Laatst bijgewerkt op 4 februari 2023
Vandaag gaan we kijken naar champagnekleurige bruidstaarten. Op je trouwdag wil je natuurlijk dat alles er piekfijn uitziet en zo soepel mogelijk verloopt. Een van de belangrijkste kenmerken van een bruiloft is de taart, en bruidstaarten met champagne zijn de laatste jaren steeds populairder geworden. Als je budgetvriendelijker probeert te zijn voor je bruiloft, waarom probeer je dan niet zelf de taart te maken? Het vergt misschien wat geduld en oefening, maar het is de moeite waard. Dus hoe maak je champagnekleurige bruidstaarten? Laten we dat eens van dichterbij bekijken.
Wat zijn champagnekleurige bruidstaarten?
Champagnekleurige bruidstaarten zijn precies zoals ze klinken; A bruiloftstaart dat is champagne van kleur. Deze specifieke taarten hebben vaak champagnesmaak en er kan zelfs een champagnefles in het taartontwerp zijn verwerkt. Hoe je het ook wendt of keert, deze specifieke cake zit vol met alles wat met champagne te maken heeft!
Ingrediënten in champagnekleurige bruidstaarten
Je vraagt je misschien af wat de ingrediënten zijn als het gaat om champagnekleurige bruidstaarten. De waarheid is dat ingrediënten enorm kunnen variëren, afhankelijk van het recept dat je gebruikt. Ons recept gebruikt echter het volgende:
- Cakemeel
- suiker
- bakpoeder
- zuiveringszout
- zout
- ongezouten boter
- karnemelk
- Champagne
- eiwitten
- vanille-extract
- roze voedselkleurstof
- poedersuiker
- melasse
Voedingswaarde-informatie van champagnekleurige bruidstaarten
Misschien ben je wel benieuwd naar de voedingswaarde van champagnekleurige bruidstaarten. Elke portie bevat het volgende:
- Calorieën: 1817
- Koolhydraten: 186 g
- Vet: 118g
- Eiwit: 12g
- Cholesterol: 291 mg
- Natrium: 475 mg
- Vezel: 1 g
- Suiker: 149 g
Recept voor cake met champagnethema
Het eerste recept waar we naar gaan kijken, is een roségouden champagnekleurige cake.
Ingrediënten
Voor de taart:
- 13oz cakemeel
- 10 oz suiker
- 1 el bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 tl zout
- 6oz ongezouten boter
- 4oz karnemelk
- 6 oz champagne
- 4oz eiwit
- 1 theelepel vanille-extract
- 2oz plantaardige olie
- 1-2 druppels felroze kleurstof
Kleurstof voor levensmiddelen Liqua-Gel 12 PK (9 oz, 264 ml) - 12 gewaagde primaire kleurenkit
Voor het glazuur:
- 8oz eiwit
- 32oz ongezouten boter
- 32oz poedersuiker
- 1 eetlepel melasse
- 1/2 tl zout
- 2 theelepel vanille-extract
Neem de tijd om ook te lezen:
- Hoe smaakt champagnecake? Makkelijk & Lekker Recept
- Ongelofelijk recept Champagnetaart Martha Stewart
Recept
Stap 1: voorbereiden
Verwarm je oven voor op 335F en spuit twee taartvormen in met kookspray. Zorg er ook voor dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint met het maken van het beslag.
Stap 2: Maak het beslag
Pak een kom en voeg de bloem, suiker, bakpoeder, zout en bakpoeder toe. Meng goed tot net gecombineerd. Voeg in een aparte kom de melk en olie toe en meng goed. Voeg in een derde kom de eiwitten, champagne, kleurstof en vanille toe en meng goed. Voeg je boter toe aan de eerste kom (de droge ingrediënten) en meng goed. Voeg nu de derde kom toe aan de eerste kom en meng goed. Voeg als laatste het eiwitmengsel beetje bij beetje toe aan de kom; mengen als je gaat.
Stap 3: Bak de taart
Giet het beslag in je voorbereide taartvormen en bak ongeveer 35-40 minuten. U kunt controleren of het gebakken is door een tandenstoker in het midden van uw cake te steken. Als deze er schoon uitkomt, is je cake klaar. Laat afkoelen en ga verder met het maken van de botercrème.
Stap 4: Maak de botercrème
Voeg de eiwitten en de suiker toe aan een kom en klop enkele minuten. Als het eenmaal volledig is gecombineerd, voegt u geleidelijk uw boter toe totdat ook dat volledig is gecombineerd. Voeg, eenmaal gecombineerd, het zout, vanille-extract en melasse toe. Blijf je botercrème mixen tot het een donzige, lichte textuur heeft. Dit kan even duren, maar blijf gewoon mixen.
Stap 5: Versier je cake
Als je cake eenmaal is afgekoeld, kun je de cake volledig bedekken met je botercrème/glazuur en de decoraties gebruiken die je maar wilt om hem nog mooier te maken. Serveer, snijd en geniet!
Champagne Icing Kleur Recept
Als je alleen op zoek bent naar champagneglazuur, zoek dan niet verder. Dit recept is geïnspireerd op een recept uit Sally's bakverslaving. Laten we dat van dichterbij bekijken.
Ingrediënten
- 3/4 kopje champagne
- 1 kopje ongezouten boter
- 4 kopjes banketbakkerssuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Recept
Stap 1: Verminder de champagne
Pak een pan en giet je champagne erin. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Als het begint te koken, laat het sudderen tot het ongeveer 2/3 in omvang is afgenomen. Dit duurt ongeveer 8-10 minuten. Eenmaal ingekookt, haal van het vuur en laat afkoelen. Het moet op kamertemperatuur zijn voordat je het aan je glazuur toevoegt.
Stap 2: Maak het glazuur
Pak een kom en voeg je boter toe. Klop enkele minuten op hoog totdat de boter is licht en zacht. Zodra je deze textuur hebt bereikt, voeg je geleidelijk de banketbakkerssuiker toe. Voeg pas meer toe als de vorige batch is gemengd. Zodra alle suiker is toegevoegd, voeg je je vanille-extract toe, evenals 3 eetlepels champagne. Proef en voeg meer champagne toe, evenals zout. Meng goed en geniet.
Stap 3: Versier de taart
Gebruik je glazuur om je cake op elke gewenste manier te versieren. Ik vind dat dit glazuur het lekkerst smaakt wanneer het bovenop de cake wordt gebruikt, evenals de zijkanten bedekken. Je kunt dit glazuur tot gebruik maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
Champagnekleurige bruidstaarten: hoe
Ingrediënten
Recept voor cake met champagnethema
Voor de taart:
- 13 oz van cakemeel
- 10 oz van suiker
- 1 el van bakpoeder
- 1/2 tl van zuiveringszout
- 1/2 tl van zout
- 6 oz van ongezouten boter
- 4 oz van karnemelk
- 6 oz champagne
- 4 oz van eiwitten
- 1 tl van vanille-extract
- 2 oz van plantaardige olie
- 1-2 druppels felroze kleurstof
Voor het glazuur:
- 8 oz van eiwitten
- 32 oz van ongezouten boter
- 32 oz van poedersuiker
- 1 el van melasse
- 1/2 tl van zout
- 2 tl van vanille-extract
Champagne Icing Kleur Recept
- 3/4 kop champagne
- 1 kop van ongezouten boter
- 4 kopjes van banketbakkerssuiker
- 1 tl van vanille-extract
- snuifje van zout
Instructies
Recept voor cake met champagnethema
- Voorbereiden - Verwarm je oven voor op 335F en spuit twee taartvormen in met kookspray. Zorg er ook voor dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint met het maken van het beslag.
- Maak het beslag - Pak een kom en voeg de bloem, suiker, bakpoeder, zout en bakpoeder toe. Meng goed tot net gecombineerd. Voeg in een aparte kom de melk en olie toe en meng goed. Voeg in een derde kom de eiwitten, champagne, kleurstof en vanille toe en meng goed. Voeg je boter toe aan de eerste kom (de droge ingrediënten) en meng goed. Voeg nu de derde kom toe aan de eerste kom en meng goed. Voeg als laatste het eiwitmengsel beetje bij beetje toe aan de kom; mengen als je gaat.
- Maak de cake - Giet het beslag in je voorbereide taartvormen en bak ongeveer 35-40 minuten. U kunt controleren of het gebakken is door een tandenstoker in het midden van uw cake te steken. Als deze er schoon uitkomt, is je cake klaar. Laat afkoelen en ga verder met het maken van de botercrème.
- Maak de Botercrème – Voeg de eiwitten en suiker toe aan een kom en klop enkele minuten. Als het eenmaal volledig is gecombineerd, voegt u geleidelijk uw boter toe totdat ook dat volledig is gecombineerd. Voeg, eenmaal gecombineerd, het zout, vanille-extract en melasse toe. Blijf je botercrème mixen tot het een donzige, lichte textuur heeft. Dit kan even duren, maar blijf gewoon mixen.
- Versier je cake - Als je cake eenmaal is afgekoeld, kun je de cake volledig bedekken met je botercrème/glazuur en de decoraties gebruiken die je maar wilt om hem nog mooier te maken. Serveer, snijd en geniet!
Champagne Icing Kleur Recept
- Verminder de champagne - Pak een steelpan en giet je champagne erin. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Wanneer het begint te koken, laat het sudderen tot het ongeveer 2/3 in omvang is afgenomen. Dit duurt ongeveer 8-10 minuten. Eenmaal ingekookt, haal van het vuur en laat afkoelen. Het moet op kamertemperatuur zijn voordat je het aan je glazuur toevoegt.
- Maak de Frosting - Pak een kom en voeg je boter toe. Klop enkele minuten op de hoogste stand tot de boter licht en luchtig is. Zodra je deze textuur hebt bereikt, voeg je geleidelijk de banketbakkerssuiker toe. Voeg pas meer toe als de vorige batch is gemengd. Zodra alle suiker is toegevoegd, voeg je je vanille-extract toe, evenals 3 eetlepels champagne. Proef en voeg meer champagne toe, evenals zout. Meng goed en geniet.
- Versier de taart - Gebruik je glazuur om je taart op elke gewenste manier te versieren. Ik vind dat dit glazuur het lekkerst smaakt wanneer het bovenop de cake wordt gebruikt, evenals de zijkanten bedekken. Je kunt dit glazuur tot gebruik maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
Voeding
Lees meer over Macaron Recept Zonder Amandelmeel: Notenvrije Delicatessen
Conclusie
Ik hoop dat dit bericht je een beter beeld heeft gegeven van champagnekleurige bruidstaarten en hoe je de lekkerste taarten met champagnesmaak kunt maken. Terwijl de decoratietaart tijd kost, is het eindresultaat ongelooflijk bevredigend.
Heb jij nog tips of tricks voor het maken van champagnekleurige bruidstaarten? Zo ja, laat het me dan gerust weten in de reacties hieronder. Delen is lief!
