet u begrijpen hoe u uitstekende paarse voedselkleuring kunt krijgen, namelijk door rode voedselkleuring en blauwe voedselkleuring op de juiste manier te mengen. Hierbij moet men eerst de kleuren observeren om paars te maken. Het zou ook helpen om te zien waar de kleuren thuishoren op het kleurenwiel.

Onthoud dat de primaire kleuren de hoofdtinten zijn die het fundamentele kleurenwiel vormen; deze kleuren bestaan ​​uit geel, blauw en rood. Hierdoor ontstaan ​​kleuren uit combinaties van deze drie primaire kleuren.

In dat opzicht zijn de secundaire kleuren paars, groen en oranje. Houd er rekening mee dat paars een mengsel is van blauw en rood. Groen daarentegen is een mix van geel en blauw. Aan de andere kant is oranje een combinatie van geel en rood.

De verhouding voor Basic Purple Color

In wezen moet je blauw en rood mengen rond 3:16; het betekent dat je voor elke drie druppels blauw zestien druppels rood moet mengen. Daarom moet je, zoals gezegd, gemiddeld vijftien druppels blauwe voedingskleurstof toevoegen met tachtig druppels rode voedingskleurstof.

De verhouding voor lichtpaarse kleur

Ten eerste is het noodzakelijk om uw blauw-roodverhoudingen aan te passen om meer wit op te nemen. Zo krijg je een lichtpaarse kleur zoals lavendel of lila. U kunt dit grotendeels doen door roze in het kleurstofmengsel te gebruiken. Evenzo kunt u lichtblauwe kleurstof voor levensmiddelen gebruiken.

Kleurset voor taartvoedsel

De verhouding voor donkerpaarse kleur

Meestal is het een vereiste om een ​​blauw: rood-verhouding van 3:13 te hebben. Zorg er daarom voor dat u drie druppels blauw heeft voor elke dertien druppels rood bij het maken van een mengsel voor voedselkleuring.

In dit opzicht heb je maar een kleine hoeveelheid rood in het mengsel nodig om een ​​donkerdere paarse kleur te krijgen. Ook om deze reden is blauw inderdaad de bron van de diepere kleur.

Hoe maak je paars?

Begin met het maken van een aangepaste paarse tint voor je cakeglazuur; u kunt dit doen door blauwe en rode voedselkleurstof in het witte glazuur te mengen. Houd er rekening mee dat wit inderdaad nodig is. De belangrijkste reden is dat het vrij is van andere kleuren. Bovendien is het vrijwel onmogelijk om paars te krijgen met a chocoladebruin glazuur.

Zorg ervoor dat u daarna, met een kopje glazuur, de verhoudingen aanpast aan uw recept. Maak in dit opzicht de kleur van een diepe druiventaffy met 80 druppels blauwe kleurstof en 180 druppels rode kleurstof. Zorg er vervolgens voor dat je ze in een kopje witte glazuur mengt.

Verder ben je vrij om er meer blauw door te roeren; het kunnen ongeveer tien druppels per keer zijn. Als je dit doet, wordt het donkerder en lijkt het op een meer koninklijke tint paars.

Bovendien kun je weer tien rode en blauwe druppels toevoegen; doe dit alleen als je de diepte van het paars wilt intensiveren. Zorg er daarna voor dat je roert en meer toevoegt totdat je de gewenste tint hebt bereikt.

Natuurlijke voedselkleuring 

Voor alles is het mogelijk om paarse voedselkleuring te maken met verschillende natuurlijke kleurstoffen. Om deze reden is het mengen van blauwe en rode voedselkleurstoffen niet de enige optie bij het maken van paarse voedselkleuring.

bosbessen

Houd er rekening mee dat blauw de primaire kleur is van bosbessen. Het valt echter niet te ontkennen dat er een paarse tint aanwezig is in de kleur van de bosbessen. In dit geval kun je inderdaad bosbessen mixen. Op dezelfde manier kun je de bosbessen sudderen met hitte. Zorg er daarna voor dat u al het sap verwijdert om de natuurlijke kleurstof te krijgen.

Aan de andere kant, als het buitengewoon blauw is. Daarnaast mist het de paarse kleur; het zou helpen om te overwegen om er rode voedselkleurstof aan toe te voegen. Evenzo kunt u natuurlijk rood sap van ander fruit zoals aardbeien toevoegen.

Rodekool

Meestal kunt u de kleur van de paarse kool verkrijgen door deze in water te koken. Zorg er daarna voor dat u het verwijdert als u klaar bent.

Hoe paarse voedselkleurstof te maken

Het is super eenvoudig om paarse kleurstof te maken en er zijn veel manieren waarop je dit kunt doen. De eenvoudigste manier is om te beginnen met een witte basis en dan gewoon rode en blauwe kleurstof toe te voegen; de exacte hoeveelheden variëren afhankelijk van de paarse tint die u zoekt. Meer rood zal bijvoorbeeld leiden tot een lichtere tint en meer paars zal leiden tot een donkerdere tint.

Je kunt ook natuurlijke voedingskleurstof gebruiken. Bij het maken van je eigen paarse natuurlijke voedingskleurstof kun je een scala aan natuurlijke voedingsmiddelen gebruiken, zoals bramen, frambozen en rode kool. De opties voor voedingsmiddelen die u kunt gebruiken zijn eindeloos!

Hoe natuurlijke paarse voedselkleuring te maken

Zoals hierboven vermeld, zijn er veel manieren om natuurlijke voedingsmiddelen te gebruiken om paarse voedselkleurstof of kleurstof te maken. Enkele van de meest voorkomende opties zijn:

• rode kool: je moet de bladeren verwijderen en ze hakken. Voeg de gehakte stukjes toe aan een pan met kokend water. Zodra het sap is vrijgegeven, zeef je het mengsel.
• bessen: hiervoor kunt u bramen, vlierbessen, bosbessen, frambozen of moerbeien gebruiken. Eerst moet je de bessen pletten en dan toevoegen aan kokend water. Je moet het mengsel ook zeven om te voorkomen dat er zaadjes in je kleurstof zitten.
• druiven: voor het beste resultaat kunt u druivensap gebruiken. Kook het sap en de kleur wordt donkerder en vermindert.
• kersenboom wortels: kook de wortels en je hebt in een mum van tijd paarse kleurstof!
• hibiscus: je kunt hiervoor verse of gedroogde bloemen gebruiken. En voeg ze dan gewoon toe aan een pan met kokend water.
• bloeit: hiervoor kunt u donkerpaarse irisbloemen of daglelies gebruiken. Zorg er voor de daglelies voor dat ze verwelkt zijn en kook ze dan. Meng voor de irisbloemen met een aluinbijtmiddel.
• rode esdoornschors: gebruik stukjes van de binnenbast en voeg toe aan een pan met kokend water.
• basilicum: dit lijkt misschien een vreemde, maar alles wat je nodig hebt zijn de bladeren en zelfs de stelen. Voeg toe aan een pan met kokend water voor het beste resultaat.

Hoe paars glazuur te maken

Het is super makkelijk om de paarse frosting te maken. De enige kleuren die je nodig hebt zijn rood en blauw. De hoeveelheid die u nodig heeft, hangt echter af van de tint paars die u zoekt. Het is ook belangrijk om te beginnen met wit glazuur als basis. Geen enkele andere kleur zal zo goed werken als een basis, dan wit. Hoewel de hoeveelheden voedselkleuring misschien veel lijken, kun je ongeveer 100 druppels voedselkleuring op een enkele theelepel hebben!

Ingrediënten:

• wit glazuur (1 kopje om de gewenste tint te bereiken)
• rode kleurstof
• paarse voedselkleurstof

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. U wilt beginnen met een basis paars. Voeg ongeveer 25 druppels blauw toe aan je glazuur, samen met 35 druppels rood. Deze verhoudingen zijn gebaseerd op één kopje glazuur
2. Meng goed tot je de gewenste kleur hebt bereikt.

Hoe andere kleuren te maken met voedselkleuring

Natuurlijke voedselkleuring is heel gemakkelijk om mee te werken, en sommige van deze ingrediënten heb je al in je voorraadkast of koelkast. We weten hoe we paars moeten maken, maar misschien ben je nieuwsgierig naar andere kleuren. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.

• For pink: gebruik aardbeien
• For rood: gebruik tomaat of rode biet
• For groen: gebruik spinazie
• For oranje: gebruik wortel of zoete aardappel
• For geel: gebruik saffraan
• For bruin: gebruik thee of koffie
• For zwart: gebruik actieve kool

Tips en trucs

Over het algemeen is het van cruciaal belang om rekening te houden met de hoeveelheid voedselkleurstof die u gebruikt om paarse voedselkleuring te produceren. Meestal heb je niet veel druppels kleurstof nodig. De belangrijkste reden is dat het sterk geconcentreerd kan zijn.

Integendeel, de verhouding van de blauw-tot-rode druppel zal ongetwijfeld van invloed zijn op hoe diep, donker en helder het paars wordt.

Het kleurenwiel van een kunstenaar en een kleurkaart voor levensmiddelen bieden richtlijnen die buitengewoon nuttig zijn bij het mengen van kleuren om een ​​bepaald recept te kleuren. Nogmaals, het mengen van blauw en rood levert paars op. De exacte hoeveelheden van elke kleur zullen echter verschillen, afhankelijk van het soort en de grootte van de ingrediënten in het recept.

Evenzo hangt het af van het merk van de kleurstof. De hoeveelheid paars die nodig is om een ​​laagcake te kleuren is bijvoorbeeld anders bij het paars maken van sodawater.

Bovendien is het het beste om zo min mogelijk voedingskleurstoffen te gebruiken. Zo voorkom je dat de tongen en lippen van je gasten paars worden. Onthoud dat je hoofddoel een doorschijnend of doorschijnend paars is in plaats van donkerpaars. 

Conclusie

Uiteindelijk, als je paarse voedselkleuring wilt maken, zijn blauw en rood de tweekleurige kleurstoffen die nodig zijn. Onthoud dat het mengsel van blauw en rood, twee primaire kleuren, een paarse tint produceert, een secundaire kleur. Bovendien kunt u verschillende variaties op de paarse voedselkleuring maken door andere blauw-naar-rode voedselkleurstofverhoudingen te gebruiken.

Desalniettemin is het het beste om meer rood dan blauw te hebben om paars te creëren. Verder kun je natuurlijke voedingskleurstoffen gebruiken zoals bosbessen of paarse kool. Ik hoop dat dit bericht je heeft geholpen om meer vertrouwd te raken met het maken van paarse voedselkleuring. Als je tips of trucs hebt, laat het ons dan weten in de reacties hieronder. Delen is lief!

Veelgestelde vragen

Sharing is caring!