Laatst bijgewerkt op 6 augustus 2022
Hoe maak je petit fours van een cakemix? Vergeet niet dat petit four een klein hapklaar snoepje is. Het is inderdaad perfect voor theekransjes. Bovendien kun je heerlijk maken zelfgemaakte petit fours recepten thuis gemaakt met cakemix. Bovendien kun je deze recepten voor elke gelegenheid maken. Je kunt ze ook serveren voor kleine borrels. Om al die redenen, voel je vrij om deze recepten thuis te maken. En zoals altijd, serveer en maak indruk op uw gasten!
1) Wat heb je nodig bij het maken van een gemakkelijke petit four met cakemix?
Ingrediënten
Voor de taart
- Een recept van je favoriete cakemix
- 1 tot 1/2 kopjes jam glazuur of een vulling naar keuze
Voor de vanille petit four icing
- 2 pond poedersuiker
- 1/2 kopje lichte glucosestroop
- 1 1/2 theelepel vanille-extract
Apparatuur
- Maatbekers
- Lepels meten
- Standaard formaat jellyroll pan
- Kookspray met antiaanbaklaag
- Perkament
- Elektrische mixer
- Glazen kom
- Groot gekarteld mes
- Offset spatel
- scherp mes
- Koelrooster
Porties en bereidingstijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Opbrengsten: 60 tot 65 petit fours (ongeveer XNUMX cm groot)
Stap voor stap instructies
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bekleed vervolgens je jellyroll-pan met perkamentpapier. Hiermee bedekt u de binnenbodem van uw pan. Spuit daarna je bakpapier in met een anti-aanbakspray. Leg het daarna opzij.
Stap 2
Bereid vervolgens je cakemix voor. En zorg ervoor dat u de instructies van de doos volgt. Verdeel daarna je cakebeslag gelijkmatig in je bakvorm. Bak daarna ongeveer 19 tot 22 minuten. Op dezelfde manier kun je bakken tot je cake goed gaar is.
Stap 3
Als je cake klaar is met bakken, haal je je cake uit de oven. Laat je cake daarna ongeveer 10 minuten afkoelen. Zorg er dan voor dat je het uit de pan haalt om volledig af te koelen. Verwijder daarnaast het perkamentpapier.
Stap 4
Je kunt het glazuur bereiden terwijl je cake afkoelt. Combineer vervolgens al je glazuuringrediënten in een middelgrote glazen kom. Verwarm het daarna boven een dubbele ketel tot het glazuur glad en warm is. Haal ook van het vuur.
Stap 5
Snijd daarna je cake doormidden met een groot gekarteld mes. Je kunt ook een taartsnijder gebruiken. Verwijder vervolgens de bovenste helft van je cake. Vul ook de onderste laag met je gewenste jam of glazuur. Zorg er daarom voor dat u een offset-spatel gebruikt. Plaats ook de bovenste helft terug.
Stap 6
Snijd daarna je cake in vierkanten van één inch met een scherp mes. Leg vervolgens je cakeplakken in je verkoelende rooster. Plaats het rek daarna in een omrande pan.
Stap 7
Giet vervolgens je glazuur over de cakeplakken om de bovenkant en zijkanten te bedekken. Als het glazuur begint te drogen, breng dan elk plakje van het rek over. Daarna overbrengen in een bord.
Stap 8
Versier tot slot je cakeplakken met glazuur. Dan kun je ganache over je petitfours sprenkelen als je verlangen.
KITCHENATICS Kleine bakvorm en koelrek met 100 vellen perkamentpapier, 9.6 "x 13" x 1"
2) Wat heb je nodig bij het maken van een recept voor petit fours met amandel?
Voor de taart
- Een pak witte cakemix
- Water (op basis van cakemixdoos)
- Plantaardige olie (op basis van cakemixdoos)
- Eiwitten (op basis van cakemixdoos)
- 1 theelepel amandelextract
Voor de amandelglazuur
- Een zak poedersuiker, ongeveer 2 lb
- 1/2 kopje water
- 1/2 kopje glucosestroop
- 2 theelepel amandelextract
- 1 tot 3 tl heet water
Apparatuur
- Maatbekers
- Lepels meten
- Mini muffinvorm
- Kookspray met antiaanbaklaag
- Elektrische mixer
- Glazen kom
- Pan
- scherp mes
- Koekjesrek
Porties en bereidingstijd
Voorbereidingstijd: 1 uur
Kooktijd: 50 minuten
Totale tijd: 1 uur en 50 minuten
Opbrengsten: 60 petit fours
Stap voor stap instructies
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Spuit daarna de binnenbodem van je mini-muffinpan. Bestuif het dan met bloem.
Stap 2
Maak daarna je cakebeslag volgens de instructies voor de cakemix. Zorg er echter voor dat u een theelepel amandelextract met het water aan het cakebeslag toevoegt.
Stap 3
Verdeel vervolgens het cakebeslag gelijkmatig over de muffinvormpjes. Vul daarnaast de muffinvormpjes tot de helft.
Stap 4
Bak daarna je cakebeslag ongeveer 10 tot 15 minuten. Op dezelfde manier kun je bakken totdat het goed gaar is. Laat de cake vervolgens ongeveer 5 minuten afkoelen. Doe dit voordat je je taarten uit de vorm haalt. Breng de cakes daarna over in een afkoelend rooster om volledig af te koelen gedurende ongeveer 30 minuten.
Stap 5
Plaats vervolgens uw koelrooster in een bakplaat bekleed met vetvrij papier om de druppels op te vangen.
Stap 6
Meng in een pan je poedersuiker, 1/2 kopje water, glucosestroop en twee theelepels amandelextract. Zet daarna op laag vuur en roer regelmatig tot de suiker is opgelost. Haal het dan van het vuur. Roer ook heet water en één theelepel tegelijk erdoor tot je glazuur vloeibaar en gietbaar is.
Stap 7
Leg daarna je minicakes op het rooster. En zorg ervoor dat je ongeveer een eetlepel glazuur over elke cake giet. Houd er ook rekening mee dat het glazuur de zijkanten kan bedekken. Zorg er dan voor dat je het ongeveer 15 minuten laat zitten.
Stap 8
Tot slot kunt u uw petitfours vlak voor het serveren garneren met eetbare bloemen. Zo kun je ook sprenkel er wat chocolade over.
3) Wat heb je nodig bij het maken van Petit Fours-recept voor chocolade?
Ingrediënten
Voor de taart
- 1 kopje chocolade devil's food droge cakemix
- Een stuk van een groot ei
- 1/3 kopje water
- 1 eetlepels olie
Voor de vulling
- 1/4 kopje sinaasappelmarmelade of jam naar keuze
- 2 tl sinaasappellikeur
Voor het glazuur
- 1 kopje pure chocoladeschilfers
- 1/4 kopje kokosolie (je kunt ook boter gebruiken)
- Suikerparels of hagelslag voor garnering
Apparatuur
- Maatbekers
- Lepels meten
- 8-inch vierkante pan
- Kookspray met antiaanbaklaag
- Elektrische mixer
- Glazen kom
- scherp mes
- Koekjesrek
Porties en bereidingstijd
Voorbereidingstijd: 1 uur
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 1 uur en 10 minuten
Opbrengsten: 12 petit fours
Stap voor stap instructies
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Spuit vervolgens uw 8-inch vierkante pan met antiaanbakspray.
Stap 2
Meng daarna je cakemix, ei, water en olie in een middelgrote kom. Mix daarna ongeveer een minuut met een elektrische mixer.
Stap 3
Giet vervolgens je cakebeslag in de pan. Bak ook ongeveer 10 minuten. Op dezelfde manier kun je bakken totdat het goed gaar is.
Stap 4
Laat de cake daarna volledig afkoelen. Snijd de cake vervolgens in hapklare vierkanten.
Stap 5
Doe vervolgens je chocoladeschilfers en kokosolie in een glazen kom. Zet het daarna in de magnetron met tussenpozen van 15 seconden. Houd er rekening mee om na elke pauze te roeren.
Stap 6
Combineer uiteindelijk je marmelade en sinaasappellikeur in een andere kom.
Bijeenkomst:
Stap 1
Sandwich eerst en vooral twee cakes met ham. Zorg er vervolgens voor dat het enkele minuten staat. Dompel het daarna in je gesmolten chocolade. Bedek bovendien alle zijkanten van de cake.
Stap 2
Laat daarna de chocoladeglazuur uitharden. Koel vervolgens ongeveer 30 minuten in de koelkast. Ook, zoals gewoonlijk, zorg ervoor dat je serveert en geniet!
Vind hier meer geweldige ideeën
Hoe maak je petit fours van een cakemix?
Apparatuur
- Maatbekers
- Maatlepels
- Standaard formaat jellyroll pan
- Kookspray met antiaanbaklaag
- Perkament
- Glazen kom
- Groot gekarteld mes
- Scherp mes
- Koelrooster
Ingrediënten
- Een recept van je favoriete cakemix
- 1 naar 1 / 2 kopjes van jam frosting of een vulling naar keuze
Voor de vanille petit four icing
- 2 ponden van poedersuiker
- 1/2 kop van lichte glucosestroop
- 1 1 / 2 tl van vanille-extract
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bekleed vervolgens je jellyroll-pan met perkamentpapier. Hiermee bedekt u de binnenbodem van uw pan. Spuit daarna je bakpapier in met een anti-aanbakspray. Leg het daarna opzij.
- Bereid vervolgens je cakemix voor. En zorg ervoor dat u de instructies van de doos volgt. Verdeel daarna je cakebeslag gelijkmatig in je bakvorm. Bak daarna ongeveer 19 tot 22 minuten. Op dezelfde manier kun je bakken tot je cake goed gaar is.Een recept van je favoriete cakemix
- Als je cake klaar is met bakken, haal je je cake uit de oven. Laat je cake daarna ongeveer 10 minuten afkoelen. Zorg er dan voor dat je het uit de pan haalt om volledig af te koelen. Verwijder daarnaast het perkamentpapier.
- Je kunt het glazuur bereiden terwijl je cake afkoelt. Combineer vervolgens al je glazuuringrediënten in een middelgrote glazen kom. Verwarm het daarna boven een dubbele ketel tot het glazuur glad en warm is. Haal ook van het vuur.2 pond poedersuiker, 1/2 kopje lichte glucosestroop, 1 1/2 theelepel vanille-extract
- Snijd daarna je cake doormidden met een groot gekarteld mes. Je kunt ook een taartsnijder gebruiken. Verwijder vervolgens de bovenste helft van je cake. Vul ook de onderste laag met je gewenste jam of glazuur. Zorg er daarom voor dat u een offset-spatel gebruikt. Plaats ook de bovenste helft terug.1 tot 1/2 kopjes jam glazuur of een vulling naar keuze
- Snijd daarna je cake in vierkanten van één inch met een scherp mes. Leg vervolgens je cakeplakken in je verkoelende rooster. Plaats het rek daarna in een omrande pan.
- Giet vervolgens je glazuur over de cakeplakken om de bovenkant en zijkanten te bedekken. Als het glazuur begint te drogen, breng dan elk plakje van het rek over. Daarna overbrengen in een bord.
- Versier tot slot je cakeplakken met glazuur. Dan kun je desgewenst ganache over je petitfours sprenkelen.
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
