Ultimo aggiornamento l'21 febbraio 2023
Ecco la migliore ricetta per la panna montata al Bailey che tu abbia mai provato.
Credo che sarete tutti d'accordo quando dico che quella fatta in casa è la migliore, e questa panna montata alla crema irlandese non è diversa, inoltre, è una delle più facili che troverete qui. Aggiunge così tanta cremosità e consistenza che nessuno di quelli acquistati in negozio si avvicina nemmeno. È un ottimo topper alcolico per il tuo cacao caldo, caffè, cocktail, brownies, o altri dolci.
La panna montata può essere migliore? Può, ma solo se lo fai da te! Continua a leggere per imparare la ricetta della panna montata al bailey più semplice e gustosa di sempre!
Ricetta panna montata Bailey
Entriamo nei dettagli!
Ingredienti
- 1 tazza di panna da montare pesante
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 2 once di liquore alla crema irlandese (può essere più o meno, a seconda delle preferenze)
Istruzioni
Se vuoi preparare una panna montata alla crema irlandese facile da usare, non devi andare oltre. Ecco una ricetta semplice con solo tre ingredienti che scommetto che sicuramente hai nella tua dispensa. Quindi, veniamo al punto.
Vi suggerisco di iniziare sempre con la panna montata. Quando si va in negozio, è importante concentrarsi durante la spesa, non lasciare che la mente divaghi, altrimenti si rischia di mettere nel carrello il prodotto sbagliato.
Assicurati di acquistare una crema pesante, mai metà e metà. Non è difficile trovarlo, controlla la confezione per la pinta che dice "panna pesante" o "panna da montare". Se porti a casa metà e metà, questa ricetta della panna montata Bailey non si unirà e non manterrà la sua forma.
Passaggio n. 1: assaggialo
Scegliete una ciotola pulita delle dimensioni adeguate e metteteci dentro la panna e lo zucchero. Dal momento che non tutti abbiamo lo stesso gusto o le stesse cose (a qualcuno piace di più e a qualcuno meno dolce), ti consiglio di assaggiarlo con un cucchiaio per capire se il grado di dolcezza corrisponde al tuo gusto. Se vi sembra troppo dolce, aggiungete ancora un po' di panna, e se non è abbastanza dolce, aggiungete un altro cucchiaio di zucchero.
Passaggio n. 2: mescolare e montare
È il momento di montare, e quando lo dico, voglio dire che non vuoi assolutamente lesinare sugli ingredienti quando monti. Questa è la parte in cui vuoi essere duro e rude. Anche se puoi farlo a mano con una frusta, ti consiglio di farlo con un utensile da cucina, che sia uno sbattitore manuale o una planetaria. Se per qualsiasi motivo decidi di evitare di utilizzare gli strumenti e la frusta a mano, fallo in ogni caso, ma fidati, il mixer ridurrà di molto il tempo.
Inizia mescolando gli ingredienti a bassa velocità fino a quando non saranno ben amalgamati, quindi aumenta lentamente la velocità per incorporare più aria. Il fatto è che durante la montatura è necessario montare il più possibile l'aria nella panna, il che aumenterà di conseguenza il volume. Proprio per questo ti ho detto all'inizio di scegliere una ciotola della misura giusta, quella di medie dimensioni ha funzionato meglio per me.
Piccoli segreti di grandi pasticceri
Sei pronto per un trucco che quasi nessun pasticcere ti svelerà? È come un segreto gelosamente custodito, ma poiché non ti auguro altro che successo in cucina, ecco un consiglio amichevole. Cerca di utilizzare sempre una ciotola di metallo che hai precedentemente conservato in una stanza fredda o in frigorifero. Prova a farlo una volta in una ciotola fredda, e la seconda volta in una ciotola che ha già raggiunto la temperatura ambiente, e scrivi nei commenti se noti una differenza.
Ecco alcuni suggerimenti più utili:
- Questa crema è “morbida”, quindi non formerà punte rigide, se la preferite densa riducete la quantità di liquore.
- Usa i pasticceri piuttosto che lo zucchero semolato poiché si dissolve più facilmente.
- Usa sempre panna o panna da montare pesante, mai metà e metà.
- L'unico aspetto negativo di questa ricetta della panna montata al Bailey è che cambia sapore mentre si trova in frigorifero, quindi preparane solo quanto puoi usare nei giorni successivi o due.
Quanto alcol aggiungere?
Presumo che siate venuti tutti qui perché volete una panna montata alcolica, quindi vi spiegherò qual è il vostro prossimo passo.
Ognuna delle ricette di liquore alla panna montata richiede l'aggiunta di un po' di Baileys, amaretto, caffè o liquore alla nocciola. Sta a te decidere quale scegliere, ma dato che oggi parliamo della ricetta della panna montata al Bailey, è abbastanza chiaro quale sceglierò questa volta.
Il segreto è aggiungere 1 oncia di liquore a ogni tazza di panna da montare. Tuttavia, finché non sei sicuro di cosa ti piace di più, ti consiglio di provare prima 1/2 oncia alla volta e assaggiare con un cucchiaio, perché se non vuoi che sia troppo forte, 1 oncia potrebbe essere troppo per Voi. Questa ricetta della panna montata Bailey è perfetta per sorseggiare bevande come un tradizionale caffè irlandese, ma non sbaglierai anche se decidi di provare qualcosa di diverso come i colpi di Baby Guinness Jell-O.
Ad essere onesti, Bailey's è probabilmente il marchio più popolare di Irish Cream qui negli Stati Uniti, ma se sei dell'umore giusto, potresti provare alcuni dei seguenti:
- di Carolan
- di Brandano
- Kirkland
- Ryan
Informazioni nutrizionali sulla crema irlandese Baileys
Porzione: 1/4 tazza
Quantità per porzione:
Calorie: 137
Grasso totale: 13g
Sodio: 10mg
Carboidrati: 4 g
Fibra: 0 g
Zucchero: 4 g
Proteine: 1g
Concludere
Questa ricetta della panna montata Bailey è tutto ciò di cui hai bisogno in questa stagione. È molto facile da fare e richiede solo tre ingredienti che presumo abbiate sempre nella vostra dispensa. Lo uso più spesso quando voglio aggiungere cremosità e consistenza a caffè e cocktail, ma non devi esitare se vuoi consumarlo da solo.
Che ne dici di provarci stasera? Fammi sapere nella sezione sottostante.
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Ingredienti
- 1 bicchiere panna da montare pesante
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 2 oz Liquore alla crema irlandese (può essere più o meno, a seconda delle preferenze)
Istruzioni
- AssaggiarloScegliete una ciotola pulita di dimensioni adeguate e metteteci dentro la panna e lo zucchero. Dal momento che non tutti abbiamo lo stesso gusto o le stesse cose (a qualcuno piace di più e a qualcuno meno dolce), ti consiglio di assaggiarlo con un cucchiaio per capire se il grado di dolcezza corrisponde al tuo gusto. Se vi sembra troppo dolce, aggiungete ancora un po' di panna, e se non è abbastanza dolce, aggiungete un altro cucchiaio di zucchero.1 tazza di panna da montare pesante, 3 cucchiai di zucchero a velo, 2 once di liquore alla crema irlandese (può essere più o meno, a seconda delle preferenze)
- Mescolare e montareÈ il momento di montare, e quando lo dico, voglio dire che non vuoi assolutamente lesinare sugli ingredienti quando monti. Questa è la parte in cui vuoi essere duro e rude. Anche se puoi farlo a mano con una frusta, ti consiglio di farlo con un utensile da cucina, che sia uno sbattitore manuale o una planetaria. Se per qualsiasi motivo decidi di evitare di utilizzare gli strumenti e la frusta a mano, fallo in ogni caso, ma fidati, il mixer ridurrà di molto il tempo.Inizia mescolando gli ingredienti a bassa velocità fino a quando non saranno ben amalgamati, quindi aumenta lentamente la velocità per incorporare più aria. Il fatto è che durante la montatura è necessario montare il più possibile l'aria nella panna, il che aumenterà di conseguenza il volume. Proprio per questo ti ho detto all'inizio di scegliere una ciotola della misura giusta, quella di medie dimensioni ha funzionato meglio per me.
Note
Alimentazione
