10 Minuten Heerlijke Microwavable Brownie Mix – Snel & Gemakkelijk

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 29 april 2022

We hebben het ultieme snelle en gemakkelijke recept voor browniemixen voor in de magnetron. Het is perfect voor last-minute dessertideeën of een zoete traktatie op de late avond!

Spring naar Recept

Wat is een magnetronbestendige browniemix?

Hoewel deze trend een paar jaar geleden is uitgestorven, is hij terug in volle gang! Microwavable browniemix is ​​een ongelooflijk snelle en gemakkelijke manier om brownies te bakken zonder dat je een oven nodig hebt.

De instant hoge hitte van de magnetron kookt de brownies veel sneller en het is niet nodig om te wachten tot de oven is voorverwarmd. Bovendien, door een premix te maken, bespaart u een hoop voorbereidingstijd. Het enige wat je nu nog hoeft te doen is wat vloeibare ingrediënten toevoegen en aan de bak!

Hoe maak je een magnetronbestendige browniemix?

Het recept dat we vandaag maken is dus een premix. Een premix bestaat alleen uit droge ingrediënten en is in een luchtdichte verpakking enkele maanden houdbaar. Zorg ervoor dat u het poeder op een koele, droge plaats bewaart om te voorkomen dat vocht klonten vormt.

Zodra je premix is ​​gemaakt, kun je eenvoudig de vloeibare ingrediënten toevoegen (zoals we ze in het onderstaande recept hebben vermeld), het mengsel roeren en bakken in de magnetron.

Een ding om in gedachten te houden is dat eventuele wijzigingen in het recept de manier waarop het in een magnetron wordt gebakken, kunnen veranderen. Zo kunnen hele chocoladestukjes door de extreme hitte bezwijken, terwijl ze in de oven langzaam smelten.

Maar de beste manier om erachter te komen wat wel en niet werkt, is door thuis te experimenteren. Vergeet niet om aantekeningen te maken waarnaar u in de toekomst kunt verwijzen.

Wat heb je nodig om een ​​recept voor een magnetronbrownie te maken?

Ingrediënten voor de brownie premix

• 1 kop gekorrelde witte suiker
• 1/3 kopje cacaopoeder, gezeefd
• 1/2 kopje cakemeel, gezeefd
• 1 / 4 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel fijn zout

Natte ingrediënten voor de magnetronbestendige browniemix

• 1/2 kop ongezouten boter, gesmolten en vervolgens afgekoeld
• 2 grote eieren, kamertemperatuur
• 1/4 kop donkere chocolade, gehakt (of chips)
• 1/4 kop melkchocolade, gehakt (of chips)

Apparatuur

• Maatbekers en lepels
• Mengkommen
• vliegenmepper
• Opslagcontainers
• Kookspray met antiaanbaklaag
• Spatel van rubber of siliconen
• Magnetronbestendige bak
• Magnetron
• Draad koelrek

Stap voor stap instructies

Stap 1: Maak de brownie pre-mix

Om de pre-mix te maken, combineer je eenvoudig alle droge ingrediënten en roer je ze goed door elkaar. Je kunt ook de gehakte chocolade toevoegen of Chocolade chips nu of later.

Als u de brownie-premix nu niet gaat gebruiken, bewaar deze dan in een luchtdichte container of glazen pot.

Wilton hapklare brownievierkantjes siliconen mal, 24-holtes, Vriezer, magnetron, oven en vaatwasserbestendig

Stap 2: Maak het browniebeslag

Als je klaar bent om je brownies te maken, begin dan met het bereiden van de ovenschaal. Zorg ervoor dat u een magnetronbestendige schaal of kom gebruikt. Bekleed de ovenschaal met wat antiaanbaklaag of bakspray om ervoor te zorgen dat het beslag niet aan de bak blijft kleven.

Maak vervolgens het browniebeslag. Giet om te beginnen alle pre-mix in een grote mengkom. Voeg dan de gesmolten en afgekoelde boter toe samen met de 2 eieren. Mix de ingrediënten door elkaar tot er een glad, klontervrij beslag ontstaat.

Spatel tot slot de chocoladeschilfers erdoor als je ze nog niet aan de premix hebt toegevoegd.

Stap 3: Bak de brownies

Giet de brownies in je beklede bak. Maak het waterpas met een spatel met antiaanbaklaag.

Zet de mix vervolgens ongeveer 3-4 minuten in de magnetron op een hoge temperatuur. Het midden van de brownies moet nog zacht en vochtig zijn, maar de buitenkant moet net gestold zijn.

Stap 4: Koel en snijd de brownies

Als de brownies volledig gebakken zijn, laat u ze ongeveer 5 minuten afkoelen voordat u ze uit de ovenschaal haalt. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze probeert te snijden. Eindelijk, snijd de brownies in de maat van uw keuze.

Tips en trucs

• Je kunt aan deze mix alle soorten chocoladeschilfers toevoegen die je maar wilt. We houden er ook van om wat witte chocola toe te voegen om de brownies een verscheidenheid aan kleuren te geven. De kinderen vinden het helemaal geweldig!
• Je kunt ook verschillende intensiteiten cacaopoeder kiezen. Je krijgt natuurlijk gezoete versies, maar je krijgt ook ongezoete vormen en donkere chocoladevormen. Zorg ervoor dat u een smaak kiest die past bij de chocolade die u aan de mix toevoegt.
• Wanneer u de brownie-premix bewaart, zorg er dan voor dat u deze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast bewaart. Je kunt het ook in een hersluitbare plastic zak bewaren
• De textuur van de gebakken brownies pas je eenvoudig aan. Dit kan worden gedaan door ze iets te weinig of te lang te bakken. Voor kleverige brownies: magnetron ze slechts 3 minuten in de magnetron. En voor stevige brownies, magnetron ze gedurende 5 minuten om ervoor te zorgen dat ze niet vochtig zijn.
• Geloof het of niet, er is eigenlijk een juiste en onjuiste manier om brownies te koelen en te snijden. Bekijk deze tutorial om er zeker van te zijn dat je niet met gebroken stukken achterblijft.
•  

• Als u wilt bak deze brownies in een oven, u kunt dit 20-22 minuten doen bij 350 ° F (180 ° C).
• Je kunt deze brownies serveren met elke topping of begeleiding die je maar wilt. Natuurlijk houdt iedereen van vers gebakken kleverige brownies. Maar je kunt het serveren met wat poedersuiker, mini-marshmallows, vanille-ijs of zelfgemaakte custard.

Hoe maak je een magnetron brownie in een mok?

Zou je ons geloven als we zeggen dat je dit brownierecept in een mok kunt maken? Welnu, dit is de perfecte manier om individuele brownieporties te maken waar je wat saus, ijs of vla over kunt serveren. Het is een minder rommelige portie en is zelfs draagbaar!

Om deze in een mok te maken, verdeel je het mengsel over een paar mokken. Het exacte bedrag hangt grotendeels af van de grootte van de mokken zelf.

Zet de brownies vervolgens gewoon 1-2 minuten in de magnetron. De exacte tijd hangt weer af van de grootte van de porties. Voor kleinere porties hoef je de brownies maar een minuutje in de magnetron te zetten. Maar grotere porties moeten 30-60 seconden langer blijven.

Microwavable Brownie Mix - Dingen inpakken

Deze magnetronbestendige browniemix is ​​extreem eenvoudig te maken en bespaart je een hoop voorbereidings- en baktijd. Het is perfect voor last-minute onverwachte gasten, of als je 's avonds laat trek hebt!

Als je van dit recept hebt genoten of het thuis hebt geprobeerd, laat ons dan weten wat je ervan vindt in de reacties hieronder. En bekijk zeker ook enkele van onze andere heerlijke recepten op onze website!

Lees meer over Ongelooflijk recept Choco-Mint Brownie Frosting

Veelgestelde vragen

Sharing is caring!