Trader Joe's Vanilla Cake Mix Hack - 6 eenvoudige stappen voor een verhoogd recept

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 6 februari 2023

Laten we eens kijken naar een hack van Trader Joe's vanillecakemix. Dit recept voor vanillecakemix van Trader Joe is gemakkelijk te maken. Hoewel we nog steeds de voorgestelde invoegtoepassingen gebruiken, hebben we aanpassingen gemaakt om de taart naar een hoger niveau te tillen.

Deze versie van de cakemix in dozen is veel luchtiger, malser en heeft een veel authentiekere vanillesmaak. Je kunt het voor elke gelegenheid gebruiken en het is ook gemakkelijk om mee te werken!

Spring naar Recept

Trader Joe's Vanilla Cake Mix Hack Recept

Trader Joe's is een ketenkruidenier die al bestaat sinds 1967! Uiteraard brachten ze in de loop van de decennia steeds meer unieke producten specifiek onder hun eigen label uit.

Hun Yellow Cake And Baking Mix is ​​een van deze producten en is sindsdien steeds populairder geworden!

Er zijn maar een paar eenvoudige ingrediënten voor het maken van cake nodig om een ​​verbazingwekkend rijke, luchtige gele cake met vanillesmaak te produceren.

Wat de meeste mensen eerst willen weten, zijn de ingrediënten van de Trader Joe's vanillecakemix. Elke mix bevat alleen suiker, ongebleekte verrijkte bloem, eierdooiers, zout en sojaolie. Het bevat ook rijsmiddelen, xanthaangom (een verdikkingsmiddel en stabilisator) en natuurlijke vanillearoma's.

Nu, volledige openheid, op hun eigen website kun je alleen de Yellow Cake And Baking Mix vinden. Ze noemen dit echter ook wel hun Vanilla Cake And Baking Mix. We konden de oude doos met "vanillecakemix" niet vinden en vermoeden dat het gewoon een nieuwe naam heeft gekregen.

Trader Joe's Vanilla Cake Mix-instructies

Nu, alles wat je nodig hebt om dit te maken gele cake is om 2 grote eieren, 1/2 kopje gesmolten boter en 1 kopje melk toe te voegen. Dat is het! Vrij standaard voor de meeste cakemixen zouden we zeggen.

Je combineert eerst de vloeibare ingrediënten, zodat de eieren goed geklopt zijn. Vervolgens worden de vloeibare ingrediënten toegevoegd aan de droge cakemix. Als het beslag eenmaal helemaal egaal en glad is, kan de cake 27-29 minuten worden gebakken. De exacte baktijd hangt af van de grootte van je taartvorm.

Over het recept voor de vanillecakemix van onze handelaar Joe

Nu gaan we vandaag de Trader Joe's Yellow Cake And Baking-mix gebruiken. We zullen ook nog steeds de aanbevolen invoegtoepassingen gebruiken. Maar we hebben enkele wijzigingen aangebracht die de cakemix een miljoen keer naar een hoger niveau zullen tillen.

Ons cakerecept is nog steeds ongelooflijk eenvoudig en snel te maken. Je hoeft maar één speciaal ingrediënt te vinden (vanillebonen), maar zelfs als je dat niet hebt, hebben we een aantal geweldige alternatieven voor je.

Deze cakemix maakt ongeveer 12-14 kopjes cakebeslag. Er zijn dus een paar taartvormen die je kunt gebruiken. Dit stelt je in staat om verschillende formaten (en hoogtes) cake te maken. Zie onze sectie met tips en trucs voor meer informatie en voor andere Trader Joe's vanille cake mix hacks.

Laten we nu, zonder verder oponthoud, deze verbeterde eens bekijken Trader Joe's vanille cake mix hack recept.

Wat je nodig hebt: Trader Joe's Vanilla Cake Mix Hack Recept

Ingrediënten voor de vanillecake

• 1 kopje volle melk
• 1 vanilleboon
• 3 eidooiers, kamertemperatuur
• 2 eiwitten, geklopt tot medium-stijve pieken
• 1/2 kop ongezouten boter, gesmolten
• 1 doos Trader Joe's gele cake- en bakmix
• 1 1/2 theelepel bakpoeder
• recept voor vanille glazuur
• Garnituren naar keuze (of dat past bij je thema)

Apparatuur

• Maatbekers en lepels
• Mengkommen
• Taartvorm naar keuze
• Bakpapier met antiaanbaklaag
• Kookspray met antiaanbaklaag
• Mes
• Middelgrote pan
• vliegenmepper
• Spatel van rubber of siliconen
• Afkoelrek

Stapsgewijze zelfstudie

Stap 1: Maak de vanillemelk

Verwarm je oven voor op 320 °C. Bekleed vervolgens de cakevorm van uw keuze met bakpapier met antiaanbaklaag. Spray het ook in met wat kookspray voor extra bescherming. Zet het opzij.

Splits om te beginnen je vanillestokje in de lengte. Schraap vervolgens de vanillepasta eruit. Combineer de pasta en melk in een middelgrote pan. Geef ze een goede garde.

Voeg de vanillestokjes toe en verwarm de melk op middelhoog vuur. Zodra het begint te stomen, haal je het van het vuur en laat je het volledig afkoelen.

Stap 2: Bereid uw ingrediënten voor

Terwijl je melk afkoelt, bereid je je andere ingrediënten voor.

Klop je eiwitten tot medium-stijve pieken. Je kunt ook je boter smelten en iets laten afkoelen.

Stap 3: Maak je cakebeslag

Voeg de cakemix en het bakpoeder toe aan een grote mengkom. Zet het opzij.

Klop vervolgens de vanillemelk (verwijder de bonen), eierdooiers en gesmolten, afgekoelde boter door elkaar.

Giet de natte ingrediënten voorzichtig bij de droge cakemix. Roer om alle ingrediënten goed te combineren.

Stap 4: Spatel de eiwitten erdoor

Zodra je beslag helemaal glad en uniform is, vouw je het opgeklopte eiwit voorzichtig in drie toevoegingen.

Blijf vouwen tot het beslag helemaal egaal is. Maar meng de ingrediënten niet te veel. Het zal de losgeklopte eieren laten leeglopen.

Stap 5: Bak de taart

Giet het vanillecakebeslag voorzichtig in de met bakpapier beklede cakevorm(en). Bak het dan ongeveer 25-30 minuten. Controleer de gaarheid van je cake voordat je hem uit de oven haalt.

Laat het na het bakken 10 minuten afkoelen in de taartvorm. Verwijder het dan en laat het volledig afkoelen op een rooster.

Stap 6: Versier je cake

Frost en garneer tot slot je vanillecake zoals je wilt. Zorg ervoor dat je afgestreken cakes gebruikt en dat je ze eerst met een kruimellaag bedekt.

Tips en trucs

• Om het koelproces van de vanillemelk te versnellen, brengt u deze over naar een koude container en plaatst u deze in de vriezer. Laat het ongeveer 10 minuten afkoelen. Breng het vervolgens weer op kamertemperatuur.
• Voor dit recept kunt u de volgende cakevormen gebruiken: een 13 × 9-velvorm, twee 8 of 9-inch ronde cakevormen, een 10-inch Bundt-cakevorm of twee 8-inch vierkante cakevormen.
• Als u geen vanillebonen kunt vinden of als het niet binnen uw budget valt, is uw volgende beste optie het vanille-extract of vanilleconcentraat. Gebruik ongeveer 1 1/2 theelepel voor dit recept. Je kunt ook vanille-essence gebruiken, maar die is lang niet zo sterk. U moet aanzienlijk meer toevoegen om hetzelfde effect te krijgen, ongeveer een eetlepel, zo niet meer.

Porties en bereidingstijden 

Wikkelen Dingen op

We hopen dat je genoten hebt van dit educatieve artikel en de Trader Joe's vanille cake mix hack. Als je nog vragen hebt, aarzel dan niet om contact op te nemen! Als je een van je eigen Trader Joe's vanilla cake mix-hacks hebt, laat het ons dan weten in de reacties hieronder. Delen is zorgzaam.

Sharing is caring!