Se vuoi espandere il tuo gioco di cottura, questa sensazionale ricetta di barrette di fichi integrali è la cosa perfetta da provare. Sono morbidi e saporiti. La versione casalinga del classico spuntino per l'infanzia, queste barrette di fichi sono un punto di svolta.
Sono uno spuntino meraviglioso da preparare da servire alle feste o da confezionare nel pranzo. Questa ricetta richiede una certa abilità per essere preparata, ma se segui attentamente la ricetta avrai delle deliziose barrette di fichi.
Questi saranno un successo in tutta la tua famiglia, poiché hanno un ripieno di fichi così gustoso e un esterno morbido e gommoso. Questa è sicuramente una ricetta che vorrai tenere a portata di mano in modo da poterla preparare regolarmente.
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Di cosa avrai bisogno
Ingredienti
- 1 tazza di fichi secchi tritati grossolanamente, privati dei gambi
- 1 cucchiaio di miele
- 6 cucchiai burro non salato, temperatura ambiente
- 1 uovo grande
- 1 / 2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazze di farina integrale bianca
Materiale
- Ciotola piccola e resistente al calore
- Robot da cucina
- Ciotola grande
- Mixer elettrico
- Pergamena
- Mattarello
- taglia pizza
- Tappetini da forno in silicone
- Teglie da forno
- Griglia
Robot da cucina Hamilton Beach e tritaverdure per affettare, sminuzzare, tritare e purea, 10 tazze
Istruzioni passo passo
Fase uno: preriscaldare il forno e preparare le teglie
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Foderate due teglie con teglie in silicone.
Fase due: immergere i fichi
Metti i fichi in una piccola ciotola resistente al calore. Riempi la ciotola di acqua calda e lascia in ammollo i fichi per 10 minuti.
Fase tre: purea di fichi
Togliere i fichi dall'acqua e aggiungerli al robot da cucina, risparmiando l'acqua. Aggiungere il miele e un cucchiaio dell'acqua in cui sono stati messi a bagno i fichi. Frullare fino a quando i fichi non diventano una purea liscia e spalmabile.
Fase quattro: sbattere il burro e lo zucchero
In una ciotola capiente con uno sbattitore elettrico, sbatti insieme il burro e lo zucchero per due minuti fino a ottenere un composto bello liscio.
Fase cinque: aggiungere l'uovo, la vaniglia e la farina integrale
Aggiungere l'uovo e la vaniglia al composto di burro e sbattere fino a quando non sarà tutto incorporato. Poi aggiungete la farina integrale e mescolate fino ad ottenere un impasto.
Passaggio sei: stendere l'impasto
Dividi ilimpasto in modo uniforme in due palline. Adagiateli ciascuno su un foglio di carta da forno. Arrotolare ogni pezzo di pasta in rettangoli da 12 x 4 pollici usando un mattarello.
Passaggio sette: aggiungi il ripieno di fichi
Spalmate il ripieno di fichi su ogni pezzo di pasta. Stendere solo su metà di ogni pezzo, lasciando un bordo di 1/4-1/2 pollice.
Passaggio otto: piega e taglia
Ripiegare l'impasto su se stesso e poi premere delicatamente i bordi insieme. Tagliare ogni tronco in 10 barrette, utilizzando un tagliapizza o un tagliapasta.
Fase nove: cuocere le barrette
Trasferisci le barrette di fichi sulle teglie foderate di silicone. Cuocere per 15-20, o finché non saranno ben dorati in superficie. Lasciar raffreddare completamente le barrette di fichi su una griglia.
Porzioni e tempo di preparazione
Tips and Tricks
Conserva le barrette di fichi fatte in casa in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 5-7 giorni. Puoi anche conservarli in frigorifero per una settimana, ma per ottenere i migliori risultati tenerli a temperatura ambiente o lasciarli raggiungere a temperatura ambiente prima di mangiarli.
Puoi anche congelare queste barrette di fichi per tre o sei mesi. Avvolgere le barrette di fichi in un involucro di plastica e poi metterle in un sacchetto con chiusura lampo o coprirle con un foglio di alluminio. Quando sono pronte da mangiare, lasciarle riposare a temperatura ambiente per due ore o scaldarle nel microonde per 15-30 secondi.
Anche se queste barrette hanno un sapore meraviglioso così com'è, puoi anche guarnirle con farina d'avena o noci prima di cuocerle. Questo darà loro un po' di sapore in più. Al posto del miele, puoi anche usare acero anche lo sciroppo.
Ricetta sensazionale di barrette di fichi integrali
Materiale
- Ciotola piccola e resistente al calore
- Robot da cucina
- Ciotola grande
- Pergamena
- Mattarello
- taglia pizza
- Tappetini da forno in silicone
- Teglie da forno
- Griglia
Ingredienti
- 1 bicchiere fichi secchi tritati grossolanamente steli rimossi
- 1 cucchiaio miele
- 6 cucchiai burro non salato temperatura ambiente
- 1 uovo grande
- 1/2 bicchiere di zucchero
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 1 / 2 tazza farina integrale bianca
Istruzioni
- Preriscalda il forno e prepara le teglie: preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Foderate due teglie con teglie in silicone.
- Immergere i fichi – Mettere i fichi in una piccola ciotola resistente al calore. Riempi la ciotola di acqua calda e lascia in ammollo i fichi per 10 minuti.
- Purea di fichi – Togliere i fichi dall'acqua e aggiungerli al robot da cucina, risparmiando l'acqua. Aggiungere il miele e un cucchiaio dell'acqua in cui sono stati messi a bagno i fichi. Frullare fino a quando i fichi non diventano una purea liscia e spalmabile.
- Sbattere il burro e lo zucchero – In una ciotola capiente con le fruste elettriche, sbattere insieme il burro e lo zucchero per due minuti fino a ottenere un composto bello liscio.
- Aggiungere l'uovo, la vaniglia e la farina integrale – Aggiungere l'uovo e la vaniglia al composto di burro e sbattere finché non è tutto incorporato. Poi aggiungete la farina integrale e mescolate fino ad ottenere un impasto.
- Stendere l'impasto: dividere l'impasto in due palline in modo uniforme. Adagiateli ciascuno su un foglio di carta da forno. Arrotolare ogni pezzo di pasta in rettangoli da 12 x 4 pollici usando un mattarello.
- Aggiungere il ripieno di fichi – Spalmare il ripieno di fichi su ogni pezzo di pasta. Stendere solo su metà di ogni pezzo, lasciando un bordo di 1/4-1/2 pollice.
- Piegare e tagliare: piegare l'impasto su se stesso e poi premere delicatamente i bordi insieme. Tagliare ogni tronco in 10 barrette, utilizzando un tagliapizza o un tagliapasta.
- Bake the Bars - Trasferisci le barrette di fichi sulle teglie rivestite in silicone. Cuocere per 15-20, o fino a quando non saranno ben dorati in superficie. Lasciar raffreddare completamente le barrette di fichi su una griglia.
Note
Ricetta semplice e deliziosa per barrette di fichi
Se stai cercando le migliori barrette di fichi, non guardare oltre questa ricetta. Il ripieno di fichi è semplicemente delizioso mentre quella barretta è morbida e saporita. Fanno uno spuntino meraviglioso sia per i bambini che per gli adulti e sono ottimi da servire alle feste.
Sebbene questa ricetta possa richiedere una certa abilità, può essere semplice da realizzare se segui attentamente le istruzioni. Sarà sicuramente un regalo di successo con la tua famiglia.
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Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
