Laatst bijgewerkt op 18 maart 2023
Je vraagt je misschien af: hoeveel dozen cakemix voor een cake van 11×15 vellen? In dit opzicht moet u eerst het volume van een taartvorm achterhalen. Om dat te doen, vermenigvuldigt u de lengte van de taartvorm met de breedte van de taartvorm of de hoogte van de taartvorm.
Een pan van 11 x 15 inch die tien centimeter diep is, heeft bijvoorbeeld een volume van 660 kubieke centimeter. Gebruik de juiste hoogte waarop je verwacht dat de cake zal eindigen; je vult de pan meestal maar voor 1/2 tot 1/3 vol met beslag. Bereken het volume hiermee als dieptemaat van de cake.
Ook maken de meeste bakkers onderscheid tussen taartvormen voor een kwart, een half en een heel vel. In dit opzicht is het inderdaad een handvol van verschillende formaten. Daarom zou het helpen om de grootte van elk te bespreken. Zo kunt u bepalen welk formaat bakplaat het meest geschikt is voor de toepassing.
Voor het grootste deel geven cakemixen instructies voor 8 × 8 pannen tot 9 × 11 pannen. Om deze reden is het niet eenvoudig om te weten hoeveel cakemix je moet gebruiken voor een 11×15 pan. Dus daarmee kun je het een bladpan noemen die ongeveer twintig mensen kan voeden. Maar u kunt het volume van de cakevorm gemakkelijk berekenen. Daarnaast kun je het volume van de taartvorm omrekenen. Meestal vind je het op de achterkant van de cakemix. Wat dat betreft kun je dus zelf bepalen hoeveel cakemix je nodig hebt voor een taart van 11×15 vellen.
Hoeveel dozen cakemix voor een cake van 11 × 15 vellen?
Laten we eens kijken hoeveel cakemixen er zijn voor een 11×15 pan. Houd er rekening mee dat je twee cakemixen nodig hebt om een 11 × 15-inch pan te vullen. Om deze reden zullen de twee cakemixen de cake een centimeter dikker maken in vergelijking met de enkele versie. Zorg er dus voor dat je de baktijd met minstens een paar minuten verlengt. Houd er rekening mee dat als de cakemix probeert over te lopen in een cakevorm van 11 × 15, het het beste is om slechts een deel van de dubbele mix te gieten. Gooi daarna de rest weg. Bak daarnaast de cake in een taartvorm bovenop je bakplaat om morsen te voorkomen.
Houd er bovendien rekening mee dat de maatconversie meestal verwarrend kan zijn. Een benadering om het te vereenvoudigen is om te beslissen welke pannen breedtes of lengtes hebben die van elkaar te onderscheiden zijn. Als je bijvoorbeeld een volledige bakplaat hebt van 18×24, zoek dan een halve bakvorm van ongeveer 12×18. Het zou ook het beste zijn als je een kwartpan van 9 × 12 hebt. De belangrijkste reden is dat die getallen gelijkelijk in elkaar delen.
Hoeveel cakemixen voor een half vel?
Zorg ervoor dat u er maar één gebruikt cakemix voor een half vel. Daarnaast moet u slechts één cakemix gebruiken voor een cake met dunne vellen die geschikt is voor gelaagdheid. Gebruik op dezelfde manier één cakemix voor een cake in barstijl. Om deze redenen zal hun volume zich door de taartvorm verspreiden om een dunnere cake te creëren. Denk ook aan het volume van het cakebeslag.
Bijvoorbeeld als cakemixen onvoldoende zijn om de cakehoogte te bereiken. De meest effectieve aanpak is om een extra ei door de cakemix te kloppen. Hiermee helpen de eieren het beslag te laten rijzen. Niet alleen dat, het zorgt er ook voor dat het cakebeslag hoger komt te liggen. Niettemin voegen de eieren vloeibaar volume toe.
Wilton Performance Pans Aluminium medium plaat taartvorm, 11 x 15-inch
Hoeveel cakemixen per maat pan?
Als je je afvraagt hoeveel cakemixen je nodig hebt voor welke panmaat je ook hebt, zoek dan niet verder. Hoewel cakemixen niet erg verschillen in hoeveel cakebeslag ze maken, moet je de afmetingen weten, afhankelijk van de maat van de pan die je hebt. Een ronde pan van 8 inch heeft bijvoorbeeld een andere hoeveelheid beslag nodig dan een ronde pan van 10 inch. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de vorm van je bakvorm. Een cakemix van 9 inch heeft bijvoorbeeld een andere hoeveelheid beslag nodig dan een ronde cakevorm van dezelfde grootte. Laten we eens nader bekijken hoeveel cakemix je nodig hebt voor pannen van verschillende grootte.
Voordat we beginnen, moeten we bepalen hoeveel cakebeslag er normaal gesproken in een cakemix in een doos zit. Gewoonlijk maakt een standaard cakemix ongeveer 4-6 kopjes beslag. Hoewel dit kan variëren, is het veilig om te zeggen dat je meestal niet meer of minder dan dat bedrag per cakemix zult hebben. Laten we nu eens kijken naar de panmaten en hoeveel cakemix je nodig hebt:
- Ronde taartvormen: voor taartvormen van 6 of 7 inch vult één doos cakemix twee taartvormen. Als je een 8-inch pan hebt, heb je ongeveer 3 1/2 kopjes beslag nodig en als je een 10-inch pan hebt, heb je ongeveer 6 kopjes beslag nodig.
- Bladcakes: de standaardmaat van een bakplaat is 9×13 inch. Voor dit formaat pan heb je meestal maar één doos cakemix nodig. Voor het iets grotere formaat van 12 × 18 inch heb je ongeveer 14 kopjes cakebeslag nodig (dat is ongeveer 2 1/2 cakemixen in dozen).
- cupcakes: een doos cakemix levert vaak 20-24 cupcakes van gemiddelde grootte op.
- Gevormde pannen: er is een enorme keuze aan vormpannen die je nu voor elke gelegenheid kunt kopen. Meestal heb je maar één doos cakemix nodig om ze te vullen. Als dit echter niet het geval is, moet het specifieke details bevatten om dit gemakkelijker voor u uit te werken.
Hoeveel dozen cakemix voor Wilton Cross Pan?
Als je je afvraagt hoeveel dozen cakemix je nodig hebt om de Wilton cross pan thuis te gebruiken, dan ben je hier aan het goede adres! Zoals de meeste vormpannen, lijkt één doos cakemix perfect in deze pan te passen. Het is echter altijd het beste om wat extra te maken, voor het geval je het nodig hebt.
Hoeveel dozen cakemix voor Jelly Roll Pan?
Als het gaat om jelly roll-pannen, vraag je je misschien af hoeveel dozen cakemix je nodig hebt om ze te vullen. Zoals de meeste pannen, lijkt één doos cakemix ideaal. Als je ooit niet zeker weet hoeveel dozen cakemix je moet gebruiken om te bakken, vaker wel dan niet, zouden 1-2 dozen meer dan genoeg moeten zijn.
Hoe kies je de juiste bladcakevorm?
Dus we hebben besproken hoeveel cakemixen voor een 11 × 15 pan, maar hoe kies je de juiste maat pan? In wezen moet u altijd rekening houden met de grootte van de bakplaat. Het is ook het beste om in gedachten te houden dat je het kunt maat bakvormen. Dat doe je met de formule lengte x breedte x hoogte. Houd er rekening mee dat de diepte of hoogte van taartvormen tussen XNUMX en XNUMX inch ligt.
Bovendien is de diepte van de taartvorm buitengewoon belangrijk bij het omgaan met: een dubbellaagse of enkellaagse cake. Dus als je meerdere lagen wilt, heb je twee keuzes. Gebruik eerst twee ondiepe pannen om twee dunnere cakes te bakken. De tweede is om een diepe cakevorm te gebruiken. Doe dit om een hoge cake te maken die je in lagen kunt snijden als hij helemaal afgekoeld is. Evenzo, als u een cake met één laag wenst, kunt u het beste een diepere pan gebruiken.
Bovendien zou het het beste zijn om inches te gebruiken om de grootte van de cake te beschrijven. Er is echter geen standaarddefinitie van een cake van een kwart, een halve of een hele plaat. Daarnaast kun je een bakplaatverlenger gebruiken. Hiermee vergroot je de hoogte van de cake. Het helpt ook om de cakebeslag van overbakken. En tegelijkertijd maakt het uitstekende rechte randen.
11 × 15 Taartvorm Porties
Je vraagt je misschien af voor hoeveel mensen een taartvorm van 11×15 kan dienen. Als dit het geval is, dan zijn we hier om te helpen! Het is vermeldenswaard dat dit gebaseerd is op een cake van 2″ dik en met een taartvorm die voor 1/2-1/3 gevuld is.
Voor een taartvorm van 11 × 15 kun je verwachten dat deze ongeveer 54 standaard feestporties serveert. Als het echter op een bruiloft wordt geserveerd, zijn de porties 74 personen. Je hebt ongeveer 11 1/2 kopjes beslag nodig om deze cake te maken.
Als je je afvraagt wat andere porties voor taartvormen zijn, laten we eens kijken:
- 7×11 taartvorm. Het zou ongeveer 24 standaardporties en 32 bruiloftsservies moeten dienen. Je hebt ongeveer 5 1/2 kopjes beslag nodig om deze cake te maken.
- 9×13 taartvorm. Het zou ongeveer 36 standaardporties en 50 bruiloftsporties moeten serveren. Je hebt ongeveer 10 kopjes beslag nodig om deze cake te maken.
- 12×18 taartvorm. Het zou ongeveer 72 standaardporties en 98 bruiloftsporties moeten serveren. Je hebt ongeveer 16 kopjes beslag nodig om deze cake te maken.
Kun je meer dan één cakemix tegelijk gebruiken?
Natuurlijk! Als u ervoor kiest om dit te doen, is het echter belangrijk om het aantal ingrediënten dat u aan het beslag toevoegt te verdubbelen, verdrievoudigen, enz., afhankelijk van het aantal cakemixen dat u gebruikt. Als je bijvoorbeeld drie cakemixen in een doos gebruikt, zorg er dan voor dat je drie keer zoveel extra ingrediënten toevoegt als nodig is in de doos. Dan hoef je alleen nog maar het beslag in je cakevorm te gieten en bakken maar!
Het is ook vermeldenswaard dat de baktijd zal verschillen, afhankelijk van hoeveel dozen cakemix je hebt gebruikt. De toegevoegde tijd hangt allemaal af van het aantal cakemixen dat je gebruikt. De gemakkelijkste manier om te zien of je cake gaar is, is door een tandenstoker in het midden te steken. Komt deze er schoon uit, of met wat kruimels, dan is je cake klaar.
Hoe lang moet ik een cake van 11×15 bakken?
Je vraagt je misschien af hoe lang je je cake van 11×15″ moet bakken. De geadviseerde tijd is 50-55 minuten bij 325F. Je hebt dan ongeveer 9 kopjes glazuur nodig om je cake te versieren.
Als je je afvraagt wat de baktijden van andere bakvormen zijn, laten we eens kijken:
- 7×11 taartvorm. Je moet ongeveer 45-50 minuten bakken op 350F. Je hebt ongeveer 5 kopjes glazuur nodig om je cake te versieren.
- 9×13 taartvorm. Je moet ongeveer 40-45 minuten bakken op 350F. Je hebt ongeveer 7 kopjes glazuur nodig om je cake te versieren.
- 12×18 taartvorm. Je moet ongeveer 55-60 minuten bakken op 325F. Je hebt ongeveer 11 kopjes glazuur nodig om je cake te versieren.
Conclusie: hoeveel dozen cakemix voor een cake van 11 × 15 vellen?
Ik hoop dat dit bericht heeft geholpen om de vraag te beantwoorden: hoeveel dozen cakemix voor een cake van 11 × 15 vellen? en u een idee geven over de porties van taartvormen. Heeft u aanvullende informatie over de porties van de taartvorm? Zo ja, laat het me dan gerust weten in de reacties hieronder. Delen is lief!
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
