Snoep in chocolade dippen zonder geknoei: eenvoudige handleiding

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 14 januari 2023

Heb je moeite om je karamelsnoepjes te dippen? Eindig je altijd met een vieze keuken nadat je eten in chocolade hebt gedipt? Als u weet hoe u snoep in chocolade kunt dippen zonder er een puinhoop van te maken, bespaart u stress in de keuken.

Van karamel tot truffels, het onderdompelen van snoepjes in chocolade zorgt voor een heerlijke traktatie. Ze zijn geweldig om te serveren op feestjes of voor vakanties, omdat uw gasten er dol op zullen zijn. Het werken met chocolade kan echter rommelig zijn, wat kan resulteren in een vuile keuken. Dus hoe doop je snoep in chocolade? Laten we dat van dichterbij bekijken.

Wat je nodig hebt om snoep in chocolade te dopen

Voor deze tutorial over hoe je snoep in chocolade doopt zonder er een puinhoop van te maken, heb je het volgende nodig:

• Bereide snoepjes
• Chocolade dippen
• Magnetronbestendige kom of dubbele grill
• Rubberen spatel
• Perkament
• Bakplaat
• Dompelgereedschap of vork
• Papieren handdoeken
• Schilmesje

Wilton Candy Melts Candy Dipping Tool Set, 3-delig

Stap voor stap: snoep in chocolade dippen zonder er een puinhoop van te maken

Stap één: bereid een schone werkruimte voor

Maak een werkplek schoon op je aanrecht. Zorg voor voldoende ruimte om te werken. Als je bang bent dat je chocolade op je aanrecht morst, leg dan wat keukenpapier neer.

Stap twee: laat de snoepjes een huid vormen

Laat je snoepjes een vel vormen zodat ze bij elkaar blijven als je ze in chocolade doopt. U kunt dit bereiken door ze een nacht op een koele kamertemperatuur te laten staan, of door ze 10-30 minuten in de vriezer te leggen. De schil voorkomt dat ze te zacht worden bij het dippen, wat kan leiden tot rommelige, misvormde snoepjes.

Stap drie: smelt de chocolade

Smelt de chocolade voorzichtig met een magnetronbestendige kom of dubbele boiler. Als u de magnetron gebruikt, magnetron dan met tussenpozen van 30 seconden totdat de chocolade volledig is gesmolten, en roer na elke pauze.

Stap vier: Bekleed een bakplaat

Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats deze ergens binnen handbereik van je gesmolten chocolade.

Stap vijf: dip je snoepjes

Gebruik een diptool of vork om je snoepjes in de chocolade te dopen. Plaats de vork of het dompelgereedschap onder het midden van het snoep. Laat het snoepje voorzichtig in de chocolade zakken en duw het net onder de bovenkant van de chocolade.

Til het snoep langzaam uit de chocolade en tik een paar keer met de vork tegen de zijkant van de kom om het overtollige te verwijderen. Schuif de onderkant van de vork voorzichtig over de rand van de kom om overtollig overtollig materiaal te verwijderen. Leg het met chocolade omhulde snoep voorzichtig op de met bakpapier beklede bakplaat.

Stap zes: laat het snoepje uitharden

Laat het snoep op het bakpapier rusten totdat het droog is. Hoewel het verleidelijk kan zijn om de snoepjes vroeg te verplaatsen, wil je dit vermijden omdat dit vlekken kan veroorzaken. Het snoep moet een paar uur drogen bij een koele kamertemperatuur of in de koelkast.

Stap zeven: knip de snoepjes bij

Zodra de snoepjes zijn gezet, kunt u de overtollige chocolade aan de onderkant afsnijden. Gebruik een scherp mes om de randen voorzichtig bij te snijden.

Tips en trucs voor het dippen van snoep in chocolade 

Om de beste resultaten te krijgen voor uw met chocolade bedekte snoepjes, is het aanbevolen om hoogwaardige chocolade te gebruiken om te dippen. De snoepjes smaken niet alleen lekkerder in hoogwaardige chocolade, ze zien er ook nog eens beter uit.

Als je je met chocolade bedekte snoepjes wilt opfleuren, kun je toppings toevoegen zoals hagelslag of zeezout. Dit komt niet alleen de smaak ten goede, maar geeft ze ook een mooie uitstraling. Voeg eenvoudig uw toppings toe direct nadat u de met chocolade bedekte snoepjes op het perkamentpapier hebt geplaatst. 

Als u wilt dat uw chocolade een professionele afwerking heeft met een glanzende coating en een bevredigende beet, kunt u uw chocolade tempereren. Chocolade tempereren is niet moeilijk, maar vereist wel een suikerthermometer en tijd. Als je echter weinig tijd hebt, kun je gewoon je chocolade smelten en het tempereren overslaan.



Zorg ervoor dat u niet werkt met het dippen van chocolade bij hoge temperaturen. Dit maakt het niet alleen extra rommelig, maar je chocolade wordt ook niet goed uitgehard. Het is het beste om in een koele omgeving te werken, waar de temperatuur tussen de 60-70 graden Fahrenheit ligt, om rommelige snoepjes te voorkomen.

Vind hier meer heerlijke recepten:

• De meest ongelooflijke recepten voor chocoladefudgeglazuur
• 2 Geweldige chocoladebotercrème voor snoep

Wat is de beste diptool voor chocolade?

Als je op zoek bent naar het perfecte hulpmiddel om snoep in chocolade te dippen, dan is een chocoladedipvork precies wat je nodig hebt. Daarnaast moet je een chocoladeschuimspaan kopen. Ze komen meestal in een duo-pack en zijn redelijk goedkoop. Een chocoladedipvork is perfect voor voedingsmiddelen zoals fruit en toffees. Terwijl de chocoladeschuimspaan ideaal is voor voedingsmiddelen zoals noten en truffels. Deze zullen je helpen om gemakkelijk in chocolade te dippen.

Hoe snoepballen in chocolade te dopen

Als u snoepballen in chocolade wilt coaten, is dat gemakkelijker dan u misschien denkt. U kunt een chocoladedipvork of een standaardvork gebruiken (de chocoladedipvork heeft een veel betere grip). Dan hoef je alleen nog maar de vork in de candy ball te steken en deze helemaal in je gesmolten chocolade te dippen. Eenmaal gecoat, tik je met de vork op de zijkant van de kom zodat het overtollige in de kom valt. Vervolgens moet je een tandenstoker gebruiken om de snoepbal voorzichtig op een met bakpapier beklede bakplaat te laten glijden.

Beste onderdompelende chocoladerecept

Als je snel en leuk chocolaatjes wilt maken, zoek dan niet verder. Er zijn niet veel ingrediënten voor nodig en het duurt ook niet lang om te maken! Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 200 g gehakte melkchocolade
• 100 ml slagroom
• 2 eetlepels golden syrup
• 40 g ongezouten boter

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Pak een hittebestendige kom en giet de slagroom erin, evenals de gehakte melkchocolade of halfzoete chocoladeschilfers.
2. Verhit een kleine hoeveelheid water in een pan en wacht tot het kookt. Zodra het kookt, plaatst u de kom met chocolade en slagroom boven het water (zorg ervoor dat het elkaar niet raakt). Wacht tot de chocolade is gesmolten en haal hem dan van het vuur.
3. Voeg de siroop en de boter toe aan de pan en meng goed tot de dipchocolade glad wordt. Laat afkoelen en serveer. Genieten van!

Kan ik chocoladeschilfers gebruiken om te dippen?

Natuurlijk! Hoewel het het beste is om candy melts te gebruiken om chocolade in te dippen, kun je elke chocolade gebruiken die je lekker vindt. Voor het gemak zijn chocoladeschilfers de beste optie. Het is belangrijk om te vermelden dat dit type chocolade niet tempert en er misschien niet zo aantrekkelijk uitziet als chocolade die gemaakt is om te tempereren... maar het zal net zo lekker smaken!

Hoe chocolade effectief te smelten

Als u op zoek bent naar manieren om chocolade effectief te smelten, zijn er twee manieren die ik u zou aanraden. Laten we kijken:

• Dubbele boiler. Voor deze methode moet je ongeveer XNUMX cm water in een pan verhitten en een hittebestendige kom op de pan plaatsen. Zodra het water kookt, voeg je de chocolade toe aan de bovenste kom en verwarm je op laag vuur. Roer af en toe tot het gesmolten is.
• Magnetron. Voor deze methode heb je een magnetronbestendige kom of Tupperware nodig. Nu hoef je alleen maar je chocolade toe te voegen en te smelten in intervallen van 20 seconden. Roer na elke 20 seconden en plaats terug in de magnetron. Herhaal tot het gesmolten is.

Wat is het beste snoep om te dippen?

Ik heb ontdekt dat het beste snoep om te dippen een van de volgende is:

• Wilton
• FunCakes
• ghirardelli

Deze merken zijn verkrijgbaar in de meeste supermarkten en online.

Mess-Free Gesmolten Chocolade Snoepjes

Werken met chocolade kan rommelig zijn, maar dat hoeft niet zo te zijn. Door deze stappen zorgvuldig te volgen, kunt u stress vermijden door uw snoepjes netjes te dippen zonder er een rommeltje van te maken. Dit resulteert in beter uitziende, met chocolade bedekte snoepjes en minder rommel. 

Vond je deze tutorial leuk om snoep in chocolade te dippen zonder er een puinhoop van te maken? Zo ja, deel dan uw mening in de opmerkingen hieronder en deel dit artikel met uw vrienden en familie. Delen is lief! 

Sharing is caring!