Pere in camicia senza vino: ricetta fantastica

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Ultimo aggiornamento il 21 gennaio 2023

Ami le pere? Se lo fai, adorerai questa ricetta di pere in camicia senza vino. Sono un dolce sfizioso, facile e veloce. Inoltre, ha meno calorie rispetto ad altri dessert. 

Inoltre, è possibile aggiungere i baccelli di vaniglia, cannella e uvetta per dare loro un sapore in più. Di solito, le ricette di pere in camicia hanno vino o alcool aggiunto. Tuttavia, queste versioni sono analcoliche in modo che anche i tuoi bambini possano apprezzarle. Quindi, goditi queste ricette per cene con amici e familiari. Allo stesso modo, puoi goderti questi dolci caldi con la tua famiglia durante il fine settimana mentre guardi i tuoi programmi preferiti.

Inoltre, potete preparare questi dolci il giorno prima e scaldarli, oppure servirli freddi. Tieni presente che puoi cuocere a fuoco lento le pere in camicia con vino rosso o bianco, compreso lo sciroppo d'acqua. Per questa ricetta sostituiremo l'alcool con succo di mela o succo di limone. Inoltre, queste ricette sono un buon modo per incorporare la frutta nella tua dieta. Prepara queste ricette e servile alla tua famiglia e ai tuoi amici e divertiti. 

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Di cosa avrai bisogno

Ingredienti per Ricetta semplice di pere in camicia senza vino

• 200 ml di succo di mela
• 3 cucchiai di succo di limone
• 15 grammi di zucchero
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 3 pezzi di baccelli di cardamomo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 4 pezzi di pere

Materiale

• Pelapatate o spelucchino
• Pentola grande
• Cucchiaio scanalato
• Misurini
• Piatti da portata

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Istruzioni passo-passo

Ricetta semplice di pere in camicia senza vino

Passo 1

Prima di ogni altra cosa, sbucciate le pere usando un pelapatate o uno spelucchino. E non rimuovere i gambi.

Passo 2

Dopodiché, prendi una pentola capiente. E metti il ​​​​tuo succo di mela, succo di limone, zucchero, cannella in polvere, pere, cardamomo ed estratto di vaniglia all'interno. 

Passo 3

Quindi, copri la tua grande casseruola. E assicurati di lasciar sobbollire le pere per circa 15 minuti. Oppure fate sobbollire finché non diventano teneri e delicati.

Passo 4

Successivamente, prendi il tuo cucchiaio forato. E togliere le pere dalla casseruola e metterle da parte.

Passo 5

Quindi, fai bollire il composto liquido nella casseruola fino a quando non si riduce in a salsa appiccicosa. 

Passo 6

Dopodiché, adagiate le vostre pere nei piatti da portata. E versaci sopra un po' di salsa. 

Passo 7

Infine, servilo caldo, oppure puoi anche raffreddarlo e gustarlo.

Di cosa avrai bisogno

Ingredienti per la ricetta della pera in camicia senza vino

• 4 pezzi di pere marroni che non presentano macchie e lividi
• Succo di limone
• 2 tazze di zucchero
• 6 tazze d'acqua
• Baccello di vaniglia diviso e senza semi

Materiale 

• Pelapatate o spelucchino
• Pentola grande
• Cucchiaio scanalato
• Misurini
• Misurini
• Piatti da portata
• Mestolo

Istruzioni passo-passo

Ricetta Pera In Camicia Alla Vaniglia Senza Vino

Passo 1

Per prima cosa, sbucciate ogni pera senza togliere i gambi. Quindi, prendi il tuo succo di limone. E spruzzate ogni pera con il succo di limone per evitare che si imbrunisca o si ossidi mentre sbucciate le altre pere.

Passo 2

Successivamente, mettete lo zucchero e l'acqua in una casseruola a fuoco medio. E mescolate con un mestolo o un cucchiaio fino a quando il lo zucchero si scioglie completamente. 

Passo 3

Quindi, aumentare la fiamma. E lascia sobbollire il composto liquido per circa 5 minuti.

Passo 4

Successivamente, aggiungi le pere e il baccello di vaniglia diviso e privato dei semi. Quindi, copri la casseruola e lascia sobbollire le pere nella miscela per circa quindici-venti minuti. O finché non diventano teneri. 

Passo 5

Quindi, girare le pere di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme. Restraete le vostre pere dalla casseruola utilizzando un mestolo forato e assicuratevi di metterle da parte in unLascia che la tua miscela liquida si riduca per un po'.

Passo 6

Quindi adagiate le vostre pere sui piatti da portata e irrorate con un po' di composto liquido ridotto. Ricorda, puoi servirlo caldo o freddo.

Di cosa avrai bisogno: pere in camicia senza vino 

Ingredienti per una ricetta facile di pere in camicia senza alcol senza vino

• 3 pezzi di pere
• 1 litro d'acqua
• 1 1/2 tazze di zucchero
• 1pc di baccello di vaniglia o un cucchiaino di pasta di baccello di vaniglia
• 5 pezzi di chiodi di garofano
• 1 pezzo di stecca di cannella
• Un pizzico di zenzero macinato
• Uvetta, mirtilli rossi secchi, ciliegie o mirtilli (ingredienti opzionali)

Materiale

• Coltello da cucina
• Pentola grande
• Misurini
• Misurini
• Piatti da portata
• Mestolo

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Passo dopo passo: pere in camicia senza vino 

Ricetta pera in camicia facile e senza alcool 

Passo 1

Sbucciate e tagliate le pere in quarti aiutandovi con un coltello da cucina. Quindi, eliminate il gambo e il centro delle pere. 

Passo 2

Successivamente, scaldate l'acqua e lo zucchero in una pentola capiente e aggiungete le vostre spezie. 

Passo 3

Quindi, adagiate le vostre pere nella casseruola e portatele a bollore. Dopodiché, ridurre a ebollizione e cuocere per circa 20 minuti. Con questo, assicurati di farlo una volta che l'acqua raggiunge il punto di ebollizione.  

Passo 4

Poi girate le pere a metà cottura se non completamente sommerse. Lasciar raffreddare le pere nei liquidi e lasciarle in ammollo per 20 minuti prima di servire. 



Passo 5

Dopodiché, impiattare le pere nei piatti da portata. Aggiungere un po' di uvetta o frutta secca per aggiungere sapore in più. SServire caldo con una cucchiaiata di gelato. 

Suggerimenti e trucchi: come affogare le pere senza vino

Nella semplice ricetta della pera in camicia, riduci lo zucchero per ridurre i carboidrati perché il succo è già dolce. Ma, se desideri che sia più dolce, puoi aggiungerne dell'altro. 

Assicurati di usare la cannella in polvere anziché la stecca di cannella per incorporare la cannella nello sciroppo. Allo stesso modo, puoi servire la pera in camicia con lo sciroppo. Oppure puoi mettere una cucchiaiata del tuo gelato preferito o dello yogurt greco denso.

Nella ricetta della pera in camicia alla vaniglia, prepara le pere in camicia alla cannella sostituendo il baccello di vaniglia con due stecche di cannella. E per una versione asiatica del dessert, sostituisci il baccello di vaniglia con due pezzi di anice stellato. In aggiunta, due pezzi di scorza di limone tagliati a fettine sottili e una stecca di cannella. 

Inoltre, per la ricetta delle pere in camicia, facile e senza alcool, refrigerare gli avanzi con il succo. E servire freddo con panna montata zuccherata.

Quali sono le migliori pere da affogare?

Puoi usare diverse varietà di pere che sono ottime per il bracconaggio. Questi tipi includono Anjou, Bartlett e Bosc. Quando bolliti, hanno un sapore dolce. Tuttavia, l'aspetto più importante delle pere è che sono mature. Se non sono maturi, non si cuociono bene, e se sono troppo maturi, diventeranno troppo bagnati e mollicci.

Ricetta istantanea di pere in camicia

Instant Pot offre alcune ottime ricette e la loro ricetta di pere in camicia è deliziosa. Gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta sono:

• 3 1/2 tazze di sidro di mele
• 2 tazze di zucchero bianco
• Cucchiaio 1 di estratto di vaniglia
• 8 chiodi di garofano, interi
• arancione 1
• 1 bastoncino di cannella
• 4 pere mature (sbucciate e tagliate a metà)

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. Aggiungi i seguenti ingredienti in una pentola istantanea: sidro, zucchero ed estratto di vaniglia. Mescolare gli ingredienti e continuare a mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
2. Aggiungere i chiodi di garofano all'arancia e metterli nella pentola, insieme alla cannella. Chiudere il coperchio e bloccarlo in posizione.
3. Se hai la versione MAX, imposta il livello su MAX e cuoci per circa 3 minuti in pentola a pressione. Se hai la versione standard, impostala su alta e cuoci per circa 3 minuti a pressione. Se desideri cuocere lentamente, puoi impostarlo su alto e lasciarlo per circa 2 ore sull'impostazione di cottura lenta.
4. Spegnere una volta terminato e lasciar riposare per circa 30 minuti e poi togliere le pere con una schiumarola. Rimuovere gli ingredienti aggiuntivi come arance e chiodi di garofano.
5. Ora puoi saltare la salsa appiccicosa rimasta. Impostare in alto e saltare per circa 10 minuti. Vuoi che la salsa si addensi, quindi mescola continuamente. Una volta addensata in una salsa appiccicosa, puoi versarla sulle pere. Divertiti!

Quali spezie vanno bene con le pere?

Quando si tratta di pere, c'è una vasta selezione di spezie che si sposano perfettamente. Alcuni dei miei preferiti includono:

• anice
• cannella
• cardamomo
• Chiodi di garofano
• noce moscata
• zenzero
• Pepe di Giamaica

Alcuni altri ingredienti che puoi usare per esaltare il sapore delle pere sono:

• miele
• caramello
• cioccolato
• sciroppo d'acero
• noci (come noci pecan o noci)
• alcol (come brandy o vino)
• vaniglia

Tecniche utilizzate per affogare le pere

Ci sono alcuni modi per cuocere le pere in camicia. Il metodo più comune è su un fornello, in una pentola o in una casseruola. Un altro metodo è che puoi usarlo in una pentola a cottura lenta, oppure puoi persino cuocerli per circa un'ora a 350F. Per preparare un liquido per il bracconaggio, è sufficiente che la ricetta contenga una parte di zucchero e due parti di liquido, come vino o brandy.

Conclusione

Spero che questo post ti abbia aiutato a familiarizzare con come preparare le pere in camicia senza vino. Mentre il vino è il modo più comune per cuocere le pere, c'è una vasta selezione di alternative che puoi usare. Hai qualche consiglio o trucco quando si tratta di preparare le pere in camicia senza vino? Se è così, non esitate a farmelo sapere nei commenti qui sotto. La condivisione è la cura!

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