Ultimo aggiornamento il 25 marzo 2022
Vuoi stupire i tuoi ospiti? o sorprendi i tuoi bambini con una torta strepitosa? Allora questa torta con sopra un cono gelato fa per te. La torta umida alla vaniglia e la glassa di crema al burro con un fantastico design della torta lasceranno sicuramente i tuoi ospiti a bocca aperta.
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Di cosa avrai bisogno
Ingredienti Per La Torta
- preparato per torta bianca
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di zucchero semolato
- 3/4 cucchiaino di sale
- 3 pezzi di uova grandi mantenute a temperatura ambiente
- Tazze d'acqua 1 1 / 3
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 8 once di panna acida a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
- Da 1/2 a 1 cucchiaino di estratto di mandorle (a seconda della quantità di aroma di mandorla che desideri)
Per La Glassa
- 1 tazza (circa due bastoncini) di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
- 4 tazze di zucchero a velo, circa 16 once
- 1/4 tazza di panna montata
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Colorante alimentare blu e verde
Per La Decorazione
- 2 tazze di caramelle rosa si sciolgono
- 2-3 cucchiai di olio vegetale
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco
- 1/2 tazza di granelli
- Cono gelato
- 3 bastoncini per lecca-lecca
Materiale
- 3 tortiere rotonde da 6 pollici
- Mixer elettrico
- Spatola sfalsata
- Raschietto da banco
- Lazy susan o giradischi girevole per torte
- Ciotole per mescolare
- Tagliere per torte
- Misurini
- Misurini
- Spray da cucina o accorciante antiaderente (per ungere la padella)
- Pergamena
- Spatola di gomma
- Griglia di raffreddamento
- Coltello lungo seghettato
- Microonde
- Scheda dei biscotti
Istruzioni passo passo
Per La Torta
Passo 1
In sostanza, preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Quindi, ungete tre teglie tonde da 6 pollici e foderate le teglie con carta da forno. Dopodiché, ungete di nuovo usando uno spray da cucina accorciante o antiaderente. Successivamente, mettili da parte.
Passo 3
Dopodiché, mettete in una ciotola capiente il composto per torte bianche, la farina per tutti gli usi, lo zucchero semolato, il sale e amalgamate.
Passo 4
Successivamente, aggiungere la panna acida, le uova, l'olio vegetale, l'estratto di vaniglia e l'estratto di mandorle in una ciotola separata e mescolare bene. Quindi, aggiungere la miscela di panna acida con il miscela di pasta bianca per torte. Dopodiché, mescolate a bassa velocità con uno sbattitore elettrico per 30 secondi per amalgamare.
Passo 5
Quindi, regola la velocità delle fruste elettriche a media e sbatti il composto per altri 2 minuti.
Passo 6
Una volta che l'impasto della torta si sarà ben amalgamato, dividetelo uniformemente in tre tortiere da 6 pollici.
Passo 7
Successivamente, posizionare le tortiere da 6 pollici nel forno preriscaldato e cuocere per circa 40-50 minuti. O fino a quando le torte non saranno ben cotte. Allo stesso modo, puoi usare uno stuzzicadenti per controllare se va bene. Oppure puoi premerlo e se la torta rimbalza, è pronta.
Passo 8
Quando le torte saranno completamente cotte, sfornate le tortiere. E fateli raffreddare su una griglia per 20 minuti. Dopo 20 minuti, rigirarli nella gratella eliminando gli stampini e la carta da forno sul fondo.
Passo 9
Quindi, lasciate raffreddare completamente le torte.
Passo 10
Successivamente livellate o tagliate le torte orizzontalmente, rimuovendo la parte bombata con un lungo coltello seghettato. Per favore, non buttare via gli avanzi. Mettili invece in una ciotola e conservali per dopo.
Per La Glassa
Passo 1
Per prima cosa montate il burro ammorbidito a velocità media utilizzando uno sbattitore elettrico o una planetaria, a vostro piacimento. Dopodiché, sbattere il burro per 3 minuti fino a quando non diventa liscio e cremoso.
Passo 2
Quando ottieni la consistenza desiderata, aggiungi lo zucchero, la panna e l'estratto di vaniglia. Successivamente, imposta il tuo mixer a bassa velocità e mescola a bassa.
Passo 3
Successivamente, aumentare gradualmente la velocità del mixer al massimo e sbattere il composto per circa 3 minuti. Se notate che la glassa è troppo densa, aggiungete altra panna. Con questo, aggiungi un cucchiaio alla volta. E mescola bene fino a ottenere la consistenza e la consistenza che desideri.
Passo 4
Successivamente, aggiungi una piccola quantità di colorante alimentare in gel blu e verde nella miscela. Quindi, mescola bene per ottenere il colore blu-verde. (Potresti usa qualsiasi colore tu voglia).
Passo 5
Successivamente, aggiungi circa 1/2 tazza di glassa incolore agli avanzi di torta salvati. Quindi, incorporare la glassa alle briciole di torta e unire. Assicurati di creare da 2 a 3 palline di torta grandi delle dimensioni di una pallina di gelato. Dopodiché, mettete le palline di torta in frigorifero e lasciatele raffreddare per un'ora.
Assemblaggio della torta
Passo 1
Per prima cosa prendete una spianatoia, mettete al centro una piccola quantità di glassa. E posizionare il primo strato di torta. Quindi, metti un po' di glassa sopra il primo strato e usa una spatola offset.
Passo 2
Quindi, aggiungi un altro strato di torta, glassa la parte superiore e uniforma. Successivamente, posiziona l'ultimo strato di torta.
Passo 3
Assicurati di ricoprire la briciola della torta e mettila in frigorifero per un'ora. UNIn seguito, prendere la torta, glassare la torta e lisciare i lati e la parte superiore con un raschietto da banco. Quindi, aggiungete gli zuccherini sul fondo della torta e fate raffreddare di nuovo per altri 30 minuti.
Passo 4
In seguito, sciogliere il cioccolato bianco usando un microonde. Si prega di non surriscaldare. Per questo motivo, cuoci nel microonde per 20 secondi e mescola. Quindi, cuoci nel microonde per altri 10 secondi finché non diventa liscio. UNdd un cucchiaino di olio vegetale. Mescolare e immergere il cono gelato nel composto di cioccolato fuso e aggiungere i granelli.
Passo 5
Metti il cono in una teglia foderata di carta da forno e mettilo in frigorifero per farlo solidificare. Prendi un bastoncino di lecca-lecca e immergilo nel cioccolato fuso. Il bastoncino dovrebbe essere di circa 1/4 di pollice verso il basso. Attacca il bastoncino di lecca-lecca al centro della pallina della torta. Assicurati di ripetere il processo con le restanti palline di torta. Te ne servirà solo uno ma preparane un extra se mai sbagli. Quindi, mettere da parte.
Passo 6
Successivamente, sciogliere il caramelle rosa si sciolgono. Segui le istruzioni sulla confezione. Quindi, assicurati di mettere due cucchiai di olio vegetale e mescola finché non diventa liscio. Tieni presente che dovrebbe essere liquido. Puoi aggiungere altro olio se necessario. Sspuntare la pallina al centro della torta glassata. Versare la caramella rosa sciolta sulla palla di torta e attaccare sopra il cono gelato preparato.
Passo 7
Ricorda, lavorando più velocemente, spruzza il lato della torta per creare un effetto a goccia e riempi la parte superiore della torta. Infine, lasciate rapprendere la torta e potrete servirla e gustarla.
Torta Con Cono Gelato In Cima
Materiale
- 3 tortiere rotonde da 6 pollici
- Raschietto da banco
- Lazy susan o giradischi girevole per torte
- Ciotole per mescolare
- Tagliere per torte
- Misurini
- Misurini
- Spray da cucina o accorciante antiaderente (per ungere la padella)
- Pergamena
- Griglia di raffreddamento
- Coltello lungo seghettato
- Microonde
- Scheda dei biscotti
Ingredienti
Per La Torta
- preparato per torta bianca
- 1 bicchiere di farina per tutti gli usi
- 1 bicchiere di zucchero semolato
- 3/4 cucchiaino di sale
- 3 pezzi di uova grandi mantenute a temperatura ambiente
- 1 1 / 3 tazza d'acqua
- 2 cucchiai da tavola di olio vegetale
- 8 oz di panna acida a temperatura ambiente
- 2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1 / 2 a 1 cucchiaino da tè di estratto di mandorla a seconda della quantità di sapore di mandorla che si desidera
Per La Glassa
- 1 bicchiere circa due bastoncini di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
- 4 tazza di zucchero a velo circa 16 once
- 1/4 bicchiere di panna
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Colorante alimentare blu e verde
Per La Decorazione
- 2 tazza di caramelle rosa si scioglie
- 2-3 cucchiai da tavola di olio vegetale
- 1/2 bicchiere di gocce di cioccolato bianco
- 1/2 bicchiere spruzzatori
- Cono gelato
- 3 bastoncini per lecca-lecca
Istruzioni
Per La Torta
- In sostanza, preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
- Quindi, ungete tre teglie tonde da 6 pollici e foderate le teglie con carta da forno. Dopodiché, ungete di nuovo usando uno spray da cucina accorciante o antiaderente. Successivamente, mettili da parte.
- Dopodiché, mettete in una ciotola capiente il composto per torte bianche, la farina per tutti gli usi, lo zucchero semolato, il sale e amalgamate.
- Successivamente, aggiungere la panna acida, le uova, l'olio vegetale, l'estratto di vaniglia e l'estratto di mandorle in una ciotola separata e mescolare bene. Quindi, aggiungere la miscela di panna acida con la miscela di miscela di torta bianca. Dopodiché, mescolate a bassa velocità con uno sbattitore elettrico per 30 secondi per amalgamare.
- Quindi, regola la velocità delle fruste elettriche a media e sbatti il composto per altri 2 minuti.
- Una volta che l'impasto della torta si sarà ben amalgamato, dividetelo uniformemente in tre tortiere da 6 pollici.
- Successivamente, posizionare le tortiere da 6 pollici nel forno preriscaldato e cuocere per circa 40-50 minuti. O fino a quando le torte non saranno ben cotte. Allo stesso modo, puoi usare uno stuzzicadenti per controllare se va bene. Oppure puoi premerlo e se la torta rimbalza, è pronta.
- Quando le torte saranno completamente cotte, sfornate le tortiere. E fateli raffreddare su una griglia per 20 minuti. Dopo 20 minuti, rigirarli nella gratella eliminando gli stampini e la carta da forno sul fondo.
- Quindi, lasciate raffreddare completamente le torte.
- Successivamente livellate o tagliate le torte orizzontalmente, rimuovendo la parte bombata con un lungo coltello seghettato. Per favore, non buttare via gli avanzi. Mettili invece in una ciotola e conservali per dopo.
Per La Glassa
- Per prima cosa montate il burro ammorbidito a velocità media utilizzando uno sbattitore elettrico o una planetaria, a vostro piacimento. Dopodiché, sbattere il burro per 3 minuti fino a quando non diventa liscio e cremoso.
- Quando ottieni la consistenza desiderata, aggiungi lo zucchero, la panna e l'estratto di vaniglia. Successivamente, imposta il tuo mixer a bassa velocità e mescola a bassa.
- Successivamente, aumentare gradualmente la velocità del mixer al massimo e sbattere il composto per circa 3 minuti. Se notate che la glassa è troppo densa, aggiungete altra panna. Con questo, aggiungi un cucchiaio alla volta. E mescola bene fino a ottenere la consistenza e la consistenza che desideri.
- Successivamente, aggiungi una piccola quantità di colorante alimentare in gel blu e verde nella miscela. Quindi, mescola bene per ottenere il colore blu-verde. (Puoi usare qualsiasi colore tu voglia).
- Successivamente, aggiungi circa 1/2 tazza di glassa incolore agli avanzi di torta salvati. Quindi, incorporare la glassa alle briciole di torta e unire. Assicurati di creare da 2 a 3 palline di torta grandi delle dimensioni di una pallina di gelato. Dopodiché, mettete le palline di torta in frigorifero e lasciatele raffreddare per un'ora.
Assemblaggio della torta
- Per prima cosa prendete una spianatoia, mettete al centro una piccola quantità di glassa. E posizionare il primo strato di torta. Quindi, metti un po' di glassa sopra il primo strato e usa una spatola offset.
- Quindi, aggiungi un altro strato di torta, glassa la parte superiore e uniforma. Successivamente, posiziona l'ultimo strato di torta.
- Assicurati di ricoprire la briciola della torta e mettila in frigorifero per un'ora. Successivamente, prendere la torta, glassare la torta e lisciare i lati e la parte superiore con un raschietto da banco. Quindi, aggiungete gli zuccherini sul fondo della torta e fate raffreddare di nuovo per altri 30 minuti.
- In seguito, sciogliere il cioccolato bianco al microonde. Si prega di non surriscaldare. Per questo motivo, cuoci nel microonde per 20 secondi e mescola. Quindi, cuoci nel microonde per altri 10 secondi finché non diventa liscio. Aggiungi un cucchiaino di olio vegetale. Mescolare e immergere il cono gelato nel composto di cioccolato fuso e aggiungere i granelli.
- Metti il cono in una teglia foderata di carta da forno e mettilo in frigorifero per farlo solidificare. Prendi un bastoncino di lecca-lecca e immergilo nel cioccolato fuso. Il bastoncino dovrebbe essere di circa 1/4 di pollice verso il basso. Attacca il bastoncino di lecca-lecca al centro della pallina della torta. Assicurati di ripetere il processo con le restanti palline di torta. Te ne servirà solo uno ma preparane un extra se mai sbagli. Quindi, mettere da parte.
- Successivamente, sciogliere la caramella rosa si scioglie. Segui le istruzioni sulla confezione. Quindi, assicurati di mettere due cucchiai di olio vegetale e mescola finché non diventa liscio. Tieni presente che dovrebbe essere liquido. Puoi aggiungere altro olio se necessario. Attacca la pallina al centro della torta glassata. Versare la caramella rosa sciolta sulla palla di torta e attaccare sopra il cono gelato preparato.
- Ricorda, lavorando più velocemente, spruzza il lato della torta per creare un effetto a goccia e riempi la parte superiore della torta. Infine, lasciate rapprendere la torta e potrete servirla e gustarla.
Zarah è una pasticciera esperta le cui creazioni hanno deliziato innumerevoli clienti. Con la passione per la panificazione, Zarah ha sviluppato uno stile unico che combina tecniche classiche con sapori moderni. I suoi dessert sono sempre realizzati con i migliori ingredienti e la sua attenzione ai dettagli è evidente nei risultati sorprendenti e deliziosi. Zarah ha una vasta esperienza nella pasticceria e ama condividere le sue conoscenze con gli altri. Che si tratti di tenere una lezione o di creare una torta personalizzata per un'occasione speciale, Zarah si impegna a garantire che ogni cliente sia soddisfatto.
