Hoe maak je amandelschors popcorn?
Ben je het zat om dezelfde saaie popcorn te eten? Als je het ermee eens bent, moet je leren hoe je popcorn met amandelschors maakt. Het geeft je een nieuwe draai! Popcorn is goed, begrijp me niet verkeerd, maar een andere kijk erop zal je smaakpapillen zeker bevredigen. Het belangrijkste ingrediënt van dit recept is amandelschors; amandelschors is een chocoladeachtige lekkernij die plantaardige vetten gebruikt in plaats van cacaoboter.
Apparatuur
- Mengkommen
- Maatbekers
- Maatlepels
- Pan
- Was papier
- Bakplaten
Ingrediënten
- 2 el plantaardige olie
- ½ kop niet-gepofte popcorn
- 1 kop of 8 ons amandelschors
Instructies
- Plaats in een grote pan twee eetlepels plantaardige olie op middelhoog vuur. Probeer uit of de temperatuur goed is. Dit doe je door een klein aantal popcornpitten in de olie te doen. Zorg ervoor dat het ongeveer vier stukken is en bedek het tot het eruit springt. Plaats daarna de resterende popcornpitten in een gelijkmatige laag in de pan. En plaats na ongeveer dertig seconden een deksel en haal het van het vuur. Zet het terug op het vuur. Schud vervolgens de pan lichtjes heen en weer over het fornuis gedurende ongeveer een tot twee minuten.
- Leg daarna wat bakplaten klaar en leg op elke bakplaat een vel vetvrij papier. Spreid vervolgens de gekookte popcorn uit op een paar vellen vetvrij papier.
- Plaats de amandelschors op een dubbele ketel en boven kokend water en roer regelmatig; zorg ervoor dat je de zijkanten van het mengsel in de kom schraapt met een rubberen spatel. Hierdoor wordt voorkomen dat het amandelschorsmengsel verschroeit. Doe dit totdat de schors volledig is gesmolten; dit proces kan ongeveer vijf minuten duren.
- Na het smelten van de amandelschors, strooi of giet je het mengsel over de popcorn. En zorg ervoor dat je de popcorn gelijkmatig combineert en bedekt. Laat de schors ongeveer dertig minuten drogen.
- Als het bastmengsel is opgedroogd, kun je het in een serveerschaal doen. Dan, eindelijk, serveer en geniet!
Opmerkingen
Je kunt je favoriete hagelslag en toppings toevoegen terwijl de popcorn warm is. Dit zorgt voor een extra smaak en maakt het extra speciaal. Daarnaast kun je dit recept in bakjes bewaren. Zorg er daarbij voor dat het volledig is afgekoeld. U kunt het dus beginnen te breken en het in luchtdichte potten te plaatsen of op te slaan. Bovendien, als je popcorn liever in een luchtpopper knalt, kun je die net zo goed gebruiken.
Houd er rekening mee dat je ongepofte popcorn nooit in de koelkast mag bewaren. De belangrijkste reden is dat de koelkast het vocht in de korrels zal uitdrogen. Om die reden zal de popcorn zonder het vocht niet knallen. Daarom is de beste plek om popcorn te bewaren in een droge en koele kast.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
