Laatst bijgewerkt op 28 februari 2023
Ben je het zat om dezelfde saaie popcorn te eten? Als je het ermee eens bent, moet je leren hoe je popcorn met amandelschors maakt. Het geeft je een nieuwe draai! Popcorn is goed, begrijp me niet verkeerd, maar een andere kijk erop zal je smaakpapillen zeker bevredigen.
Het belangrijkste ingrediënt van dit recept is amandelschors. Amandelschors is een chocolade-achtige lekkernij die plantaardige vetten gebruikt in plaats van cacaoboter.
Het kan ook uit kleurstoffen en verschillende smaakstoffen bestaan. Je kunt ook naar amandelschors verwijzen als een snoepcoating met vanillesmaak.
Het is verkrijgbaar in pakketten, schijven en blokken. Amandelschors is meestal te vinden in snoepwinkels en bij bakbenodigdheden in supermarkten. Amandelschors is wat zoeter dan witte chocolade, maar het is geweldig voor het dippen van pretzels, cakepops en meer.
Stel je popcorn voor met een coating van amandelschors. Is dat geen zoete goedheid? De combinatie is zoet, romig en zo decadent. Als je er eenmaal op begint te kauwen, kun je zeker niet meer stoppen.
Het is de beste draai aan je basis- en middelmatige popcorn die supergemakkelijk te maken en superlekker is. Je kunt dit recept voor elke dag bereiden, ook op feestdagen.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Feiten over popcorn
Popcorn is van nature glutenvrij. Daardoor hoeven mensen met een glutenintolerantie zich geen zorgen te maken. Daarnaast is het vrij van alle belangrijke allergenen, samen met zuivel, eieren, noten en soja.
Gewoonlijk kunt u genieten van vers gepofte korrels, hetzij in de oven gepoft of in de lucht gepoft met slechts een vleugje zout. Je kunt echter net zo goed creatief zijn en er popcorn van amandelschors van maken.
Wist je bovendien dat popcorn in twee verschillende vormen verkrijgbaar is? Je kunt ze onderscheiden als paddestoelvormige popcorn en sneeuwvlokvormige popcorn. Dus in dat opzicht is de sneeuwvlokvormige popcorn groter dan de paddestoelvormige popcorn. Daarom verkopen bioscopen meestal sneeuwvlokvormige popcorn.
Bovendien is popcorn niet de enige maïs die kan knappen, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht. Bovendien kunnen deuken en vuurstenen maïs ook knappen. Hun vlokken zijn echter kleiner in vergelijking. Verschillende andere opties kunnen opduiken, waaronder milo, gierst, sorghum en rijst.
Wat je nodig hebt om dit recept voor amandelschorspopcorn te volgen
Ingrediënten
- 2 eetlepel plantaardige olie
- ½ kopje ongepofte popcorn
- 1 kop of 8 ons amandelschors
Apparatuur
- Mengkommen
- Rubberen spatel
- Maatbekers
- Lepels meten
- Pan
- Was papier
- Bakplaten
M KITCHEN WORLD Hittebestendige siliconen spatelset
Stapsgewijze instructies om popcorn met amandelschors te maken
Stap 1
Plaats in een grote pan twee eetlepels plantaardige olie op middelhoog vuur. Probeer uit of de temperatuur goed is. Dit doe je door een klein aantal popcornpitten in de olie te doen. Zorg ervoor dat het ongeveer vier stukken is en bedek het tot het eruit springt.
Plaats daarna de resterende popcornpitten in een gelijkmatige laag in de pan. En plaats na ongeveer dertig seconden een deksel en haal het van het vuur. Zet het terug op het vuur. Schud vervolgens de pan lichtjes heen en weer over het fornuis gedurende ongeveer een tot twee minuten.
Stap 2
Leg daarna wat bakplaten klaar en leg op elke bakplaat een vel vetvrij papier. Spreid vervolgens de gekookte popcorn uit op een paar vellen vetvrij papier.
Stap 3
Plaats de amandelschors op een dubbele ketel en boven kokend water en roer regelmatig; zorg ervoor dat je de zijkanten van het mengsel in de kom schraapt met een rubberen spatel. Hierdoor wordt voorkomen dat het amandelschorsmengsel verschroeit. Doe dit totdat de schors volledig is gesmolten; dit proces kan ongeveer vijf minuten duren.
Stap 4
Na het smelten van de amandelschors, strooi of giet je het mengsel over de popcorn. En zorg ervoor dat je de popcorn gelijkmatig combineert en bedekt. Laat de schors ongeveer dertig minuten drogen.
Stap 5
Als het bastmengsel is opgedroogd, kun je het in een serveerschaal doen. Dan, eindelijk, serveer en geniet!
Wat je nodig hebt om dit recept voor witte chocoladepopcorn met amandelschors te volgen
Ingrediënten
- 1 (24-ounce pakket) witte chocolade amandelschors, gehakt
- 3 zakken magnetron filmpopcorn
- 1 kopje M&M's
- 1/2 kopje pinda's
- 1/2 kop krakelingsticks
Apparatuur
- Middelgrote pan
- Dubbele boiler
- Houten lepel
- Grote bakplaat
- Was papier
- Rubberen spatel
- Grote kom
Stap-voor-stap instructies
Stap 1
Bekleed de grote bakplaat met vetvrij papier. Zet vervolgens elke zak popcorn afzonderlijk ongeveer 2 1/2 minuut in de magnetron totdat het ploffen bijna stopt.
Giet vervolgens popcorn op de bakplaat bekleed met vetvrij papier. Zorg ervoor dat je alle niet-gepofte korrels uit de popcorn haalt.
Stap 2
Vul een middelgrote pan voor 3/4 met water en breng aan de kook op middelhoog vuur. Plaats je dubbele ketel bovenop de pan en voeg je gehakte amandelschors van witte chocolade toe. Roer het mengsel constant totdat de amandelschors is gesmolten. Dit duurt waarschijnlijk enkele minuten.
Stap 3
Giet de gesmolten amandelschors voorzichtig op je popcorn, gebruik een rubberen spatel om het te helpen verspreiden. Terwijl de amandelschors iets is afgekoeld maar nog niet hard is geworden, giet je de M&M's, pinda's en pretzels op de popcorn. Gebruik de rubberen spatel om de M&M's, pinda's en pretzels te mengen met de gesmolten amandelschors en popcorn.
Stap 4
Laat de popcorn 30 minuten opstijven op kamertemperatuur of 10 minuten in de koelkast. Zodra de amandelschors van witte chocolade droog is, kun je je popcorn aan een grote kom toevoegen en serveren.
Tips en trucs voor popcorn met amandelschors
Je kunt je favoriete hagelslag en toppings toevoegen terwijl de popcorn warm is. Dit zorgt voor een extra smaak en maakt het extra speciaal.
Bovendien kunt u dit recept in containers bewaren als het eenmaal volledig is afgekoeld. U kunt het dus beginnen op te breken en in luchtdichte potten te plaatsen of op te slaan. Bovendien, als je liever popcorn in een luchtpopper popt, dan kun je die net zo goed gebruiken.
Houd er rekening mee dat je ongepofte popcorn nooit in de koelkast mag bewaren. De belangrijkste reden is dat de koelkast het vocht in de korrels zal uitdrogen. Om die reden zal de popcorn zonder het vocht niet knallen. Daarom is de beste plek om popcorn te bewaren in een droge en koele kast.
Het M&M-recept voor popcorn met amandelschors is geweldig om te serveren op feestjes en vakantiebijeenkomsten. Om het feestelijker te maken, kunt u M&M-kleuren gebruiken volgens de feestdag. U kunt bijvoorbeeld rode en groene M&M's gebruiken voor Kerstmis en roze en rode M&M's voor Valentijnsdag.
Deze recepten zijn ook allebei geweldig om te verkopen op de bakverkoop. Zodra de popcorn is gestold, kunt u deze in cellofaanzakjes doen en een lint gebruiken om de zak te sluiten. Dit zorgt voor een geweldige traktatie om te verkopen tijdens je bakuitverkoop die zeker een hit zal worden.
Voel je vrij om een van de recepten naar jouw smaak te personaliseren. Naast of in plaats van M&M's, pinda's en pretzels kun je ook hagelslag, chocoladeschilfers, mini-marshmallows of Reese's Pieces toevoegen. Je kunt je popcorn ook bedekken met een scheutje gesmolten karamel of candy melts gebruiken om een vleugje kleur toe te voegen.
Heerlijke Amandelschors Popcorn
Of het nu voor een filmavond of een verjaardagsfeestje is, deze popcornrecepten met amandelschors zullen zeker een hit worden. Ze zijn een perfecte balans tussen zoet en hartig en je kunt eenvoudig je favoriete mix-ins toevoegen om het nog lekkerder te maken.
Beide recepten zijn gemakkelijk te bereiden en uw kinderen kunnen ze zelfs samen met u helpen maken. U kunt uw popcorn bereiden of popcorn gebruiken die geschikt is voor de magnetron, want beide werken geweldig in elk recept. Naast amandelschors met witte chocolade kun je ook amandelschors met melkchocolade of donkere chocoladesmaak gebruiken.
Hoe maak je amandelschors popcorn?
Apparatuur
- Mengkommen
- Maatbekers
- Maatlepels
- Pan
- Was papier
- Bakplaten
Ingrediënten
- 2 el plantaardige olie
- ½ kop niet-gepofte popcorn
- 1 kop of 8 ons amandelschors
Instructies
- Plaats in een grote pan twee eetlepels plantaardige olie op middelhoog vuur. Probeer uit of de temperatuur goed is. Dit doe je door een klein aantal popcornpitten in de olie te doen. Zorg ervoor dat het ongeveer vier stukken is en bedek het tot het eruit springt. Plaats daarna de resterende popcornpitten in een gelijkmatige laag in de pan. En plaats na ongeveer dertig seconden een deksel en haal het van het vuur. Zet het terug op het vuur. Schud vervolgens de pan lichtjes heen en weer over het fornuis gedurende ongeveer een tot twee minuten.
- Leg daarna wat bakplaten klaar en leg op elke bakplaat een vel vetvrij papier. Spreid vervolgens de gekookte popcorn uit op een paar vellen vetvrij papier.
- Plaats de amandelschors op een dubbele ketel en boven kokend water en roer regelmatig; zorg ervoor dat je de zijkanten van het mengsel in de kom schraapt met een rubberen spatel. Hierdoor wordt voorkomen dat het amandelschorsmengsel verschroeit. Doe dit totdat de schors volledig is gesmolten; dit proces kan ongeveer vijf minuten duren.
- Na het smelten van de amandelschors, strooi of giet je het mengsel over de popcorn. En zorg ervoor dat je de popcorn gelijkmatig combineert en bedekt. Laat de schors ongeveer dertig minuten drogen.
- Als het bastmengsel is opgedroogd, kun je het in een serveerschaal doen. Dan, eindelijk, serveer en geniet!
Opmerkingen
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
