Cioccolata Calda Fatta In Casa Facile Con Gocce Di Cioccolato

Ultimo aggiornamento il 14 agosto 2022

Ci sono poche cose meglio di un'autentica ricetta di cioccolata calda fatta in casa con gocce di cioccolato. La nostra ricetta è veloce, facile, ricca e cremosa!

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Perché amiamo questa ricetta di cioccolata calda fatta in casa con gocce di cioccolato

Dove iniziare?! Prima di tutto, a chi non piace la cioccolata calda? Ma questa bevanda calda è di gran lunga migliore quando è fatta con del vero patatine al cioccolato. L'effettiva aggiunta di cioccolato conferisce alla base di latte cremoso una consistenza molto più ricca di quella che le sue controparti in polvere semplicemente non possono!

Inoltre, creare ricette da zero è molto meglio che acquistare un prodotto di massa. In questo modo, sai che la tua bevanda calda fatta in casa non contiene additivi o coloranti non necessari. O peggio ancora, cioccolato finto che gli conferisce un sapore orribile!

Puoi scegliere esattamente cosa vuoi aggiungere e quanto vuoi aggiungere. Scegliere il cioccolato di alta qualità è sempre la cosa migliore, ma allo stesso tempo hai il controllo su quanto sei disposto a spendere per questa deliziosa bevanda.

È anche un processo molto rapido per ciò che alla fine ottieni. E, soprattutto, facendolo nel microonde, ritaglierai ancora più tempo!

Varianti per questa ricetta della cioccolata calda

Quindi, la cioccolata calda può sembrare molto semplice per la maggior parte delle persone. E lo è davvero. Tuttavia, ciò non significa che non ci siano molte varianti per questa ricetta.

Per uno, adoriamo usare le gocce di cioccolato semidolce. Ma puoi anche farlo con cioccolato al latte, cioccolato bianco o gocce di cioccolato fondente. Poiché la miscela di latte e panna è praticamente insapore, crea la base perfetta per qualsiasi altro sapore.

Se non riesci a trovare il giusto sapore di gocce di cioccolato, puoi anche semplicemente usarle cioccolato tritato. Molto probabilmente funzionerà anche molto più economico visto che il cioccolato non è stato modellato per scopi decorativi. Questo vale anche per i dischi di cioccolato e le gocce di cioccolato.

E, naturalmente, ci sono un'ampia varietà di latticini con cui puoi fare la base. Ci piace usare principalmente il latte perché è molto più conveniente che usare solo la panna. 1 tazza di panna pesante che aggiungiamo è sufficiente per rendere la bevanda calda più ricca e cremosa. Puoi anche usare metà e metà se preferisci.

E per i nostri lettori vegani o vegetariani, puoi utilizzare anche opzioni a base vegetale o senza latticini. Consigliamo vivamente il latte di avena o il latte di mandorla. Questi hanno i migliori gusti per bevande calde dolci e sono più convenienti di molti altri.

Infine, quando si tratta di condimenti, il mondo è la tua ostrica. Naturalmente, qualcosa come mini marshmallow, panna montata e cacao in polvere sono classici. Ma puoi anche usare alcune aggiunte più non convenzionali come condimenti montati, spezie macinate, bastoncino di zucchero tritato o salatini tritati o noci.

quindi, se non siete ancora convinti, non vi resta che provare voi stessi questa ricetta di cioccolata calda fatta in casa con gocce di cioccolato. Parlerà di volumi!

Di cosa avrai bisogno per questa ricetta di cioccolata calda fatta in casa con gocce di cioccolato

Ingredienti

• 3 tazze di latte intero
• Crema pesante 1 tazza
• 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
• 2 cucchiaini di zucchero bianco semolato, facoltativo
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• Panna montata, per guarnire
• Cacao in polvere, per guarnire

Materiale

• Misurini e cucchiai
• Pentola media
• Frusta
• Bicchieri o tazze resistenti al calore
• Brocca versatore, facoltativa

Istruzioni passo per passo

Passaggio 1: scaldare il latte e la panna

In una casseruola media, unire il latte e la panna. Dare loro una frusta per assicurarsi che siano ben amalgamati. Quindi, scaldarli a fuoco medio-basso. Quando il composto inizia a cuocere a vapore, togliere la casseruola.

Passaggio 2: incorporare le gocce di cioccolato

Quindi, fuori dal fuoco, aggiungere le gocce di cioccolato alla base di latticini. Sbattere delicatamente fino a quando tutto il cioccolato non si sarà sciolto. Dovresti ottenere una miscela di cioccolata calda completamente liscia e cremosa.

Passaggio 3: aggiungere gli ingredienti aromatizzanti

Infine, aggiungete lo zucchero a vostro piacimento insieme all'estratto di vaniglia. Ancora una volta, date una frusta al composto per amalgamare bene gli ingredienti.

Passaggio 4: assembla il tuo bevanda

Una volta che il vostro composto è stato preparato, versatelo con cura nelle vostre tazze resistenti al calore. Infine, guarnire ciascuno con un po' di panna montata e spolverizzarli con il cacao in polvere.

Suggerimenti e trucchi degli esperti

• La chiave di questa ricetta di cioccolata calda con gocce di cioccolato è non surriscaldare il latte. Così facendo, cambi il sapore del latte. Se lo scaldi troppo, assumerà rapidamente un sapore bruciato, che non si sposa molto bene con il cioccolato. Quindi, lavorare sempre a fuoco basso e lento.
• Indipendentemente dal prodotto lattiero-caseario che scegli, assicurati che sia panna intera, se possibile. Questo ti darà una sensazione in bocca molto più cremosa che è la chiave per una buona cioccolata calda. Altrimenti, avrà semplicemente un sapore annacquato.
• Se scegli un cioccolato di alta qualità, il sapore della tua bevanda sarà molto migliore. Tuttavia, l'alta qualità non deve significare rompere la banca! Ci sono alcune eccellenti opzioni con scaglie di cioccolato economiche che sono sorprendentemente convenienti.
• Puoi anche regolare facilmente la dolcezza di questa cioccolata calda. La quantità di zucchero bianco che abbiamo aggiunto alla nostra ricetta toglie solo l'estrema amarezza del cioccolato semidolce. Ma puoi aggiungerne di più, usare un'alternativa allo zucchero o rimuoverla completamente.
• E infine, uno dei maggiori vantaggi della nostra ricetta della cioccolata calda con gocce di cioccolato è proprio quello si può fare nel microonde. Scalda semplicemente il latte nel microonde a fuoco medio. Usa solo intervalli di 20 secondi. Poi, quando il latte sarà fumante, aggiungete le gocce di cioccolato e sbattete fino a quando non saranno tutte sciolte.

Tempi di preparazione e porzioni

Conclusione

Come puoi vedere, la nostra autentica ricetta di cioccolata calda fatta in casa con gocce di cioccolato è semplicissima da preparare e richiede meno di 10 minuti. È anche estremamente personalizzabile e ti scalderà ogni giorno della settimana!

Quindi, se lo ami tanto quanto noi, sentiti libero di condividerlo con la tua famiglia, i tuoi amici e la tua comunità di amanti del cioccolato!

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