Laatst bijgewerkt op 9 december 2021
Je vraagt je vast af hoe je op een taart kunt schilderen met kleurstof? Nou, er zijn maar twee ingrediënten die je nodig hebt om eetbare voedselverf te maken. Gelvoedselkleurstof, waar ik de voorkeur aan geef omdat het meer gepigmenteerd en geconcentreerd is dan vloeibare voedselkleuring. De kwaliteit en de consistentie van de kleurstof zijn echter afhankelijk van het merk.
En de andere is Wodka; het is een betere basis dan water omdat het hoge alcoholgehalte sneller droogt dan water. Maak je geen zorgen; het is alcoholvrij en veilig voor kinderen omdat de alcohol verdampt als de verf opdroogt. Als u zich niet op uw gemak voelt bij het gebruik van wodka, kunt u ook het citroenextract als basis gebruiken; het geeft echter een pittige citrussmaak aan de taart.
Gebruik gelvoedselkleuring
Voor het grootste gedeelte, gel kleurstof is uitstekend te gebruiken bij het schilderen op een taart. Evenzo is het ideaal voor glazuur met levendige kleuren. Het is dus perfect om te gebruiken als u geen vloeistof wilt toevoegen aan wat u aan het schilderen bent. Ik raad u echter aan het niet te gebruiken in stervende koekjesdeeg, omdat het zeer geconcentreerd is. Bovendien zou het niet gemakkelijk zijn om te mengen met koekjesdeeg.
Wodka om op taarten te schilderen
. wodka gebruiken, moet u binnen ongeveer een minuut nog een laag op de cake aanbrengen. Evenzo moet je van tijd tot tijd een klein aantal wodkadruppels toevoegen om het te mengen. Daarom is het perfect bij het schilderen van een glans met glansstof. Zorg er daarna voor dat u het verfpalet van glansstof omwikkelt met plasticfolie. Het is buitengewoon handig; omdat je maar een kleine hoeveelheid alcohol hoeft toe te voegen wanneer je het opnieuw wilt gebruiken.
Kwalitatief hoogwaardige penselen kopen
Penselen zijn er in wezen in talloze vormen en stijlen, van ultrafijn tot Japanse kalligrafie penselen. Om deze reden is het belangrijk om een uitstekende collectie penselen in verschillende formaten aan te schaffen. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het esthetische details toevoegt en ontwerpen voor uw taarten; Houd er daarbij rekening mee dat u deze penselen uitsluitend voor eetbare materialen moet gebruiken en niets meer.
Gelaagdheid is de sleutel tot succes
Het zal enorm helpen als je de silhouetten en vormen schetst met een dunne borstel. Het is de meest effectieve aanpak, vooral als er een basiskleur door je ontwerp loopt.
Daarom is het altijd fijn om je werk op te bouwen. Begin daarnaast klein te werken. Voeg daarna gedurfdere kleuren en details toe terwijl je werk droogt. Soms begin je je overweldigd te voelen, vooral als je tegelijkertijd overmatig met het schilderij probeert te werken. Het is dus het beste om het niet te doen.
Wat heb je nodig om op een taart te schilderen met kleurstof
Ingrediënten
- 1 eetlepel wodka of citroenextract
- Gelvoedselkleuring
Apparatuur
- Penseel
- Roerder
- Kleine mengkommen
Wilton Cake Decorating Tools, 5-delige kwastenset
Stap voor stap instructies voor het schilderen op een taart
Stap 1
Laat in een kleine mengkom een halve eetlepel wodka vallen en roer er een theelepel gelkleurstof door.
Stap 2
Roer vervolgens tot alles goed is opgenomen. Onthoud dat deze verhouding geldt voor elke kleur die u gaat gebruiken. Zorg er daarbij voor dat je het regelmatig roert.
Stap 3
Gebruik daarna de verf in de buurt van de rand van de kom. Hierdoor kun je de borstel aan de zijkant van de kom omhoog drukken. Op dezelfde manier kunt u een deel van de vloeistof eruit persen.
Stap 4
Verf tot slot de taart met de gewenste kleuren en esthetische ontwerpen.
Tips en trucs voor het schilderen van een taart met kleurstof
Vergeet niet dat je elk merk wodka kunt gebruiken. Evenzo, als wodka niet beschikbaar is, is gin ook goed. Daarom mag je alleen alcohol gebruiken, dat is duidelijk. Nogmaals, maak je niet zoveel zorgen; het is veilig voor kinderen om te eten omdat de alcohol gemakkelijk verdampt. Daarnaast kun je extracten zoals citroen gebruiken. Aan de andere kant, vermijd extracten die een kleur hebben zoals vanille.
Bovendien kun je water gebruiken, maar het verdampt niet zo veel. En het zal uiteindelijk het oppervlak van de cake verstoren. Het is beter om gelvoedselkleurstof te gebruiken dan vloeibaar als je wilt dat de kleuren eruit springen.
Bovendien zal de alcohol de eetbare verf niet bitter maken. Maar als je extracten zoals citroen gebruikt, laat het pittige smaken achter. Bovendien kun je elke borstel gebruiken, zolang het maar een schone voedselborstel is.
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
