Hoe veenbessen te koken - het is eenvoudig en lekker!

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 12 januari 2023

Vandaag zullen we leren hoe u veenbessen kookt en alle geweldige eigenschappen die ze hebben die u kunnen helpen uw gezondheid te verbeteren! Je hebt een excuus om ze buiten Thanksgiving te gebruiken. Deze inheemse Noord-Amerikaanse vrucht kan worden gebruikt in desserts en hoofdgerechten vanwege zijn heerlijke en heilzame werking.

Wat u nodig heeft om deze zelfstudie te volgen: Cranberries koken (bevroren of vers)

Ingrediënten

Voor Snoep Verse Veenbessen:

• 12 ons veenbessen
• Gelijke delen water en suiker

Voor snelle cranberrysaus:

• 12-ounce zak veenbessen, bevroren of vers
• 1/2 kopje water
• 1/4 kopje suiker

Voor cranberrygelei:

• 4 kopjes veenbessen
• 1/2 kopje sinaasappelsap
• 1 1/2 kopjes suiker

Apparatuur

• Kleine steelpan
• Houten lepel of rubberen spatel

Stap-voor-stap instructies

Snoep Verse Veenbessen

Stap één: maak eenvoudige siroop

Een gemakkelijke manier om veenbessen te koken, is door ze te snoepen. Dit is geweldig om te gebruiken in fruitcakes -achtige deze– om het koken af ​​te ronden.

Om dit te doen, kunt u eenvoudige siroop gebruiken. Combineer gelijke delen water en suiker in een pan en kook het tot alle suiker is opgelost.

Stap twee: Smeer veenbessen in

Laat het afkoelen en smeer er al je fruit mee in. Bestrijk daarna de veenbessen met extra suiker en je bent klaar!

Veenbessen gedrenkt in eenvoudige siroop zijn een van de gemakkelijkste manieren waarop u uw veenbessen kunt bereiden. Daarnaast is het erg lekker en een veelzijdig bijgerecht.

Als u niet uw eigen eenvoudige siroop wilt maken, kunt u deze zelf kopen in de supermarkt. De eenvoudige siroop moet echter heet zijn wanneer u deze aan de veenbessen toevoegt voor het beste resultaat.

Om snoepverse veenbessen te maken, kunt u verse of bevroren veenbessen gebruiken. Als je bevroren cranberries gebruikt om cranberrysaus te maken, hoef je ze niet eerst te ontdooien. Het vinden van verse veenbessen kan lastig zijn als het niet rond Thanksgiving is, dus het kan vaak handiger zijn om bevroren veenbessen te gebruiken voor uw recepten.

Maak een cranberrysaus

Stap één: verwarm alle ingrediënten

Je kunt gemakkelijk een eenvoudige cranberrysaus koken voor Dankzegging. Je hoeft er geen in de winkel te kopen.

Voeg hiervoor een halve kop water en 1/2 suiker toe aan een zak veenbessen van 1 ons. Doe alles in een pan en breng aan de kook. Laat het onbedekt en kook gedurende 4 tot 12 minuten. Het is zo snel!

Heerlijke Cranberry Jelly

Stap één: verwarm sinaasappelsap en suiker

Een andere geweldige manier om veenbessen te koken, is door gelei te maken, omdat het erg lijkt op een saus, maar dan dikker. In dit geval moet u 1 kopje water en 1/2 kopje sinaasappelsap in een pan mengen. Zodra het kookt, voeg je 1 en 1/2 kopjes suiker toe en roer je tot het is opgelost.

Stap twee: voeg veenbessen toe

Voeg 4 kopjes gewassen veenbessen toe aan het sinaasappelsuikerwater en laat het staan. Je kunt het eruit halen zodra je ziet dat hun huid begint te barsten als je de voorkeur geeft aan een dunnere mix. Als je van een dikkere gelei houdt, laat hem dan langer staan. Controleer de consistentie en haal het eruit als je bereikt wat je het lekkerst vindt.

Plaats het daarna in een pot. Als je van plan bent om bewaar ze lang of schenk ze, overweeg ze te steriliseren en vacuüm te verzegelen. Als je er meteen van gaat genieten, doe dan niet eens de moeite!

Hoe verse veenbessen te bereiden - een gezonde en heerlijke kant!

Verse veenbessen barsten van de smaak en vormen een heerlijk en gezond bijgerecht. Het gebruik van verse veenbessen is een geweldige manier om een ​​heerlijke saus te maken, perfect voor het serveren van je favoriete maaltijden. Het koken van veenbessen is eenvoudig, of je ze nu vers of diepgevroren koopt.

Ingrediënten:

• 12-ounce zak verse veenbessen
• Een kopje suiker
• Een kopje water

Apparatuur:

• Kleine steelpan
• Houten lepel of rubberen spatel

Stap-voor-stap instructies

Stap één: was veenbessen

Koop om te beginnen een zak van 12 ons verse veenbessen. Voordat je je recept voor cranberrysaus klaarmaakt, moet je je veenbessen onder koud water wassen.

Stap twee: kook suiker en water en voeg dan de helft van de veenbessen toe

Nadat je je veenbessen hebt gewassen, sorteer je ze om eventuele zachte of bedorven veenbessen te verwijderen. Voeg vervolgens een kopje suiker en een kopje water toe aan een pan en breng aan de kook. Voeg vervolgens de helft van je veenbessen toe en kook op laag vuur tot de meeste veenbessen ongeveer 10 minuten zacht zijn.

Stap drie: voeg de resterende veenbessen toe

Verhoog de hitte tot medium en blijf koken tot de meeste veenbessen ongeveer 10 minuten zijn gebarsten. Voeg vervolgens je resterende veenbessen toe en roer tot gecombineerd. Voeg eventueel de schil van een sinaasappel en het sap van een sinaasappel toe.

Indien gewenst kunt u de suiker met de helft verminderen. Het is echter belangrijk op te merken dat het verminderen van de suiker zal leiden tot een vrij zure cranberrysaus. Als je de suiker halveert, verminder dan ook het water tot de helft.

Tips en trucs

Hoelang je veenbessen precies moet koken, kan enigszins variëren, dus houd ze tijdens het koken in de gaten. Ze kunnen tussen de 15 en 25 minuten duren, afhankelijk van hoe heet je fornuis is en de grootte van je pan.

Verse veenbessen zijn meestal lang houdbaar als ze op de juiste manier worden bewaard. Ze kunnen tot drie tot vier weken goed blijven in de koelkast in de zak waarin ze zijn geleverd of in een herbruikbare zak met producten. Wacht voor het beste resultaat met het wassen van je veenbessen totdat je klaar bent om ze te gebruiken.

Gebruik voor cranberrysaus

Hoewel cranberrysaus een geweldig bijgerecht is bij Thanksgiving en Kerstmis, kun je er het hele jaar door van genieten. Veenbessensaus past uitstekend bij kalkoen en kip, omdat het goed past bij gevogelte. Het past ook goed bij varkensvlees en kan zelfs aan je favoriete barbecuesaus worden toegevoegd.

Cranberrysaus is ook een geweldige vulling in gebak. Je kunt het ook gebruiken als topping op je pannenkoeken, wafels en toast. Het smaakt ook heerlijk in combinatie met vanille-ijs of cheesecake.

Veel mensen vinden het ook heerlijk om brie en cranberry samen te serveren, omdat ze heerlijk smaken als ze samen op brood of crackers worden gesmeerd. Je kunt cranberrysaus ook gebruiken om cranberrycrumblerepen of zelfs muffins te maken.

Waarom veenbessen koken? Bekijk hun gezondheidseigenschappen!

Think Medical News Today, koppelt onderzoek veenbessen aan een lager risico op het ontwikkelen van urineweginfecties. UTI's zijn ongelooflijk vervelend, dus dit is geweldig nieuws!

Een ander gezondheidsvoordeel van veenbessen is het vertragen van de progressie van bepaalde vormen van kanker. Ze helpen ook om je immuunsysteem te stimuleren en de bloeddruk te verlagen.

Veenbessen zijn een geweldige bron van vitamine C – hier komen al hun antioxidanten vandaan! Antioxidanten helpen niet alleen je immuunsysteem, maar helpen je lichaam ook om vrije radicalen te bestrijden. Dit leidt tot een jonger uitziende huid.

Ze bevatten ook een reeks B-vitamines. Deze soorten vitamines worden niet op natuurlijke wijze door het lichaam aangemaakt en moeten worden ingenomen. Veenbessen zijn een geweldige manier om ze in uw dieet op te nemen!

Natuurlijk, zoals alle soorten fruit, zitten veenbessen boordevol vezels. Een dieet met veel vezels is niet alleen geweldig voor de spijsvertering, maar ook voor uw algehele gezondheid. Het koken van veenbessen is iets dat iedereen zou moeten leren, aangezien je veel toepassingen zult vinden voor cranberrysaus.

Wat denk je? Wil je proberen? kook wat verse veenbessen? Vertel het ons in de reacties hieronder!

Sharing is caring!