Laatst bijgewerkt op 29 december 2022
Icing voor boter-pecannotentaart is heel gemakkelijk te maken. Zelfs jij hebt de basisvaardigheden in taart decoreren om dit verrukkelijke dessert te bereiken. Stel je een cake voor die barst van de boterachtige smaken die gemakkelijk indruk kunnen maken op iedereen. Niet alleen dat, maar ook een traditionele vochtige witte cake met bruine boter en knapperige geroosterde pecannoten. Daarnaast ijskoud met een rijke buttercream frosting.
Bovendien heeft het een prachtige botercrème tussen elke laag zelfgemaakte boterpecannootcake. En de door boter gebruinde pecannoot zal inderdaad je smaakpapillen prikkelen. Bovendien zullen uw gasten dol zijn op de verschillende texturen en smaken van deze cake.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat je nodig zult hebben
Ingrediënten Voor de taart
- 3 el boter
- 1 1/3 kopjes gehakte pecannoten
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 / 4 theelepel zout
- 2/3 kopje zachte boter
- 1 1/2 kopjes kristalsuiker
- 2 stuks grote eieren op kamertemperatuur geplaatst
- 1 1/2 theelepel vanille
- 1 kopje volle melk
Voor de boter Pecan Frosting
- 1/4 kopje zachte boter
- 1 tl vanille
- 4 kopjes poedersuiker verdeeld in twee
- 5 el volle melk
Apparatuur
- Maatbekers
- Lepels meten
- Mengkommen
- 2 stuks 8 "ronde cakevormen"
- Rubberen spatel
- Offset spatel
- Elektrische mixer
- Pan met antiaanbaklaag
- Kookspray met antiaanbaklaag
Hiware 8-inch ronde cakevorm, set van 3, bakvormen met antiaanbaklaag
Stap-voor-stap instructies
Voor de Boter Pecancake
Stap 1
Zet een pan met antiaanbaklaag op het fornuis op middelhoog vuur en smelt drie eetlepels boter. Voeg vervolgens de toe gehakte pecannoten. Kook daarna ongeveer 4 tot 6 minuten en roer het vaak totdat de pecannoten er geroosterd uitzien. Haal de geroosterde pecannoten uit de pan en van het vuur en laat afkoelen.
Stap 2
Verwarm daarna je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Zorg ervoor dat u de twee 8-inch ronde cakevormen invet en licht bestuif met bloem. Zet daarna apart.
Stap 3
Roer vervolgens het bakpoeder, de bloem en het zout in een middelgrote kom en zet het opzij.
Stap 4
Klop vervolgens met een elektrische mixer de 2/3 kopje zachte boter ongeveer 30 seconden op middelhoge snelheid.
Stap 5
Verlaag daarna de snelheid geleidelijk tot medium en voeg geleidelijk de suiker toe tot alles goed gemengd is. Vergeet niet om de zijkanten van de kom te schrapen. Klop daarna nog 2 minuten.
Stap 6
Voeg vervolgens de vanille en een stuk ei toe aan het mengsel en klop tot gecombineerd.
Stap 7
Vouw daarna 1 kopje geroosterde pecannoten in met een rubberen spatel. Giet vervolgens het cakebeslag gelijkmatig tussen 2 cakevormen.
Stap 8
Bak daarna het cakebeslag 30 tot 35 minuten tot de cake gaar is.
Stap 9
Haal ten slotte de taartvormen uit de oven en laat ze ongeveer 10 tot 15 minuten afkoelen. Neem ook de cakes uit de pannen en laat ze op een rooster op kamertemperatuur afkoelen.
Voor de boter Pecan Frosting
Stap 1
Klop eerst de boter en vanille tot middelhoog tot het licht en luchtig wordt met een elektrische mixer.
Stap 2
Verlaag vervolgens de snelheid geleidelijk naar laag en klop in 2 kopjes poedersuiker.
Stap 3
Klop er daarna 3 eetlepels melk door. Klop dan voorzichtig de poedersuiker en melk erdoor tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
Hoe de taart in elkaar te zetten
Stap 1
Leg eerst en vooral een lepel glazuur op de taartplank of het taartplateau. Verspreid het dan een beetje. Plaats daarna de eerste laag van de cake. Doe dit om de taart op het taartbord of taartplateau te laten plakken.
Stap 2
Smeer daarna een dunne en gelijkmatige laag glazuur of botercrème glazuur bovenop de eerste laag. Verdeel daarna de kers gelijkmatig over de cake met een offset spatel.
Stap 3
Voeg de tweede laag van de cake toe over de eerste laag met glazuur. Daarna bevries je de cake met de resterende glazuur die de cake volledig bedekt en garneer je je boter-pecannootcake met de overgebleven geroosterde pecannoten.
Stap 4
Ten slotte kun je de cake direct na het decoreren van je cake serveren. Het is echter het beste om de cake minimaal 30 minuten in de koeler of koelkast te laten staan voordat je hem serveert. Onthoud dat het koelen van de cake het glazuur of glazuur steviger maakt, waardoor het gemakkelijker te snijden is. Door de cake te koelen, smaakt hij ook minder zoet, waardoor de smaken van boterpecannoten naar voren komen.
Wat kan ik toevoegen aan de Boter Pecan Cake Mix?
Naast pecannoten aan je cakemix toe te voegen, kun je ook toffee toevoegen. Toffee complimenteert de smaak van de boter-pecannootcake en geeft het een prachtige textuur.
Er zijn ook enkele eenvoudige manieren waarop u uw boter-pecannotencake-mix beter kunt laten smaken. Voeg een extra ei toe aan wat het recept noemt om de textuur te versterken. Gebruik in plaats van water melk of karnemelk, omdat dit ook de smaak en textuur verbetert.
Een andere goede tip is om de plantaardige olie in het recept te vervangen door gesmolten boter. Verdubbel gewoon de hoeveelheid olie met gesmolten boter voor een geweldige, rijke smaak in je cake. Hoewel je kunt kiezen welke van deze vervangingen je doet, smaakt het het beste als je ze alle drie doet.
Dus, om de Betty Crocker Super Moist Delights Butter Pecan Cake Mix te verbeteren, voeg je vier eieren, een kopje melk of karnemelk en een kopje gesmolten boter toe om de cake te verbeteren. Meng de ingrediënten en bak zoals aangegeven op de taartdoos. Je kunt ook meer gehakte pecannoten of stukjes toffee aan het beslag toevoegen.
Je kunt ook boter-pecannoot-cakemix gebruiken om koekjes te maken. Voeg hiervoor twee eieren, een half kopje plantaardige olie en 3/4 kopje gehakte pecannoten toe aan een doos cakemix.
Gebruik een koekjeslepel om je koekjesdeeg op een bakplaat te scheppen. Bak de koekjes 10 tot 11 minuten op 350 graden Fahrenheit en laat ze vijf minuten afkoelen voordat je ervan geniet.
Welk fruit past goed bij Butter Pecan Cake?
Boter-pecannootcake past goed bij veel verschillende soorten fruit. Je kunt het serveren met ananas, perziken, abrikozen en bananen. Je kunt vers of ingeblikt fruit gebruiken om je boter-pecannootcake te garneren, maar het gebruik van vers fruit maakt het extra speciaal bij het serveren.
Je kunt ook geraspte kokos aan het cakebeslag toevoegen, omdat dit een geweldige smaak en textuur toevoegt. De geraspte kokos zal ook heerlijk smaken als vulling.
Welke vulling gaat goed met Butter Pecan Cake?
Verschillende geweldige vullingen passen goed bij boter-pecannootcake. Als je glazuur voor een vulling wilt gebruiken, kun je roomkaasglazuur, Italiaanse botercrème, Amerikaanse botercrème of zeven minuten glazuur gebruiken. Je kunt ook een boter-pecannotenglazuur als vulling maken om textuur en een heerlijkere pecannotensmaak toe te voegen.
U kunt uw vullingen ook uitbreiden buiten traditionele vullingen. U kunt karamel, kokosnoot, banketbakkersroom of zelfs slagroom gebruiken. Slagroom voegt een mooie lichte en donzige textuur toe aan de cake die de boterpecannoten in de cake zal aanvullen.
Als u bederfelijke glazuur gebruikt, zoals roomkaasglazuur, slagroom of gebakvulling, zorg er dan voor dat u uw cake goed in de koelkast bewaart en niet serveert. Boter-pecannootcake is drie tot vijf dagen houdbaar als hij in een luchtdichte verpakking in de koelkast wordt bewaard.
Tips en trucs voor recept voor boterpecancake
De cakevormen invetten en bestuiven met bloem voorkomt dat de taarten blijven plakken en maakt ze gemakkelijker te verwijderen. Daarnaast kun je bakpapier gebruiken. Plaats deze hierbij onderaan.
Zorg er voor dit recept voor dat de eieren op kamertemperatuur zijn wanneer ze aan het cakebeslag worden toegevoegd. Als u dit doet, kunt u zelfs bakken. Voeg bovendien de eieren één voor één toe om gelijkmatig te combineren.
Bovendien, om te voorkomen dat er een puinhoop ontstaat, moet je het gelijkmatig verwerken. Niet alleen dat, maar voeg ook geleidelijk de suiker van de banketbakker toe aan de boter met behulp van een elektrische mixer.
Voeg bovendien langzaam de suiker van de banketbakker toe aan de boter in de standmixer. Zorg er ook voor dat je boterpecannootcake volledig is afgekoeld voordat je deze gaat glazuur of glazuur. Daarnaast kun je pecannoten vervangen door walnoten of hazelnoten.
Om de boter zachter te maken, laat u ze bovendien ongeveer twintig tot dertig minuten op kamertemperatuur staan. Dus daarmee alsjeblieft niet in de magnetron.
Bovendien is een bolletje vanille-ijs bij je boterpecannotencake een geweldige manier om je gasten te bedienen. Evenzo kunt u desgewenst een beetje karamelsaus op uw cake druppelen. Bovendien is het bruinen van de boter een geweldige manier om diepte en smaak toe te voegen aan elk dessert.
Dus, bewaar je restjes in de koelkast. Zet je cake daarmee drie dagen in een luchtdichte trommel. Laat de cake bij het serveren uit de koelkast op kamertemperatuur komen. Zorg ervoor dat je dit ongeveer een kwartier doet voordat je het aansnijdt en serveert. Bewaar noten op dezelfde manier in een afgesloten container en plaats ze in de koelkast of vriezer. Houd er rekening mee dat noten veel vetten bevatten, waardoor ze gemakkelijk kunnen bederven.
Icing Voor Boter Pecan Taart
Apparatuur
- Maatbekers
- Maatlepels
- Mengkommen
- 2 stuks 8 "ronde taartvormen
- Pan met antiaanbaklaag
- Kookspray met antiaanbaklaag
Ingrediënten
Voor de taart
- 3 el van boter
- 1 1 / 3 kopjes van gehakte pecannoten
- 2 kopjes van bloem voor alle doeleinden
- 1 1 / 2 tl van bakpoeder
- 1/4 theelepel van zout
- 2/3 kop van zachte boter
- 1 1 / 2 kopjes van kristalsuiker
- 2 stuks grote eieren geplaatst op kamertemperatuur
- 1 1 / 2 tl vanille
- 1 kop van volle melk
Voor de boter Pecan Frosting
- 1/4 kop van zachte boter
- 1 tl vanille
- 4 kopjes van poedersuiker verdeeld in twee
- 5 el van volle melk
Instructies
Voor de Boter Pecancake
- Zet een pan met antiaanbaklaag op het fornuis op middelhoog vuur en smelt drie eetlepels boter. Voeg dan de gehakte pecannoten toe. Kook daarna ongeveer 4 tot 6 minuten en roer het vaak totdat de pecannoten er geroosterd uitzien. Haal de geroosterde pecannoten uit de pan en van het vuur en laat afkoelen.
- Verwarm daarna je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Zorg ervoor dat u de twee 8-inch ronde cakevormen invet en licht bestuif met bloem. Zet daarna apart.
- Roer vervolgens het bakpoeder, de bloem en het zout in een middelgrote kom en zet het opzij.
- Klop vervolgens met een elektrische mixer de 2/3 kopje zachte boter ongeveer 30 seconden op middelhoge snelheid.
- Verlaag daarna de snelheid geleidelijk tot medium en voeg geleidelijk de suiker toe tot alles goed gemengd is. Vergeet niet om de zijkanten van de kom te schrapen. Klop daarna nog 2 minuten.
- Voeg vervolgens de vanille en een stuk ei toe aan het mengsel en klop tot gecombineerd.
- Vouw daarna 1 kopje geroosterde pecannoten in met een rubberen spatel. Giet vervolgens het cakebeslag gelijkmatig tussen 2 cakevormen.
- Bak daarna het cakebeslag 30 tot 35 minuten tot de cake gaar is.
- Haal ten slotte de taartvormen uit de oven en laat ze ongeveer 10 tot 15 minuten afkoelen. Neem ook de cakes uit de pannen en laat ze op een rooster op kamertemperatuur afkoelen.
Voor de boter Pecan Frosting
- Klop eerst de boter en vanille tot middelhoog tot het licht en luchtig wordt met een elektrische mixer.
- Verlaag vervolgens de snelheid geleidelijk naar laag en klop in 2 kopjes poedersuiker.
- Klop er daarna 3 eetlepels melk door. Klop dan voorzichtig de poedersuiker en melk erdoor tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
Opmerkingen
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
